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#fondanttorte

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Habt einen wundervollen Wochenstart! ☁️☁️☁️

Diese Torte ist für meinen Schwager entstanden 😋

Das Rezept zu dem Teig findet ihr unter #tanjasmandelzitronenkuchenmitbuttermilch
Gefüllt habe ich die Torte mit einer Philadelphiacreme mit Zitrone und Erdbeeren.
Eingestrichen wurde sie dann mit weißer Schokoladenganache.
Die Torte ist sehr saftig geworden, hat aber sehr gut geschmeckt 😊

Rezept für die Creme:
Zutaten:
* 400 ml Schlagsahne
* 4 TL San Apart
* 800 g Philadelphia
* 4 TL San Apart
* 200 g Puderzucker
* 1-2 Zitronen

Zubereitung:
* Zitronenschale abreiben
* Saft auspressen
* Sahne mit dem San Apart steif schlagen und kühl stellen * Philadelphia mit Puderzucker, Zitronensaft und –schale und dem San Apart verrühren
* Sahne unterheben

Ganache:
* 200g Sahne * 600g weiße Schokolade

Zubereitung:
* Schokolade in Stücke brechen * Sahne in einem Topf aufkochen lassen und anschließend den Topf vom Herd ziehen * Schokolade hinein geben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis sich alle Stücke aufgelöst haben
* Ganache anschließend umfüllen und abgedeckt über Nacht bei Zimmertemperatur oder kühl (15-18°C) lagern
* Ganache sollte von der Konsistenz her streichfähig sein (ca. wie Nutella)

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Jetzt zeige ich euch mal den Grund, warum es die letzten Tage hier so ruhig war. Meine Perle ist gestern 9 Jahre alt geworden. 🎂💞 Hier seht ihr, was es zu essen gab. Eine Einhorntorte (danke für deine Hilfe @wula_siam 😙), einen Berg Muffins, Einhornkekse und Süßigkeiten-Sushi. Für Detailfotos bitte nach links wischen. Heute hab ich alles aufgeräumt und ich bin noch fix und alle. Aber die Hauptsache ist, dass meine Perle einen schönen Tag hatte! 👸🏼
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Jetzt könnt Ihr die XXL Sandtorte aus unserem Video "Backen auf eigene Gefahr" 😎🤸‍ nachbacken!!! Unsere liebe Kerstin (Decocino-Bäckerin und Produkttesterin) hat extra dafür ein Rezept entwickelt... mit echten Zutaten 😍👏🍰, zum Essen, Genießen 🎂🍭, Feiern 🥂🍾🎉 oder einfach nur so... schmeckt yammi, yammi lecker... https://decocino.com/rezepte/sandtorte/

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Taschenfee. Porzellanpuppe nach gerda schaarman-rijsdijk. Gefüllt mit einem leckeren Biskuit und Schokolade.
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Fondant Torte für @aysegstrtdznli 💕🎂 #cake #babyshowercake #fondanttorte

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