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#efthimioschristakis

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In Olivenkern geräucherte Fleischbällchen griechischer Art, mit Fetakern und Gyrosgewürz von @bbque . Glasiert mit einer Mischung aus Band of Chefs Olivenöl von @efthimioschristakis und der bayerischen BBQ Soße von BBQUE.
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Greek-style meatballs smoked in olive kernel, with feta cheese and gyros spice from @bbque
Glazed with a blend of Band of Chefs Olive Oil from @efthimioschristakis and BBQUE Bavarian BBQ sauce.
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🔥 Chili Con Carne aus dem #Petromax ft6 mit selbstgebackenen Baguettes !! 🥖
Verfeinert wurde das #chili mit Zartbitterschokolade. 🍫
Ich wünsche euch einen gemütlichen Sonntagabend!

#Petromax #Nesmuk #Efthimioschristakis Christakis #mcbrikett #chiliconcarne

Schweinebauch Sous-Vide mit Kartoffelknödel und Karotten-Zucchini-Gemüse an Dunkelbiersoße.
Zum Urlaubsabschluss noch ein würdiges Abendessen. Der Schweinebauch kam gewürzt mit dem Bavarian Style von @bbque bei 64 Grad in das Sous-Vide Becken. Nach gut 48h wurde er kurz vor dem Servieren noch im Backofen aufgeknuspert. Das Gemüse wurde nur kurz mit Olivenöl von @efthimioschristakis durch die Gusspfanne gezogen und mit Amore von @spiceworld.at gewürzt. Nebenbei habe ich noch aus Fleisch- und Gemüseresten zusammen mit einer 0,33l Flasche @schwarzbraeu eine Biersoße hergestellt.
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Pork belly sous vide with potato dumplings and carrot and zucchini vegetables on dark beer sauce.
For the holiday still a dignified dinner. The pork belly came seasoned with the Bavarian Style of BBQUE at 64 degrees in the Sous-Vide Basin. After a good 48h he was unbuttoned in the oven just before serving. The vegetables were only short heated through the casting pan with olive oil from @efthimioschristakis and seasoned with amore from @spiceworld.at. Incidentally, I have made a beer sauce from meat and vegetable remains together with a 0.33l bottle of @schwarzbraeu beer.
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#dinner #porkbelly #sousvide #dumbling #darkbeersauce #vegtebales #localfood #local #heimat #heimatliebe #food #foodblogger #foodoftheday #foodism #instayum #yummie #instagood #instafood #bbque #spiceworld #efthimioschristakis #mechanischbbq

Heute Abend mal einfach gemacht . Hirsch aus der Eifel mit Kartoffelstampf . Dazu Kartoffel Asche . 😎😎😎 . Lecker Sößchen von #meatink dazu und fertig . Püree mit Sellerie #Echtoel und sousvide gegart . Rote Beete #jamofabitch von #veroniquewitzigmann dazu und lecker wars . #hardcorefood #Hardcore . Bestes Öl #efthimioschristakis . Danke #adrienhurnungee für die Inspiration . #nowaste #unilever natürlich mit AMT gebraten #amtgastroguss #VKD #bestepfannederwelt #standortdeutschland #gourmet #Nationalmannschaft #gewinnspiel #schalksmühle #bestpancakes #potato #potatoes #eifel #region

Abendessen - Surf n' Turf
Roastbeef mit King Prawns, Paprikagemüse und Wurzelgemüsebratlinge.
Beim meditativen sautieren mit Nussbutter ist mir leider die Temperatur entglitten, somit war das Fleisch medium done 😬.
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Dinner - Surf n 'Turf
Roast beef with king prawns, peppers and root vegetable patties.
When meditating sautéing with nut butter unfortunately the temperature slipped away, so the beef was medium done 😬.
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#bbq #foodblogger #food #foodforlife #bbqforlife #fooodie #instayum #instagood #instafood #yummie #surfnturf #roastbeef #kingprawn #efthimioschristakis #spiceworld #stayspiced #maldonsalt

Geräucherte Drumsticks mit Kartoffelspalten und Gurkensalat.
Die Hähnchenteile wurden gewürzt und glasiert mit dem Chicken Wings Rub und Hog Sauce von @bbque.
Die Kartoffelspalten wurden mit Knoblauch sowie dem Pommes und Gemüse Rub von @bbque verfeinert.
Geräuchert habe ich dieses Mal mit den zerkleinerten Olivenkernen von @efthimioschristakis , diese geben ein hervorragendes mildes Aroma an die Drumsticks ab, sehr zu empfehlen. 🇬🇧 Smoked Drumsticks with potato wedges and cucumber salad.
The chicken pieces were seasoned and glazed with the chicken wings rub and hog sauce from @bbque.
The potato wedges were refined with garlic and chips and vegetables rub of @bbque.
I smoked this time with the crushed olive kernels of @efthimioschristakis, these give an excellent mild aroma to the drum sticks, highly recommended. .
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Ein Salzburger Original, in Augsburg ebenso bekannt und beliebt, die Bosna. Hier in meiner persönlich liebsten Interpretation.
Eine Dinkelseele aufgeschnitten, mit Olivenöl von @efthimioschristakis beträufelt, Estragonsenf, Petersilie und eine Mischung aus roter und weißer Zwiebel gefüllt, Bosnawurst und nochmals Senf drüber, nicht zu vergessen das Bosnagewürz von @spiceworld.at
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A Salzburg original, also well known and popular in Augsburg, the Bosna. Here in my personal favorite interpretation.
Sliced ​​a spelled baguette, drizzled with olive oil from @efthimioschristakis, tarragon mustard, parsley and a mixture of red and white onion stuffed, Bosnawurst and again mustard over it, not to forget the Bosna spice from @ spiceworld.at
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Ein Salzburger Original, in Augsburg ebenso bekannt und beliebt, die Bosna. Ich habe sie heute Mal dekonstruiert auf dem Teller serviert.
🇨🇦
A Salzburg original, also well known and popular in Augsburg, the Bosna. I deconstructed it on the plate today.
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#healthyfood #tastyfood #grilling #foodoftheday #dinner #dinnertime #lunch #foodies #delicious #organic #meatIove #foodgasm #foodporn #bbqlife #foodstagram #foodlover #instagood #foods #foodie #foodinspiration #spiceworld #efthimioschristakis #mechanischbbq

Wir wünschen allen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Euer NordNordPott Team
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Ausflug in die mediterrane Küche, Rotbarsch überbacken mit Paprika, Kräuter Parmesan Kruste auf einem Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchbett. Als Beilage Rosmarin-Kartoffel-Muffin 😍
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Excursion into the Mediterranean cuisine, redfish baked with paprika, herbs Parmesan crust on a tomato, onions, garlic bed. As a side dish rosemary and potato muffin 😍
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#rotbarsch #delicious #lecruset #healthyfood #instafood #rösle #instagood #foodblogger #food #foodoftheday #foodography #mechanischbbq #rosemary #efthimioschristakis #bbque

Ausflug in die mediterrane Küche, Rotbarsch überbacken mit Paprika, Kräuter Parmesan Kruste auf einem Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchbett
🇺🇸
Excursion into the Mediterranean cuisine, redfish baked with paprika, herbs Parmesan crust on a tomato, onions, garlic bed
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#rotbarsch #delicious #lecruset #healthyfood #instafood #instagood #foodblogger #food #foodoftheday #foodography #mechanischbbq #efthimioschristakis #bbque

Klassische Burger im Miniformat, Test für morgen, damit meine Kollegen satt werden 🍔
Buns nach @joern.fischer , Bacon-Onion-Jam, Eisbergsalat, Tomate, 35g Pattie vom Rind mit @bbque Burger Rub, Petersilie und geräuchertem Paprika gewürzt, darüber Essiggurken, einen Klecks Senf und @bbque Bayerisch Original. Davon gibt es morgen dann 30 Stück
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Classic burgers in miniature format, test for tomorrow, so that my colleagues are replete 🍔
Buns to @ joern.fischer, bacon-onion-jam, iceberg lettuce, tomato, 35g pattie beef with @bbque burger rub, parsley and smoked paprika spiced over pickels, a dab of mustard and @bbque Bavarian Original. There will be 30 pieces tomorrow.
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#burger #burgertime #fingerfood #foodpops #foodpics #foodcoma #food #instafood #efthimioschristakis #foodography #bbqlife #bbq #foodblogger #mechanischbbq

olivenöl dekadenz vol.18!! 500 ml natives olivenöl extra voll gepumpt mit 23 k flocken und blattgold!! #efthimioschristakis #gold #themanfortheoil #thesinoil #luxurylifestyle #luxuryfood #millionairelifestyle #bandofchefs #bandofchefsofficial

Zweiter Adwurstkalendertag - juhu Schnaps 🤔 .... Oh es ist ein tolles Olivenöl - ein hochwertiges natürlich. Von #efthimioschristakis aus der Reihe Band of Chefs #bandofchefs direkt aus Griechenland #griechenland - mal sehen was sich so noch im Adwurstkalendertag von @soni_cookingwithlove versteckt.... Aber erst morgen. 🤨 Näheres übrigens unter www.christakis.de #christakis #kalieber #kalieber_wurstversand #food #wurst #drinkblog #bayreuth #diegenussforscher #oliven

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