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Cuando no sabes que hacer de cena y con unos ingredientes por aquí y por allá salen estos deliciosos "Panini de butifarra de trompetas de la muerte y Brie" y "Panini de atún y champiñones a los 4 quesos"
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El ceviche de @callao24madrid es otra historia. Calidad. Producto. Sabor. Brillantez. Autenticidad. Sencillamente espectacular. La cocina de @chefjhosefarias es una demostración de sabor y creatividad. POST en www.cevichedesandia.es @cevichesandia #gastrophoto #gastroblogger #gastroblog #gastroto#foodpics #foofblog #foodporn #food #foodie #foodies #foodlove #foodgasmic #foodgasm #producto

Disfrutando en @granclavel de la excelente cocina de Rafa Cordón. Amores castizos con todo el sabor y toda la esencia. Espectaculares guisantes de Llavaneres con huevo poché. Ensaladilla rusa. Puerro a la brasa. Raya a la brasa. Gazpachuelo madrileño. Café irlandés. Fresas con nata. Propuestas impecables en un espacio con tres sugerencias. Vermutería. Bar de vinos. Casa de comidas. Brillantez y equilibrio. Esencias puras. 🔜🔜🔜en www.cevichedesandia.es @cevichesandia #gastrophoto #gastroblogger #gastroblog #gastroto#foodpics #foofblog #foodporn #food #foodie #foodies #foodlove #foodgasmic #foodgasm #producto

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📍Horcher
📬Calle de Alfonso XII, 6, 28014 Madrid
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Horcher es un recuerdo, un recuerdo de una época en el que el lujo se media por otros baremos que difieren mucho con los actuales. Es uno de esos sitios eternos que una ciudad como Madrid debe conservar.
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La primera exigencia es que todos los comensales masculinos deben llevar chaqueta y se recomienda el uso de la corbata. No entiendo que sólo se les exija a los hombres, ya que en mi última visita comí al lado de una chica que iba en deportivas, vaqueros y camiseta; creo que la formalidad debe ser un requisito para todos en un sitio así.
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En la cocina la propuesta es de origen alemán y bastantes platos de caza, con especial atención a los entrantes que te ofrecen fuera de carta. Detalle feo ( e ilegal) que los precios vengan con el IVA excluido.
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El servicio en sala es su gran activo, un espectáculo cómo se manejan y verlos preparar platos como la perdiz a la prensa o los imperdonables crepes suzettes.
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Un comedor de madera casi completamente, bastante desfasado, tanto que tiene su encanto. Mesas algo estrechas.
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El precio es elevado, entendiendo que es un lujo de restaurante, pagar más de 100 euros por un entrante un principal y postre sin que tampoco haya sido la comida de mi vida, me resulta caro.
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Aun así sigo pensando que la visita merece la pena, por el hecho de ver cómo era un restaurante de lujo del siglo XX, o al menos recordarlo.
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📍Horcher
📬Calle de Alfonso XII, 6, 28014 Madrid
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•Corzo
•Perdiz a la prensa
•Hamburguesa
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Corzo.
Stroganoff de corzo. Plato más típico ruso que alemán pero que en Horcher han hecho totalmente suyo. Un plato espectacular, el que más gustó de la comida.
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Perdiz a la prensa.
Uno de las cosas que engrandece a Horcher es su servicio de sala, y este plato es un mero espectáculo de preparación, solo con eso ya merece la pena. El plato en sí, esta bastante bien.
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Hamburguesa.
Una hamburguesa semi-empanada, a caballo entre un filete ruso y la hamburguesa tradicional. Con una carne deliciosa pero se nos hace algo seca.
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📍Horcher
📬Calle de Alfonso XII, 6, 28014 Madrid
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•Huevo y setas
•Patatas sufle
•Crepes suzette
•Baumkuchen
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Huevos y setas.
Foie, huevo escalfado, senderuelo, trompeta de los muertos y trufa negra. ¿Se puede pedir algo más? Delicioso entrante.
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Patatas sufle.
Aunque fue Zalacaín quien les dio fama a estas patatas infladas a través de una doble fritura, en Horcher también se puede disfrutar de ellas.
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Crepes suzette.
Uno de los postres más exclusivos del siglo XX, tortitas de harina, huevo y leche bañadas en mantequilla y naranja para luego ser flambeadas con licor. No puedo evitar acordarme de mi madre, uno de sus postres favoritos.
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Baumkuchen.
Postre típico alemán, más que postre es un producto de pastelería ya que suele ser un bizcocho en forma de rosquilla. En Horcher lo hacen en forma de árbol con varios niveles y cortan ‘tortitas’ del bizcocho para luego acompañarlo de helado y chocolate.
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🌎 EL CORRAL DEL PATO (Gata de Gorgos)
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Este atípico restaurante de una zona de playa sorprende al ser una pequeña finca de interior, donde las brasas y el horno son los protagonistas absolutos.
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Tanto en la agradable terraza como en sus rústicos salones, la carta es breve pero con personalidad: de entrante las tradicionales “Cocas” de la zona (con espinacas, pisto, carne...), los salazones (pulpo seco, mojama, bacalao) o el espléndido “Espencat” (pimiento, cebolla y berenjena a la brasa), con sabor a fuego: inmejorable. Para continuar, arroces al horno (con conejo, con pato y setas...) o el rey de la casa: la carne (de buey, ternera, cordero, potro...). Y de postre sus magníficas tartas (de zanahoria con coco, higo, queso...)
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La excelencia del producto, el trato cercano de los dueños, una cocina sencilla pero de sabores profundos y unos precios muy moderados, convierten este restaurante en un imprescindible de la zona.
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DIMSUM SHAOMAI CANTONÉS

广式烧麦 Shaomai cantonés Masa transparente de almidón con relleno de verduras y marisco
Hacen CIMA unas gambas 🍤 cocidas!! By Las Manos en la Mesa en Restaurante El Bund

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Pulpo acabado al horno de leña con mayonesa de Sriracha con toque de ajo y guindilla y rebozado en panko.
En @barra.alta se juntan las tres “B” , o sea, que no hay excusa para no ir.

Salata od matovilca, krompira i jaja
http://gagasrce.blogspot.rs/2018/04/salata-od-matovilca-krompira-i-jaja.html
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PACARI CHOCOLATE 100 % ORGÁNICO Premium

El chocolate de Pacari ha sido reconocido como el mejor del mundo según International Chocolate Awards.
Aquí tenemos un pequeño surtido, de izquierda a derecha.

De Maracuyá -fruta de la pasión-, De Rosa 🌹 Andina, De Cedrón o Hierbaluisa 🍋, De Sal de Cuzco.

Simplemente INCREÍBLES, sabores profundos, maravillosamente aromatizados.
Consume con moderación, son orgásmicos!! ❤️ By Las Manos en la Mesa en Pacari Chocolate

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Az elmúlt hetek nyomása és egyre sűrűsödő, nem egyszer éjszakába nyúló feladataim okán kevés időm jutott mostanság a konyhában “kiereszteni a gőzt” egy-egy kimerítő nap után. A nagy projekt - amin fáradhatatlanul dolgozom már egy ideje - ma végre első fázisának végéhez ért és nagy örömömre bíztató végkifejlettel kecsegtet. Persze pihenni nem lesz sok időm, mert az implementálás talán még nagyobb fejtörést okoz majd, de addigis kiélvezem a szabad estéket, amit nem a laptop előtt görnyedve töltök 😅 A ma estét szemléltetésként egy könnyed, tavaszi, citrusos csirkesaláta és egy pohárnyi, zamatos Irsai “társaságában” töltöm, kedvenc sorozatommal a képernyőn. Nektek hogy telik az estétek? 🍽☺️
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Due to the pressure of the past weeks and the accumulating tasks that often kept me awake late at nights I have had very limited time recently to “release the steam” in the kitchen after a long day. The first phase of the big project I have been working on tirelessly has finally reached an end and looks very promising so far. Naturally I won’t have much time to rest as the implementation will likely to be an even bigger headache, but until that I am making the most of my free evenings that I don’t spend in front of my laptop. 😅 Hence I am spending today evening in the companionship of a light, spring citrus salad and a glass of a tasty white wine watching my favourite serial. How is your evening? 🍽☺️ .
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Los detalles son importantes tanto en la comida como en el espacio 😊 ¿Te apetece una cena?

Super crunchy chilaquiles with egg on top, very mild green tomato salsa and a bit of cream, I would’ve definitely added chicken and cheese on that for a punch.
Unos Chilaquiles súper crujientes con huevo estrellado de topping y salsa verde no picante. Definitivamente le hubiera agregado pollo y queso para darle más sabor.
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Queremos felicitar a nuestros amigos de @lamagatalldetota 😍 no podéis dejar de probar su exquisito #tartar ⤵️
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Nos han seleccionado como el 2 restaurante donde comer un buen tartar en toda la provincia !!🤭
Trabajo y constancia siempre tienen recompensa,seguimos!!😎 .
https://recetasdetartar.com/blog/restaurantes-comer-tartar-alicante/
Reservas:966842888
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No me digáis luego que se os olvidó que en breve es el día de mamá...que os veo venir...y yo, insistente soy!!!
Hoy os dejo otra sugerencia...fácil de elaborar, económica y muy rica.
No esperes más y decídete por una....que te va a coger el toro!!!
https://cocinadeandarporcasa.blogspot.com.es/2014/02/tarta-de-manzanas-con-compota-y-aroma.html?m=1
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