#heimgourmet

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Wie wäre es dieses Wochenende mit herrlichem Räucherlachs, fein auf Knusperbrot garniert? Egal ob für dich alleine, zu zweit, oder als 1. Gang für die Gäste - denen kann einfach niemand widerstehen!
#lachs #brötchen #rezeptidee #heimgourmet
Dafür brauchst du: * 300 g Knusperbrot (z.B.: Schär Ciabatta Rustica)
* 400 g Räucherlachs
* 100 g Frischkäse (13 % Fett)
* 25 g frischer Meerrettich
* 1 Knoblauchzehe
* 1 Bund Frühlingszwiebeln
* ½ Bund Dill
* 1 Esslöffel süßer Senf
* 2 Esslöffel Öl
* Pfeffer und Salz zum Würzen
* ½ Zitronen
Und so geht's: 
Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot goldgelb backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit einer geschälten und halbierten Knoblauchzehe das Brot einreiben.
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Den Dill leicht hacken und mit dem Lachs, den Zwiebeln, dem Senf und dem Öl in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Die Zitrone ausdrücken und mit dem Frischkäse verrühren.
Den Meerrettich schälen und fein gerieben unter den Frischkäse rühren.
Nun jeweils eine Brotscheibe mit dem Frischkäse bestreichen, den Lachs darauf verteilen und mit etwas Dill garnieren.

Lecker. Einfach. Schnell. Gesund. Sättigend. Zum Mitnehmen. 
Schlicht weg: Overnight Oats sind toll! ☺️ Fürs Büro oder fürs Daheim genießen kannst du dir selbst deine Haferflocken zaubern und so variieren wie du möchtest. 🍓🍯🍫🍌 #overnightoats #haferflocken #frühstück #frühstücksideen #heimgourmet 
Das Grundrezept ist: * 4 gehäufte EL Haferflocken (40 g)
* 100 ml Milch deiner Wahl * 3 EL Joghurht
* Früchte, Nüsse und Samen. * Honig nach Belieben 
Und so geht's:
Die Haferflocken zusammen mit der Milch und dem Jogurt in einem Glas verrühren. Danach das gewünschte Topping deiner Wahl in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Oberfläche verteilen. Für die Süßen unter euch, kann noch ein bisschen Honig darüber gegossen werden. Gut verschließen, über Nacht in den Kühlschrank damit und fertig! 
Toppen kannst du das Ganze wie du willst - es sind keine Grenzen gesetzt :)

Pasta ist einfach toll. Es gibt so viele verschiedene Rezepte, ist schnell und einfach zu machen und nachdem man sowieso nie die richtige Menge an Nudeln abschätzt, kann man sich die ganze Woche davon ernähren 😄
Wie wäre es diese Woche mit Pasta mit Salbei-Vanille Radieschen? 😍
Dazu brauchst du:
• 300 g Bandnudeln • 1 Bund Radieschen
• 4 Salbeiblättchen
• 1 EL Öl
• gemahlene Vanille
• 50 ml Gemüsebrühe
• 1-2 EL Frischkäse oder Schmand nach Geschmack
• Etwas Salbei zur Deko
Nudeln nach Packungsangabe in heißem Salzwasser kochen. Die Radieschen waschen, putzen und würfeln. Salbei in Streifen schneiden. Das Öl in einen Topf geben, Salbei kurz im heißen Öl schwenken, dann die Radieschenwürfel hinzugeben. Etwas gemahlene Vanille, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles mit Gemüsebrühe ablöscheln und kurz 3 Min. bei geschlossenem Deckeln köcheln. Wer mag kann dann noch Frischkäse oder Schmand unterrühren und dann die Radieschen mit den Nudeln servieren. Mit Salbei dekorieren. Schon fertig. 
Wir wünschen Guten Appetit! ☺️ #pasta #jedentag #italienflair #heimgourmet

Das mit Abstand beste Geräusch, dass man hören kann - oder was meint ihr? 😋🍰
#kuchen #minions #aufgeregt #heimgourmet
Falls ihr jetzt genau so Lust wie ich auf Kuchen bekommen habt, dann kann ich euch den Schokokuchen mit Linsen empfehlen: * 300g Puy-Linsen * 3 Eier
* 3 EL Zucker
* 1 Tafel Schokolade
* 1/2 Pk Backpulver
* 1 Pk Schokoladentropfen

Linsen abwaschen und für etwa 15 Minuten in siedendem Wasser gar kochen - sie müssen weich sein. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Backpulver pürieren bis ein glatter Brei entsteht (gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen).
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Dann zu dem Linsenbrei hinzufügen und gut vermischen. Eier und Zucker ebenfalls hinzugeben und gut verrühren.
Die Schokotropfen unterrühren und die Mischung in eine Kuchenform füllen.
Bei 180°C für 20-30 Minuten (je nach Backform und Ofen) backen. Fertig!

Wie wäre es heute Mittag mit einem frischen, knackigen Salat? 💚
#salat #ziegenkäse #sommerlich #heimgourmet
Dazu brauchst du ganz einfach:
* Feldsalat/Rucola
* Fenchel
* Birne
* Ziegenkäse
* Honig
* Rosmarin getrocknet
* Leinsamen geschrotet
* Dörrfeigen
* Olivenöl
* Salz/Pfeffer
* Balsamico
* Pistazienöl

Naja, zum Glück ist ja heute schon Freitag und das Wochenende ist nicht mehr weit ... 🎉🍸 Wisst ihr eigentlich woher die Cornflakes kommen? Macht euch jetzt hier schlau: https://www.heimgourmet.com/artikel-8220-irrenanstalt-geluste-und-ein-verrat-die-geschichte-hinter-den-beliebten-cornflakes.htm
#cornflakes #drink #morgenblues #heimgourmet

Also vom Zwetschgenkuchen gestern ist nichts mehr da ... 😇
#kuchen #zwetschgenzeit #einstückgehtimmernoch #heimgourmet

Ist es endlich Zeit für Kaffee und Kuchen??? 🍰☕️ Heute habe ich Lust auf einen herrlichen, saftigen Zwetschgen-Blechkuchen, du auch?
#zwetschgen #kuchen #kaffeeundkuchen #nachmittagsjause #heimgourmet
Dazu brauchst du ganz einfach: * 250 g Mehl
* 1 Vanillezucker
* 1 Backpulver
* 100 gesiebter Puderzucker
* Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
* 1 Prise Salz
* 1 Ei
* 125 g Margarine
Streusel:
* 150 g Mehl
* 125 g Puderzucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 75 g Margarine
* 1,5 kg Zwetschgen

Und so geht's:
Für den Teig alle Zutaten zusammenmischen und kaltstellen. Dann die Margarine für die Streusel flüssig machen und mit den restlichen Lebensmittel verkneten. Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Den Teig auf dem Blech verteilen, Zwetschgen dicht an dicht legen und zu guter Letzt die Streußel darauf! Bei 180-200 Grad für 30-45 min backen. Fertig!
Kleiner Tipp: Am Besten im Garten mit einem guten Buch zu genießen 😜

Ein Kaffee geht trotzdem noch ... ☕️ #kaffee #kaffeesüchtig #arabica #rustica #heimgourmet

Ist euch auch so heiß? Wir haben die perfekte Abkühlung für heiße Tage in Form eines super simplen aber genialen Desserts:

Eine FROZEN JOGHURT TAFEL mit HEIDELBEEREN, ERDBEEREN und HIMBEEREN ❄️ 🍧 ❄️ Und dafür braucht ihr: - 600g Naturjoghurt
- 1 Tasse braunen Zucker
- 150 g Himbeeren
- 150 g Heidelbeeren
- 150 g Erdbeeren

Honig und ein paar extra Beeren zum Servieren!

Verteilt den Joghurt auf einer beschichteten Form, sodass eine 1 cm dicke Schicht entsteht. Streut den brauen Zucker darüber. Zerdrückt die Beeren mit einer Gabel und gebt sie auf den Joghurt. Rührt sie vorsichtig in den Joghurt ein. Stellt das ganze für mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht ins Gefrierfach.
Fertig!
#heimgourmet #frozenjoghurt #frozenyoghurt #dessert #himbeeren #heidelbeeren #erdbeeren #essenistfertig #rezept #recipe

Bella Italia Nudelsalat!

Es wird wieder richtig heiß am Wochenende! Zeit für leichte, frische Rezepte. Wir haben hier das Rezept für deinen neuen Lieblingssalat! Du brauchst pro Person: - 2 Tomaten
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- ein paar grüne Oliven
- 1 TL Pesto verde
- 50 g Mozzarella (Kuh- oder Büffelmozzarella, je nach Geschmack)
- 100 g Fusilli
Zum Abschluss: 1 große Handvoll Rucola

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Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und salzen. Das Olivenöl hinzugeben. Den Knoblauch in grobe Stücke schneiden. Er soll dem Salat nur etwas Aroma verleihen und wird vor dem Servieren wieder aus dem Salat genommen. Wer den Knoblauch jedoch gerne mag, kann ihn auch fein hacken und im Salat lassen. Den Oregano hinzufügen. Die Oliven in Scheiben schneiden und zu den Tomaten geben. Die Mozzarellakugel erst in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Auf einem Teller die Flüssigkeit abtropfen bzw. den Mozzarella trocknen lassen. Das Pesto zu den Tomaten hinzugeben und alles miteinander vermischen. Die Nudeln in einer ausreichend großen Menge Wasser zum Kochen bringen. Das Wasser vorher salzen. Die noch warmen Nudeln in die Schüssel mit den Tomaten geben. Den gewürfelten Mozzarella hinzufügen und alles umrühren. Zusammen mit dem Rucola servieren.
Guten Appetit!

Ruck-Zuck-Nachtisch: unsere süß-gefüllten MEZZELUNE 🌙🍫🍓🍑🍧 Ihr braucht dafür nur:

1 Mürbeteig
1 Tafel dunkle Schokolade
1 Hand voll Erdbeeren
Aprikosenkonfitüre
50g Ricotta
1 Eigelb

Und los geht's!! #heimgourmet #lecker #rezept #einfacherezepte #recipe #easyrecipies #yummy #kaffeeundkuchen #nachtisch #dessert #mezzelune #süsseversuchung #erdbeeren #strawberries #ricotta #chocolate

Endlich wieder #SPARGEL! Wir lieben dieses Gemüse eigentlich mit ALLEM: Mit #Sauce Hollondaise, in #Schinken gerollt, im Salat, in Pfannkuchen,... Heute stellen wir euch unsere super-leckere, cremig-knackige #SPARGELTARTE mit Ziegenkäse und Spinat vor!
Dafür braucht ihr nur: - 1 Blätterteig
- 200 g weißer, frischer Spargel - 150 g Spinat
- 1 Rolle Ziegenkäse
- 3 Eier
- 25 cl flüssige Sahne
- Salz und Pfeffer

Wie's geht könnt ihr hier nachlesen: https://www.essen.heimgourmet.com/artikel-8007-hallo-fruhling-unsere-cremig-frische-spargel-spinat-tarte.htm

#heimgourmet #rezept #leichterezepte #spargel #spargelzeit #asparagus #lecker #yummy

#kollegenliebe : Wenn wir Urlaubsbilder aus #barcelona bekommen, ist natürlich mal wieder nur #essen 'drauf! :P #laboqueria #frischgepresst #obst #heimgourmet

Zucchini-Puffer aus dem Thermomix!😍
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Zutaten:
(Für die zucchini puffer:)
•500 Gramm klein geschnittene Zucchini
•2 halbierte Zwiebeln
•100 gramm mehl
•4 Eier
•1,5 TL Salz
•4 Prisen Pfeffer
(Für den Dip:)
•300 Gramm Quark
•200 Gramm Naturjoghurt
•2 EL Schmand oder Sauerrahm
•50 Gramm Sahne oder Mayonnaise
•2 Prisen Pfeffer
•1,5 TL Salz
•2 EL frischer Zitronensaft
•1 TL Paprika (Edelsüß)
•1 Bund Kräuter gemisch--->z.b. Petersilie
•Schnittlauch
•Thymian
•Oregano
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Den ganzen Rezept findet ihr auf "heimgourmet.com"😋
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Es ist ein super leckerer Rezept aus dem thermomix und es lohnt sich es nachzumachen!💛 ----------------------------
#Zucchini #Lecker #Spaß #Thermomix #Tm5 #Super #Essen #Food #cool #leicht #Freude #home #Viel #Spaß #beim #nachmachen #like #heimgourmet

Hallo Power-Montag! Es wäre zwar schön, wenn dieses Wochenende länger gedauert hätte, aber wir freuen uns schon auf heute abend. Denn wir beginnen die Woche asiatisch mit einer scharf-leckeren >>>THAI-SUPPE mit UDON & HÜHNCHEN<<< Dafür braucht ihr: -100 g Udon-Nudeln
-250 g Hühnerbrust
-1 EL Pflanzenöl
-1 grüne Paprika
-100 g Karotten
-4 Frühlingszwiebeln
-4 cm frischer Ingwer
-100 ml Wasser -100 ml Kokosmilch
-1 EL Limettensaft
-4 EL frischer Koriander (gehackt)
-2 gehackte Knoblauchzehen
-1 TL Paprikapaste
-1/2 TL Kreuzkümmel
-1 Sternanis
-2 Gewürznelken
-Salz & Pfeffer

Zum kompletten Rezept gehts hier --->>> https://goo.gl/8efZWF

Guten Wochenstart und guten Appetit!! #heimgourmet #rezept #leichterezepte #asiatisch #thai #suppe #kochen #lecker #kokosmilch #ingwer #udon #ichliebefoodblogs #ingwer

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