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#fodmapsfree

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Mais um dia de atualizações na #exponutrition2017 e sempre é citado que um dos focos da boa alimentação deve estar na saúde intestinal! Se não cuidarmos do que entra em nosso intestino, podemos ter aumento de resposta inflamatória gerando doenças como obesidade, câncer,... algumas estratégias são: uso de probióticos e atenção com o consumo de alimentos ricos em #fodmap (já comentei sobre eles em outro post) que aumentam a fermentação e causam desequilíbrio intestinal.
#nutricao #nutricionistalarissacohen #fodmapsfree #probioticos

Mon Chéri voulait un petit goûter alors ni une ni deux, j'ai emporte-piecé un chiffon cake à la vanille et ajouté deux couches de compote de pommes faite maison et voilà !

#gouter #chiffoncake #homemadeapplesauce #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #lowinsugar #oilfree #food #healthyfood #pastry #IBS #homemade #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #sanshuile #patisserie #faitmaison

Je me disais justement que ça faisait un petit moment que je n'avais pas mangé de pâtes alors nous voilà chez @geminifamilygroup !
Pâtes sans gluten à la vraie carbonara (sans crème donc) et artichaut avec un fondant au chocolat en dessert. Évidemment c'est Mon Chéri qui a mangé la boule de glace et la crème fouettée.

Retrouvez le compte-rendu de notre visite sur le blog 100 pour sans 🖱️ lien dans la bio 👈

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📣NEWS FLASH: One for the FODMAPer’s (affectionate name given to our awesome clients following the FODMAP diet) - @monashfodmap have helped @carmanskitchen develop FODMAP friendly options for us! Woohoo! 🙌🏽 #fodmapsdiet #fodmapsfree #fodmapsfriendly #ibs #dietitian #nutritionist #carmenskitchen #monashuni

Some light reading with my breakfast this morning 🙄 ... as of Monday I'll be on a #fodmapfree diet for 4-8 weeks. Any recommendations for recipes or books, or any advice would be very much appreciated! #fodmapdiet #fodmapfood #fodmapsafe #fodmapsfree #coeliac #celiac #celiacdisease

Bento purée de pomme de terre et navet boule d'or avec steaks hachés mais végétariens bien sûr !
Je ne suis pas très fan des steak végétaux industriels qui contiennent souvent (toujours) du gluten, des additifs et des conservateurs. Alors comme on n'est jamais aussi bien servis que par soi-même, les miens sont faits maison.

Retrouvez la recette sur le blog 100 pour sans 🖱️ lien dans la bio 👉

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Déjeuner le plus rapide du monde à préparer : une dose de riz congelé par mes soins la dernière fois que j'en ai fait trois tonnes de trop, du poireaux en rab des tartelettes que j'étais en train de faire et un maquereau en conserve mariné à la sauce soja sucrée et au gingembre. Trois min de préparation, pas plus !
Une tartine de crème de noix de cajou saupoudrée de basilic et voilà !

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Parfois un bon burger ça réconcilie avec la vie. Quand en plus il est vegan et sans gluten, comment résister ?

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Qui veut une petite part de cette tarte aux légumes colorés ? C'est assez long à préparer mais l'effet et vraiment chouette.
Sinon là-dedans, il y a une crème de base moutarde-sésame puis des courgettes, carotte et aubergine coupés en lamelles. Miam !

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Mon Chéri voulait un petit goûter alors ni une ni deux, j'ai emporte-piecé un chiffon cake à la vanille et ajouté deux couches de compote de pommes faite maison et voilà !

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Un dîner léger mais gourmand et riche en protéines grâce aux steaks de lentilles corail et pois chiches. Une petite salade de légumes croquants et une sauce crémeuse à la moutarde et le tour est joué.

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Trio d'aubergines façon pizza aux légumes (coulis de tomates un peu épicé, courgette et carotte râpées et quelques languettes d'Edam fondu)
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Dîner en famille simple et savoureux : noix de Saint-Jacques juste poêlées, purée de butternut relevée aux épices et un demi avocat. Yummy !

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Des pois-chiches, des épinards, des épices, un peu de lait de coco et le tour est joué pour ce curry crémeux à souhait. Et les petits morceaux verts ? C'est du pied de brocolis parce qu'on ne gâche rien en cuisine !

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Pancakes du dimanche ! Recette vegan à base de compote de pomme et de cannelle, une recette à améliorer un peu mais il y avait de l'idée.
Et pour accompagner cette pile de pancakes, une tartinade chocolat-noisettes et des fruits. Yummy !

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Ce midi, c'était recréation de recette industrielle. Jadis j'adorais une salade de pâtes crémeuses au concombre alors j'ai essayé de faire ma version : tortis de pois cassés, sauce au yaourt de soja, cumin, jus de citron, aneth et concombre et cubes de concombre et courgette en accompagnement. Eh bien c'était presque meilleur que la version classique !

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Parfois un bon burger ça réconcilie avec la vie. Quand en plus il est vegan et sans gluten, comment résister ?

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Déjeuner prêt pour demain : ramen faits maison !

Sur une base de bouillon de miso épicé, nous avons des nouilles de riz (car sans gluten) puis du chou chinois et carottes juste blanchis, haricots plats, brocolis et du tofu croustillant. Il n'y a plus qu'à ajouter de l'eau bouillante et ce sera prêt. J'ai hâte d'être demain midi !

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Déjeuner dominical chez mes parents.
En fouinant dans le frigo et avec un peu de débrouille, j'ai trouvé de quoi faire mon bonheur : tartare de saumon @picardsurgeles, demi-avocat, concombres marinés et frites au four made by myself.
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Petit-déjeuner sans prétention et préparé rapidement.
Un demi bowl cake (banane, cacao, oeuf et maïzena), de la compote de pomme maison, quelques morceaux de banane, un peu de granola maison aux épices d'automne, des amandes et un thé roïboos. Des goûts simples mais très satisfaits ;-) #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #breakfast #cacaobowlcake #banana #homemadeapplesauce #homemadepumpkinpiegranola #almonds #roiboostea #food #healthyfood #homemade #IBS #petitdejeuner #faitmaison #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps

Lasagne vegan et sans gluten au potiron ! Avec une poignée de roquette c'était délicieux, crémeux, épicé juste ce qu'il faut et légèrement amer grâce aux épinards... Un vrai repas réconfortant et sain comme on les aime.

Réalisé d'après une recette de @urhealthnut ;-) #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #M&;Sglutenfreepasta #lasagna #pumpkincreamyfilling #pumpkinlasagna #babyspinach #tofu #tomatomuchroom #spices #aragula #homemade #heartyfood #IBS #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #faitmaison #vegan #vegetarian #potiron #autumnfood

Mais um dia de atualizações na #exponutrition2017 e sempre é citado que um dos focos da boa alimentação deve estar na saúde intestinal! Se não cuidarmos do que entra em nosso intestino, podemos ter aumento de resposta inflamatória gerando doenças como obesidade, câncer,... algumas estratégias são: uso de probióticos e atenção com o consumo de alimentos ricos em #fodmap (já comentei sobre eles em outro post) que aumentam a fermentação e causam desequilíbrio intestinal.
#nutricao #nutricionistalarissacohen #fodmapsfree #probioticos

Un ultra matcha latte ou un latte au lait de soja... #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #matchalatte #vegan

Le dimanche midi, c'est bol coloré !
Roquette-mâche-épinards surmontée de crevette, courgette, carotte, radis, cubes de patate douce sautés et pois chiches façon thon-mayonnaise (la texture - mise au point à l'aveuglette - est vraiment bluffante !)
Et pour l'assaisonnement, une sauce moutarde-sésame crémeuse.

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Sandwich vegan au pain polaire sans gluten.
Ne vous y trompez pas, ce n'est pas un steak haché mais une galette végétale de tomates, pois chiches et haricots rouges. Pour l'accompagner, nous avons du houmous au curcuma, de la roquette, de l'avocat, des tomates-cerises et un peu de carottes râpées.
Une petite poignée de roquette supplémentaire et de tomates-cerises parce qu'on a jamais assez de légumes et quelques cubes de pomme parsemés de cannelle sur un yaourt de soja pour la touche sucrée. Yum !

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Salade de quinoa, épinards, pois chiches et haricots rouges dans un bocal parce que c'est toujours plus joli ^^. Plus qu'à rajouter la petite sauce au tahini et c'est prêt.

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[Latergram] De mon voyage en Scandinavie, j'ai ramené une cuillère à latte et un amour inconditionnel pour le grød alors voilà ma version :
Porridge de flocons d'avoine et de graines de chia au lait d'amande au matcha et comme toppings nous avons de la compote pomme-vanille maison, du granola vanille toujours maison, des framboises fraîches (les dernières de la saison), des amandes, du yaourt de soja parsemé de cannelle, des dés de pomme et quelques tranches de banane.
Un thé roïboos pour accompagner le tout et voilà un petit déjeuner digne de ce nom !

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Ce midi, c'est sandwich avocat-crevettes !
Avec deux-trois trucs en plus quand même : houmous maison au curcuma, jeunes pousses d'épinards dans du pain polaire sans gluten @marksandspencerfr. Yum !

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Petite faim, petite salade.
Mélange roquette-épinards, tomates-cerises, courgette crue, avocat et crevettes. Une cuillère de houmous maison au curcuma, quelques graines de tournesol, un filet de jus de citron bio à défaut de vinaigre balsamique et c'était délicieux.

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J'avais une furieuse envie de steak végétal alors ni une ni deux, j'ai dégainé mes haricots rouges et mes pois chiches et voilà !
Pour mon bento de demain, ils seront accompagnés de jeunes pousses d'épinards et roquette, d'un mélange riz-sarrazin, de quinoa et des trois frites au four faites maison qui restaient de ce midi (version assiette). Avec tout ça, je devrais avoir ma dose de protéines !

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Pizza tonight 🍕🍅🥕🍆gluten-free dough, tomato paste, mix of carrots zucchini red bell peppers and soy bean sprouts, soy protein, green olives, sesame seeds and chives on top with some vegan mayo
#fodmapsfree #veganIBS #veganFODMAPs #veganpizza #homemade

Bon ce soir, c'est junk food... Ou pas. Une belle salade c'est quand même nettement mieux !
Jeunes pousses d'épinards, tomate, concombres marinés, crevettes, avocat et une petite sauce crémeuse moutarde-sésame.
#beautifulsalad #babyspinach #tomatoes #avocado #marinatedcucumber #shrimps #homemadedressing #glutenfree #dairyfree #oilfree #fodmapsfree #salad #homemade #IBS #faitmaison #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #pescetarian

Un vrai bon moment à la danoise sur Papirøen (l'île de Papier). Après s'être faufilés entre les engins de chantier, on a débouché sur un hangar aménagé en paradis de la street food.
Notre choix s'est porté sur un stand de falafels vegan et sans gluten 👍
Un déjeuner que nous avons dégusté sur la berge, face à la mer, dans un container dont on n'a gardé que la structure. Très chouette !

#Copenhagen #Denmark #Scandinavia #summerholidays #papiroen #streetfood #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #vegan #falafels #vegetarian

Petit-déjeuner simple et efficace : un thé vert bio, un overnight oats recouvert d'un yaourt de soja, des tranches de pommes, quelques framboises et du granola maison à la vanille... Ça sent enfin les vacances !

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[Latergram] Mmmm le petit goûter bien frais qui m'a fait plaisir au coeur de l'été...
Pancakes à base de banane, cream cheese vegan et fraises (quand elles étaient bonnes et abordables)

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Some light reading with my breakfast this morning 🙄 ... as of Monday I'll be on a #fodmapfree diet for 4-8 weeks. Any recommendations for recipes or books, or any advice would be very much appreciated! #fodmapdiet #fodmapfood #fodmapsafe #fodmapsfree #coeliac #celiac #celiacdisease

Premier essai de cloud bread sans lactose. J'en ai fait un sandwich tout léger avec houmous maison, laitue iceberg, tomates-cerises et un oeuf au plat cuit des deux côtés (c'est comme ça que je les aime le plus). Frais et léger, un dîner parfait pour cette chaleur.
Je crois même que je vais en manger un deuxième avec des bâtonnets de carotte et de concombre... #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #cloudbread #homemade #sandwich #IBS #food #healthyfood #veggies #doublefriedegg #freshdinner #lightdinner #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #dinerléger

Ele chegou 💕
Depois de tantos altos e baixos, de tantas dores... meu novo amor chegou na última terça feira com 34 semanas de gestação! Com a mamãe apreensiva... Estamos bem! Estamos felizes !
A mamãe Ainda precisa de alguns cuidados . Mas ficarei bem, se Deus quiser !
Deus, sou grata a Ti! Pela força que nem sei de ontem tirei ! Por me levantar cada vez que me dobrei até o chão e esqueci da resiliência . Por aqui e ali me mostrar uma chama de esperança de que as coisas iriam melhorar ...✨✨
Por mandar tantas pessoas dispostas a ajudar! 🙌🏼🙌🏼 Por nos guiar até os melhores profissionais, aqueles q podiam e queriam realmente cuidar de nós ! 💕
Mae santíssima, que nunca abandona um filho, muito menos outra mae, obrigada !
🌸

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Buen dia 🙌🏻
Desde tempranito ya estamos preparando todo para la apertura ! Y para los que se preguntan qué es vitamarket? Es un nuevo concepto en alimentación saludable 👌🏻
@vitamarketok es una tienda saludable que va a dar posibilidad a una nueva tendencia alimentaria 📷En la foto: alfajores Angiola apto celíacos, para personas intolerantes al trigo, son libre de FODMAPS. Ya sabes que si necesitás alimentos sin TACC, podes venir a @vitamarketok, llevarte tu producto y además consejos nutricionales avalados por @nutricionpaini #alfajoresangiola #alfajores #alfajoressingluten #alfajoressintacc #tiendasaludable #dietetica #nutricion #sintacc #celiacos #fodmaps #fodmapsfree #laplata #buenosaires

Un petit risotto brocoli et poulet mariné à la sauce teriyaki mais allégée et faite maison bien sûr. Et pour le côté crémeux ? De la crème de soja bio a parfaitement fait l'affaire.
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Ça me faisait envie depuis longtemps alors voilà, mon premier tian de courgette-aubergine-tomates. Un peu de paprika et d'origan, un filet d'huile d'olive bio et c'est tout !

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Y'a pas à dire, les légumes c'est quand même la vie. Au menu, tartine d'aubergine avec tomates concassées au basilic bio, tomates du marché, courgette râpée et champignon. Le tout sans une goutte d'huile. Mmmm trop bon

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Petit-déjeuner fruité pour faire entrer un peu de soleil chez nous. Avec en prime le plaisir de faire découvrir le smoothie bowl à un ami ;-)
Un gâteau au chocolat sans matière grasse et pauvre en sucre pour la gourmandise et voilà, un vrai dimanche matin comme on les aime.

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Genteeee! Tem muita gente perguntando se a glicemia tá ruim e por isso to no hospital.
Naooooo! Nao mesmo !
Quem acompanhou sabe que tive muitas dores abdominais durante a gestação, com gases e distensão abdominal, além daquelas contrações desde abril (muita mazela né? Afff).
Pois bem. Essas dores pioraram MUITOOOOOO. E nada fazia passar .
Na emergência desconfiaram de pancreatite, monitoraram as contrações q aumentaram com as dores.
A glicemia ? Tudo certo. Graças a Deus .
Eu tive sinais e sintomas de algumas doenças mas os exames não eram conclusivos.
Então continuo aqui cuidando das dores, acompanhando o desenvolvimento de André e fazendo dieta restritiva .
Finalmente conseguimos um exame conclusivo: micro cálculos na vesícula !
A glicemia podia tá ruim? Podia ! Eu podia ser uma gestante diabética
Descompensada? Podia ! Mas nao sou! 🙏🏼 Ainda continuo acreditando que, com bom controle , eh possível ter uma gestação tranquila e saudável .
E continuo sendo exemplo disso. Nao desistam !
A glicemia atrapalhou ? Um pouco. La p 22 semana ela endoidou um pouco . Foi o único momento mais chato .
Mas voltamos ao meu normal 😀

Ainda estamos por aqui internos . Rezando p as dores sumirem de vez e André nasça forte e saudável .
Depois falo um pouquinho dos cálculos .
Obrigada pelo carinho !
Deus abençoe a todos !
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Exale positividade! Todos os obstáculos são uma chance de nos tornamos maiores do que já somos! 🙌🏼✨Uma semana de força e superação pra todo mundo, sobretudo aos que lidam com restrições alimentares! 💪🏼😉
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[Latergram] Petit déjeuner à base de bols pour changer. À gauche, nice cream aux framboises, à droite, overnight oats recouverts d'un yaourt de soja, de bananes et de framboises. Et pour apporter un peu de croustillant, du granola à la cannelle fait maison et des amandes grillées. Alors qui en veut ?

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Bento !
De haut en bas : courgettes et aubergines cuites dans un bouillon de tamari, brocolis et carottes vapeur, purée de pommes de terre et un filet de maquereau grillé.

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Мой #fodmapfree завтрак😋
Пока меня не коснулась проблема безлактозногой еды вплотную,я не замечала этих продуктов на полках.
Сейчас же,я понимаю,что продуктов этих великое множество😀
Нашла я и творог и масло и йогурты и молоко,словом, всё,что надо для жизни:) "Магнатом" в сфере безлактозной продукции является скандинавская фирма Valio и их сортимент просто поражает воображение! Увы,у нас очень мало их продуктов(может я ещё их не нашла?😂),но тем не менее, в каждом магазине есть их йогурты gefilus и молоко eila,что значительно облегчает жизнь:) масло я нашла в Stockmann в отделе безлактозной продукции,а творог в родном Рими(было весьма неожиданно увидеть надпись "без лактозы" на польском творожке)ну и конечно,как же без родного производителя- Baltais, у них целая линия йогуртов "saldā krējuma".
Надеюсь информация будет полезна:)
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Chocolate cake day !
Sans matière grasse ni lactose ni gluten. Et la crème dessus ? Une chantilly de coco. Deux trois framboises et mmmm... C'était délicieux et sans culpabilité.

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Au menu, une tartine de légume (aubergine) aux légumes (coulis de tomates-miso, courgette râpée) et jambon. Avec une petite salade, c'était frais et goûtu.

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[Latergram] Parce que le chouette petit-déjeuner élaboré, pour nous, c'était mercredi matin.
Overnight oats bowl aux myrtilles avec tranches de banane, framboises qui cachent un yaourt au soja. Et dans le coin, là-bas, ce sont des amandes grillées. Tellement satisfaisant !

Mon Chéri avait envie de fraîcheur alors je lui ai fait un smoothie bowl de framboises avec du granola cannelle maison et sans sucre ajouté, une nectarine et le reste de yaourt. À chacun son petit-déjeuner !

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Green green et toujours green !
Mélange de laitue iceberg et de jeunes pousses d'épinards, chou blanc mariné, concombre, riz blanc, houmous maison et un mélange de thon-yaourt de soja-curry-cumin - dont je n'ai finalement mangé que la moitié. Des graines de sésame et voilà mon déjeuner ;-) #greens #babyspinach #lettuce #cabbage #rice #hummus #cannedtuna #sesameseeds #lunchbowl #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #freshfood #food #healthyfood #homemade #IBS #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #faitmaison #légumesverts

Un porridge bowl aux fruits au lit avec un bon bouquin, c'est quand même bien agréable pour commencer la journée en douceur.

Overnight oats gonflés dans du yaourt maison, un yaourt de soja, une demie-banane, des myrtilles, framboises et griottes surgelées et des amandes concassées... J'en salive encore

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Si c'est pas bon un maquereau grillé à la moutarde made by ma belle-mère avec une pomme de terre au four à la crème de soja et ciboulette du jardin ! Sous le soleil de Normandie avec un petit verre de vin blanc, c'est bien agréable :-) #barbecue #fish #makerel #grilled #creamypotatoes #glutenfree #dairyfree #fodmapsfree #homemade #normandy #sansgluten #sanslactose #sansfodmaps #IBS #faitmaison #poisson #maquereaugrillé

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