#eclairs

137406 posts

TOP POSTS

Sweet treat for sweet person!!! 🙈😋👨‍🍳 #london #pastry #maitrechoux #eclairs #pistachio thank you @ashianapradhan for the picture;)

Who Loves PINK?! 💕🎀👄👙👛🐽🌷🌸Oh goodness don't you just love these super fun sweetie eclairs 🍡🍭🍰🍬🍡🍦💕by @sugarandsaltcookies Great job guys!! Love them 🎀 #eclairs #candy #sweeties #pink #sprinkles

.
بفرمائید
#اکلر_تارت_توت_فرنگی_سوزان_پز .
آرد سفید 1 پیمانه(3 بار الک شده)
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب 1و 1/4 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری (رنگ اکلر را طلایی میکند)
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
نمک 1 پنس(مقداری که بین انگشت شست و سبابه جا میشود)
وانیل 1/4قاشق چایخوری
1.ابتدا آب و روغن و نمک و شکر را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و شروع به قُل زدن بکند،بلافاصله آرد را یکباره به آن اضافه کنید.
2.مخلوط آرد و آب را خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود (روی حرارت ملایم)حدود 5 تا 10 دقیقه تفت دهید تا مثل حلوا از طرف جدا شده و مثل توپ جمع شود.
3.حالا خمیر را از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگری آن را کمی باز کنید تا ولرم شود.
4.وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغها را یکی یکی به خمیر اضافه کرده و با دست یا همزن به خورد خمیر میدهیم.تخم مرغ بعدی را زمانی اضافه کنید که تخم مرغ قبلی خوب به خورد خمیر رفته باشد.
5.حالا وانیل را اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید
6.تخم مرغ آخر را در ظرفی بشکنید و هم بزنید و کم کم به خمیر اضافه کنید تا خمیر شُل نشود.
خمیر آماده باید خوب کش بیاید و اگر از همزن استفاده میکنید به سختی از همزن بریزد.
7.حالا کف قالب تارت(من از قالب تارت 25 سانتی استفاده کردم)را کاغذ روغنی انداخته و خمیر آماده را کف قالب پهن کنید(حتما یکنواخت پهن کنید تا در زمان پف کردن شکل منظمی به خود بگیرد)
8.فر را از نیم ساعت قبل با حرارت 220 درجه سانتی گراد روشن کنیدتا خوب داغ شود.
9.قالب تارت را روی سینی فر قرار دهید و برای 30 دقیقه در فر با حرارت 220 درجه قرار دهید تا خمیر پف کند و بعد از پف کردن حرارت را به 175 درجه سانتی گراد کاهش دهید تا نانهای پف کرده خشک و طلایی شوند.(به هیچ عنوان در 30 دقیقه اول در فر را باز نکنید وگرنه پف اکلر میخوابد)
10.بعد از پخت از فر در آورده و روی توری خنک کنید.
11.بعد از خنک شدن با خامه فرمی یا هر نوع کرم دیگر روی تارت اکلر را ماسوره زده و میوه دلخواه بچینید و مقداری شکلات مذاب روی آن ریخته و 1 ساعت در یخچال استراحت داده و بعد سرو کنید.
من از کرم وانیلی برای روی تارت اکلر استفاده کردم.
🍓این دستور (اکلر)همان دستور نان خامه ای (نارنجکی)هست.
🍓هر چه قطر ظرف تارت شما کوچکتر باشد ارتفاع پف خمیر بیشتر میشود که این به سلیقه شما بستگی دارد.
@souzan.shariat
#توت_فرنگی_تایم🍓
#سوزان_پز
#eclair#eclairtart#eclairs#sofrehkhune#basaligheha#persian_chefs

Today is the first day of our collaboration with #Bluebird @Bluebirdchelsea for a week-long #afternoontea celebrating #ChelseaFlowerShow!

So book your afternoon tea table on bluebird's website to try our new #SkyBlue spring eclair 😍🤤😍❤️
.
.
#MaitreChoux #EatInColour #ColoursEveryday #EatTheRainbow #ChouxPastry #Eclairs #Choux #Chouquettes #Dessert #FoodArt #Foodie #Love #CakeGoals #Joakim.Prat #London #SouthKensington #MaitreChouxLovesYou #Baking #Michelin #Pastry #Cake

Путешествия - это так здорово ✈️
И не важно куда! Главное - с кем 💙
Вот, например, наш #arteclair шлёт всем привет из Вашингтона 👋🏻🇺🇸

Automazing the production of eclairs👌🏻
Занимаюсь отладкой производств👌🏻

Eclairs
Making this classic French pastry is easier than you think! Perfectly mixed high quality ingredients, baked at the right temperature ✨ Chocolate is the classic eclair topping, but you can make your imagination work and design your own topping! For order of our special edition eclairs, whatsapp us on: +971 52 849 5990 #eclairs #baking #bakery #dubai #dxb #mydubai #dubaicakes #lashaante #dxb #sweets #mydubai #dubaieats #dubaisweets #food #instafood #cooking

MOST RECENT

Half Dozen Set for your loved one. Say your love with our Choux and Tartlets!

Ramadhan Selection pricelist are now available. Also available in Corporate Package with special offer.
Contact our admin by Whatsapp/Line for more info

#oliveandpam
-----------------------------------------------------------
Online order (recommended via Computer) : www.oliveandpam.com
Contact us :
Line: oliveandpam/
Whatsapp only: +6281299130960 /
Call : +62816790978
Email : oliveandpam@gmail.com

Look at how the 🐸 is checking out my home made #eclairs #kidsbakingchampionship #kidswhobake

#creampuff #brownies #eclairs tempahan dari Azreen dan Suehaidawati.. Terima kasih ye 😊😀

Savour Patissier of the Year 2017 starts this Sunday, 8.30am AEST. Watch all the action LIVE on the Savour Chocolate & Patisserie School Facebook page. @savourpatissieroftheyear @savourschool @callebautoz @ravifruitaustralia @foodservice_show
#tarts #eclairs #entremets #desserts #callebautoz #spoty17 #savour #ravifruitaustralia

Wedding day --》la felicidad de tener postres para todos los gustos ♡
Wp: @carocartagenawp
Locación: @zonaellanogrande
.
.
.
#wedding #casamento #matrimonio #boda #passionfruit #cheesecake #eclairs #chocolate

Savour Patissier of the Year 2017 starts this Sunday, 8.30am AEST. Watch all the action LIVE on the Savour Chocolate & Patisserie School Facebook page. @savourpatissieroftheyear @savourschool @callebautoz @ravifruitaustralia @foodservice_show
#tarts #eclairs #entremets #desserts #callebautoz #spoty17 #savour

Boa noite pessoal!!!Sexta-feira tem ÉCLAIR (tamanho tradicional) a pronta entrega! 😍😱 Sabores: ✨Creme com fava de vanilla e cobertura de chocolate ao leite (tradicional);
✨Chocolate belga com cobertura de chocolate ao leite;
✨Doce de leite com cobertura chocolate branco;
✨Limão Siciliano com cobertura de chocolate branco;
✨Ovomaltine com cobertura de chocolate ao leite. 📝Para fazer sua reserva e mais informações (valor) favor entrar em contato pelo 📞tel 32261363 ou 📲WhatsApp 996617577. ✨Retirada sexta-feira dia 26/05 das 14hr às 18hr na Rua Azarias Leite n.15-61.
Aproveite essa delícia francesa!!!!💛💛💛 #lateliersucre #eclair #prontaentrega #patisserie #confeitaria #confeitariafrancesa #confeitariaclassica #patisseriefrancaise #eclairs

👩🏻‍🍳Moving onto eclairs, it was mandatory for me to visit @leclairdegenieofficiel @christopheadam 2 reasons; i am a pastry person & its the 1st in North america so offcourse. The eclairs were too good looking to eat, and tasted even better! I tried blueberry blackberry confit with vanilla mascarpone chantilly, and im in love with it! 👩🏻‍🍳 💜





#eclairs


#leeclairdegenie #vancouver #robsonsquare #yvreats #pastrygirl #pastry #igvancouver #vancityhype #vancitybuzz #vancouvereats #northamerica #paris #parisianstyle #parisianpastries #choux #dessertstory #dessertsgram #coffee #mocha #hazelnutpraline #blueberryeclair #toogoodtoeat #christopheradam #vancouver #instalike #instagramdaily #likeforlike #instalikes

Shared these babies with my fam, that Lemon & Bergamot one is divine, although they all are! 💛🙌🏻🍋 #southkensington #eclairs #london #maitrechoux

The best thing in South Ken after the museums 💓 #london #maitrechoux #prettycitylondon #igerslondon #eclairs #vscocam #southkensington

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags