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#foie

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By Herve Malivert #Foie gras torchon truffle and porcini mousseline, Sauternes gelé #gourmetparadise #gourmet #gastronomy #chefs #chefsplate #chefsofinstagram #foodlover @chef_herve_malivert

thank you for the hospitaly chef Tanaka and the team, great food with amazing wine pairings, hope to see you soon!! 👊👊 @restaurant_at #foie #packedwithflavor #paris

Nos vemos pronto
CUIDAROS❤️❤️
#foie #alpisoyvolvemos
#P&;P

Semana para olvidar. A ver si este ozi de papada, foie y trufa me ayuda... buen fin de semana a tod@s!!

Otros platos del menú:
• Caballa marinada en miel, canela pimentón y limon con puré de calabaza, jengibre y romero.
• Foie fresco a la plancha con sopa de fresas y pimienta, un plato dulce.
• Salmís de pularda.
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Arrayán. Madrid.
@restaurantearrayan
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Lleva muy poquito tiempo abierto este precioso y elegante restaurante a un paso del Retiro. Sus platos, firmados por @javicabrerachef, cambian cada día tanto en sus dos menús (45€-55€) como en su reducida carta según la oferta del mercado lo que hace que nunca sepas lo que te vas a encontrar ese día. Sabores tradicionales, recetas con influencias clásico-francesas. Ideal para comidas de trabajo y cenas íntimas. Precio medio 45-75€. Buena carta de vinos bien clasificada.
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🇬🇧 Mackerel with pumpkin puree + Foie Gras with strawberry soup + Poulard Salmis @ Arrayán (Madrid). Very elegant restaurant perfect for business lunch.
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#food #instafood #foodlove #foodporn #foodie #yum #yummy #eat #delicious #comer #lunch #restaurantesmadrid #madrid #new #justarrived #arrayan #restaurant #pornfood #menu #caballa #calabaza #salmis #foie #foiegras #mackerel

Steak tartar
Tortilla de setas y bacalao
Espinacas, foie, setas y langostinos con vinagreta de frutos secos
Tostaditas con pure de manzana y anchoa
☀️Terraza
📍20€ p.p carta
🍴Menú mediodia 14€
🔸30% de dto con @eltenedor

Recomendamos probar este exquisito Nigiri de Foie del restaurante Bimba's, un auténtico regalo para los paladares más sibaritas!
Precio: 💶💶💶
Calidad: ⭐️⭐️⭐️⭐️
📍Carrer de Flos i Calcat, 18
#foiebcnbimbas

Però què booo!! Nit de soparillo en la sinyoreta producer @mireiarnau jijiji 🦁🐯
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#producer #lovemylife #eat4eat #foie #Barcelona

Ja tenim aquí les primeres carxofes de la temporada, una de les hortalisses més apreciades a la cuina mediterrània 🌿🍴 #elgourmand #restaurant #mataro #gourmet #maresmegourmet #foie #platsdetemporada

MOST RECENT

An oldie but a [refined] goldie for National Honey Month and #sweetonhoney - @bombaysapphire 3 ways; Saffron stained single hive honey, "Pollen-ated" verjus and malted red beet + violet. The dish, as inspired by chef @tyl170 - Seared Foie with Foie Mousse "bees" encased in edible gold. Honey genoise, smoked homeycombe ice cream and a roasted beet veil. 🐝🌻🍯
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#sweetonhoney #chefsroll #rollwithus @noraknives #honey #bees #honeymoon #honeymonth #austincarsoncocktails #foie #foiegras #plateup #epicplateup

What J called "#medicinal #pizza" and what we all called decadent & amazing. #Cathartic after the #oncologist. @nakedcitylv does it again with this amazing pizza & #bubbles offer - pizza with #butter poached #lobster, #foie drizzle, roasted #mushrooms. And their famous crust! To die for. Add in some of the most rich and amazing #poutine ever tasted and made with #housemade #cheese, and the creamy and #spicy beauty that is their #buffalo chicken dip? We each gained five pounds, easily. A great way to brighten up a very difficult day. The #hugs from @chefrobby83 and Megan helped, too. #duh #nakedcity #localchef #eatlocal #locallove #friendshipismagic #friendshipfriday #cancersucks #fuckcancer #scienceexperiment #humanpincushion #oncology #fightlikeagirl #cancerheroes #vegas

#Repost @iamwashington8・So excited to make these this weekend. foie gras with caramelized fit, honeycomb, and glazed hazel nuts. #cookingfresh #homecook #elevateyourtaste

Torraditas de cacao con foie micuit, higos y confitura de manzana #sabadell #genialidades #higos #foie #ricorico

Foie.....👅#foie #delish

#sevilla #labrunilda #tapas #best #confit #burata #iberico #octopus #foie I got a big inspiration. ;- ) thk u. 인생음식

The end of days are upon us.
4 course foie dinner @parcel104 starting Monday September 25th - end of my supply. $150 +$50 for wine pairing.
#parcel104 #foiegras #foie #dinner #timetoeat #delicious #culinary #cooking #cook #food #theendoftheworld

Però què booo!! Nit de soparillo en la sinyoreta producer @mireiarnau jijiji 🦁🐯
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#producer #lovemylife #eat4eat #foie #Barcelona

Según el nivel de cocción del foie gras podemos distinguir entre tres tipos de conservación, los cuales hay que respetar para conservar de la mejor forma tu foie. Son los siguientes: - El foie gras fresco: Presentado normalmente en pieza entera, no ha sufrido cocción, se presenta en crudo. Habrá guardado sus características esenciales hasta el momento de la venda y no habrá estado conservado con tratamientos físicos que no sea la refrigeración. Su caducidad es de 12 días. - El foie gras “mi-cuit” o en semi-conserva: El foie gras crudo puede ser cocido dentro de una tarrina, en un bote de cristal o una lata. La cocción a corazón es de 80 a 85 ºC, esta pasteurización permite una conserva mínima de 6 meses, en frigoríficos a 3 – 5 ºC. - El foie gras en conserva: Se tiene que colocar en recipientes herméticos. Este foie gras será sometido a un tratamiento térmico de 105 a 108 ºC. La conservación es de varios años. Mejora envejeciendo, como hacen los buenos vinos. .
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