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#floweryeast

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今朝の冷蔵庫上。
黄色い世界。
ミモザとレモン。
去年5月に作った柚子の花芯の酵母はまだ生きてます。
#floweryeast

No...it's not the time of the year for a Panettone. It's bread made with flower yeasted water and a Pinch of Instant yeast and baked in a mould.... playing with shapes😊.
#kpg_realbread #floweryeast #shaping #breadart
#breadporn

🌸🌹🌺🍓🍶Amabuki🍓🌹🌸🌺🍶 #sake #MTC #floweryeast working with one of my favorite breweries

菊酵母
1日目
山形県産もって菊をパンの天然酵母にしてみようっと。
<作り方>
(1)しっかり熱湯消毒してから、網の上でひっくり返しで熱をとって、ちぎった菊をビンに入れます。
🌲
#とことこ酵母#天然酵母作り#天然酵母#自家製酵母#花酵母#手作りパン#naturalyeast #natural#菊酵母#floweryeast#山形県#もって菊

Finally! 🥁🎉
#Repost @mtckitchen
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Amabuki cup sake cool NY design available now. #cupsake #junmaiginjo #amabuki #sagasake #3dm #nyc #design #sake #floweryeast

どんな酵母になるかな #花酵母 #酵母 #野菜の花酵母 #floweryeast #yeast

Our sake dinner at @courttreecollective this Thursday with @misssakeusa will feature sakes brewed with yeast from flowers, and I'm adding edible flowers to the menu to match. Thanks for the idea @sakechiz!

Lovely reception celebrating the debut of #Amabuki Cup #Sake in #NYC at @autrekyoya last night! Thank you, @sakechiz, for hosting!
Cup design by @fuko_ny; ice sculpture by @okamotostudio.
#Japan #floweryeast #floweryeastsake

Not even a banneton at home 😊 I knew the muslins remaining from when the boys were babies would come in handy for something! #notsourdough #fermentation #naturalyeast #naturallyleavened #homebaking #elderflowers #socata #floweryeast #muslins #marriages #sourdough #eastfinchley #dayoff #halfterm

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Finally! 🥁🎉
#Repost @mtckitchen
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Amabuki cup sake cool NY design available now. #cupsake #junmaiginjo #amabuki #sagasake #3dm #nyc #design #sake #floweryeast

We love Amabuki Sake 🌸 If you're looking to add some vibrant flavors and color to your Sake list, you need to check out this amazing brewery 🌷Did you know they brew all of their Sake with natural flower yeasts...? 🌺 Truly one of a kind Sake! 💕
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#amabuki #sake #floweryeast #ichigo #himawari #ginnokurenai #genjisake #austintexas #yummy

Finally! 2017 Debuts in NYC🗽🍓🌻🎉
NY土産になるカップ酒ですぞ〜!
#Repost @sakebarippudony
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Sake meets NYC Skyline! We received deliciously new #AmabukiCupSake from Saga, Japan. This unique sake is brewed specifically with 3 different kinds of flower yeast: Strawberry, Sunflower and Marigold. While the strawberry and sunflower sake are Junmai Ginjo's the Marigold is a nice Yamahai Junmai Omachi. Once you drink your sake the cup is yours to take home and is available at Ippudo East Village, Westside and the brand new 5th avenue location as well! Find your favorite cup sake with us as you enjoy the unique selection of flower yeast!
#ippudony #sakebarippudony #ramenandsake #amabuki #cupsake #sagasake #sake #ramen #newyork #iheartny #nyc #3dmdesign #3daymonkdesign #floweryeast #strawberry #sunflower #marigold

かなりお気に入りの恋しくなる2種🍶すぐに売り切れそう…
デザインも👍味わいも👍バランスも👍とっても社長っぽい。オシャレでダンディな男前😁一見クール、でも柔らかくて深い。
#amabuki #sake #myfavorites #sagaprefecture #floweryeast #天吹酒造 #佐賀酒 #花酵母 #寿限無 #雄町 #麹菌生活

What a great combo! Delicious ramen + delicious cup sake 🍜🍶♥️👍🏼 ナカムラさんのラーメンにも天吹NYカップ! #素敵コンボ 😘

#nakamura #ramen #amabuki #sake #cupsake #floweryeast #nyc #design #3dmdesign #天吹

Today's sake🍶 初✨寿限無😍リピート確定👍@sotaro.kinoshita 社長ご馳走さまでした!
#amabuki #sake #floweryeast #jyugemu #sagaprefecture #天吹酒造 #花酵母 #寿限無米 #佐賀県

Autumn sake season is start!! This beautiful purple label sake use cosmos yeast and Omachi. It has fruity aroma and rich umami taste. It is good for autumn night drink.
#18_ohaco #ohaco #sake #nihonshu #japan #japanesesake #kikisakeshi #photooftheday #JapaneseTradition #JapaneseFood #日本酒 #酒 #instasake #hiyaoroshi #omachi #floweryeast #cosmos #amabuki #saga #junmai #ひやおろし #雄町 #花酵母 #コスモス #天吹 #純米 #佐賀

Only the Nunoya Hara sake brewery can make sake using chrysanthemum yeast. This sake has a sweet melon and apple aroma and a rich umami taste.
#18_ohaco #ohaco #sake #nihonshu #japan #japanesesake #kikisakeshi #photooftheday #JapaneseTradition #JapaneseFood #日本酒 #酒 #instasake #genbu #daiginjo #floweryeast #gifu #nunoya #布屋 元文 #大吟醸 #花酵母 #菊

Please join me this Thursday, August 17th to celebrate @bessounyc's One year Anniversary Party 🎉 I will be serving newly released #Amabuki #Ichigo #CupSake 🌸🌷 #Strawberry #FlowerYeast #Saga #Sake #Kampai

本年初めてフランスにて開催されたKURA MASTER2017。プラチナ賞までは届きませんでしたが、金賞いただきました。
島根県では日本海酒造様が純米大吟醸部門で金賞を受賞です。

純米部門 金賞 仁多米純米吟醸花酵母
http://kuramaster.com/ja/concours/comite-2017/laureats/

#kuramaster #sake #shimane #okuizumo #nitamai #floweryeast #gold #brewery

Not even a banneton at home 😊 I knew the muslins remaining from when the boys were babies would come in handy for something! #notsourdough #fermentation #naturalyeast #naturallyleavened #homebaking #elderflowers #socata #floweryeast #muslins #marriages #sourdough #eastfinchley #dayoff #halfterm

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天然酵母作り
🌸
近所の建て替えする空き地に花が咲いてる。
むっむっ
こぼれ種で咲いてるカモミールだよ。
香りも間違えない。
東京ではマジ奇跡だよ。
欲しすぎる。
@suelife_2 さんが作っていていいなーと思ってたの。
旦那さんに、泥棒になっちゃうかなと聞いたら、大丈夫じゃねーなんて言ってるから、翌日、旦那さんを見張りにして取りました😊

東京じゃマジ泥棒気分のドキドキでした。😅 1日目
カモミール酵母
<材料>
フレッシュカモミールin空き地 東京産 <作り方>
(2)煮沸消毒したビンの中にカモミール、水、白ザラメ大さじ2を加えて蓋を閉めてシェイクする。
(3)ただ置く。
(4)時々シェイクし、蓋を開けて、新鮮な空気を酵母に供給する。
🌲
#とことこ酵母#天然酵母作り#天然酵母#自家製酵母#花酵母#手作りパン#naturalyeast #natural#floweryeast#東京#カモミール

#testingbatch for #Sakura #naturalyeast my friend @tomoesan.k gave me a book of natural yeast bread and I got inspired to try one with beautiful #cherryblossoms so excited to bake a bread in few weeks...🌸 友達から頂いた#天然酵母パン の本に載ってた#八重桜 #酵母 。バンクーバーの美しい桜でパンが焼けるなんて。。と夢見つつうまくできることを願ってます🌸楽しみ😊 #fermenter #breadmaking #eatingseasonally #floweryeast

Tonight's featured sake is #Amabuki, the beautiful flower yeast sake brewery! Try flights and #omakase pairing🍶♥️🌸
今夜は、佐賀の #天吹酒造 のお酒を色々取り揃えてお待ちしております。テイスティングセットもおまかせもあります。
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#SakeCaliente
#sakecalientekyoto
#kyoto
#kyotodays
#sake
#ultradry
#flower
#floweryeast

Tasting time😘
今夜の祇園は雨で凄い暇なので、テイスティングというお仕事に集中しております。あぁ、忙しい。
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#Repost @sakecaliente
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We are a sake bar, but offer some of Japanese #whiskey and #shochu as well. We added this new shochu #Amabuki which made from #sakekasu and #floweryeast 🍶🌸 Has beautiful flowery ginjo sake aroma and extremely smooth!
酒かりえんて 焼酎入荷。まずは花酵母で粕取りの #天吹 から。綺麗な吟醸香でお食事に合わせやすい焼酎です。
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#sakecalientekyoto
#sakecaliente
#sakebar
#saga

We are a sake bar, but offer some of Japanese #whiskey and #shochu as well. We added this new shochu #Amabuki which made from #sakekasu and #floweryeast 🍶🌸 Has beautiful flowery ginjo sake aroma and extremely smooth!
酒かりえんて 焼酎入荷。まずは花酵母で粕取りの #天吹 から。綺麗な吟醸香でお食事に合わせやすい焼酎です。
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#sakecalientekyoto
#sakecaliente
#sakebar
#saga

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