#foodpftheday

1079 posts

TOP POSTS

Des cannelés salés, oui ou non ? Votez en commentaire ⬇️⠀

#canele #bordeaux #paris #honey #foodpftheday #lovefood #delicious #tastemade #tastemadefr #sudouest #frenchcanele

Comida de Güeyes! ❤️🌮 #foodies #lunchtime

Basically turning this vacation into a culinary "soda" map of Central America.

May your coffee be strong and Monday be short

Торт "Монастырская изба".Рецепт длинный😂,но на самом деле не такой сложный,как может вначале показаться.Очень советую посмотреть фото-рецепт на сайте (активная ссылка в наверху в профиле👆🏻),это вам поможет быстрее разобраться.Продукты все доступные,а результат вас очень порадует!
 Ингредиенты:
Тесто:
мука-400 гр.;
сметана-200 гр.;
масло сливочное-180 гр.;
ванильный сахар-пакетик;
разрыхлитель-1,5 ч.л.;
соль- щепотка.
Начинка:
замороженная вишня (без косточек)-1 кг.;
кукурузный крахмал-2-3 ст.л.;
сахар-150 гр.
Крем:
сметана 30%-600 гр.;
сливочное масло (мягкое)-100 гр.;
сахарная пудра-200 гр.;
ванилин - по вкусу
шоколад-50 гр.для обсыпки.
Приготовление:
Подготовка:
За 1 час достаньте масло из холодильника и ягоды из морозилки.
1.Тесто. Муку с разрыхлителем просейте в миску, добавьте щепотку соли и ванильный сахар. Нарежьте кубиками масло комнатной температуры. Положите масло в муку и руками перетрите в крошку. Добавьте в сметану и сделайте однородное тесто.
Если необходимо добавьте еще немного муки, но это только в крайнем случае.
2.Сделайте из теста шарик и разделите на три части. Каждую заверните в пленку и уберите минимум на 30 минут в холод.
3.Крем. Соедините сметану, сахарную пудру, ванильный сахар  и мягкое сливочное масло и взбейте блендером. Уберите в холод.
Если вы сомневаетесь к качестве сметаны (как чаще всего бывает не достаточно жирная) то крем может получился жидким, даже когда вы уже достали его из холодильника. В этом случае стоит добавить еще немного сливочного масла и пробить блендером повторно.
4.Начинка. Ягоды нужно максимально избавить от жидкости, чтобы сок не протек и трубочки сохранили форму. Разогрейте кастрюлю с достаточным кол-во воды, добавьте сахар и проварите ягоды в течение примерно 2-3 минут.
5.Откиньте ягоды на дуршлаг. Воду можно оставить и использовать потом как компот.
Разложите ягоды на бумажное полотенце и присыпьте крахмалом. Удобно воспользоваться ситечком. Советую сразу разложить ягоды примерно в равном кол-ве на три салфетки для трех кусочков теста отдельно.
6.Возьмите подходящую по размеру доску и скалку, слегка присыпьте их мукой.
Раскайте один кусок теста размером с доску.👇🏻

MOST RECENT

May your coffee be strong and Monday be short

จับฉ่าย'ส แพนด้า ชาลาลา จัสต์ ฟอร์ยู

No escape to try and pop off one cushion to hit the red 「#香港世界桌球大師賽2017 」is right next door at Queen Elizabeth Stadium

Food is for eating and good food is to be enjoyed.
I think food is actually very beautiful itself. 🥒🥑🍅 What is your favorite beautiful food?
.

Veggie plate served with cucumbers, tomatoes, onions, avocado, sunflower seeds, balsamic vinegar, ginger, salt, prosper and avocado oil

Most Popular Instagram Hashtags