#gravyerpeyniri

47 posts

TOP POSTS

Yarından önce belki de son seküler aile sofrası? 🙄🍷🧀🍞 #cheddar #goudacheese #gravyerpeyniri #redwine #silifke

Dün Kars 40 yıl boyunca Rus işgali altında kalmış şehire imzasını atmış demiştik, peki ya kültürel değişim nasıl olacaktı? Rusya hemen çok çalışkan olan "Malakan'ları" (Rus köylüsü) bölgeye yerleştirmiş. Kültürel renklilik başlamış haliyle. Karslılara çok şey kazandırmış çok becerikli olan Malakan Rusları balcılığı, peynir yapımını ve değirmenciliği öğretmiş. Öyle düzgün bostan yaparlarmış ki gören hayran kalırmış. Ruslar yönetimi ayrıca İsviçre ve Hollanda dan peynir ustalarını bölgeye peynir yapsınlar diye yerleştirmiş. Şu an bulunduğum köy Boğatepe köyü. Story de gravyer yapımını çektim. Bence bir bakın. #gravyerpeyniri #boğatepeköyü #malakan #kars

Yaz aylarında bol oksijenli yaylalarda dolaşan ineklerin tazecik sütlerinin, şirden mayası ve tuzla zavotlarda bekletilmesiyle hazırlanan Kars gravyerini denediniz mi?🧀😏 Kocaman gözenekleri ve acımsı tadı ile tarihi bir lezzet olan Kars gravyeri, peynir tabaklarınızın ve salatalarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!😊🖒 #tazedirekt #karsgravyeri #gravyerpeyniri

Çay eses im (mirket) gıda da içilir. #esesim #mirketim #gravyerpeyniri

Evde sağlıklı ve lezzetli hamburger yapımı !
Çağlarsoy Kasap Köfteyi orta pişmiş kıvamda tavada veya varsa ızgarada hazırlayın. 1 yaprak marul, 1 dilim domates ve 1 dilim Kars Gravyer peynirinizi kesin . Tam tahıllı hamburger ekmeği yada tost ekmeğinin arasına köftenizi gravyer peynirinizi marul ve domatesi ekleyerek 1 dakika kadar daha ızgaranızda ısıtıp servis edebilirsiniz . Sağlıklı ve güvenilir ev yapımı hamburgeriniz hazır. Afiyet olsun !
#caglarsoy #konyaaltı #değişmeztercihim #kasapköfte #gravyerpeyniri #hamburger

👉🏻💥Aldatılan her müşteri kaybedilen bir servettir🔫 #nediyosako 😋🧀#gravyerpeyniri #karsrail #kars #killmenow #karsagit #nostalji

Günaydın😆
Biz yeni gelen peynirleri test etmeye devam😀
Bu arada da nasil yapiliyormus ,neymis diye sorduk ,ögrendik aldigimiz yere malakan peynirini;

1877 yılında Osmanlı-Rus savaşında ,Rus Çarı II.Aleksandr savaşmayı reddededen malakanları sürgünle Kars'a yerleştirmiş.Onlar yaparlarmış bu peyniri.1918 yılına kadar Kars ve çevresinde yaşamış,süt sevdalısı bir millet olarak tanınıyorlar.Bugün Kars 'daki peynir kültürünün de atası kendileri.
Bu peynir öyle her ineğin sütünden yapılmıyor.illa "Boşdaki inek" olacak.🐄
Neymis bosdaki inek, oda şöyle,
Bir inek, süt vermeye baslayinca ilk üç yıl sütünden yararlanılıyormuş.4. Yıl sütü çok azaldığından kesimhaneye gönderilirmiş.boşdaki inekler kesimhameye gönderilmeyen sadece ekim ve aralık ayları boyunca sütünde yararlanılan inekler.sadece o zamanda sağılan az sütten yapılyor malakan peyniride.
Bu arada tavsiyeleri , kars balı ve portakal reçeli ile yenmesi, Beyaz sarap yanına da en çok tavsiye edilen peynirlerdenmiş kendileri✌✌
#karspeyniri #karskaşarı #malakan #karsmalakanı #eskikaşar #gravyerpeyniri #kahvaltı

MOST RECENT

Dün Kars 40 yıl boyunca Rus işgali altında kalmış şehire imzasını atmış demiştik, peki ya kültürel değişim nasıl olacaktı? Rusya hemen çok çalışkan olan "Malakan'ları" (Rus köylüsü) bölgeye yerleştirmiş. Kültürel renklilik başlamış haliyle. Karslılara çok şey kazandırmış çok becerikli olan Malakan Rusları balcılığı, peynir yapımını ve değirmenciliği öğretmiş. Öyle düzgün bostan yaparlarmış ki gören hayran kalırmış. Ruslar yönetimi ayrıca İsviçre ve Hollanda dan peynir ustalarını bölgeye peynir yapsınlar diye yerleştirmiş. Şu an bulunduğum köy Boğatepe köyü. Story de gravyer yapımını çektim. Bence bir bakın. #gravyerpeyniri #boğatepeköyü #malakan #kars

Evde sağlıklı ve lezzetli hamburger yapımı !
Çağlarsoy Kasap Köfteyi orta pişmiş kıvamda tavada veya varsa ızgarada hazırlayın. 1 yaprak marul, 1 dilim domates ve 1 dilim Kars Gravyer peynirinizi kesin . Tam tahıllı hamburger ekmeği yada tost ekmeğinin arasına köftenizi gravyer peynirinizi marul ve domatesi ekleyerek 1 dakika kadar daha ızgaranızda ısıtıp servis edebilirsiniz . Sağlıklı ve güvenilir ev yapımı hamburgeriniz hazır. Afiyet olsun !
#caglarsoy #konyaaltı #değişmeztercihim #kasapköfte #gravyerpeyniri #hamburger

👉🏻💥Aldatılan her müşteri kaybedilen bir servettir🔫 #nediyosako 😋🧀#gravyerpeyniri #karsrail #kars #killmenow #karsagit #nostalji

Yaz aylarında bol oksijenli yaylalarda dolaşan ineklerin tazecik sütlerinin, şirden mayası ve tuzla zavotlarda bekletilmesiyle hazırlanan Kars gravyerini denediniz mi?🧀😏 Kocaman gözenekleri ve acımsı tadı ile tarihi bir lezzet olan Kars gravyeri, peynir tabaklarınızın ve salatalarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!😊🖒 #tazedirekt #karsgravyeri #gravyerpeyniri

Günaydın😆
Biz yeni gelen peynirleri test etmeye devam😀
Bu arada da nasil yapiliyormus ,neymis diye sorduk ,ögrendik aldigimiz yere malakan peynirini;

1877 yılında Osmanlı-Rus savaşında ,Rus Çarı II.Aleksandr savaşmayı reddededen malakanları sürgünle Kars'a yerleştirmiş.Onlar yaparlarmış bu peyniri.1918 yılına kadar Kars ve çevresinde yaşamış,süt sevdalısı bir millet olarak tanınıyorlar.Bugün Kars 'daki peynir kültürünün de atası kendileri.
Bu peynir öyle her ineğin sütünden yapılmıyor.illa "Boşdaki inek" olacak.🐄
Neymis bosdaki inek, oda şöyle,
Bir inek, süt vermeye baslayinca ilk üç yıl sütünden yararlanılıyormuş.4. Yıl sütü çok azaldığından kesimhaneye gönderilirmiş.boşdaki inekler kesimhameye gönderilmeyen sadece ekim ve aralık ayları boyunca sütünde yararlanılan inekler.sadece o zamanda sağılan az sütten yapılyor malakan peyniride.
Bu arada tavsiyeleri , kars balı ve portakal reçeli ile yenmesi, Beyaz sarap yanına da en çok tavsiye edilen peynirlerdenmiş kendileri✌✌
#karspeyniri #karskaşarı #malakan #karsmalakanı #eskikaşar #gravyerpeyniri #kahvaltı

Taa Kars'tan gelen GRAVYER PEYNİRİMLE 🧀 taptaze roka ☘️, marul 🌳, taze soğan🌱, domates🍅, yakan acı biber 🌶 bol limonlu 🍋 bol zeytinyağlı bir salata hazırladım 🥗 Akşam için hafif, doyurucu alternatif 😉 #karsgravyeri #gravyer #chesee #gravyerpeyniri #kars #salata #salad #food #instagram #instafood #foodie #foodblogger #betülskitchen #salatalar #peynirlisalata #chef #akşamyemeği #dinner

Yarından önce belki de son seküler aile sofrası? 🙄🍷🧀🍞 #cheddar #goudacheese #gravyerpeyniri #redwine #silifke

Kars'tan gelen hediyemiz😊
Kaşar peynirin "Nutellası"
#cheese #kars #kafkasya #gravyerpeyniri #foodpic #foodporn #doğudan #gelen #lezzet #eskikaşar #yummy #breakfast

Most Popular Instagram Hashtags