#farinederiz

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Ce week end on fait la fête au chocolat 🍫 pour un chouette anniversaire 🎂 malgres le temps capricieux .pour se réconforter on se mange un gâteau chocolat bien gras mais sans gluten et BIO!avec crème au beurre chocolatée , ganache chocolat le tout recouvert de maltesers! #miammiam #gateauanniversaire #gateau #malteserscake #maltesers #gateaux #sansgluten #ganachechocolat #cremeaubeurre #faitavecamour #lovelovelove #chocolato #farinederiz #sucredecannecomplet #buoncompleano

Aujourd’hui c’est bananabread vegan et sans gluten aux pépites de chocolat préparé avec un mélange de farine de riz, de sarrasin, huile de coco, de poudre et lait de noix de cajou. C’était bon 😊

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| INVISIBLE AUX POMMES 🍎 |
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Le gâteau aux pommes avec la farine de riz (faite maison) est une réussite il est trop trop bon et pour 126 kcal les 100 g on s'en prive pas 😍
Chose promise chose due je vous file la recette ! ♥️
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INGRÉDIENTS :
🔸6 pommes (800g environ)
🔸2 œufs
🔸30 g de sucre roux (sucre de coco pour moi)
🔸30 g de beurre doux
🔸100 g de farine de riz
🔸1 sachet de levure chimique
🔸1 cuillère à café de cannelle
🔸10 cl de lait
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ÉTAPES DE LA RECETTE :
1️⃣ Épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou comme moi avec un rasoir de cuisine.
2️⃣ Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure et la cannelle. Délayez petit à petit avec le lait.
4️⃣ Ajoutez les lamelles de pommes, recouvrez les bien de pâte.
5️⃣ Beurrez un moule à gâteau ou utilisez un moule en silicone, versez la pâte, faites cuire 40 minutes à 180°C.
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📍 Vous pouvez remplacer les pommes par des poires. Je conseille de mettre le gâteau au réfrigérateur je le trouve bien meilleur frais.
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| FARINE DE RIZ 🍚 |
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Je m'apprêtais à faire le goûter quand je me suis aperçue que je n'avais plus de farine de blé 🙄
Alors j'ai opté pour une recette de gâteau aux pommes qui a l'air délicieux avec de la farine de riz.
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C'est un jeu d'enfant à faire ! Il suffit juste d'avoir un moulin à grains (j'ai un #GRAEF) ou un blender bien costaud et bien sur du riz. Quand on voit le prix de la farine dans le commerce ça vaut vraiment le coup de la faire soi même !
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Il suffit donc de moudre le riz progressivement jusqu'à obtenir la finesse de la texture voulue et de la conserver dans un récipient hermétique.
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Si mon gâteau aux pommes est réussi, je vous partagerai la recette bien entendue ! 😊🍏
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Best pain à la farine de riz et aux graines de Lyon 😍et d'ailleurs, courez-y, tout est trop bon!
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Cookies matcha sans gluten et sans produit laitier aux noix et chocolat, lait d'amande moringa.
Tout simplement parce que c'est bon, c'est beau et les vertus de ce thé ne sont plus à prouver.
Bonne fin de journée😋😊 #labonnetabledenina
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De l'or vert pour le goûter !
Aujourd'hui j'ai préparé des cookies au thé matcha du Japon.
Tout simplement parce que c'est bon, c'est beau et les vertus de ce thé ne sont plus à prouver.
Bonne fin de journée😋😊 #labonnetabledenina
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Le petit dernier : une croûte bien croustillante, une mie bien aérée, il ne lui manque plus qu’un peu plus de caractère pour être parfait. Un peu plus de seigle la prochaine fois.
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Mes farines :
125 g de farine de petit épeautre 1/2 complet
125 g de farine de seigle complet
65 + 40 g de farine de maïs torréfié
65 g de farine de blé T55
40 g de fécule de maïs
40 g de farine de riz complet
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Autres ingrédients :
500 ml d’eau tiède
1 càs d’huile
1 càc de sucre
1 càc de sel
1 sachet de levure boulangère
2 càc de gomme de guar
3 càs de muesli sans sucre
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Congelé en tranches individuelles pour varier le petit-dej. Un tour au grille-pain, sans même le décongeler, et c’est prêt.
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#teatime #glutenfree #nuts #monfournil #farinederiz #bio #healthyfood #yogytea Je vous invite à aller visiter mon blog @culinairement.wordpress.com pour connaître la recette de mon #carrotcake sans gluten.

Les tartes aux citrons ne sont n’est pas du tout des desserts qui me font saliver ! Je les trouve généralement trop sucrées et acidulées. Pour pallier ce problème, j’ai décidé de revisiter cette tartelette en y ajoutant du velours d’hibiscus @joeetavrels, de la farine de manioc et de la farine de riz.
Le goût du citron reste dominant mais le mélange me semble moins acide et moins sucré. Voilà le résultat #sansgluten .
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Gâteau.
Gâteau sans gluten ni lactose, à la farine de riz et au lait de châtaigne, avec des pépites de chocolat 😋
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Tigrés Amandes pâte à tartiner ♡
Recette sur le blog déjà mais ceux ci sont sans Gluten a base de farine de riz complète
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