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11/14(水)麺ゃ しき(守口・守口)初
塩支那そば(細麺)+濃厚玉子+炊き込みご飯

何にしようかなー、と券売機の前に立った瞬間、鶏レアチャーシューが載った写真に魅了されて塩を選択。
出てきたラーメンは、写真の通りに美しいレアな鶏チャーシューが目をひく!もちろん上品ながらしっかりとした味わいのスープや、拘りを感じさせる麺、濃厚な味付け玉子も完成度が高くて美味し!

炊き込みご飯に壺漬けが付くのも、個人的にツボ(シャレではない)です。

次は醤油を食べよう。
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主観評価《★★★★★★★☆☆☆》
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・早稲田にあるラーメン巌哲で食べた醤油(¥850)どストレートな醤油ラーメン。秋田ブラックまでの濃さはいかないものの見た目通り濃い味のスープで、舌にガツンと来る感じがいい。巌哲はなんと言っても麺が美味い。ツルツルこしこしで他に類を見ない麺はどんなスープにも合う。醤油はグランドメニューなのでいつ行っても食べることができますが、やっぱり創作麺に期待してしまう🙌

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次からは練り物減らして、牛すじ増量。そらから🐙入れようっと🍢

覚書/昆布も鰹の出汁(濃いめ)1.5L 醤油、鶏団子茹でた出汁、みりん100ml弱、塩小さじ1、砂糖大さじ1

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先日はご来店ありがとうございました🍺💓
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スタッフも一緒にお祝いできて
嬉しい限りです☺︎︎❤︎
本当におめでとうございます🎂🎉✨
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お祝い事やサプライズなどは
ココ!海賊の台所船橋店で、
素敵な思い出残しませんか?☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮
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当日でももちろんOKです!!
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スタッフにお気軽に
お尋ね下さいませ☺🙌
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彼に女子力見せようとして、初めて作ったドーナツ🍩
簡単に作れると思ってたのに、どうしてこうなった、、、笑

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虹色の旅へ
滋賀県・びわ湖
滋賀県観光キャンペーン

11月1日(木)~12月24日(月・祝)の期間
(ただし店舗により異なる)

滋賀県内各所で
滋賀の食材の特別メニューを味わえる
「おいしが うれしが」
プレミアム・キャンペーン開催中。

長浜市にある温泉旅館
『長浜太閤温泉 浜湖月』さんで
うなぎのじゅんじゅんを食べてきました

滋賀の郷土料理
すき焼き風に味付けした鍋料理のこと。
これを滋賀では
「じゅんじゅん」というそうです。
具材には魚や牛肉、鶏肉など色々と使用。

今回は鰻にしたのですが
これめちゃくちゃ美味しかったあ😋😋
こんなに合うとは思わなかったし

蒲焼きでは無いので食感もまた違ったものに。

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2108 11月11日Sun's 夕食
昨日食べ過ぎて,今日軽めの夕食を♪☆♪
*ほうれん草塩ゆで
*瓜仔肉
*ポーチドエッグ
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晩ご飯🍴
*手作り餃子
*茶碗蒸し
*手羽中・大根・帆立の煮物
*和風人参ラペ
*しめじとチンゲン菜のオイスター炒め
*豆腐・油揚げ・ワカメの味噌汁
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昨日の残りの手羽大根に帆立
を追加して煮込みました𓎩 ˒˒
☝︎これがあるおかげで
盛り沢山な夕飯に𓌉𓇋‎‎💋
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餃子のタレは前回と同じで
酢醤油と酢胡椒です𓎪𓄼𓄼
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お皿を洗おうとしたら人参ラペ
を入れていた藍色の器が割れて
大大大大ショック𓂃😭😭💔
持っただけなのにポロッと。
しばらく引きずります𓅼𓂅
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【茶筅】
京都駅ビル10F
『お抹茶・玉手箱スイーツ』1500円税別
抹茶スイーツの詰め合わせを京懐石の八寸盛りをイメージしての提供
乙姫様からのお土産を想像して下さい👴👵
※てかこれ食べてないんやけど
画像は撮らせて貰った😏へへん
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【帝国ホテル大阪】
23Fレインボー ラウンジ

チョコレートを一粒
口へと放り込み夜景を

お供には冷えたビールと
英国産ジンジャービアで作られたカクテル。
『ドライシャンディーガフ』1510円

スッキリとした生姜の辛味が心地良い味。

そう
英国の食文化に触れるひとときとして
「英国フェア」を開催中の
帝国ホテルにて乾杯のひとときを。

フェア内容
《期間》
11月1日(木)〜12月20日(木)
《時間》
11:00〜23:00
(ラストオーダー22:45)
《連絡》
TEL06-6881-4887(直通)
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❄️Christmas present lesson

本日のブログにて、少し紹介しています。

限定数にはなってしまうのだけれど、やりたいなと思っていたことなので楽しみです。

詳細は、また明日お知らせさせていただければと思います✨
(もう日付が変わっているから、正確には本日、ですね😊) ブログは
@ecca_style_sweets のトップページのURL先よりご覧になれます。


昨日の晩ごはん❄️✨
中華になりきれてないメニューで失礼します🍥笑

*卵と海老の酸辣湯素麺
*焼き餃子🥟
*スピナッチのお浸し
*冷やしトマトとツナのさっぱりサラダ
*セロリと人参の塩麹炒め

たまには麺類でも♫
と思って前から作ってみたかった酸辣湯麺にしてみました😊
煮麺も手軽で美味しい💕
具材も少なくて楽ちん🙌

焼き餃子は冷凍ストックです✨
こういう時に保存しておくととっても便利ですね🙏💗

副菜は冷蔵庫の余り野菜を消費したくて適当に😂
トマトにツナ、ゆかりを振って、薄切りの玉ねぎをのせたら、
麺つゆとお酢、柚子胡椒を混ぜた即席ドレッシングをかけるだけ😋
お弁当用に作ったセロリの一品は、
バターがふわっと香って美味しい👌💕
今朝のお弁当に早速入れてみました🍱✨

ごちそうさまでした◡̈* ・

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