#halawet

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#Halawet El Chmayse . Unique typical sweet.#

Z cioteczką na obiadku 😋🍲 Takie pyszne, że trzeba było od razu próbować 🍴🍛
#aramiapodzamcze #saturdaydinner #familymeal #restaurantweek #syriancuisine sine #baklawa #halawet #humus #szczecin #delicious

#Repost @karishmapais with @get_repost
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Wonderful Syrian supperclub @darjeelingldn by Majda and Haifa with Supper Club Soho

On the menu was Motabbal with pita bread, fattoush, znoud es-sitt, yalanji kousa, kibbeh and harrack isbaow. These were just the starters.

Mains were freekeh, shakrieh with rice and kebet yakteen
Dessert was the most amazingly light finish with halawet al-jebn accompanied by either Syrian tea or coffee.

Fantastic food by the amazingly talented Majda & Haifa (neither of whom are professional chefs)

Next supper clubs are on 13 May and 17 June. Highly recommended!

#london #foodieandfotographer #supperclub #syriansupperclub #syriansupper #supperclublondon #londonsupperclub #motabbal #znoudelsit #fattoush #halal #yalanji #kousa #kibbeh #isbao #freekeh #shakrieh #kebet #halawet #instafood #foodstagram #foodgram #eatinglondon #syrianfood #homechef #refugees #syrianrefugees

Wonderful Syrian supperclub @darjeelingldn by Majda and Haifa with @supperclubsoho
On the menu was Motabbal with pita bread, fattoush, znoud es-sitt, yalanji kousa, kibbeh and harrack isbaow. These were just the starters.

Mains were freekeh, shakrieh with rice and kebet yakteen
Dessert was the most amazingly light finish with halawet al-jebn accompanied by either Syrian tea or coffee.

Fantastic food by the amazingly talented Majda & Haifa (neither of whom are professional chefs)

Next supper clubs are on 13 May and 17 June. Highly recommended!

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Nothing like arriving and being gifted a platter of pistachio, coconut, chocolate, tahina and sesame biscuits. It was thoughtful but my ass and thighs are good! #nothankyou #cairo #egyptian #egypt #halawet #northafrica #africa #MENA #middleeast #thoughtfulness #eatinginegypt #thegiftofgiving #spoiledchild #badforthethighs #please #thankyou #sayno #aprilisforarabfood

The desserts at UMMI (Beirut) were out of this world! Karabij and Halawet bi Jebn 👌🏻 #cosmopoleatan #ummi

#Halawet El-Jibn (Sweet Cheese Rolls) #arabiandesserts

#حلاوة الجبن #Halawet AlJebn

‎حلاوة الجبن | Halawet el jibn
Süße Mozarellakäseröllchen gefüllt mit Milchpudding (Ashta)
ZUTATEN
Für den Teig
4 große Mozzarella Kugel
200 g Weichweizengrieß
100 g Zucker
200 ml Wasser
Für die Füllung (libanesischer Milchpudding)
600 ml Milch
200 ml Sahne
5 gehäufte Löffel Speisestärke
1 EL Orangenblütenwasser
Für den Zucker-Sirup (Attir)

2 Gläser Zucker
1 Glas Wasser
1 Spritzer Zitronensaft
1 Schuss Orangenblütenwasser
Für die Verzierung
Fein gehackte bzw. gemahlene Pistazien

Zuerst machen wir die Cremefüllung (Astha). Milch, Sahne, Speisestärke und ein Schuss Orangenblütenwasser in ein Topf geben und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hast. Dann den Herd auf höchster Stufe stellen und solange rühren, bis die Masse eindickt. Anschließend Herd ausschalten und abkühlen lassen.
Anschließend bereite. wir den Zucker-Sirup (Attir) vor.
Das Wasser mit dem Zucker zum kochen bringen bis der Zucker  vollkommen aufgelöst ist. Dann den Zitronensaft und das Orangenblütenwasser dazu und mindestens 10 Minuten köcheln lassen bis ein dickflüssiger Sirup ensteht.

Zuletzt machen wir den Teig. Das Wasser und Zucker in ein Topf geben und zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sobald es aufkocht ist, die zerkleinerten Mozzarella Stückchen hinzufügen und immer gut rühren. Langsam den Grieß einstreuen und gut durchmischen. Ständig mit einem Holzlöffel rühren bis der Mozzarella geschmolzen ist und damit nichts anbrennt.
Bevor der Teig ausgerollt wird, könnt ihr die Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie oder Backpapier bedecken und mit Zucker-Sirup bestreichen und anschließend den Teig dünn (nicht zu dünn)darauf verteilen. Entweder mit der Hand oder mit einem Nudelholz. Das Nudelholz solltet ihr aber auch mit Zuckersirup bestreichen da es sonst klebt. Nun den Teig solange er noch warm ist ausrollen und mit 1 Teelöffel "Ashta" füllen.
Dann die Röllchen mit einem scharfen Messer in 5 cm breite Stücke schneiden. Auf einen Teller geben und mit etwas Zuckersirup und mit den gehackten Pistazien garnieren.

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#baklava #zuckersirup #halawet #araby #arabic #pistazie #alhamdulilah #food

تاغيلو ل الكفو 😍
يعزمك ع هيك شغلات 💙 #halawet._.roh

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