#fetacasa

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Delicies de una nit d estiu , sangría de cava🍑🍋🍊🍾
#sangriadecava #fetacasa #nitdestiu

Calamars a la romana

Pop a la gallega

Quiche de tomaquets cirerols i formatge de cabra by @gerardchj3 i el peque tb de minixef
#fetacasa #magradalacuina #nensalacuina
#tomaquetxerry #quiches #soparsdestiu
Que bona es @mtarradellas

Gaudint de la mossegada del 🐠#moll de roca a la flama amb una guarnició freda a base de bon tomàquet, algun encurtit, fonoll...a mode de #tartar. I entre mos i mos, glop de 🍷#Treyu 2013 🍇#Gewürztraminer 🍇#Macabeu de @celleroliverconti ...demà recollim recepta al blog #cuinoergosum 🔪#fetacasa #operaciomolls #molls #mollsderoca #rogers #salmonetes #mullussurmuletus #redmullet #fishlover #foodlovers #foodiesbarcelona #instafood #igersfood #gastrobloggers #cuinamarinera #cuinadeproducte #OliverConti #doemporda #vicatalà #winelovers #instawine #igerswine #winepairing #foodpairing

#Repost @muchacuchara
Otro proyecto de verano y nueva obsesión particular... Gazpacho fermentado 🍅, delicioso, digestivo, probiótico... tan sencillo como:
- poner en un bote de vidrio los mismos ingredientes para hacer un gazpacho (menos el aceite y el vinagre)
- agregar una salmuera (una cucharada sopera de sal marina por litro de agua)
- dejar fermentando entre 2 y 3 días
- escurrir y triturar con más o menos líquido de la salmuera según tu preferencia de textura
- añadir aceite de oliva, sal y pimienta a tu gusto y listo!
No necesitas agregar vinagre y casi nada de sal, gracias a la fermentación tendrá ya una acidez agradable y natural
#gazpacho #fermentado #fermentat #ferment #tocatucomida #farmtotable #slowfood #fermented #foodasmedicine #homemade #fetacasa

Les coses bones agraden a tothom... 😋😉 Encara no has tastat les postres de la #cuineradolça? #fetacasa #ecològic #km0 #slowfood #restaurant #cuinacatalana #gastronomia #costabrava #carta 👉 http://goo.gl/CdBHEe 📷Xavier.G

FIDEUÀ
Caldero de 16 plazas para 5.
Los que estais acostumbrados a cocinar con ellos y mirais la foto lo teneis todo dicho.
Menos de un cm de gruesa.
A leña de limonero.
Caldo de pescado de roca, rape, restos de merluza, jugo de clotxinas de Valencia y cascaras y cabezas de gambas trituradas.
Pimiento de mi amigo Fernando recohido esta mañana y ñoras de aqui.
Amén de los amenes.
#fideuá#hechoencasa#fetacasa#mediterraneanfood#cocinatradicional#faitalamaison#homemadefood#goodfood#cookingathome#chefinspiration

Otro proyecto de verano y nueva obsesión particular... Gazpacho fermentado 🍅, delicioso, digestivo, probiótico... tan sencillo como:
- poner en un bote de vidrio los mismos ingredientes para hacer un gazpacho (menos el aceite y el vinagre)
- agregar una salmuera (una cucharada sopera de sal marina por litro de agua)
- dejar fermentando entre 2 y 3 días
- escurrir y triturar con más o menos líquido de la salmuera según tu preferencia de textura
- añadir aceite de oliva, sal y pimienta a tu gusto y listo!
No necesitas agregar vinagre y casi nada de sal, gracias a la fermentación tendrá ya una acidez agradable y natural
#gazpacho #fermentado #fermentat #ferment #tocatucomida #farmtotable #slowfood #fermented #foodasmedicine #homemade #fetacasa

ENG: Sticks of cheese and tomatoes 🔝 You can use different types of dough, I used puff pastry for these. 👩‍🍳 You can also add onions, tuna, olives, anything you want. Just put it in the middle and the coil the dough over 😉
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CAT: Tires de formatge i tomàquet 🔝 Podeu utilitzar diferents tipus de massa, aquesta era pasta de full. 👩‍🍳 També hi podeu afegir ceba, tonyina, olives, el que vulgueu. Només cal posar-ho al mig de l massa i enrollar-ho 😉
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#foodie #homefood #homemade #fetacasa #cheese #formatge #stick #picapica #tasty #tastyfood #food #lovefood #lovetoeat #lovetocook

Un bon plat refrescant "Sopa de meló amb encenalls de pernil ibèric" feta a casa 😋😋🌞🌞
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A good refreshing dish "Melon soup with Iberian ham shavings" Homemade 😋😋🌞🌞
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