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RECETA DE LA SEMANA! 😜
GALLETAS DE ZANAHORIAS Y AVENA.😜
Complaciendo a las amigas @orianarotm @torrealbamadeleyn. No Olviden deslizar el dedito para ver el Paso a Paso. *INGREDIENTES*
*1 taza de avena en hojuelas
*1 taza de zanahorias ralladas
*1/4 de taza de aceite vegetal *1 1/2 taza de harina de trigo
*1 taza de azúcar o papelón rayado. *1 huevo
* Nueces (c/n)
*1 pizca de sal
*1 cucharadita de canela en polvo
*1 pizca de nuez moscada *gengibre al gusto, en polvo o rallado. (yo use una pizca en polvo) *1 cucharadita de vainilla...
*PREPARACIÓN*
*Batir el azúcar con el huevo *Agregar el aceite y la vainilla, batir. *Unir los polvos con los ingredientes secos y a su vez, unir a la mezcla anterior. *Luego integrar la avena, la zanahoria y las nueces. *Envolver el bowl en plástico y refrigerar por 1 hora. *Disponer cucharadas en una bandeja para horno, con papel encerado o un mat de silicón. *Hornear en horno precalentado a 180c por 15 o 20 minutos. Todo dependerá del tamaño de las galletas. *Con esta mezcla salen 12 grandes. TIP! * Si lo desean, pueden unir todos los ingredientes secos junto a la zanahoria, y por otro lado, los líquidos, luego mezclar ambos y ya! El resto del procedimiento es igual. *Yo uso el paso a paso descrito aquí, porque me gusta y me quedan más tiernas. *Pero de ambas formas funciona, que es lo importante! A DISFRUTAR! 😝
💝💖
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Navidad con #dulcecocoa no puede ser mejor!!!❤🎄
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Aquí está! 🍍RECETA DE MERMELADA DE PIÑA.🍍
INGREDIENTES. *1 piña mediana o la mitad de 1 grande, pelada y cortada en cubos.
*1/2 kilo de azúcar (aunque si la piña esta dulce, podría ser menos de azúcar).
*1/2 taza de agua. *3 clavitos de olor. (pueden obviarlo si no les gusta el clavo) *1 pizca de sal. *El jugo de 1 limón.
PREPARACIÓN:
*llevar la piña y el agua a la licuadora y procesar pero no con intensidad, la idea es dejar un tanto de trozos o tropezones de Piña. *Colocar el licuado en una olla y agregar el azúcar, la pizca de sal, los clavos de olor y el zumo de limón. *Poner a fuego alto hasta que hierva, luego de inmediato se baja a fuego medio-bajo y se deja cocer. *Remover con paleta de madera eventualmente para evitar que se pegue. *Entre 30 y 40 minutos se debe comenzar a ver la consistencia, y allí se decide si se deja como esta o si la desean más espesa. Para esto, solo habrá que dejarla más tiempo en cocción (1 hora aproximadamente). *Esterilizar un frasco de vidrio y verter allí. Refrigerar. **NOTA: 1.- Pueden sustituir el zumo de limón, por un 1/4 de cucharadita de Ácido Cítrico. 2.-Si desean hacer cantidades, rendir la mezcla y espesar aun más, pueden utilizar pectina, es un polvo que se consigue en las tiendas de reposteria.
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La Receta Lista! Para Uds. 😊
PAN DE CHOCOLATE 🍫
INGREDIENTES:
*400 grs de harina de fuerza o Todo Uso. *30 grs de levadura fresca o 15 grs de la granulada.
*150 cc de leche tibia. *80 grs de Azúcar. *50 grs de cacao en polvo. *100 grs de margarina.
*1 huevo.
*50 grs de gotas de chocolate de leche, 50 g de frutos secos (el que deseen, yo usé nueces) y 50 g de frutas confitadas.
🍫PREPARACIÓN:🍫 **Primero preparar una masa Madre, colocando a disolver la levadura en la leche tibia, con una cucharada de la harina pesada y una de azúcar, mezclar y dejar reposar hasta que se active.
*En un bowl unir la harina y el cacao previamente cernidos, además del azúcar y formar un aro o volcán. *Luego verter en ese aro de harina la masa madre activada, el huevo y la margarina pomada.
*Integrar todo y amasar hasta conseguir una masa suave y lisa. *Formar un bollo y llevar a leudar o levar en el mismo bowl cubierto con film o bolsa plástica limpia. Esperar que duplique su tamaño. *Desgasificar la masa (dándole golpecitos o amasando un poco) y comenzar a distribuir el chocolate, los frutos secos y las frutas confitadas por toda la masa. Amasar bien hasta integrar. *Separar la masa en porciones acordes al tamaño de la lata que se vaya a usar, previamente enmantecadas y enharinadas, y que abarque la mitad del tamaño de la lata. (yo usé las de leche condensada de 397 grs y allí caben porciones de masa de 200 grs).
*Dejar levar de nuevo por 15 minutos o hasta que dupliquen su volúmen.
*Colocar las latas en una bandeja de horno y hornear a 180 grados por 30 mints aprox.
*Dejar reposar, desmoldar y disfrutar. 🍫 🍫
NOTA: De preferencia usar las latas de leche condensada porque después de lavadas no poseen ningún tipo de olor que pueda alterar el resultado de la receta. Pero si lo desean, pueden colocar la masa completa en el molde de pan de su preferencia, o en las fundas para Panettone. 🍫
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Tratando de endulzar, más que mi boca, la incertidumbre de lo que acontecerá en mi Linda Venezuela. Por eso le pedí a mi horno que me distrajera ayudándome a sacar estas crocantes y ricas GALLETAS de Especias, Avena y Melaza. Desearía alguna de Uds que le regalara esta Receta? Quien la pide? 😉
🍪
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Increíble detalle para tu pastel! Flamingo Cake topper💖 #dulcecocoa #flamingo #caketopper #flamingocaketopper #diyflamingo #detailsoftheday

La merienda perfecta! No me canso de prepararlo y de sentirme enamorada de este Budín de Bananas. Húmedo, Suave y Delicioso. Las Pasas y las Nueces le dan ese toque especial.
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Tratando de endulzar, más que mi boca, la incertidumbre de lo que acontecerá en mi Linda Venezuela. Por eso le pedí a mi horno que me distrajera ayudándome a sacar estas crocantes y ricas GALLETAS de Especias, Avena y Melaza. Desearía alguna de Uds que le regalara esta Receta? Quien la pide? 😉
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Remembranzas!.. Con el Nacimiento de mi Nieta hace apenas 4 años, también nació, por avatares de la vida, mi amor por la pastelería. Aunque mi comienzo fue de forma autodidacta, igual decidí cambiar mi rumbo profesional y laboral por lo que comenzó a llenarme y satisfacerme aún más. Hoy! Se cumplen 2 años de haberme recibido como Sous (Sub) Chef, y 1 año como Chef Pastelera. Agradecida con Dios por haberme mostrado ese camino (nunca es tarde), a mi familia por el apoyo para lograrlo, y a la institución que me acogió y enseñó todo ese tiempo. @cegaven .Por ello, este es mi #tbt
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Buen Día! Mi más cordial saludo a tod@s. Sé que much@s de Uds no han hecho alguna vez Pan. Quizás porque no les guste hacerlo, o porque crean que es muy difícil. Yo estuve en esa posición. Pero les aseguro que luego que lo intenten, les gustará. Y en la situación actual de Venezuela, es la mejor opción! Aquí les presento Pan con Orégano. Desean aprender a hacerlo? Vamos! Yo les regalo la receta. Quien la quiere? 🍞
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Listas para hacer esta súper fácil y deliciosa Receta?.. Verán que cuando la realicen se enamoraran de ella como yo. Genial para el desayuno o para la merienda de media tarde, acompañada de la mermelada de su preferencia y queso. Yummy! 😜
🍞
INGREDIENTES:
*1 taza de harina de trigo todo uso. *1 taza de leche (temperatura ambiente)
*2 huevos. *2 cucharadas de margarina derretida. *2 cucharaditas de azúcar *1 cucharadita de sal. **PREPARACIÓN:
*En un bowl batir los huevos y la leche hasta espumar. *Agregar la margarina derretida y batir. *Añadir la harina, que se ha ligado previamente con el azúcar y la sal, integrar todo bien, pero sin batir demasiado. *La mezcla debe quedar líquida. *Engrasar con aceite el molde a usar y llevar al horno a calentar antes de verter la mezcla en ellos. *Con cuidado sacar el molde del horno, y con la ayuda de un cucharón o taza con pico, verter la mezcla, 3/4 partes del molde, (un poco más arriba de la mitad).
*Llevar a horno a 200 grados por 15 minutos, luego bajar a 180 grados y hornear 20 minutos, o hasta que hayan subido y estén bien doraditos. *Desmoldar, y a disfrutar.!
**Nota: NO deben abrir, bajo ningún concepto, el horno durante esos 35 minutos de horneado. Sino se bajaran de inmediato los panes. 🍞
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Buen día! A tod@s... Hoy sin preguntas previas quiero regalarles la Receta de este rico pancito. Descubrí que es una de las mejores compañías de las mermeladas que ya comenzamos a aprender a hacer. Se llaman Popovers. El popover es una receta americana, y es un bollo ligero y hueco hecho con una masa muy ligera o batido de huevo, harina y leche. El nombre Popover (literalmente en inglés, saltar por encima) procede del hecho de que la masa sube por encima del molde (sin la ayuda de levadura o polvos de hornear) cuando se hornea y en algunas oportunidades se abre. Su forma es irregular. Existen moldes especiales para ellos, pero también otras alternativas, como las latas, ya saben que el reciclaje es lo máximo, vasitos de aluminio o los mismos moldes de cupcakes. En mi próximo post les entrego la sencilla pero deliciosa receta. Solo quería hacerles un poco de referencia del producto. 😉
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Dentro de la simplicidad de algo como, una sencilla Gelatina. Debe ir también inmerso, lo impecable y el buen sabor. Este Rojo Pasión de la Frambuesa, que tanto le encanta a mi nieta! Su color Favorito! 🔴💮🔴
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Mañana Domingo 16/07/17. Iremos todos responsablemente a dar las respuestas Positivas que nuestro País necesita para la recuperación de su Libertad! SÍ, SÍ, SÍ. Con la bendición de Dios, SÍ tendremos de vuelta a nuestra Querida VENEZUELA! 💛💙🎈
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Último día de escuela! 🏫 Y que mejor manera de que tu niñ@ se despida de su maestra, 👩 que con éste 👆lindo y delicioso regalo 🎁 Cupcakes de Despedida de Año Escolar. Para la mejor Maestra ✏ 📖📚
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DILO CON CUPCAKES! Dulce Cocoa te ofrece la más Dulce y Linda forma de dar mensajes. Un Te Amo 💓 Un Feliz Cumpleaños 🎂 Una Despedida 🚢🚗✈ Hacemos más especial, tu momento Especial! Regalos que Encantan 🎁 😍 ... Desliza 👉
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Aquí está! 🍍RECETA DE MERMELADA DE PIÑA.🍍
INGREDIENTES. *1 piña mediana o la mitad de 1 grande, pelada y cortada en cubos.
*1/2 kilo de azúcar (aunque si la piña esta dulce, podría ser menos de azúcar).
*1/2 taza de agua. *3 clavitos de olor. (pueden obviarlo si no les gusta el clavo) *1 pizca de sal. *El jugo de 1 limón.
PREPARACIÓN:
*llevar la piña y el agua a la licuadora y procesar pero no con intensidad, la idea es dejar un tanto de trozos o tropezones de Piña. *Colocar el licuado en una olla y agregar el azúcar, la pizca de sal, los clavos de olor y el zumo de limón. *Poner a fuego alto hasta que hierva, luego de inmediato se baja a fuego medio-bajo y se deja cocer. *Remover con paleta de madera eventualmente para evitar que se pegue. *Entre 30 y 40 minutos se debe comenzar a ver la consistencia, y allí se decide si se deja como esta o si la desean más espesa. Para esto, solo habrá que dejarla más tiempo en cocción (1 hora aproximadamente). *Esterilizar un frasco de vidrio y verter allí. Refrigerar. **NOTA: 1.- Pueden sustituir el zumo de limón, por un 1/4 de cucharadita de Ácido Cítrico. 2.-Si desean hacer cantidades, rendir la mezcla y espesar aun más, pueden utilizar pectina, es un polvo que se consigue en las tiendas de reposteria.
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Ok! Chicas... Vamos a comenzar a aprender a Confitar Frutas.🍊🍒🍓🍑🍏 ¿Qué les parece?.. Tendrán el beneficio de tener en casa un delicioso producto artesanal, hecho por uds. mismas, a su gusto y conveniencia. Con el que podrán acompañar su pan tostado en el desayuno, 🍞 o para la merienda de los pequeños de la casa. 🍪 Además les estaré regalando recetas fáciles de panes, galletas y más... Los cuales serán la mejor compañía de las mermeladas que aprenderán a elaborar. La primera elección es 🍍La Piña!🍍 Necesito saber, a quien le gusta la idea?! Quién se anota?! Cuantas quieren aprender a hacer Mermelada de Piña?!🍍😁
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Complaciendo a una cliente en Domingo, con este 🍍Quesillo de Piña🍍 genial! 😜
Nota: Chicas, en uno de los comentarios de esta publicación 👇 están los detalles de esta receta...
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Las Uvas, Fresas y Ciruelas hicieron de esta torta fría, un homenaje a una linda Señora en su Cumpleaños! @meridespinto Felicidades! Sra. Nini. @emigdiosnail y @hainness desde lejos, me hicieron cómplice de este detalle, y con todo mi cariño fueron complacidos 😊
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