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#hkfoodtalk窩夫

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今天到這個冠軍咖啡師的4mano cafe吃鬆餅、嘆咖啡。

鬆餅是麻糬鬆餅,內裏麻糬量超足,比dazzling的多很多,外皮脆脆的,蛋香十足,好食!

這裡的咖啡,試了Lungo和Irish coffee,都是偏酸,但很順口,也不錯!

藍莓巧克力鬆餅 Twd 200
Irish coffee Twd 180
中山北路二段39巷3號,晶華酒店B2(忠孝新生站2號出口)
#hkfoodtalk台灣
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe

綿花糖,😏老是常出現。

這家咖啡店的廚房採用開放式設計,廚房整潔企理,可看着店主為各人續一製作食物,很有家的感覺。

兩層窩夫中間夾着朱古力醬,面層是烤過的熱溶牽絲綿花糖。
窩夫不是很脆那種,口感像鬆軟的牛油蛋糕,牛油味道香濃。窩夫配着綿花糖和朱古力醬吃,很是相襯,而且不會太甜膩。

店內位置不多,而且由點菜、煮食到上菜都是店主一腳踢,所以食物需耐心等候。
Toasted mashmallow waffle $68
夢屋
銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈12樓06-07室
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk銅鑼灣
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe
#hkfoodtalk棉花糖

終於抽到dddd時間嘆下Pacific coffee既Waffle。
Waffle一到手,已經飄來牛油之香,外面微脆,內裏質感超級綿密煙韌,係Aeon雞蛋仔既翻版!
雜莓醬加熱過,同樣香氣撲鼻,略嫌甜了些。
不過我點的是雜莓榛子Waffle,但全不見榛子蹤影。
配上兩球迷你Movenpick雪糕,就是我再回來的原因!
雜莓榛子窩夫配雪呢拿及朱古力雪糕 Berries Hazelnut Waffle with Vanilla & Chocolate ice cream $48
限定於尖沙咀漢口道、銅鑼灣登龍街及Fashion Walk發售。
太平洋咖啡
尖沙咀漢口道38-40號漢興大廈地下C, D, E舖
#hkfoodtalk尖沙咀
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe

這家咖啡店挺舒適的,很適合坐下來歇腳休息,服務態度也很好,點餐前有詳盡介紹。

窩夫賣相一流,味道也不錯。紫薯蓉和我自家製的差不多😌,可見紫薯真材實料無過多添加。
窩夫外脆內軟,另加了麻糬,令口感更煙韌,麻糬份量也不吝嗇。
唯窩夫若能再熱一點就更好。

紫薯窩夫配兩杯飲品 $140 +麻糬$10
Sweet potato waffle with two cups of coffee or tea (+mochi fillings)
the Roaster, SteP by SteP
上環摩羅上街26號地下
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk上環
#hkfoodtalk紫薯
#hkfoodtalkcafe
#sbscafehk

Ikea最近復活節出左呢個造型可愛既心形窩夫❤️Ikea向來以好味又抵食聞名,我要試!
蛋香係有既,但到手時只是微微微溫,食落好乾好脆。旁邊既奶油好膩,楓糖漿有怪怪既臭味。如果改名為脆餅既話就合格,可惜佢自稱窩夫。
不過以呢個價錢,就唔好要求太多了。
心形窩夫 $8
各宜家家居美食站
#hkfoodtalk沙田
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk復活節

週末當然要嘆杯咖啡食個brunch。
一粒粒既到底係Waffle?雞蛋仔?定咖啡豆?
佢係咖啡豆造型既Waffle,唔好期望佢係外脆內軟既雞蛋仔口感,其實佢係新鮮焗好既蛋糕粒粒,鬆軟綿密。
旁邊既雪糕,混左薄荷葉既味道,減少了膩感😉
焦糖香蕉做得十分細心,切好一片片,每片上都有一層焦糖薄脆,甜而不漏。
另外,呢度既咖啡亦甚為高質👍,下回再論。
Cookies & Cream咖啡豆造型Waffle $60
另可選Tropical Bomb或Citrus Delight。
Knockbox Coffee Company (旺角)
旺角黑布街21號地下
#hkfoodtalk旺角
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalkcafe

心形的麻糬窩夫,富麵粉香,外面硬脆,內裏麻糬黏口。
抹茶和香芋味會每天隨機供應,抹茶忌廉的抹茶味出乎意料地濃郁,香芋醬有甜甜的香芋味道。真夠運的,碰巧當天是兩種口味都有!

日式香芋/抹茶麻糬窩夫拌香芋抹茶忌廉配movenpick雪糕 $88
Taro/Matcha Waffle with mochi fillings
Espuma
中環威靈頓街2-8號M88 17樓
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk中環

這裡的Waffle賣相都很吸引呢!

Waffle七彩繽紛,外層極脆,內裡是牛油蛋糕的鬆散口感,蛋香跟牛油香都剛好。
伴着兩球雪糕一起吃,可令窩夫口感濕潤點。

花樣迷人窩夫 Charm's Waffle $88
Cafe Charm's
紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號鋪
#hkfoodtalk紅磡
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe

泰國菜的窩夫有驚喜!

起初對於泰國菜的西式甜品有保留,但這個窩夫蛋香十足,外脆內鬆軟綿綿。
喜歡吃Cream的朋友,更加不能放過窩夫埋藏着的忌廉山!只能說:肥死無命賠!

鮮果忌廉窩夫 Waffle with Fresh Fruit and Cream $48 (下午茶時段 $58連飲品)
So Thai So Good
青衣青敬路33號青衣城3樓302號舖
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk青衣
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以主題餐廳來算,姆明CAFE算是價錢公道合理,而且還面向海景!

WAFFLE有姆明的可愛樣子,相機吃後還是熱烘烘、外脆內鬆軟,滿帶蛋香,味道不錯啊!

姆明窩夫 $98
Moomin Cafe
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX 3樓32號舖
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk尖沙咀

葵芳2樓:新窩夫泡芙店!

新開張like Facebook即送雪糕泡芙😍除了泡芙,小店亦主打焗棉花糖窩夫!
綠茶紅豆窩夫外脆但偏乾硬,不過綠茶味尚算明顯,中間夾着紅豆蓉都挺飽肚。另外還有紫薯夾心或原味、朱古力味可選。
雪糕有不同口味,綠茶是偏淡的。生果尚算新鮮,另有其他水果Toppings如芒果、香蕉、雜果等。

藍莓士多啤梨窩夫 $28 +$4(抹茶紅豆味)
Waffle Corner
葵涌廣場2樓2020號舖
#hkfoodtalk葵芳
#hkfoodtalk窩夫

意外的文青cafe!

開店已久,聽過友人的負面評價,但今天來到,卻發現服務好,食物亦不錯,👍沒有其他文青cafe的高姿態,不過食物定價頗高。

竹灰窩夫不太脆,蛋香亦不突出🙊不過玫瑰草莓醬非常自然甜美清香,更配一大球movenpick雪糕,溶後質感亦豐厚,😁配味淡的窩夫很合適。
窩夫亦可加$5轉抹茶味。

玫瑰草莓竹炭窩夫配雪糕 $78

尖沙咀加連威老道66-76號威華大廈4樓402室
#hkfoodtalk尖沙咀
#hkfoodtalk窩夫

韓式牛肉及芝士配溫泉蛋窩夫,配搭新穎但不太合拍。
窩夫的蛋香及甜度都很足,味道出色,但整塊是軟綿綿的,而甜度則與鹹的牛肉顯得格格不入。
如果他們有甜窩夫,或這窩夫若可單點,可能更出色!

流心蛋烤牛肉芝士窩夫 Bulgogi & Cheese Waffle with Poached Egg $72
School Food
旺角太子道西193號新世紀廣場4樓453號舖
#hkfoodtalk旺角
#hkfoodtalk韓式
#hkfoodtalk窩夫

荃灣隱世寫意小cafe,隔着Mon都嗅到書卷味吧?😌除非你本來就沒有。

窩夫非常非常香脆!未至於硬,不過就是醬汁太少有點乾。但配以焦糖漿絕對合襯好吃!花蕊散發微薄玫瑰味,吃起上來就不太覺。

另外還有抹茶、焙茶窩夫都很吸引啊!不過店內廚房明顯只有麻雀大小,請耐心等候喔!

焦糖玫瑰窩夫 Caramel Rose Waffle $52
咖啡賞館 Browny Cafe
荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
#hkfoodtalkcafe
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk荃灣

賣相實在非常吸引!草莓一片片圍着抹茶窩夫,窩夫還是依舊濃郁甘香,外脆內軟,不會過於乾或濕。配以煉乳及草莓醬,更添一點甜。

旁邊再配一小盆新鮮的草莓或藍莓,以及軟滑的抹茶雪糕。每一次我都覺得窩夫是超水準之作,不過定價有點進取。

草莓抹茶鬆餅套餐 Strawberry Matcha Waffle set $108
GUM "JENG!" X 御前上茶
旺角廣華街13號廣輝大廈地下4-5號舖
#hkfoodtalk旺角
#hkfoodtalk抹茶
#hkfoodtalk窩夫
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帶有蛋香的窩夫,綴以香滑天然的紫薯蓉,清甜不膩,甜味主要來自雪糕。口感方面,芝士窩夫比這個脆些,但綿密的內裏還在!

迷人紫薯窩夫配豆腐雪糕 Sweet Potato Waffle with Tofu icecream $92
Cafe Charm's
深水埗欽州街37號西九龍中心7樓蘋果商場7002-7003號舖
#hkfoodtalk深水埗
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk紫薯

新📣鹹食炸雞芝士窩夫!

窩夫漿已混入芝士,所以不僅僅是表面,而是整個都很有芝士鹹香,外層香脆,內裡綿密。旁邊一塊大大的炸雞扒,表面炸粉厚度剛好做出鬆脆效果,同時嫩滑多汁, 帶點咖喱味及香辣。再以一塊烤菠蘿令整體完全不膩!

特選芝士炸雞窩夫 Cheese Waffle with Fried Chicken $98
Cafe Charm's
深水埗欽州街37號西九龍中心7樓蘋果商場7002-7003號舖
#hkfoodtalk深水埗
#hkfoodtalk窩夫

想不到Cafe小店新開沒幾天,週末就已駱驛不絕。

食物水準不錯!比利時窩夫很脆,偏厚硬但很香,面頭簡單以糖來調味,不多作花巧都令人滿足!

不過剛開業,運作尚可更流暢,人多時環境亦較嘈雜,失去了Cafe的舒適。

Liege Waffle $55
Black Sugar Coffee
何文田太平道8號
#hkfoodtalk旺角
#hkfoodtalk窩夫
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這店的服務態度非常好,十分周到!鹹食熱葷都不錯,但甜品就比較遜色了。

班蘭窩夫不太覺有班蘭味,雖然十分脆,但口感偏硬。配棉花糖、紅豆及雪糕。

班蘭窩夫配雪糕 Pandan Waffle with Icecream $52
品越越式料理
旺角彌敦道625及639號雅蘭中心1樓116號舖
#hkfoodtalk旺角
#hkfoodtalk甜品
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這裡的鬆餅聽說比咖啡弄出色!

但不知道為什麼,我的鬆餅和menu的不同,明明應是格仔餅狀,蛋糕質感那種,但來的卻是花花狀。

但原來花花形的都很不錯!

非常外脆內軟,蛋香十足,不是空心的,配兩球柔韌香滑的雪糕,有水準!
但我吃不到格仔形狀的,還是有點失望。

草莓鬆餅 Strawberry Waffle $68
居廬
土瓜灣北帝街147號地舖
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk土瓜灣

葵芳這掃街天堂,定期總有新血加入。

沒點啅頭,亦難以在此地立足。這枝特長的鐵搭窩夫便夠搶眼!
朱古力鐵塔是香蕉味窩夫配朱古力醬,淡淡的香蕉味有點人工,但熱騰騰的窩夫外脆內軟,一大條的吃起來挺方便,性價比高!

朱古力鐵塔窩夫 Chocolate Waffle $18
Haru & P
葵涌廣場2樓C07舖
#hkfoodtalk葵芳
#hkfoodtalk窩夫

泰國菜的窩夫有驚喜!

起初對於泰國菜的西式甜品有保留,但這個窩夫蛋香十足,外脆內鬆軟綿綿。
喜歡吃Cream的朋友,更加不能放過窩夫埋藏着的忌廉山!只能說:肥死無命賠!

鮮果忌廉窩夫 Waffle with Fresh Fruit and Cream $48 (下午茶時段 $58連飲品)
So Thai So Good
青衣青敬路33號青衣城3樓302號舖
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk青衣
#hkfoodtalk窩夫

窩夫配鴨脾,鮮見的配搭。

窩夫外脆內軟,內裏有如牛油蛋糕,同時鬆軟帶蛋香,密度適中,不會太空氣或太實在。

流心蛋蓋着鴨脾,鴨脾經油炸後,皮脆肉嫩,再翻焗把油份逼出,所以即使油浸鴨肶名字嚇人,但實際上卻不油膩。

旁邊還附上楓糖漿,窩夫、糖漿、鴨肉,又甜又鹹的一口吃下去,是意料之外的合襯啊!
(來嘗試忘記那絲頭髮的存在~~~🙇) 法式油浸鴨脾配窩夫 Duck & Waffle $148 (with coffee or tea)
The Pudding Nouveau
大坑京街17A地下
#hkfoodtalk天后
#hkfoodtalk窩夫

心形的麻糬窩夫,富麵粉香,外面硬脆,內裏麻糬黏口。
抹茶和香芋味會每天隨機供應,抹茶忌廉的抹茶味出乎意料地濃郁,香芋醬有甜甜的香芋味道。真夠運的,碰巧當天是兩種口味都有!

日式香芋/抹茶麻糬窩夫拌香芋抹茶忌廉配movenpick雪糕 $88
Taro/Matcha Waffle with mochi fillings
Espuma
中環威靈頓街2-8號M88 17樓
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalk中環

這裡的Waffle賣相都很吸引呢!

Waffle七彩繽紛,外層極脆,內裡是牛油蛋糕的鬆散口感,蛋香跟牛油香都剛好。
伴着兩球雪糕一起吃,可令窩夫口感濕潤點。

花樣迷人窩夫 Charm's Waffle $88
Cafe Charm's
紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號鋪
#hkfoodtalk紅磡
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe

綿花糖,😏老是常出現。

這家咖啡店的廚房採用開放式設計,廚房整潔企理,可看着店主為各人續一製作食物,很有家的感覺。

兩層窩夫中間夾着朱古力醬,面層是烤過的熱溶牽絲綿花糖。
窩夫不是很脆那種,口感像鬆軟的牛油蛋糕,牛油味道香濃。窩夫配着綿花糖和朱古力醬吃,很是相襯,而且不會太甜膩。

店內位置不多,而且由點菜、煮食到上菜都是店主一腳踢,所以食物需耐心等候。
Toasted mashmallow waffle $68
夢屋
銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈12樓06-07室
#hkfoodtalk甜品
#hkfoodtalk銅鑼灣
#hkfoodtalk窩夫
#hkfoodtalkcafe
#hkfoodtalk棉花糖

這家咖啡店挺舒適的,很適合坐下來歇腳休息,服務態度也很好,點餐前有詳盡介紹。

窩夫賣相一流,味道也不錯。紫薯蓉和我自家製的差不多😌,可見紫薯真材實料無過多添加。
窩夫外脆內軟,另加了麻糬,令口感更煙韌,麻糬份量也不吝嗇。
唯窩夫若能再熱一點就更好。

紫薯窩夫配兩杯飲品 $140 +麻糬$10
Sweet potato waffle with two cups of coffee or tea (+mochi fillings)
the Roaster, SteP by SteP
上環摩羅上街26號地下
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