#gemadeovo

MOST RECENT

Mais uma #dicadanutri chegando por aqui. 😉
GEMA DO OVO: CONSUMIR OU NÃO CONSUMIR?
Essa é uma dúvida muito frenquente em consultório por conta do colesterol presente. A gema possui sim colesterol, porém sabe-se que o aumento no consumo de gorduras saturadas será muito mais significativo no aumento de níveis plasmáticos de colesterol do que o consumo do próprio colesterol. A gema é a parte do ovo rica em gorduras, já a clara rica em proteínas, numa proporção de 6g de gorduras (só na gema) e 6g de proteínas (clara e gema). Agora, respondendo a pergunta: devo ou não devo consumir? Estudos mais recentes não tem encontrado relação direta entre o consumo de ovos e aumento do risco de doenças cardiovasculares. Então, a quantidade de gemas depende exclusivamente da intenção da refeição: mais gorduras = mais gemas; menos gorduras = menos gemas. Ou seja, tudo isso deve ser ajustado de forma individualizada em seu plano alimentar. #gemadeovo #cozinhasaopaulofit #piracicaba #dicadanutri #cozinhasaopaulo #nutricionista #nutriluizadelfini #saude

Regrann from @nutrisdobem - Texto da #nutrisdobem @drapriantunes:
Nas populações em geral, os efeitos do colesterol na dieta sobre as concentrações de colesterol no sangue são modestos. No entanto, a relação é mais FORTE naquelas pessoas com um alelo e4 no gene apolipoproteína E (APOE) e mesmo assim há pouca informação sobre a associação entre a ingestão de colesterol e o risco de doença arterial coronariana (DAC) entre aqueles com o fenótipo ApoE4.
Foi investigado as associações de ingestão de ovos, uma das principais fontes de colesterol alimentar, com espessura íntima-média carotídea e risco de DAC incidente em 1032 indivíduos na Finlândia.
🔹Nesse caso a ingestão de ovos ou colesterol não foram associadas ao aumento do risco de DAC, mesmo em portadores de ApoE4 (isto é, em indivíduos altamente suscetíveis). OVO NÃO AUMENTA O COLESTEROL !! Mas saibam que ASSOCIAÇÃO NAO É CAUSA E EFEITO OK ? Não e por isso que você vai se ENTUPIR de ovos, cada um é um 🙌🏼
🔹Não jogue as gemas fora tadinhas, caso você não goste delas ou não aguenta comer os 20 ovos misture elas com azeite ou óleo de coco e hidrate o cabelo pelo menos, o Sr. Ovo 🍳 agradece 🙏🏼
#gemadeovo #doencascardiocasculares #ovo #nutrisdobem #nutricaoclinica #nutricaobaseadaemevidencias. Ref.: Associations of egg and cholesterol intakes with carotid intima-media thickness and risk of incident coronary artery disease according to apolipoprotein E phenotype in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study, 2016 - #regrann

🍳 Me metendo: não só pode comer gema do ovo, deve. Comer só a clara? Tô fora, pego minhas gemas e vou embora. (Lide com esse argumento hahaha)🍳 Gente, a não ser que vc tenha uma granja ou não tenha oq fazer com tantos DENAROS 💸💸💸 ai td bem, pq pra meros humanos não faz sentido jogar uma ótima fonte de ômega-3 no ralo da pia. (Que deve estar bem mais forte que vc nessas alturas)

Sério, pleno 2018 e gente que come só a clara sem motivo nenhum, simplesmente pq ouviu falar, só pode ter a cabeça entre os quadríceps.

Essa imagem diz tudo sobre por que não devemos consumir apenas a clara. A comparação é de 200 g de clara para 100 g de gema não só porque a gema é tão nutricionalmente superior que pode ser comparada com a metade da quantidade (o que é verdade), mas porque essa é mais ou menos a proporção (2:1) encontrada no ovo. ❤É verdade que a clara tem seu valor, mas a gema é o coração do ovo❤

Algumas pessoas podem dizer: "mas a gema é muito mais calórica que a clara".
E eu respondo: é pq ela tem mto mais densidade nutricional.
Vcs já estão cientes que contar caloria é um método muito antiquado de se manter saudável.
Seu corpo não tem calculadora. Se tivesse seria assim:
"Caralho Berg, 300kcal nessa porçao de biscoitos, e ela está adicionando mais 15kcal nesse gole de suco, vai somando ai, mais 15kcal outro gole, nao perde as conta nao berg, vamo engordar essa loca".
Nossas células adiposas são "burras" não sabem contar. Elas funcionam por estímulos químicos. Ou seja, a liberação de certos hormônios que determinará se vc vai engordar, se nutrir ou emagrecer.
Alimentos de alto IG provocam picos de insulina (hormônio anabólico) e é isso que te fará ganhar/perder peso. O resto é falação desnecessária.

Fonte: ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1278716

#nutriçãoavançada #gemadeovo #nutri #healthy #nutrientes

What do you think of this salt-cured egg yolk craze? So far we are undecided! They are easy to make and are said to add flavor to dishes. We are going to have to try out a few more recipes before we come to a verdict. Any suggestions? Swipe to see the process! #saltcured #saltcuredeggyolk #curedeggyolk #yolkporn #yolk #eggs #eggyolk #ovos #huevos #sal #salt #gemadeovo #yellow #amarillo #amarelo #marble #protein #umami #foodphotography #foodstyling #flavor #goodies #richness #nakedegg #easy #simple #f52grams

#Repost @prof.luanlisboa (@get_repost)
・・・
@Regranned from @nutrisdobem - Texto da #nutrisdobem @drapriantunes:
Nas populações em geral, os efeitos do colesterol na dieta sobre as concentrações de colesterol no sangue são modestos. No entanto, a relação é mais FORTE naquelas pessoas com um alelo e4 no gene apolipoproteína E (APOE) e mesmo assim há pouca informação sobre a associação entre a ingestão de colesterol e o risco de doença arterial coronariana (DAC) entre aqueles com o fenótipo ApoE4.
Foi investigado as associações de ingestão de ovos, uma das principais fontes de colesterol alimentar, com espessura íntima-média carotídea e risco de DAC incidente em 1032 indivíduos na Finlândia.
🔹Nesse caso a ingestão de ovos ou colesterol não foram associadas ao aumento do risco de DAC, mesmo em portadores de ApoE4 (isto é, em indivíduos altamente suscetíveis). OVO NÃO AUMENTA O COLESTEROL !! Mas saibam que ASSOCIAÇÃO NAO É CAUSA E EFEITO OK ? Não e por isso que você vai se ENTUPIR de ovos, cada um é um 🙌🏼
🔹Não jogue as gemas fora tadinhas, caso você não goste delas ou não aguenta comer os 20 ovos misture elas com azeite ou óleo de coco e hidrate o cabelo pelo menos, o Sr. Ovo 🍳 agradece 🙏🏼
#gemadeovo #doencascardiocasculares #ovo #nutrisdobem #nutricaoclinica #nutricaobaseadaemevidencias. Ref.: Associations of egg and cholesterol intakes with carotid intima-media thickness and risk of incident coronary artery disease according to apolipoprotein E phenotype in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study, 2016 - #regrann

"Gema de ovo✨🏁 " #unoMille #unorebaixado #gemadeovo

#Repost @nutrisdobem (@get_repost)
・・・
Texto da #nutrisdobem @drapriantunes:
Nas populações em geral, os efeitos do colesterol na dieta sobre as concentrações de colesterol no sangue são modestos. No entanto, a relação é mais FORTE naquelas pessoas com um alelo e4 no gene apolipoproteína E (APOE) e mesmo assim há pouca informação sobre a associação entre a ingestão de colesterol e o risco de doença arterial coronariana (DAC) entre aqueles com o fenótipo ApoE4.
Foi investigado as associações de ingestão de ovos, uma das principais fontes de colesterol alimentar, com espessura íntima-média carotídea e risco de DAC incidente em 1032 indivíduos na Finlândia.
🔹Nesse caso a ingestão de ovos ou colesterol não foram associadas ao aumento do risco de DAC, mesmo em portadores de ApoE4 (isto é, em indivíduos altamente suscetíveis). OVO NÃO AUMENTA O COLESTEROL !! Mas saibam que ASSOCIAÇÃO NAO É CAUSA E EFEITO OK ? Não e por isso que você vai se ENTUPIR de ovos, cada um é um 🙌🏼
🔹Não jogue as gemas fora tadinhas, caso você não goste delas ou não aguenta comer os 20 ovos misture elas com azeite ou óleo de coco e hidrate o cabelo pelo menos, o Sr. Ovo 🍳 agradece 🙏🏼
#gemadeovo #doencascardiocasculares #ovo #nutrisdobem #nutricaoclinica #nutricaobaseadaemevidencias. Ref.: Associations of egg and cholesterol intakes with carotid intima-media thickness and risk of incident coronary artery disease according to apolipoprotein E phenotype in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study, 2016

Filé de tilápia, arroz com gema de ovo, salada !!! Melhor comida de domingo 😍😍❤️❤️ #filedetilapia #saladas #gemadeovo #arroz #domingou #pratomasterchef #chefandreazevedo #aprendendoacozinhar

#hamburgerfit
Patinho, cenoura, salsão, cebola, azeite, sal, #farelodeaveia #flaxseed #flocosdeamaranto #gemadeovo #farinhadearroz para empanar com #farinhadegergelim a crocancia da farinha de arroz e gergelim para empanar é cereja do bolo após as experiências com farinhas do mundo todo que compro como comissária de vôo

Inseparáveis, amo demais. #gemadeovo #pintinhoamarelinho 🐣🐥😘😍❤️#mamislinda

Meninas receitinha caseira que super aprovei, estou sentindo resulto no crescimento do cabelo.. Cuidando do cabelo 👍❤ eu uso com óleo de cocô, óleo de Rícino.
#transiçãocapilar #gemadeovo#cachos#vamoslá
#leãozinho 🦁

Promessa é dívida, certo?! No post passado eu comentei sobre os principais benefícios da gema do ovo. E prometi que daria mais detalhes sobre a Lecitina em nosso próximo encontro. Então, chegou a hora. A lecitina melhora a dinâmica da membrana da célula, ditando o controle do que entra e do que sai do nosso corpo. Funciona como uma espécie de “fiscal”. Olha que papel importante né! Ela também ajuda a controlar os níveis de gordura e colesterol, e ainda melhora o sistema gastrointestinal. Todas as células do corpo humano precisam de lecitina e mesmo assim é muito difícil encontrar este nutriente nos alimentos - com exceção da “poderosa” gema. A gema é sem dúvida sua melhor escolha para consumir a quantidade correta de lecitina. Viu como valeu a pena esperar pra saber um pouco mais sobre a ela?! Ovo é tudo de bom!!!! #sitiocantodasararas #clubedoovodegalinhasfelizes #clubedoovocaipira #galinhasfelizes #ovocaipira #galinhacaipira #altoparaíso #chapadadosveadeiros
#ovodeverdade #gemadeovo

Most Popular Instagram Hashtags