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Porque quando amamos, damos o nosso melhor!❤ #canapés
#gardemanger
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Primeira prática de Garde Manger. ❤
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Noite linda!! Demorou mas esse dia chegou!! 😍 #formada #gastronomiafg

Olha aí nosso Rocambole de coco arrematado!! Tradição de família na mesa da sua família!!!
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Foi lindo e um SUCESSO!!! Parabéns!! A @ongcasadaesperanca agradece a todos que se empenharam e fazem parte dessa história... A FG, ao centro de Gastronomia, @marcelameumirante que idealizou e está curtindo esse Leilão lindo desde as terras portuguesas com certeza, rsrs, a @chefmariefranca que agora está a frente desse projeto de muita luz e amor ao próximo!! Que venham muitos mais!!!
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E a @bakeshoprec tb está presente com sua deliciosa torta Lampião e Maria bonita casando goiabada e queijo num equilíbrio e harmonia perfeitos!!!
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Agora no auditório da FG campus Piedade... Rocambole de coco @le_bonbon_de_fete e Pannettonne @Chefmarceloassis MPães Artesanais!!!
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Corre que dá tempo!!!
5° leilão solidário de tortas da FG no auditório Piedade as 10:00, é hj dia 1 de dezembro!!! Nosso delicioso Rocambole de Coco estará lindo e gostoso a disposição para o seu arremate!!
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Deu água na boca??? Então corre para arrematar essa delícia!!! Rocambole de Coco no leilão de tortas solidário! Vc ajuda e ainda se delicia com tanta gostosura! É daqui a pouco , as 10:00 no auditório da FG campus piedade!!
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Sabores da querência: A mesa da região Sul do Brasil. Da região dos pampas a cozinha de imigrantes!!! 🐄🐖🐏🍅🍤🍽🇧🇷
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Pós graduação em Gastronomia Brasileira da FG (Faculdade dos Guararapes), módulo Região Sul.
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Entrevero 🇧🇷🍽️
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O Entrevero  é um prato típico dos estados da região sul do Brasil, principalmente das regiões serranas. É feito a base de pinhão das araucárias e uma mistura de carnes.
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INGREDIENTES .
Carne de gado 600 Gramas
Carne de frango 600 Gramas
Carne de porco 600 Gramas
Bacon 200 Gramas
Calabresa 200 Gramas
Coração de frango 400 Gramas
Mandioca cozida 600 Gramas
Pinhão cozido 1000 Gramas
Cenoura 2 Unidades
Pimentão amarelo 2 Unidades
Pimentão vermelho 2 Unidades
Pimentão verde 2 Unidades
Cebola pêra 4 Unidades
Tomate 4 Unidades
Sal Q.B.
Pimenta-de-cheiro 8 Unidades
Pimenta dedo-de-moça 2 Unidades
Salsa 1 Maço
Cebolinha 1 Maço
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MÉTODO DE PREPARO:
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1. Aquecer bem a panela e começar colocando o bacon. Acrescentar a calabresa, a carne de porco, o frango, o coração de frango e, por fim, a carne de gado. Grelhar as carnes.
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2. Colocar os pimentões, a cenoura, a cebola e deixar dourar. Acrescentar o tomate. Colocar o pinhão previamente cozido, o tempero verde, as pimentas e a cebolinha.
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3. Finalizar adicionando a mandioca cozida. Servir com arroz e decorar com uma fruta cítrica da época, como bergamota ou laranja. Atenção: tenha cuidado com o sal, pois a linguiça e o bacon já são salgados.
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Aquele bom dia todo especial!!! ❤️
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Quanta honra, como é maravilhoso e gratificante ler uma mensagem dessas!!! Pura poesia!!! Pequenas grandes manifestações de carinho, reconhecimento e respeito que fazem tudo valer a pena... 😍🎓🇧🇷
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Festival Italiano na faculdade!! #gastronomiafg

Hoje foi dia de comida chinesa com mestre Yoshi Matsumoto #gastronomia #gastronomiafg #chinesefood #comidachinesa #flordeabobora #huramaki #rolinhoprimavera

Encontro de comitivas!!! 🇧🇷🇵🇾🇧🇴
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Região Centro-oeste 🇧🇷🍽️
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2° dia do módulo de pós-graduação em Gastronomia Brasileira da FG (Faculdade dos Guararapes) em Jaboatão dos Guararapes- PE. Turma show!! 👏👏👏👏
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