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Casa cheia! Nossa aula de Sobremesas de Natal esta lotada! Temos outros cursos a caminho, Panetone com fermentação Natural e pães com fermentação Natural, veja a nossa grade no site! Ou por aqui!

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Bolo Semi integral de banana com canela #cook #canela #banana #bolofit #bolo #bolointegral #farinhaintegral #cwbfood

Esse homem é para casar 😋 parceria até na cozinha. 😍 @dombernardocantor #heistheone #elequefez #feitoa4maos #homensnacozinha #farinhaintegral

Acabou de sair do forno um bolinho mesclado delicioso e fofinho, com iogurte natural caseiro, aveia, farinha de trigo integral e sem excesso de doce.
A receita é super simples. Usar iogurte em massas de bolo dá maciez e ainda evita que fique seco por conta da farinha integral.

Receita
Vamos bater no liquidificador: 1 xícara (medida padrão de 240 ml) de iogurte natural caseiro ( receita no feed) 3 ovos, 1 xícara de farinha de trigo integral, 1 xícara de farelo ou farinha de aveia, 3/4 xícara de açúcar demerara e 1/2 xícara de óleo de sua preferência. Bata tudo e dívida a massa em 2 tigelas: em 1 delas acrescente 1 colher (sopa) de cacau 100%. Por fim acrescente em cada massa 1 colher (chá) de fermento em pó. Coloque a massa numa forma inteira e asse por aproximadamente 40 minutos a 180 graus em forno pré aquecido,cada forno é um e ainda depende do formato que você fizer.
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#farinhaintegral no #paraguay 🇵🇾 é assim 😱😱😱 que rica 😍😍💕 Quão integral compramos no Brasil 🇧🇷? 🤔

Hoje tem bolo integral
Banana zero açúcar c/chocolate amargo
Laranja com damasco e castanha do Pará
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A maior dúvida quando vamos preparar o levain é qual o tipo de farinha que se deve usar. A resposta é : qualquer uma. 😉 O Joey, nosso fermento, foi desenvolvido com farinha de trigo branca e suco de abacaxi. Faz pouco tempo que começamos a alimentar ele com farinha de centeio e as vezes farinha integral. Percebemos que o pão feito com ele ficou mais nutritivo, saboroso e com aromas fantásticos ! Com isso, resolvemos seguir com essa alimentação 😊🌾. 🌾Alimentação: 100% farinha de centeio/integral + 60% água + 50% starter.
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Fermentação natural. Levain. Lendo, testando, experimentando, aprendendo. Dando errado, fazendo de novo. Lendo mais. Testando mais. E assim vamos descobrindo coisas novas nessa vida. ♥️
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Bolo Integral de Limão com Cobertura Cremosa + Raspinhas da Fruta
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❗️VOCÊ SABIA que comprando 150kg em Farinhas Especiais, você ganha um ingresso para participar do super evento da Molino Denti, em parceria com a Sorvepan? ❗️NAO PERCA ESTE SUPER EVENTO, QUE É REALIZADO PELA PRIMEIRA VEZ NO BRASIL 🇧🇷!!!.
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“Conheça os segredos da Pizza Napolitana Gourmet”

Escolha um dos dias 24 ou 25 de Novembro, no Hotel Holiday Inn em São Paulo acontecerá o 1º FastinPizza do Brasil, direto da Italia.

Conteúdo: - A arte da Pizza Napolitana:
(uso da melhor farinha, misturas, levitação, construção de Menu) - O verdadeiro Pão Italiano “A Pagnotta”
(receita tradicional, receita integral, recheados) - Receito do Panetone Italiano
(a receita secreta do Pão Italiano)

Com três dos Maiores Pizzaiolos da Atualidade:
Chef Dante Daga Pizzaiolo especialista em Pizza Napolitana, tecnico avançado em Farinhas e construção de Blends è membro do Top Chef Italia;

Chef Hassin Ghannam o gigante da Pizza Brasileira é fundador do maior Forum de Pizzas do Mundo, especialista em implantação e gestão de Pizzarias;

Chef Italiano Vincenzo Onnembo Especialista em massas fermentadas, pasticceria Italiana em especial Panetones, é embaixador do Selo “La Vera Pizza Napolitana” em Portugal, Espanha e Holanda.

Maiores informações e inscrições: ☏ +55(11) 99608-9906
✎ secretaria@masterinpizza.com.br
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Televendas Farinha Italiana Molino Denti:
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Esses dias de feriado está tudo liberado, pode comer mousses de todos os sabores 😋 (ps: tem opção diet dessa sobremesa)

Hj o Guto completa 1 ano e nove meses e como de costume desde de 1 meses de vida rola um bolinho. No início o bolo era p os adultos , mas depois dos 10 meses comecei fazer os bolinhos p ele consumir. Bolos sem açúcar, leite e derivados(por opção minha ) e qualquer outras tranqueira.
Os ingredientes que tenho hj são esses, vamos ver o que vai sair.
#damasco#laranja#pera#farinhadecoco#farinhaintegral#oleopalmiste,leitedecococaseiro#uvaspassas

Pão integral caseiro recheado! ✨
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Ingredientes:
- 300ml de Água morna - 3 colheres sp de Manteiga artesanal
- 2 colheres sp de açúcar mascavo, demerara ou mel
- 1 colher sp de Fermento Biológico - 4 a 5 Xícaras de Trigo integral
- Pode ser adicionado mix de frutas, sementes e grãos da sua preferência - Sal a gosto
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Modo de preparo:
Junte os líquidos primeiro, depois adicione o restante dos ingredientes. Misture tudo e depois vá adicionando trigo até soltar da mão.
Deixe descansar e crescer por aproximadamente 1Hr, depois é só modelar e assar!
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Sugestões de recheio:
Frango, peito de peru, queijo..
Vai do seu gosto!
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🍮Muffins de chocolate com banana 🍌
Receita
Ingredientes
3 bananas
2 Ovos
1/2 xícara de iogurte grego
1/2 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de mel ou adoçante
1 colher de baunilha
1 Xícara de farinha integral ou farinha de amêndoas ou farinha de aveia
1/2 Xícara de cacau em pó
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de gotas de chocolate
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela,amasse as bananas com um garfo, acrescente os ovos o iogurte grego, leite, mel a baunilha,misture bem, em seguida adicione à farinha integral o cacau em pó o sal o fermento em pó e mexa bem,acrescente as gotas de chocolate misture, coloque em forminhas de muffins untada.Asse por 35 minutos. Deixe esfriar e sirva. #Repost @goodful

Pães de mel recheados com doce de leite!

Massa integral: a infinita variedade e possibilidades da cozinha!!!!! #graosintegrais #massadadani #farinhaintegral

A maior diferença entre a farinha branca e a integral é o processo de refinamento pelo qual a farinha branca passa, que faz com que grande parte dos seus nutrientes sejam eliminados. No caso da farinha integral, que não passa por esse processamento, encontramos grandes quantidades de vitaminas, proteínas, minerais e, especialmente, fibras.

Essa riqueza de nutrientes faz com que o consumo frequente de farinha integral melhore o funcionamento intestinal, prolongue a sensação de saciedade, reduza os níveis de colesterol ruim no sangue e a glicose.

Outra grande diferença entre a farinha integral e a farinha branca é que, geralmente, os produtos feitos com farinha branca são mais leves e macios — como as massas de bolo, de pão de ló e as folhadas —, ao contrário daqueles feitos com farinha integral, que, em sua maioria, apresentam uma textura mais dura e seca — como os pães integrais e os biscoitos funcionais.

Não sabe como acrescentar as farinhas integrais no dia a dia? Comece substituindo uma parte da farinha branca em suas receitas por um tipo de farinha integral, assim você confere mais nutrientes a sua preparação.

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