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#gastro

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Hoy queremos recordarnos una de nuestras recetas con más éxito: nuestros "Nachos de pollo"
Sí, sí, nachos hechos de pollo para una cena baja en carbos y en calorías.
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1. Triturar con la batidora 1 pechuga grande de pollo sin piel ni grasa. Añadir 1 clara de huevo (opcional) sal baja marina y especias (pimienta negra, chili, pimentón dulce, comino... Lo que os recuerde a nachos)
2. De forma opcional también podéis añadir, un poco de almendra molida y parmesano rallado.
3. Hacer con la masa una bola y poner en una bandeja de horno sobre papel de hornear, poner otro papel encima y aplastar con un rodillo o con las manos hasta dejar un rectángulo uniforme y con un grosor de medio centímetro o poco más.
4. Quitar el papel de arriba y hornear unos 10 minutos a 170°C. Sacar del horno, y con cuidado de no quemarnos, hacer triángulos con unas tijeras de cocina.
Volver a llevar al horno unos 15 minutos, hasta que se doren y empiecen a estar crujientes. ( a 200°C)
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Acompáñalo de guacamole casero o pico de gallo como el de la foto. Así apetece dippear ¿verdad? 😋😋😋

Mi nuevo #descubrimiento #gastro en #Madrid de #cocinagallega de autor 👉🏻👉🏻👉🏻 #restaurante @atlantico_pepesolla del chef #PepeSolla (1 ⭐️ #Michelin en su #restaurante de #Pontevedra ). Platos que he probado y que recomiendo 👉🏻👉🏻👉🏻 Berberechos "A Feira", Navajas lima-limón, Huevo con verduritas y tierra de tomate, Merluza de Celeiro y el #postre "Me pierde el chocolate" #tips viajeros de #Madrid by #marialeonstyle #marialeontravels #viajesconestilo #restaurantesquemolan 🐞❤️🐟

Raviolis de trufa blanca con setas y queso, con un toque de albahaca y aceite ahumado de @fincalabarca @aceitesantacruz #yummy #food #foodporn #gastro #instasize #instafood #decategoria

#Repost @kevin_pannier_pastry: 🇫🇷 Pavlova Fruits Exotique et Noix de Coco. . 🇬🇧 Exotic Coconuts Pavlova. 🇷🇺Кокосовая Павлова с Экзотическими Фруктами. . www.kevinpannier.com Credit photo @les.petites.photographies http://www.lespetitesphotographies.com.
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Esta receta está ideada especialmente para los más pequeños de la casa: banderillas de salchichas cubiertas de hojaldre😋
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