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Brownie quiere decir marroncito, y deriva de brown, marrón.  Pastel de chocolate, con trozos de nuez en su interior. Se suele hornear en un molde rectangular y servir en porciones cuadradas, aunque ahora hay muchos moldes y cortadores para brownies.
Parece que el brownie al igual que otros dulces fue causa de un accidente, gracias a que a algún despistado se le olvidó poner la levadura en el bizcocho de chocolate podemos disfrutar de uno de los dulces más ricos que hay.
Se suele servir caliente acompañado de una bola de helado de vainilla, esto es realmente delicioso #gastronomía
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Lo simple también puede ser especial y si es dulce con cafe, té o la bebida de tu preferencia con un ser especial se convierte en único e inolvidable, como lo son estas polvorosas galletitas de preparación sencilla y sabor delicioso, se deshacen en la boca y se hacen en estas tierras desde tiempos de la colonia. Son dulcitas y geniales, se conocen en todo el país, pero las de Caracas y los Andes tienen su reconocimiento. No deje de probarlas, porque es su sencillez son un dulcito que lo atrapará con su sabor y consistencia #gastronomía #gastrnomiaenvenezuela #food #foods #chef #chefs #venezuela #venezuelagourmet #saboresdemipais #saboresdevenezuela #foodartist #igersvenezuela #cocinero #chefs #foodlover #dulce #galletas #polvorosas #gastronomy #like4like #likeforlike

Amor es sinónimo de torta de chocolate 🍫, antidepresivo es sinónimo de torta de chocolate 🍫, felicidad y todo lo bueno sabe a chocolate, feliz noche 🌃 #gastronomía #chefofinstagram #chef #food #foodart #gastrnomiaenvenezuela #igersvenezuela #gastronomy #thebestchefoodart #cocineros_venezolanos #chefs #cocinero #like4like #likeforlike #foodporn #gourmet #gourmetfood #postre #foods #cheflife #chocolate #lovechocolate #tortadechocolate

Lomo de curvina a la plancha acompañada de arroz salvaje con porcini y guisantes en salsa verde con un espuma de rábano picante, definitivamente excelente. Boda de mi gran amiga @sinay_27
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Si algo existe inmemorialmente en la mayoría de los hogares tradicionales venezolanos es la preparación de la torta de pan, que se elabora con el pan viejo, duro que no puedes ni mojar con café.
Es muy fácil de hacer, sin embargo, hay variantes según los agregados que le añadan distintas tradiciones familiares. Disfruta de este simple pero​ rico postre con alguien especial #gastronomía
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#Repost @mujergourmetlatina (@get_repost)
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Las legumbres son aliadas de la figura
Además de aportar grandes cantidades de fibra, proteínas, hierro, vitaminas y minerales, consumirlas a diario ayuda a reducir el colesterol malo y el sobrepeso. 
Las legumbres son bajas en grasas y altas en proteínas y fibra. Y, como si fuera poco, ayudan a adelgazar.

El consumo moderado de legumbres, cualquiera que sean, contribuye a un moderado efecto de pérdida de peso, incluso cuando no se está siguiendo un régimen alimenticio bajo en calorías. Así lo reveló un estudio publicado en The american journal of clinical nutition que analizó la médica nutricionista María Soledad Tapia, parte del equipo editorial de la página venezolana MiradorSalud.com "Incluir legumbres en la dieta diaria puede ser una estrategia para perder unos kilitos. Y mantener el peso", expresa Tapia, basándose en el vasto estudio, cuyas conclusiones indican que quienes consumían 130 gramos de legumbres todos los días durante seis semanas, sin hacer otros cambios dietéticos, perdieron peso en comparación con los que no consumían legumbres a diario.
Legumbres son las caraotas, las lentejas, los frijoles, los guisantes, los garbanzos, cualquier leguminosa de grano seco que no se utiliza para la extracción de aceite comestible.
Es posible que el aporte de las legumbres a la figura se deba a su enorme aporte de fibra y proteínas y a un casi nulo contenido de grasa y en un bajo índice glucémico. En la parte nutricional también son muy buenas: son ricas en hierro, zinc, fósforo, ácido fólico y muchas vitaminas y minerales. "En otras palabras, las legumbres son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal, y se deben consumir como parte de una dieta saludable", recomienda la especialista. #gastronomy
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Las legumbres son aliadas de la figura
Además de aportar grandes cantidades de fibra, proteínas, hierro, vitaminas y minerales, consumirlas a diario ayuda a reducir el colesterol malo y el sobrepeso. 
Las legumbres son bajas en grasas y altas en proteínas y fibra. Y, como si fuera poco, ayudan a adelgazar.

El consumo moderado de legumbres, cualquiera que sean, contribuye a un moderado efecto de pérdida de peso, incluso cuando no se está siguiendo un régimen alimenticio bajo en calorías. Así lo reveló un estudio publicado en The american journal of clinical nutition que analizó la médica nutricionista María Soledad Tapia, parte del equipo editorial de la página venezolana MiradorSalud.com "Incluir legumbres en la dieta diaria puede ser una estrategia para perder unos kilitos. Y mantener el peso", expresa Tapia, basándose en el vasto estudio, cuyas conclusiones indican que quienes consumían 130 gramos de legumbres todos los días durante seis semanas, sin hacer otros cambios dietéticos, perdieron peso en comparación con los que no consumían legumbres a diario.
Legumbres son las caraotas, las lentejas, los frijoles, los guisantes, los garbanzos, cualquier leguminosa de grano seco que no se utiliza para la extracción de aceite comestible.
Es posible que el aporte de las legumbres a la figura se deba a su enorme aporte de fibra y proteínas y a un casi nulo contenido de grasa y en un bajo índice glucémico. En la parte nutricional también son muy buenas: son ricas en hierro, zinc, fósforo, ácido fólico y muchas vitaminas y minerales. "En otras palabras, las legumbres son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal, y se deben consumir como parte de una dieta saludable", recomienda la especialista. #gastronomy
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Venezuela país rico en sabor, gastronomía tradicional los bollitos pelones o bollo pelón es un plato muy popular y típico de la mesa venezolana, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio como también suelen hacerlo los caraqueños. La receta se basa en una bola de masa de harina de maíz rellena de guiso de carne molida o de pollo mechado, que se cocina en agua (algunos lo fríen) y se baña luego con una suculenta salsa de tomate casera. #bollitospelones #cocinatradicional #gastrnomiaenvenezuela #venezuela #igersvenezuela #gourmet #food #foodlife #foods #cocinavenezolana #chef #cheflife #chefs #cocineros_venezolanos #cocinero #likeforlike #like4like #chefofinstagram #chefvenezuela

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