#hamur

MOST RECENT

@midekurdu diyorki; Bu nasıl pide hamuru yahu. Ramazan ayının iftarda olmazsa olmazı ramazan pidesi. Sizlerde ramazan pidesi seven arkadaşlarınızı etiketleyiniz. 😋😋💯💯👍👍
.
Takip @mideuzmani @mideuzmani
Takip @mideuzmani @mideuzmani .
Video: @dr.goktay_tasekmek .
#yemek #foodtrip #foodies #food #kitchen #mutfak #pide #foodporn #yemekdeyemek #ramazanpidesi #midekurdu #delicious #hamurişi #hamur #yumurta #egg #bereket #live #mylove #resital #ustalık #why #video

Kimler biliyor bu guzel yoresel lezzeti 😉😉😉
Video👉@ayselbostanci 👉@ayselbostanci 👈👈 Ellerinize saglik 👌👌👌🌹 Merhabalar, kavurgayı bilmeyenler için küçük bir video hazırladım. Kavurga İç Anadoluda ve çoğu bölgelerde çerez olarak yenilir. Buğday ve tuzlu suda ıslatılıp süzülen Çedene sac üzerinde kavrularak yapılır. Ben de sac olmadığı için teflon tencere kullandım, çocukluğumun yemişini sık sık yaparım, çok lezzetlidir.☺️☺️

#hamur ❤️

#Bismillâhirrahmânirrahîm
#İçli Köfte ;
Malzemeleri
İçli köftenin dış harcı:

500 gr köftelik bulgur
Yarım su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
İçli köftenin İç harcı için:

650 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Kızartmak için:

Sıvı yağ
İçli Köfte ;
Tarifi'nin Yapılışı

#Önce iç harcı hazırlanır. Bir tavaya tereyağı alınarak eritilir.
#Eriyince kıyma eklenir.
#Kıyma 15 dk kadar kavrulunca yemeklik doğranmış soğanlar eklenir. Ve pişmeye bırakılır.
Kıymanın tamamen pişmesine yakın tuz ve baharatlar eklenir.
#Karıştırılarak ocaktan alınır ve dövülmüş ceviz eklenir.
#Soğumaya bırakılır.
#Dışı harcı için, bulgur ve irmik karıştırılır.
#Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
Yumuşayıncaya kadar bekletilir.
Daha sonra genişçe bir kaba veya tepsiye alınarak çiğ köfte yoğurur gibi yoğrulur.
Ardından üzerine diğer malzemeler eklenir.
İyice karıştırılarak yoğrulmaya devam edilir.
Yoğururken içi su dolu bir kabı yanınızda bulundurmanız işinizi kolaylaştıracaktır.
#Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulur.
#Artık köftelerimizi yapmaya başlayabiliriz.
Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar koparılır.
$Daha sonra parmakla bir tarafından oyularak hamur çukurlaştırılır.
İç malzemeden 1 – 1,5 kaşık koyularak köfteler kapatılır.
Bu işlemi yaparken elinizi sürekli suya batırın ki yapışmasın.

#Köfteyi yaparken dış kısmı ince olmalı bu önemlidir. Güzelliğinin ve maharetinin,dış kısmının ince olmasındadır.

#Tüm içli köfteler bir tepsiye dizilir.

#Ardından kızartmak için sıvı yağ tencereye alınır. İyice kızdıktan sonra içli köfteler tek tek kızgın yağa koyulur ve kızartılır.#Afiyet #şifa #olsun

Profilimde çekiliş var siz de katılabilirsiniz📣
En güzel yemek videoları için takip ediniz😍🍰 @yemekgurmesi_ @yemekgurmesi_
Via- @yemek_askim
4-5 su bardağı un
1adet yumurta 
Tuz ve aldığı kadar su 
İç harcı için 
6-7 adet patates 
1adet Orta boy soğan 
Tuz ve baharat 
Sosu için 
2yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
2.5 su bardağı su 
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt

Mantı hamurunu yoğurup biraz dinlendirelim.Haşlanmış olan patatesleri iyiye ezelim sıvıyağında hafifçe pişirdiğimiz soğanların üzerine yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip kavuralım.patatesi ve baharatı ilave edip.karıştıralım. Hamurumuzdan bezeler alıp açalım ve yuvarlak bir kalıpla keselim ortasına patatesli harcı ekleyip kenarlarını hafifçe birleştirerek yıldız şekli vermeye çalışalım Tepsiyi yağlayıp dizelim.Fırında hafif kızarana kadar tutalım. ardından salçamızı yağı ve suyu ekleyip karıştırarak mantımızın üzerine gezdirelim bundan sonra pişirme işlemine ocakta devam ediyoruz ağzı kapatarak mantılarımız yumuşayana kadar pişirelim.Hafif soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve bol tereyağı ekliyoruz
.
.
.
#yemek #yemektarifleri #mutfak #lezzet #yemekler #sunum #food #gurme #tarif #instafood #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #nefistarifler #ramazan #iftar #sahur #hamur #hamurişi #mantı #börek

Bu aralar pizza denemelerinde şanslıyız. @pizzasapore06 Çiğdem Mahallesinde açılalı henüz 2 ay olmuş. Sapore İtalyanca lezzet demekmiş, açıkcası ismin hakkını vermişler. Mekan küçük ve şirin, butik bir pizzacı sadece pizzaya yoğunlaşılmış. Malzemeler kaliteli, hepsi markalı. Görüntüde gördüğünüz Robespierre sos, mozzarella, dana eti, roka ve parmesan peyniri kullanılarak hazırlanıyor. Malzemesi bol lezzetli bir pizza, @pizzasapore06 yı herkese tavsiye ederim
💵 Orta Boy Robespierre: 21
💵 Büyük Boy Robespierre: 25
📍Çiğdem Mahallesi, Seğmen Sitesi, 06530 Çankaya/Ankara

#tuzsuzbaharat #pizza #hamur #peynir #italya #leziz #salam #ziyafet #sucuk #yemek #ankara #lezzetlisunumlar #foodgram #food #eat #instafood #yummy #hungry #feedfeed #kitchenbowl #foodgasm #delicious #eatright #foodie #goodfood #eatingwell #instagram #eatingwell

😋😋 bayıldım 👌👌👏💞
🌼🍀🌼🍀🌼
video:👉 @siralikebap 👈

Kıymalı kaşarlı pide deyipte geçerseniz güceniriz vallaha!😄Zırhlanmıs kıyma ve sebzelere kavuşan Antep baharatlarının hikayesidir, paket servisimizin göz bebeğidir..😋😄 #benimkadrajim #me #photooftheday #foodpics #foodpic #eating #delicious #delish #foodie #hamur #pasta #börek #tatli #cikolata #süt #enfes #leziz #harika #kurabiye #yummy #lezzetli #chocolate #lovely #love #keşfet #eniyilerikesfet #kesfet #sunum #yemek #sevgi

Most Popular Instagram Hashtags