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Khachik Arenci 13 ԽԱՉԻԿ ԱՐԵՆՑԻ 13
Մահվան դեմ դուրս եկան քաջերը ,
Ուր' էր այդ ժամ Աստված մեր տերը
Անմեղ Արյուն թափվեց այդ կռվում,
Անարդարը երբեք չի ներվում..... Ձեր դատին եմ հանձնում հեղինակային երգս,նվիրված 2016 թ. Ապրիլյան պատերազմում,Ջաբրաիլում արիաբար զոհված փոխգնդ.Ալեքսան Առաքելյանի և 12 զինակից ընկերների հիշատակին

Հատուկ շնորհակալություն

Arrangement: Karen Sirakanyan & Sevak Nazinyan
Zurna: Arsen Nersesyan
Mix & Mastering: Alik Vardanyan
Director: Zorik Tovmasyan
Studio: BIG_Z_Production
Edit by: Hrach Barseghyan
Makeup by: make_up_syuzann
Stylist by: Ripa_hairstylist
Artist: Romen Karapetyan
Armenian Folk Song & Dance Group: HAYORDIK https://youtu.be/3izV8b9UP5I #hayer #hayrenaserner #azg #hayastani #arcax #xarabax #zinvor #asala #jabrail #askeran #mataxis #exnikner #martuni2 #aprilyan #qarorya @dirqapah_qarorya @hayer.miaceq @hay.video_ @hayer.miaceq @big_z_production @ars_musician @cavt.tanem @cavt.tanem2 @azgayin_joxov @taghandavor_azg @im_azg @arm_exclusive @arm_public @pox_chka @pox_chka2

■アララット・ヴァレー、Tushpa アルメニアワインルネサンス、という言葉はよく耳にします。しかし、その言葉に内実を与えるためには、カラシが必要です。ジョージアにクヴェヴリが必要で、ジョージアワインの本質とクヴェヴリが不可分であることは誰もが知っています。本来ならアルメニアに関してもカラシの不可分性はもっと意識されねばいけないはず。しかし、アルメニアの生産者でさえルネサンス的意味合いでカラシを取り入れるようになったのは最近のことです。 首都エレバンから有名な観光地ホル・ヴィラップ修道院へ行く途中にあるワイナリー、トゥシュパにもカラシが並んでいました。ここでもカラシは完全埋設ではなく完全露出でもありません。とはいえちょっと露出が多すぎだと思います。一番胴回りが太い場所まで埋めるのが筋でしょう。ちなみにここのワインも自根です。 土地、品種、製法、味わいが一体化した形で訴求してこそ、ルネサンス。本当のルネサンスにはまだ道は相当遠い。皆さんもそのために何が出来るか考えていただきたいのです。もちろん私は私なりに、今回アルメニアで、真のルネサンスのためにすべきことは何かを伝えてきたつもりです。最も力説したのは、アルメニアワインに現状のような樽熟成はいらない、ということ。樽は多くのアルメニアワインを正体不明の二流インターナショナルワインに貶めてしまう。正体不明ワインに価値はない。ところが世界のプロもアルメニアの消費者も生産者でさえも樽風味が大好き。評価も樽熟成バージョンのほうが常に高い。私は例外中の例外です。これに関しては1億人対1人の戦いで、私の意見を聞いてくれる人がいるとは思えませんが、それでも私にとってまずいものはまずいと言うしかない。アルメニアワイン、特にカルムラヒュットとハフラナックに相応しい熟成容器を上から並べるなら、カラシ、コンクリートタンク、ステンレスタンク、バリックの順。つまりは数千年の歴史があるカラシに戻ればいいのです!

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■エレバンにあるE VNワインアカデミーは、アルメニアのワインプロフェッショナルやワイン愛好家がワインを学ぶ唯一と言っていい学校。卒業するとアルメニア国立農業大学からのディプロマがもらえます。この学校を見学し、教師の方々やヴァイン&ワインファウンデーションの方を交えて、アルメニアワインはどうあるべきなのか、どのようなマーケティング戦略が必要なのか、ワイン教育はどうあるべきなのか、等々のテーマで議論しました。 この学校はドイツのガイゼンハイムと提携していますが、アメリカの資金が投入されており、授業は全て英語で行われています。ロシアと密接な関係にあり、イランとトルコに挟まれたアルメニアの地政学的意味合いを考えれば、ここに楔を打ち込むことはアメリカにとって重要だというのは明らかです。スポンサーとして壁面に掲げられているアメリカ政府機関や大学の名前を見て、さすがアメリカ、お見事、と感心しました。 しかしここは第一義的には政治外交国防の舞台ではないので、ワインそのものに即して話を進めます。ワイン教育が英語でのみ行われると、アルメニアワインの認識の枠組みが必然的に英語圏の思考に絡め取られることになります。明治維新後、日本は西洋の思想や技術を取り入れる際には、それを日本語に翻訳しました。今では中国語にもなっている社会や宗教といった膨大な用語は、日本が発明した日本語であって中国語由来ではありません。それ故我々日本人は、日本語の枠組みの中で新たな概念を使って日本のことを考えることが出来たわけです。あの時安直に英語で教育していたら、今の日本はなく、仮に独立国だとしても中身は精神的植民地になっていたでしょう。 ワインはアルメニアにとって歴史文化的に基幹的な存在であったはずです。それがアルメニア語で語られないことが将来どのような災禍をもたらすかについて、彼女らには危機意識が不足しています。無自覚的かつ直接的にワインの認識を英語で考えたり、ワインの表現を英語で行なってはいけない。アルメニアのワインはまずアルメニアの概念で考え、アルメニア語で独自にまず表現し、それを英語に翻訳しなければならない。ワインはもともとアルメニアやジョージアから始まったもので、英語圏がワインを生産するようになったのは何千年も後のことです。ならば筋からして、英語圏の人々の方がアルメニアやジョージアの概念でワインを考えるべきなのです。なぜそう思わないのか、民族の誇りはどこに行った、他国の指図を受け他国の顔色を伺うしかなかったアルメニア現代史を乗り越え、文化的自主独立を果たせ、と、私は主張していました。 こうしてみると、日本はなんと素晴らしい国かとつくづく思います。第二次大戦後の一時期以外、他国に支配されたことがありません。寿司や蕎麦の味を英語で表現する必要もなく、その品質評価を英米に決めてもらう必要もありません。私は「日本は物だけを輸出しているのではない、日本的精神を輸出しているのだ、外国人が日本人と同じく考えられるように、だ。世界中で放映されている日本のアニメの隠された意味を考えてみなさい」と言いました。すると一人が、「友人にナルトのファンがいて、それから日本好きになって、日本に行ってしまった」。「それが文化大国ということだ。アルメニアはワインに関しては文化大国にならねばならない。ワインで出来ないなら、アルメニアは永遠に属国となる。敗者にならないためにはどうすれば良いか、ワイン教育においてアルメニア人としてとるべき道を皆さんは自覚しなければなりません」。 日本ではどうでしょう。いまだにグラバー商会やGHQのお先棒担ぎを嬉々として行い、無自覚的にそれが正義だ、それがユニバーサルスタンダードだと思っているような非国民がいないことを願います。しかし、以前にも言いましたが、私が英語でワインを語っている時、プロパーな英語表現方法ではない、と何人かからご注意をいただきます。もちろん私の英語力など下の下ですが、それでもあえて言わせていただくなら、私は、英語圏の人ならこの事象をこう表現する、ということを最重要事項と見なしていない。私は日本人としての日本語表現を英語に翻訳したい。手段としての英語と思考様態そのものとしての英語は違います。アルメニアのワインアカデミーの方々も、英語で講義されるのは結構ですが、この点だけは留意して欲しいと思いました。 帰り際に、ワインアカデミーで講演して欲しい、と頼まれたので、喜んで、と答えました。私にもそんな機会があれば、アルメニアのワイン関係者の方々と、アルメニア精神の言語化と、実際のワインスタイルへの落とし込み方について、議論を深めたいと思います。
〈田中克幸〉

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◾︎世界最古のワイン醸造遺跡があるアレ二。そこでは毎年一回、アレ二ワインフェスティバルが行われ、たくさんのワインファンが集まります。〈田中克幸〉

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■ゾラ・ワインズ アルメニアの公式晩餐会で出される、アルメニア最上のワインとして名高いゾラ。日本でも有名ですね。昨年来日した時には1週間にわたり、いろいろなイベントを開催し、多くのジャーナリストのインタビューを受けて絶賛されたそうですから、皆さんの方が詳しいかも知れません。 ヴァヨツ・ゾル地区はフィロキセラがいないので、自根です。ちなみにそれはこのワイナリーに限ったことではなく、アレ二のアレ二ノワールは皆自根。来てみないと分かりませんね。畑の場所はアレ二1遺跡の前。ブドウの苗は遺跡の上、ノラバンク修道院の近くにある放置されて
野生化した樹齢数百年の樹からのカッティング。そしてワインの熟成はカラシ甕です。見てわかる通り、アルメニア伝統の半分埋設。 最新ビンテージは昨年来日時のビンテージよりずっと良いので、楽しみにしていて下さい。
〈田中克幸〉

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□■世界最古の醸造所跡、アレ二1遺跡 2007年に発掘がはじまり、世界中のワイン関係者に衝撃を与えた、6000年前のワイン醸造所跡、アレ二1遺跡。ワインに興味がある人でここに興味がない人がいるはずもなく、私にとっても長らく最も行きたい場所のひとつでした。 今回念願叶っての訪問。凝灰岩の山の中腹に狭い入口を覗かせる巨大な洞窟の中は温度湿度共に適度に保たれ、天然のセラーになっています。土器の甕の発酵容器は小さく、数十リットル程度。現在のジョージアのように地中に埋められて使用したわけではなく、下の部分しか土に隠れていません。初めてジョージアに行った時から私は完全埋設も完全露出じか置きも間違いだと言ってきましたが、この遺跡を見ると、我が意を得たり、です。 日本では既にこの遺跡は有名ですから、ワインメーカーやコンサルタントの方々も研究されているはず。日本で甕発酵するワイナリーは、火山岩の中での半分埋設ということの意味をしっかり踏まえておられることでしょう。とはいえ現代では甕は土器ではなく信楽焼とかがいいと思いますが。凝灰岩といえば、大谷石の石切場跡での甕発酵ワインはとても良さそうです。
〈田中克幸〉

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アルメニアの朝ごはん。
どこに行ってもチーズとバターが美味しい。〈田中克幸〉

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▪️アルメニア
ワイン元祖の土地のひとつ、アルメニアに初めて来ました。空港に着くと、アルメニア名産のブランデー、アララットの広告が出迎え。ソ連時代から、アルメニアと言えばまずはブランデー。ワインではない。スターリンの影響です。これからアルメニアと言えばワイン、という認識へと戻して行かねばなりません。
〈田中克幸〉

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@haykghulyan Ճիշտա ամառը անցելա բայց մեր համար դեռ ամառա 👍👍👌👌
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#hayastani hanrapetytyan arjanapativ qaxaqaciners💪✊#varchapetihet#

The battle of Sardarabad was a battle of the Caucasus Campaign of WWI that took place near Sardarabad, Armenia. It was fought between the Armenian military and the Ottoman army that invaded Eastern Armenia. The battle was a victory for the Armenians. If the Armenians did not win this battle, it would have resulted in a complete destruction of the Armenian nation.

Met an adorable Katu of Areni....sorry Cubby...you’ve been replaced #hayastani #kitty

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