#ekşiliköfte

806 posts

TOP POSTS

Ekşili köfte 😋👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👌🏻 #afiyetolsun #ekşiliköfte

براي همسر جان كوفته از نوي تركها رو درست مي كنم
İlk deneyim #ekşiliköfte

selam herkese Bornova dannnnn #Analıkızlıköfte##ğlorik#yuvalama##ekşiliköfte# ben ekşi koymadım(sade haşlayıp üzerine salçalı sarımsaklı soslada yenilebilir miiisss bulgur kıyma birleşmesi harika bi lezzzzzet oluyor 😴😶

Herşeye rağmen hayat devam ediyor.siparişler beklemez👍#içli köfte #ekşiliköfte #yapraksarma #sipariş

🍽😍#ekşiliköfte

Leman Sultan'dan el aldığı belli benim karımın 😎 #AntepMutfağı #AntepSofrası #KuruDolma #GavurdağSalatası #EkşiliKöfte 😍

Ekşili ufak köfte
#ekşiliköfte
İyi akşamlar efenim,sizler beğene durun ben tarifi düzenleyip tekrar gelicem😉😉😇😇🙋🙋🌸🌸🌸
@anayemekler @onlinetarifler @tarifsunum @yasamutfakta @yasamintatlari @lezzetlerimkahvalti @tencereyemegim @lezzetlerim @hayatimmutfak

‪Turgay Başyayla ile #LezzetYolculugu @ShowTV de devam ediyor #Erzincan yöresel lezzetlerinden #EkşiliKöfte 😋👍🏻‬@turgaybasyayla

MOST RECENT

selam herkese Bornova dannnnn #Analıkızlıköfte##ğlorik#yuvalama##ekşiliköfte# ben ekşi koymadım(sade haşlayıp üzerine salçalı sarımsaklı soslada yenilebilir miiisss bulgur kıyma birleşmesi harika bi lezzzzzet oluyor 😴😶

mübarek ramazan-ı şerifimiz geliyorsaaaa çalışan bir kadın olarak birde çocuklu bir kadın olarak hemen sahurluk iftarlıklar hazıırlanır buzluğa atılır 👍👍👍👍 #mantı#ekşiliköfte#sigaraböreği.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#ramazan#ramazanayı #sahur#iftar#sofra#lezzet#sigaraböreği #ekşiliköfte #mantı

Adana, Gaziantep ve civar illerde sık yapılan ve çok sevilen bir yemektir. Genelde kış yemeğidir. Yazında yoğurtlusunu yapıp yemek güzeldir ve hafif de olur. Hadi arkadaşlarınızı etiketleyin, hep beraber yiyelim 🙋👍👌😍#ekşiliköfte#ekşiliufakköfte#adana#gaziantep #kahramanmaraş#food #foodporn #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods#chef
Malzemeler :
✔2 su bardağı köftelik bulgur(simit) ✔1 su bardağı irmik
✔1 su bardağı un
✔1 yumurta ✔2 çay kaşığı tuz
✔2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Sosu için:
✔1 kase haşlanmış nohut ✔1 50 gr haşlanmış et(tavuk, hindi) ✔2 çay kaşığı limon tuzu
✔2 çay kaşığı tuz
✔nane
✔1 yemek kaşığı salça
✔zeytinyağı ✔1. 5 litre et suyu
Köftelik bulgur ve irmik tepside karıştırılır. Üzerine biraz sıcak su döküp şişesini bekleyin. Köftenin diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım. Azar azar su ekleyip yoğurma devam edelim. Gerekirse un ekleyelim. Harçtan biraz kopartıp uzun şeritler yapıp, küçük kopararak onları yuvarlayalım.
Tencereye zeytinyağı koyup salçayı biraz kavuralım. Et suyundan azar azar ekleyerek, yaklaşık 30 dakika pişirelim. Eti ve nohutu da ekleyip biraz pişirelim. Limon tuzu ve tuzunu ekleyip, köftelerini kaynayan suya atıp tencerenin ağzı açık bir şekilde orta ateşte 15-20 dakika pişirelim. Bir tavada biraz zeytinyağı koyup ısıtalım iyice ısınınca ateşte alıp içine bolca kuru nane atalım. Sonra çorbanın yüzüne döküp karıştıralım. Sıcak servis yapılır afiyet olsun 👍👌😋👏👏👏

Ekşili köfte
3 yemek kaşığı kadar kıyma
1 yumurta
1 tatlı kaşığı terayağ
2 ym. k pirinç
1 küçük boy patates
1 küçük soğan
1 küçük boy havuç
Tuz-karabiber
1 ymk. buğday unu
Bayat ekmek ufağı
Sıcak su
1 ym.k limon suyu
1 sarımsak
Kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, yıkanmış pirinç, tuz karabiber, yumurtayı karıştırıp yoğurdum. Köfte haline gelmesi için biraz ekmek ufağı kattım. Yuvarlak kofteler hazırladım.
Kofteleri birbirlerine yapişmamaları için una buladım.
Tencere de tereyağı eritip. Minik minik doğradığım havuçlari ekleyip. Biraz kavurdum. Içine 4 su bardağı sıcak su ekledim. Ardindan teker teker köfteleri ekledim.

5 dakika kadar piştiler. Minik minik dogradığım patatesleri ekleyerek. Patatesler yumuşayincaya kadar pişirdim..
Limon sıkarak servis ettim
Kıvamlı bir çorba oldu.

Afiyet olsun🤗
#ekşiliköfte#çorba#bebekçorbası#blwanneleri#ekgıda#ekgıdayageçiş#bebek#anne#instafood
@ervanurunannesii

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE 🍜
Akşam yemeği için henüz bir fikriniz yoksa hiç düşünmenize gerek yok. Ben sizin için düşündüm bile. Hem de tarifi ile birlikte. İyi ki! varsınız🙌💕💕💕 her şey gönlünüzce olsun...🙏
MALZEMELER
*350 gr yağsız kıyma(2 kez çekilmiş)
*3 çorba kaşığı pirinç(4-5 dakika haşlanıp süzülmüş)
*1 küçük kuru soğan(rendeleyip, acısının ve suyunun gitmesi için elinizle sıkın.)
*1 yumurta
*karabiber,tuz
*köfteleri bulamak için un
*2 adet havuç
*2 adet patates
*2 çorba kaşığı sıvıyağ veya 1çorba kaşığı tereyağı
*sıcak su
TERBİYESİ İÇİN
*1 çay bardağı yoğurt(küçük çay bardağı)
*1 küçük limon suyu
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı un
YAPILIŞI
Yoğurma kabına kıymayı, pirinci,yumurtayı,soğanı,karabiberi ve tuzu koyup yoğurun. Buzdolabında 2 saat bekletin. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde toplar yapın. Tabanını tamamen unladığınız tepsiye dizin. Şekil verme işlemi bitince tepsiyi hafifçe sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın. Diğer tarafta tencereye sıvıyağ veya tereyağını koyup doğradığınız havuçları 1-2 dakika soteleyin. 3 bardak sıcak suyu ekleyip havuçları hafif yumuşayana kadar pişirin. Köfteleri ve doğranmış patatesleri ekleyin.Kontrollü olarak kaynar su ekleyin, pişirin. Bütün malzemeler pişince ocağı kapatın. Terbiye malzemelerini iyice çırpın. Yemek suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye(terbiyeyi sürekli karıştırarak) ilave edin. Bir kere daha aynı işlemi yapın. Sonra hazırladığınız terbiyeyi yemeğe ekleyip karıştırın. AFİYET OLSUN😋
#nofilter #turkishkitchen #yummy #eniyilerikesfet #mukemmellezzetler #sahanelezzetler #sizinsunumlar #paylasim_platformu #onlinelezzetler #supermutfak# dünyamutfağı# benimkadrajım #sunumönemli
#foodstylist #paylaşım_platformu #eniyilerikesfet #world_of_culinary #sizinsunumunuz #foodphotografy #lezzetlitariflerle #mükemmellezzetler #instamutfağım #anayemekler #ekşiliköfte

harika bir tat 😋

Most Popular Instagram Hashtags