#espritchefs

MOST RECENT

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브런치 카페 레이날드

감자튀김이 바삭바삭하니 참 맛있다.
커피도 고구마 탄 맛이 나는것이
딱 내가 좋아하는 스타일이다.
직원들도 친절했고, 빈티지 인테리어도 참 멋스러웠다.

간단하게 브런치나 먹으러 가자!했지만
인테리어, 메뉴판, 음식 하나 하나 다 분석하는 우리👍
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지금 있는 이 곳,
지금 함께 하는 사람을 통해
오늘도 조금씩 성장합니다.
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#에스프릿셰프 #파이팅

단짠을 오갔던 하루
누군가의 열정과 꿈이 가득한 공간에서 눈호강 입호강하고 정신차렸다

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#팝업식당 #espritchefs 박제...😏...

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"쌤 왜 웃고 계세요?"
"응? 내가 웃었어?" 네 쉪! 하며 폰으로 찍은 사진을 보여주는 제자.

그냥 나도 모르게 웃음이 났나보다.
이 순간이 너무 행복해서... 사랑하는 사람들과 함께 연구하고 배우는 이 순간들이 너무 좋다.

#오늘도 #감사합니다

수제허브버터와 식전빵으로 시작해
어뮤즈 부셰, 메인디쉬와 디저트까지
10여 가지의 코스요리를 맛 볼 수 있었던 #에스프릿셰프
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부모님의 결혼기념일을 맞이해서 방문했는데
눈앞에서 펼쳐지는 화려한 플레이팅과 그에 버금가는 맛
그리고 각 요리에 대한 상세한 설명까지
살면서 가장 긴 시간동안 행복하게 즐길수 있었던 저녁시간이었습니다
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음식사진 안찍는 나지만 #이건꼭가야돼 #두번가 #아니 #세번가
#amusebouche #appitizer #maindish #desert #fullcourse #finedining #restaurant #espritchefs #별내 #맛집 #풀코스 #파인다이닝 #레스토랑 #역대급

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런던의 치카마 레스토랑

음식이 하나같이 맛있는 곳이다.
직원들도 친절하고 레스토랑 분위기도
조용하니 좋다.

음식을 먹다보면 인사이트가 마구 떠올라서, 먹다말고 한참 메모를 한다.

오늘도 아이디어가 넘치는 하루라 씐나네요!💃💃💃
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즐거운 하루~^^.
@huihui_woo 상우형 생일축하~^^.
@gihyeon4884 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@bread_june 형님 그간 고생 많으셨습니다. 아까 웃고는 있었는데 앞으로 형 없다고 생각하니깐 어색하고 좀 이상하네요. 다음주에 봬요ㅠㅠ.
#food #chefslife #study #청춘요리단 #espritchefs #18 #01 #고딩 #00

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고객님들 오시기 전 열공모드✌
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당신이 행복하면,
나도 행복합니다.

내 21년 인생중 제일 맛있던곳 ㄹㅇ
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#일상 #먹스타그램 #맛스타그램 #별내 #에스프릿셰프 #espritchefs

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3년동안 나와 함께 했던 호빈이가 곧 해병대에 입대한다.
이 허전한 마음을 어떻게 달래야될지... 나의 멋진 제자, 최고의 영셰프 호빈아~
그동안 정말 수고 많았어. 건강하게 잘다녀와라!
쌤이 늘 응원하고 기도할게.
우리 더 멋진 모습으로 다시 만나자! ㅅㄹㅎㄷ💙
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#Repost @dlghqls1590 (@get_repost)
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이젠. 앞으로 2년동안 함께 있지 못하고 함께 웃을수도 함께 고민할수도 함께 즐길수도 요리하지도 못할 그 시간이 나에게 서서히 조금씩 다가오고 있음을느낀다.
3년가까이 나를 가르쳐 주시고 나를 밝은곳으로 이끌어주신 @chef.woosung 스승님
@jin_y91 형님이자 선생님
항상 함께 공부하는 @ljm2000228 2년에서 3년 가까운 시간동안 함께해 주셔서 함께 요리하고 웃어 주시고 걱정해주시고 가족처럼 함께 지내 주셔서 너무 감사드립니다.

작별인사는 아니지만 함께 했었던 모든시간, 장소, 사람들... 저에게는 함께 해주셨던 함께 있었던 모든사람들께 고맙고 감사합니다. 해병대 잘 다녀오겠습니다!

살빼고 몸만들어서 멋찐 군인이 되겠습니다!

#해병대 #해병대훈련소 #입대 #입대준비 #espritchefs #입대준비완료 #군대

반년 전 팝업했던 영상...! 다시보니 신기하기도 하고.. 이땐 뭔 생각으로 음식을 했었더라 ㅋㅋㅋㅋ. #popuprestaurant #팝업스토어 #팝업레스토랑 #청춘요리단 #4회차 #espritchefs #chefslife #food #lab #cook #main #요리 #요리사 #고딩 #01 #18

#오랜만에 #외식 #espritchefs
#California #CA #PalmTree🌴
#와인둥둥섬 #FridayDinner #Dining #OldFriends
#레스토랑 #맛집 #Restaurant
#EspritChefs #에스프릿쉐프 #별내역 #남양주시

쉐프님들의
예술 요리 코스❣️
좋은 날 좋은 사람들과❣️
특별한 날에 고급다이닝👍🏻
에피타이저부터 디저트까지🙊

문어 수업 2일차.
Octopus second day. 약간 만족. 존맛이네.
수비드후 그릴링한 문어, 과카몰레, 퀴노아, 쿠스쿠스, 곡물 볶음, 폴렌타, 라틴 스타일 베르데, 그릴링한 토마토
Sous-vide, grilled octopus, guacamole, grains, couscous, polenta, latin style berde, grilled tomato.
#sousvide #octopus #grill #food #lab #seafood #grains #tasty #flavor #cook #espritchefs

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