#decuchara

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Mis padres tampoco lo hacen mal.
Pote de berzas, hoy que el día está frío y parece que lo pide.

http://losniseiros.blogspot.com.es/2017/11/pote-asturiano.html?m=1

#pote #potedeberzas #poteasturiano #Comidaasturiana #comfortfood #pornfood #verduras #compango #porqueyolovalgo #Comidacasera #paraelfrio #decuchara #Homemade ##

Granola de manzana y canela @quinua_real con proteína de cáñamo y bebida de soja.
Me encanta la combinación y en estos días de lluvia sienta genial
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Como me encanta la #sopacubierta aprovechando que aún no hace tanto #calor hoy he preparado una de las últimas de la #temporada ya que en nada pasaremos a las #sopas frías...pero hoy vamos a disfrutar de esta, con su #huevoduro sus #verduras ... #quebuena 😋#mediterranean #cocinatradicional #food #foodie #foodporn #mediterraneanfood #valenciagram #decuchara #caldito #perejil #limon

Ceviche de corvina, aguacate, batata, maracuyá, chips de yuca y salicornia!!! Próximo menú de degustación el día 30 de Junio!!! #foodporn #foodie #chef #workinghard #deCuchara #grancanaria #laspalmas #tasty #tastingmenu

Espuma de coliflor, huevo a baja temperatura, pollo confitado, ceniza de yuca y crujiente de papas al curry!!!! Otro de los platos del menú de degustación del sábado 19 en @de_cuchara !!!! El siguiente menú será el día 30 de junio y ya tenemos varias reservas!!! #foodporn #becreative #chef #DeCuchara #workhard #foodie #cookpassion #tasty #tastingMenu

La primera vez que preparo pana cotta!! Siempre me cuesta muchísimo hacer recetas con gelatina y esta vez, estoy muy contenta. Pana cotta con dulce de leche y galletas.
En breve pondré la receta.
#postres #decuchara #postresfrios #dulces

Sponsor oficial de @elasadordelmal #CarbónTercerTiempo #El que más dura!! #Disco #Asado #Asadordelmal
#Decuchara mira el vídeo completo en https://youtu.be/bmAgH82_iR8

Cada vez más estoy apostando por una alimentación sana y variada,sin cerrarme ninguna puerta...De momento comienzo con está crema de calabaza,naranja y jengibre
Por si alguien está interesado os dejo la receta😉
-una calabaza pelada sin pepitas -varias patatas pequeñas
-1 cebolla
-zumo de naranja -jengibre rayado
-300gr.de caldo de pollo
- 30gr.de aceite de oliva
Yo uso la thermomix pero se puede adaptar perfectamente la receta
Cortamos la cebolla en cuartos y lo echamos al vaso de la Thermomix, 3 seg. a vel. 5
Añadimos el aceite y programamos 8 min, temperatura varoma y vel.2.
A continuación incorporamos la patatas, la calabaza (pelada y cortada en trozos) y una cucharadita colmada de sal. Añadimos el caldo de pollo y programamos 30 min, temperatura varoma y velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo,triturar y añadir a gusto el zumo de naranja y el jengibre rallado (más ácido con más zumo) y rectificar el punto de sal.
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Cuando la primavera no quiere decirle adios al otoño... #porrusalda
Con un buen trozo de calabaza de casi un kilo, 4 puerros y un par de patatas.

Cortamos la calabaza en cuñas para que nos cueste menos pelarla.
Separamos el blanco de los puerros. Quitamos la primera capa y las barbas. Nos cercioramos de que no tienen palo haciendo un corte longitudinal y si tiene, lo quitamos.
Limpiamos la parte verde, desechando las hojas mas externas y la parte superior. Las juntamos todas en la misma dirección para que el limpiarlas resulte más sencillo.
Lavamos todo muy concienzudamente asegurándonos que no quede ningún resto de tierra.
Trozeamos y ponemos los puerros en el fondo de la cazuela y encima el resto de ingredientes.
Añadimos sal y agua sin cubrir.
Cocemos durante unos 3 cuartos de hora removiendo de vez en cuando.
Una vez apagado el fuego, añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen.

#purrusalda #verduras #verdura #decuchara #sano #tipical

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