#dushbara

MOST RECENT

Salam🌞
Qızmar #yay gəlməmiş☀️sonuncu dəfə yeyək😋
Biraz iri bükmüşəm🤔Melisa durmamış çatrıdmaq lazım idi deyə iri-iri kəsdim xəmiri.
Qışın dərmanıdı.Elə də soyuq və qarlı qış olmadı.Ama yay isti olacağından xəbər verir.Yenə yaz gəlməmiş yay gəldi😊
Mən #düşbərə ni sirkə-sarımsaqla sevirəm😊
Xoş gün keçirəsiziniz.
#sarikok_metbex #azerbaycanmetbexi #azerbaijancuisine #dushbara #xemiryemekleri #hamur #food

So good I had to make it again. Dushbara in chicken broth, lemon, mint, and dill.
#kaukasis#dushbara#dumplings#labouroflove#somuchlabour#onthetable

Дюшбярашки - это мой прототип: вроде маленькие, но внутри целый космос ✨

Soyuq qış günlərində ən çox yeyilən yeməklər xəmir xörəkləridir. Çünki unla hazırlanan yeməklər həm bədəni isidir, həm də enerji mənbəyi sayılır. Bu gün havaya uyğun ləzzətli düşbərəmizdən dadmağı təklif edirik! 📱: +994 50 360 66 99; ☎ : +994 12 493 01 01
📍Alovsat Quliyev, 136
__________
#Iguana #Restaurant #Restaurant #bar #Азербайджан #отдых #удобно #yemek #dinner #relax #instafood #tasty #вкусно #обед #nush #plus #special #Baku #Boutique #isti #winter #visittoAzerbaijan #otel #отель #удобно #dushbere #dushbara

Did something sneaky for tonight's dinner: turned our leftover Azerbaijani lamb dumplings (#dushbara) into a northern Chinese dish by smothering them in a homemade fiery chili sauce #🌶 #😋 #🇨🇳
.
.
.
.
#forkyeah #droolclub #delicious #getinmybelly #lifeandthyme #dumplings #foodie #freo #southfreo #fremantle #fremantlestory #delicious #ozeatingwa #yum #yummy #nom #forkyeah #foodporn #feedfeed #chefmode #dinner

Tonight's menu featured Azerbaijani lamb dumplings! We are cooking our way through the world, one country at a time. Azerbaijan has proved a treasure trove of delicious dishes - stay tuned for more 'grams #🤳
#🇦🇿 #foodie #freo #southfreo #fremantle #fremantlestory #ozeatingwa #yum #yummy #nom #forkyeah #foodporn #feedfeed #foodgasm #eeeats #epicurious #yahoofood #perthblogger #getinmybelly #lifeandthyme #dumplings #azerbaijan #azeri #azerifood #saffron #healthy #dushbara #delicious

Dushbara is a sort of dumplings of dough filled with ground meat, but it is very small, so 18 - 20 of them go in tablespoon.
#dushbara #dumpling #dough #meat #groundmeat #pelmeni #manti #meat
#soup #food #homemadefood #meal #traditionalmeals #filleddough

Bu gün Düşbərə/Qutab günüdür🤤 Mən bu iki dadı bir-birindən ayrı yeyə bilmirəm🤗
#dushbara #gutab #metbex #delicious #millimetbex #leziz #nusholsun #bonappetit #instametbex #instafood #instadelicious #instablog #instapost #lifestyle #lifestyleblog

РЕЦЕПТ: "Гюль-манты по турецки"
#Манты - одно из самых популярных блюд народов Азии. Манты впервые появились в Китае, уйгуры, населявшие Китай готовили блюдо с названием #мантьоу, в переводе - хлеб на пару!
Турецкие манты (на фото) очень похожи на #dushbara/#дюшбара , смотрим тэг #turkishmanti ...
Турецкая кухня имеет одну особенность, чем сложнее тем лучше)
В одну столовую ложку должно помещаться 10шт мантиков)) В некоторых регионах Турции до сих пор существует традиция оценивать хозяйственность будущей невестки по размерам мантов - чем больше помещается в одну ложку, тем умелее хозяйка!
Я сначала лепила 1×1см.. (штук 400-500) потом мне стало лень и стала лепить 2×2))) получилось ассорти))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука - 3 ст
Яйцо - 1 от
Соль - 1 ч.л
Вода - около 1,5 ст

Фарш:
Говядина - 500гр
Лук репчатый - 200гр
Черный перец, мята и соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мука у всех разная, смотрите сколько воды возьмет!
Возьмите немного муки из пачки в руку, сожмите, если мука "держит" форму, то она сыровата, используйте меньше жидкости.
Замесите эластичное, не липкое, #пельменноетесто.
Сформуйте из теста шар, накройте салфеткой/пленкой и дайте ему отдохнуть 20-30мин.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 1мм, нарежьте на квадратики.

Нарежьте и обжарьте лук. Пропустите через мясорубку лук с мясом, приправьте специями и перемешайте. Фарш лучше брать по жирнее.

Выложите на тесто фарш и лепите манты в форме бутона, #гюль - цветок. Отдаленно напоминает конвертики, а можно просто треугольником.
Варят турецкие манты как пельмени, в воде, как всплыли +2 мин.

Подавать с йогуртом или с #каймак. По желанию добавьте в соус чеснок, зелень, #сумах!

Очень вкусно, потраченное время стоит того)
Afiyet olsun! #turkmantisi
Ставьте ❤ чтобы видеть Мои новые рецепты в Вашей ленте новостей!
Чтобы сохранить #рецепт нажмите на ФЛАЖОК ✔
#фотоархив
#турецкиеманты
Photo credit from @ioanna_miralliy_gezalyan

Azərbaycan milli mətbəxinə aid - Düşbərə
Mən xəmir xörəkləri sevməsəm də, düşbərə sevənlərin sayı olduqca çoxdur. Əsl soyuq havaların yeməyi olan, dadlı, doyumlu düşbərənin reseptini məncə hər bir azərbaycanlı xanım bilir. Mən də sizinlə öz hazırladığım variantı paylaşacam.
_________________________________
Xəmir üçün:
250 qr.lıq stəkanla 1 dolu st un
1 yumurta
0,5 ç/q duz
50 qr su
İçlik üçün:
Mal və ya qoyun əti
1-2 baş soğan
Duz, istiot
_________________________
Xəmir üçün bütün ərzaqları qarışdırıb yaxsıca yoğurun. Yaxşı xəmir yaxşı yoğrulmuş ( 10-15 dəq ərzində) xəmir deməkdir. Hazır xəmiri mütləq 20 dəqlik kənara dincəlməyə qoyun. Xəmir yaxşı yoğrularsa və dincələrsə kündələriniz rahat açılar.
İçlik üçün əti maşından keçirdib soğanı çox xırda doğrayın. Duz və istiot vurub yaxşıca qarışdırın.
Dincəlmiş xəmiri kündələrə ayırıb nazik yayın. Xırda kvadratlara bölüb, hər birinə ət qoyun və düşbərələri bükün. Hazır düşbərələri bir-birinə yapışmamaq üçün unlu qaba qoyun. Dondurucuda saxlamaq istəsəniz onda düşbərələri 1-2 saat qurudun (yapışmamaq üçün) daha sonra kuloklara yığıb dondurucuya qoyun.
Bişirəndə isə mən həmişə ət bulyonundan istifadə eləyirəm. 1 baş soğanı xırda dograyib yağda qızardıb üzərinə ət bulyonu tökün. Suyuna zövqə görə duz, istiot və sarıkök əlavə edin. Su qaynayanda düşbərələri üzərində olan undan təmizlənsin və suyu bulandırmasın deyə kəfkirdə silkələyin və suya əlavə edin. 20-25 dəq bişirin. Süfrəyə verərkən üzərinə nanə qurusu səpin və yanında sirkə, sarımsaq qarışığı verin.
Nuş olsun ☺️ #düşbərə #nationalfood #azerbaijanifood #dushbara #azerbaijan #baku #foodblogger #bloggerstyle #aygunsbakery #aygunsculinary

Po mnogochislennim prosbam otnine 'Maya's Bakery' rada budet prinimat zakazi dla vot takix domashnix zagotovok🤗 #Dushbara #Gurza #Xingal #Erishte #homemade #mayasbakery

🥄 #Дюшбара - так называются азербайджанские пельмени - по размеру вдвое меньше обычных. 🍵 Представляют собой небольшие квадратики из теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины. 😋 Очеень вкусно, приятного аппетита! 🍽 📱: +994 50 360 66 99
☎️: +994 12 493 01 01
__________
#Iguana #Restaurant #Restaurant #bar #Азербайджан #отдых #удобно #yemek #dinner #relax #instafood #tasty #вкусно #обед #nush #plus #special #Baku #Boutique #isti #winter #visittoAzerbaijan #otel #отель #удобно #dushbere #dushbara

Regnum Hotel & Restaurantdə hazırlanan ləzzətli düşbərənin 🍜 dadına baxmısınızmı❓Baxmamısınızsa, bunu düzəltmək lazımdır. 😉

Hotel:
☎: +994 18 6580039
📱: +994 51 2793939
Restaurant:
📲: +994 51 2693939
📍: Novkhani highway, Sumgayit
_________________
#Regnum #Hotel #Restaurant #Азербайджан #отдых #Каспийское #dəniz #isti #sərin #sea #beach #winter #visittoAzerbaijan #Sumgayit #otel #отель #удобно #dushbere #xengel #khingal #xəngəl #dushbara

Dushbara is a traditional Azerbaijani dish of dumplings made of dough and filled with ground meat and condiments. Typical ingredients include flour, ground beef, onions, herbs, salt, black pepper and tomatoes.

#azerbaijan #dushbara #traditionalmeal #cuisine #beetravel #eat #travel #enjoy #baku #oldcity #bee #travelagency #اذربيجان #دوشبارا #مطبخ #بي #حب #باكو #طبيعة #بي_ترافيل #سياحة #ترافيل #اكتشف

Most Popular Instagram Hashtags