#gastronomiamarruecos

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Acercarse a la #gastronomiamarruecos de manos de #cocinasdelmundo ha sido todo un placer porque ha supuesto recordar orígenes, viajes en familia, olores, sabores...
Hoy os traigo un tajine de pollo con limón confitado y aceitunas, acompañado de un cous cous. No dejéis de probarlo porque es delicioso.
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La harira es una sopa tradicional de Marruecos. Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán. #marruecos #marruecos🇲🇦 #morocco #morroco #maroc #marroc #marrocos #harira #gastronomiamarruecos #gastronomiamarroqui #moroccanfood #comidamarroqui #ramadankareem #ramadanmubarak #ramadan2018 #ramadan #iftar

Deliciosa #pastela muy Gourmet de #rabodetoro en @restaurantelaclaudiaaltea
La pastela es un #platotípico de la #gastronomiamarroqui y se caracteriza por tener un toque dulce y con un ligero sabor a #canela
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El #hummus es uno de los entrantes que más me gustan. Este es del @restauranteatalaya en #Javea #Xabia #CostaBlanca y estaba #yummy.

Prueba hacer en casa diferentes hummus variando los ingredientes. Desde el clásico hummus de #garbanzos, hasta echarle pimiento morrón... o cambiar la base por otra verdura como la calabaza 😋... ideal para un picoteo. Sírvelo con unos crudités para que sea un plato más saludable #foodie
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Para los musulmanes en Marruecos, el viernes además de ser el día del rezo, es un día para compartir en familia el almuerzo, que en la gran mayoría de las casas, es un delicioso plato de cuscús con verduras.
El cuscús, además, es un símbolo de hospitalidad, y una buena oportunidad para practicar la Sadaka –o caridad-, por eso es muy común en muchos pueblos marroquís, que tu vecino/a aparezca en casa, un viernes al medio día tras la hora del rezo, para entregarte un plato de cuscús, o invitarte a comerlo con la familia.
Y tampoco es de extrañar, que si estás de viaje por Marruecos y pasas por alguna vivienda o lugar donde estén comiéndolo, te inviten a acercarte para compartir tan delicioso y apreciado plato con ellos. #marruecos #morocco #maroc #marroco #marrocos #morroco #moroco #cuscus #kuskus #comidamarroqui #moroccanfood #gastronomiamarruecos #gastronomiamarroqui #moroccangastronomy #instamarruecos #instamorocco

Hoy os enseño un plato típico marroquí. Consiste en pollo con patatas y aceitunas. Un plato simple pero delicioso. Su nombre varía según la región de Marruecos; en el norte y centro de Marruecos oirás que es llamado DWAZ o LMARQA, en el rif es llamado MARMITA y los bereberes lo llaman IMRGHAN, pero sea cual sea su nombre si viajas a Marruecos debes probarlo :) #marruecos #maroc #marocain #morocco #marocco #lmar9a #dwaz #marmita #gastronomiamarruecos #gastronomiamarroqui #moroccanfood #moroccangastronomy #comidamarroqui #instamorocco #instamarruecos #culturamarroquina #marruecos2018 #marruecosenamora #almaghrib #maghreb #almaghreb

Tajine de pollo con verduras, ciruelas y almendras, en breve receta en el blog #lacocinadelasilbi #tajine #comidamarroqui #tajinedepollo #gastronomiamarruecos #foodphotography

Nuevas cosas en esta tienda cuyo amante de la gastronomía marroquí, obtendrá algunos platos hermosos y tajine para una presentación increíble de sus comidas o tomarlo como un recuerdo!! #gastronomiamarruecos #comidamarroqui #tajines #gastronomylovers #newplates #culturalday #gastronomiamexicana #gastronomiaperuana

Salam alikum,
La Madfouna o pizza bereber, es un pan relleno, que se elabora de una manera muy peculiar y que es por excelencia, el plato típico del desierto

Rissani, es la ciudad de referencia de la Madfouna, a pesar de que su cocción se puede encontrar en muchos de los hornos de la ciudad.

Se trata de hacer una fogata con ramas de palmera, una vez consumidas, se hace una base de piedras encima de ellas, se coloca encima la Madfouna o bien el pan, se entierra con arena que y se deja cerrado durante unos veinte minutos, dependerá del tamaño de la Madfouna o del pan.
Besaha (que aproveche en marroquí)
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Hoy os enseño un plato típico del norte de Marruecos. La bissara es una crema de guisantes secos muy sencilla de hacer, tan sencilla que hay un proverbio marroquí que dice: "es tan pobre que solo come bissara"; esto se dice cuando algun conocido está pasando un mal momento económico. Es muy común entre los jóvenes tangerinos quedar para ir a desayunar bissara juntos. Así que si viajas al norte de Marruecos no olvides probarla 🍵😋#marocco #marruecos #morocco #maroc #maghreb #tanger #cafehafa #bisara #bissara #ftor #tanja #tangier #nortedemarruecos #instamarruecos #instamorocco #morroccan #gastronomiamarruecos #moroccanfood #comidamarroqui #moroccangastronomy #viajar #travaller #instatanger #viajar #viajeros #travelblogger #viajem

Tajin de pollo al limón. Hoy probando platos típicos!! Gran hallazgo 😋! ❤️ #tajindepollo #tajindepolloallimon #tajin #marrakesh #gastronomiamarruecos #gastronomiamarrakesh

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