#dastpokht

MOST RECENT

چیزکیک پزون داشتیم که تیپ زد و رفت مهمونی😎
بهشت رامیتوان روی زمین احساس کرد
وقتی کسی ، برای شادی ات تمام تلاشش را می کند!

دنیا مگر چیست؟
جزدلهایی که برای مهر ورزیدن
دور هم جمع شده اند؟

#بهشت همینجاست #مهربان باشیم!

چیز_کیک_ویترینی#چیزکیک_رنگین_کمان #چیزکیک#دسر_خوشمزه#ایده_تزیین_دسر
#ashpazi#ashpazi_ba_eshgh#ashpazone#aspazbashi#dastpokht#matbakh_khatoon#ashpazi_ba_ham#ashpazi_modern#khoshsalighe#honare_kadbano#instafod#lezzate_ashpazi#ashpazi_page#ashpazi_ba_ham#fan_mehmani#food#ashpazibato#aspazi_tazeen#khosmaze#sofreye_rangarang#kadbanogari
#khoubbepazed
#ashpazi_ba_asatid

#مرغ
#زرشك_پلو
@ashpazy_ba_solmaz
ران مرغ به تعداد
پياز يك عدد
رب گوجه دو ق غ
نمك و زردچوبه و فلفل كمي
آب جوش دو ليوان

پيازو نگيني سرخ كرده و رب رو اضافه و كمى تفت داده بعد ران مرغ ها رو چيده تا كمى سرخ بشه
بعد آب ريخته و ميزاريم بپزه

من براى تزيين روش پياز خلالى سرخ كردم و پفك هندى هم به جاى سيب زمينى سرخ كردم
نوش جون❤️سولماز
My Insta:👇
Insta:art_solmaz6382

https://telegram.me/ashpazy_ba_solmaz
@art_solmaz

#ashpazi_shoma#ashpazi_khanegi#ashpazie_melal#ashpazbashi#ashpazi_ba_ham#ashpazi_tazeen#ashpazbashi#ashpazibato#ashpazi_ba_asatid#ashpazi_irani#kitchen#rice#pepper#sus#meat#tost#kitchen#sofreh#sofrehkhune#dastpokht#love#art#food

.
.
برایت رویاهایی آرزو می‌کنم تمام نشدنی
و آرزوهایی پرشور
که از میان‌شان چندتایی برآورده شود
برایت آرزو می‌کنم که دوست داشته باشی
آنچه را که باید دوست بداری
و فراموش کنی
آنچه را که باید فراموش کنی
برایت شوق آرزو می‌کنم
آرامش آرزو می‌کنم
برایت آرزو می‌کنم که با آواز پرندگان بیدار شوی
و با آرامش خانواده به خواب روی
برایت آرزو می‌کنم دوام بیاوری
در رکود، بی ‏تفاوتی و ناپاکی روزگار
بخصوص برایت آرزو می‌کنم که
"خودت باشی"...
.
سلام دوستانِ جان؛
مرتبه های قبلی که اینجا میومدیم کلی زیاد بودیم، کلی بهمون خوش میگذشت، کلی از با هم بودن کیف میکردیم...
ای صاحب خانه جان که الان تشریف ندارید و ما در منزلتون هستیم کلی جاتون خالی، یه عالمه یاد خاطره های سفرای قبل و زنده کردیم، کلی دمت گرم، کلی راهت هموار، کلی حال دلت همیشه خوب،کلی همیشه موفق تر از امروز... خلاصه که خواستیم وسطی بزنیم نبودی، خواستیم فوتبال بزنیم نبودی، خواستیم شِلِم بزنیم نبودی، سراغ هر تفریحی رفتیم کلا نبودی دیگه😊
ای کسانیکه همیشه با هم اینجا بودیم ولی الان نیستید جاتون خیلی خالیه...
.
یه سوال، شما هم تو سفر ساعتتون به هم میریزه، یا فقط ما اینطوری هستیم؟؟
ساعت ۵ عصر شد وقت نهار؟
اصلا آدم اینقدر نامنظم؟
الکی، مثلا من خیلی منظم هستم، الان عصبانیم😅😅😅
جاتون خالی به قول آقای #مهران_مدیری، اومدیم #شمال با خودمون جوج آوردیم ولی بدون نوشابه😁
ایام به کامتون
عصر خوش🌹
#دستپخت#آموزش_آشپزی#آشپزی_مدرن#آشپزی_پیج#دستپختی#جوجه_کباب#مازندران#رویان#نوشهر#دریا#ساحل#آشپزی_ملل#خوشمزه#بفرما#خودمپز#مامانپز#چی_بپزم
#chef#persian_chefs#cooking#yummy#instafood#dastpokht#ashpazi_asan#ashpazi_va_honar#ashpazi_modern#ashpazi_page#instafood#lunch

سلام دوستاى عزيزم
روز گرم وتابستونيتون بخير☀️
امروز اين چيزكيك خوشمزه رو آموزش ميدم،چرا كه
آنچه خوبان همه دارند،توت فرنگى يك جا دارد😉😁🍓🍓🍓
#چيز_كيك_ويترينى_توت_فرنگى
#چيز_كيك_توت_فرنگى
#چيز_كيك
براى تهيه ى اين چيز كيك ،كيك اسفنجى دوتخم مرغى براى پايه نيازه
لايه ى ميانى؛پنير ماسكارپونه ٣٠٠گرم
شكردانه ريز ٥٠ گرم
خامه صبحانه ٣٠٠گرم
آب سرد١/٤ليوان
پودرژلاتين دوق غ
توت فرنگى خردشده يك پيمانه
لايه آخر؛ژله آلوئورا دوبسته
توت فرنگى به مقدار لازم@fatima_moeni
طرزتهيه؛پودر ژلاتين رو داخل آب سرد ريخته روى بخار كترى قرارداده تا حل شود،خامه وشكر وبا همزن ميزنيم تا فرم بگيره پنير ماسكارو اضافه كرده تا يكدست شدن مواد هم ميزنيم بعد ژلاتين حل شده رو اضافه كرده انتهاى كار توت فرنگى خرد شده رو اضافه كرده با ليسك مخلوط ميكنيم@fatima_moeni مواد رو داخل قالب كمربندى ٢٤سانتى روى كيك پايه ميريزيم وبا كاردك صاف ميكنيم،توت فرنگى هارو از وسط دونيم كرده در دورديف روى لايه پنيرى ميچينيم داخل يخچال قرارداده تا ببندد،دوبسته ژله الوئورا رو با دوليوان آب جوش روى بخار كترى حل كرده يك ونيم ليوان آبسرد اضافه كرده صبر ميكنيم كاملا از حرارت بيوفته روى توت فرنگى ميريزيم وبه مدت چهار الى پنج ساعت داخل يخچال قرارداده
#کیک_دوتخم_مرغى
مواد لازم:
تخم مرغ٢عدد،شكريك ليوان
روغن مايع١/٤ليوان
آرديك ليوان+نصف ليوان
شيرنصف ليوان،وانيل يك ق چ
بكينگ پودريك ق م،نمك نصف ق چ
طرز تهيه:@fatima_moeni
ارد و بكينگ پودر و نمك را مخلوط كرده و دو بار الك كنيد و كنار بگذاريد ،براى شروع
روغن و شكر را داخل كاسه اى بريزيد با همزن بزنيد،تخم مرغ ها رو به نوبت اضافه كنيد و با دور تند همزن بزنيد تا مواد كرم رنگ وكشداربشه وانيل هم اضافه كرده
ارد رو كم كم به مايه ى كيك اضافه كنيدوبا ليسك مخلوط كنيد @fatima_moeniهمزمان شير را نيز اضافه كنيد قالب را چرب كنيد يا كاغذ روغنى بندازيد و مايه را داخل فرى كه از قبل با دماى ١٨٠درجه روشن كرده و گرم شده است به مدت٢٠مين قرار دهيد.
@fatima_moeni
👈👈كپى فقط با ذكر منبع
👈👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى
نثار روح مادرم كنيد.
#matbakhe_khatoon #lezzat_ashpazi #ashpazie_ba_herfeeiha
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #sofrehkhune#ashpazbashi#ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen
#sofreye_rangarang #ashpazi_irani95 #kabab_kadee #honare_kadbano #honare_mehmani #cafe_khanegi #desere_ira

ورق بزنین لطفا 😍🍃😉
امروز مهمون بودم این عکس هم صرفا برای ثبت خاطره یه روز خوب و جهت تشکر از میزبان عزیز برای این همه سلیقه و تدارکشون💕💕💕
#persian_chefs #persian_magazine #sofrehkhune #dastpokht
#basaligheha #banooye_khoshsalighe ##تهچین_مرغ #ته_چین #دلمه_برگ_مو #دلمه #دلمه_بادمجان #دلمه_فلفل #دلمه_گوجه #ته_دیگ #تهدیگ #تزیین #تزیین_غذا #آش_دوغ #خورشت_قیمه #خورشت_بامیه #ژله #دسر#ناهار #شام

❤پیامبر خدا(صلی الله علیه و آله و سلم ): شستن دستها پیش از غذا، فقر را دور می کند و شستن دستها پس از غذا، اندوه را می راند و چشم را سلامت می دهد.
.
.🍧🍨🍧🍨🍧🍨🍧🍨🍧
#بستنی_بدون_ثعلب ، بدون شکر ، بدون شیر اصلا بدون همه چی😁
.
اینقدر این بستنی آسونه که نگو😍، مواد لازمش فقط دوتان😯
.
فیلمش هم تو پست بعدی میذارم ان شاءالله 😊
.

تابستونه و بستنیش دیگه🤤
.
طرز تهیه #بستنی_شیرعسلی 🍧 با دستور شف طیبه عزیز
.
یه قوطی #شیرعسلی رو با دو بسته خامه صبحانه مخلوط میکنیم و میذاریم چندساعت تو فریزر بمونه تا کاملا سفت بشه
.
⚡نکته مهم : 🔴این #بستنی یه کمی شیرینیش زیاده، بخاطر همین؛ من همیشه کمی قهوه غلیظ یا شکلات تلخ ذوب شده بهش اضافه میکنیم، که خیلی هم خوشمزه ترش میکنه🤤
.
.
. 🌹اگه این پست براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
.

#persian_magazine #persian_chefs #آشپزی_باهم #ashpazi_shoma#ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha##آشپز_ایده_آل#ashpazi_shoma#eshghe_ashpazi #ashpazbashi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazibano
#ashpazbashi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazibano#dastpokht #banooye_khoshsalighe # #ashpazi_shoma#ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_shoma##نسکافه#نوشیدنی_تابستونی#نوشیدنی_تابستانی #نوشیدنی_سرد_کدبانوگری#بستنی_شیر_عسلی#بستنی_خونگی#بستنی_خانگی#بستنی_آسون#بستنی_آسان#بستنی_کدبانوگری

بیدارشو !
تو فرمانده
لحظه های زندگیت هستی
ثانیه ها مامورند
خوشبختی رابه تو برسانند
شروع کن
خوشبختی جایش همینجاست
کنار تو
نگذار زندگی
از مقابل چشمانت بگذرد
💫💫💫💫💫 ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95 شیرینی رولت
آرد 3/4 لیوان . شکر 1/2 لیوان . تخم مرغ 5 عدد . بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری . پنیر خامه ای 200 گرم . خامه 200 گرم . پودر قند 1/2 لیوان
طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه نمایید ، سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و وقتی ظرف را بر میگردانید نریزد ( دقت کنید که زیاده از حد سفیده را نزنید تا پف خود را از دست ندهد ). با استفاده از کاردک کم کم سفیده را به مواد دیگر اضافه کنید ، بسیار آرام ، سبک و بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید ( باید به صورتی هم بزنید که پف سفیده ها نخوابد و بافت ترد ان باقی بماند ).
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه شیرینی را روی ان خوب پخش کنید ، سطح مواد را صاف کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی رولت طلایی شود ، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و به همان صورت داغ و با کمک کاغذ لوله کنید و کناری قرار دهید تا کمی خنک شود
پنیر خامه ای ، خامه و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود ، رولت را که خنک شده است به آرامی باز کنید و تمام سطح رولت را به خامه آغشته کنید ، دوباره رولت را رول کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس با پودر قند ، خامه ، شکلات اب شده و … تزیین کنید و برش بزنید و سرو کنید.

.
.
ما هر کسی را طوری می کشیم؛
بعضی ها رو با گلوله،
بعضی ها رو با حرف
و بعضی ها را با کارهایی که کرده ایم
و بعضی ها را
با کارهایی که تا به امروز برای آن ها نکرده ایم!
بیاید یکبار برای همیشه دست از این کشتار دسته جمعی برداریم...
.
سلام، شبتون بخیر
میگم، شما هم اهل دسر تابستونی هستید، اگر هستید که براتون یه راحتشو آوردم👌
من اصلا طالبی رو بعنوان میوه دوست ندارم، یعنی یاد ندارم یکبارم تا حالا یک تکه طالبی رو جویده باشم ولی عوضش تا دلتون بخواد شیر طالبی و اسموتی و طالبی بستنی و خلاصه هر نوشیدنی که بشه با طالبی درست کرد و دوست میدارم، یه وقتایی هم اینطوری یکمی شیکان پیکانش میکنم میشه دسر، راحت و تابستونی و خوشمزه😊
یک طالبی متوسط رو با یک لیوان بستنی وانیلی و دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه و دو قاشق غذاخوری شکر و یک لیوان شیر میریزم مخلوط کن وقتی حسابی میکس شد، دوقاشق غذاخوری پودر ژلاتین که تو یک سوم لیوان آب بن ماری کردم و خنک شده رو هم بهش اضافه میکنم، تست طعم و شیرینی میگیرم و بعد میریزم تو قالب و بعدم برای ۳ یا ۴ ساعتی یخچال و در نهایت نوش جان😋
پ ن۱: چون دسر هم خامه داره هم بستنی نیاز نیست قالب و چرب کنیم.
پ ن۲:میزان شیرینی دسر کاملا ذائقه ای هست، وقتی تست کردید میتونید بنا به میل خودتون شیرین تر کنید.
پ ن۳: من چون مسافر بودم فقط دسر و برگردوندم تو ظرف و قبل سوار ماشین شدن تو حیاطِ منزل یه چندتایی ازش عکس گرفتم، دیگه وقت برای تزئین نزاشتم، خلاصه که سادگیِ زیادش و ببخشید😁
.
#آموزش_آشپزی#آشپزی_مدرن#آشپزی_پیج#دستپختی#دستپخت#دورهمی#دسر#دسر_مدرن#دسر_طالبی#دسر_تابستونی#بفرما#خودمپز#قنادی#شیرینی#آشپزی_ملل
#chef#persian_chefs#cooking#dessert#yummy#ashpazi_va_honar#ashpazi_khanegi#ashpazi_modern#ashpazi_page#ashpazi_asan#dastpokht

بریم برای مربا آلبالو
#bahbah #dastpokht #moraba #khoshmaze #yumi #delicious

#تشتکی
#ashtashteki#localfood
#iranianfood
#آش_تشتِکی غذایی از شهر#بهبهان
مواد لازم:

گوشت ۳۵۰ گرم
برنج ۴ یا ۵ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه متوسط
شوید خشک و یا تازه ۱ پیمانه
پیاز ۲ یا ۳ عدد
روغن ۲ یا ۳ قاشق غذا خوری
فلفل نمک وادویه‌جات به میزان لازم
طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده در مقداری روغن تفت می‌دهیم. بعد گوشت را با لیمو عمانی و زرد چوبه و ادویه مقداری آن را تفت می‌دهیم و می‌گذاریم تا بپزد سپس لوبیا را که از قبل شسته و خیسانده‌ایم با مقداری آب می‌گذاریم تا خوب بپزد.
برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و به همراه شویدو لوبیا و گوشت دم می‌دهیم. 👈👈👈این غذا به شیوه سنتی به صورت دمپختک تهیه میشود به عبارتی برنج را آبکش نمیکنند 👈👈👈در بهبهان به پلو و چلو آش میگفتند و به آش شله
و بدلیل تهیه شدن این غذا در تشت به این نام نامگذاری شده 👈👈👈در دستور اصلی زرشک و قیسی ندارد
#lezzate_ashpazi
#ashpazi_shoma #ashpazi_ba_asatid #persian_chefs #localfood #iranianfood #mustseeiran_food #mustseeiran#persianfood #delishious #dastpokht #kadbanoo
#پارچه_گلگلی#یادگارمادر
#shahsavar#tonekabon #ramsar

.
سلام سلام سلاااام به همه دوستای مهربونم
.
.
اهنگ : اهای خبردار از همایون شجریان
.
تارت کارامل:

مواد لازم:
🌹برای کراست:
بیسکوییت دایجستیو ۲۲۵ گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم 🌹برای فیلینگ:
کره ۱۰۰ گرم یا ۷ ق غ
شکر قهوه ای ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
شیرعسلی یک قوطی
نمک ۱ و ۳/۴ ق چ 🌹برای تاپینگ:
شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱/۳ پیمانه

این دسر بسیار راحت و خوشمزه اس.
برای شکلاتی یا نسکافه ای شدنش کافیه پودر کاکائو یا نسکافه واخل مواد فیلینگ بریزید.

ابتدا بیسکوییت رو پودر کنید با کره ی ذوب شده مخلوط کرده و کف و دور قالب پرس کنید . و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه قرار بدهید. بعد بذارید یخچال تا خنک بشه. راستی کف قالب کاغذ روغنی بندازید

در یک قابلمه روی حرارت کره رو ذوب کنید ، شکر قهوه ای رو اضافه و مخلوط کنید تا ذوب بشه؛ حالا شیرعسلی و بعد نمک رو اضافه و مخلوط کنید. این مایه رو روی کراست ریخته و ۱۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه ی از پیش گرم شده قرار بدید . بعد از فر خارج کرده و بذارید سرد بشه.
برای تاپینگ : خامه رو داغ کنید و با شکلات تلخ ریز خرد شده مخلوط کنید تا گاناش درست بشه. این گاناش رو روی لایه ی کاراملی ریخته و بذارید سرد بشه. در نهایت در صورت تمایل روش نمک دریا پاشیده و چندساعتی بذارید یخچال کاملا جا بیفته و بعد نوش جان کنید.

طعم این #دسر عالیه و خیلی خیلی راحت و سریع آماده میشه. .
.
#پای_کارامل #دسر_شیرعسلی #دسر_کارامل
.
@chefartist.ir

#الی_بانو #پودینگ #کارگاه_آشپز_هنرمند
.
. #خودمپز #پرشین_شفز #کلیپ_آشپزی
#ashpazi_irani #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazz_khaneh #ashpaziha #ashpazi_melal #iransweet #ir_food #iranianfood #dastpokht #sofrehkhune #persian_chefs #fidilio #foodnetwork #iranianfood #instafood #foodie
👍@ recipe_tin

‎به پایان فکر نکن
‎اندیشیدن به پایان هر چیز شیرینی حضورش را تلخ می کند
‎بگذار پایان تو را غافلگیر کند
‎درست … مثل آغاز
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
ماكاروني باگوشت چرخ كرده وليته

...
..
سلام دوستای مهربونم. عصرتون به خیر. امروز صبح اینجا یه بارونی گرفته بود که آدمو یاد بهار مینداخت ولی الان ابری و رطوبت بالاست..این روزا به خاطر گرمای هوا خیلی حوصله ی غذا پختن ندارم. دیگه با غذاهای ساده خودمون و سیر نگه میداریم.به استثنا امروز. این عکس هم از آرشیوه ما امروز جاتون خالی آبگوشت خوردیم. 😉😉.
کیک مرغ غذایی خوشمزه و آسون. برای درست کردنش به یک بسته نون تست، دو تا سینه مرغ که با پیاز گذاشتیم آب پز بشه و ریش ریش کنید. پیازچه رو خرد کنید و سه تا سیب زمینی متوسط روآب پز کنید و رنده کنیدو یک هویچم آب پز کنید و رنده کنید و خیارشور هم رنده کنید. موادش کاملا شبیه سالاد اولویه است با این تفاوت که مرغش بیشتره و اینکه بعضی ها داخلش سیب زمینی نمیریزن ولی من میریزم و اینکه داخلش گردو خرد شده هم میریزن. با سس مایونز و نمک و فلفل و آب مرغی که با اون مرغ و آب پز کردین و کمی ماست و آبلیمو مخلوط کنید. همه مواد رو با هم مخلوط کرده. حالا نون تست ها رو لبه هاشو با چاقو ببرین تا تمیزتر دربیاد. ولی من از رو تنبلی نکردم. 😉😁😁 چهار تاشو کنار هم به صورت چهار گوش بچینین روش مواد سالادیمونو بریزیم و کاملا پخش کنید تا یکدست پخش بشه.حالا لایه بعدی نون تست رو بچینین و دوباره موادو بریزین روش تا اینکه سه لایه بشه.لایه آخر باید نون باشه.روشون رو نایلون بزارین تا سه ساعت داخل یخچال باشه تا هم سرد بشه و هم خودشو بگیره.بعد از یخچال در بیارین و روشون رو با سس مایونز کاور کنید و هر تزیینی که دوست دارین روش انجام بدین.من کل سطحشو تخم مرغ رنده شده ریختم و با هویچ و گوجه و نخود تزیین کردم.
.
دوستتون دارم...
.
#کیک_مرغ_فائزه#کیک_مرغ #کیک_مرغ_گردو #شام#لاحول_ولاقوة_الا_بالله_العلي_العظيم
#cuisine #cooking #cookpad #dastpokht #yummy #chicken_cake #salad #tasty #dinner #instafood #food

Cucumber Salsa

سالسای خیار یه عصرونه سالم و سبک و البته خیلی خوشمزه هست که بسیار مناسب فصل تابستونه🔥🌞
که شامل خیار- گوجه‌فرنگی رنده شده- پیاز(تا اینجا سالاد شیرازی خودمونه😏)- سیر- فلفل دلمه‌ای- فلفل سبز تند- گشنیز- آب لیموی تازه- روغن زیتون فرابکر- نمک دریا و فلفل سیاه تازه ساب
همه ی مواد رو مثل سالاد شیرازی ریز ریز خرد کردم و با گوجه‌فرنگی رنده شده و آبلیمو و روغن زيتون ونمک و فلفل مخلوط کردم و نیم ساعت گذاشتم تو یخچال تا مزه ها باهم تلفیق بشن. در آخر با تکه های نون خشک و چیپس ترتیا یا سیب زمینی خورده میشه...به به😋

پ. ن. داخل اون یکی ظرف هم ماسته به سفارش دختر جانِ جانان
پ. ن. روز دختر هم تبریک میگم مخصوصا به اون دخترایی که الان همسر یا مادر شدن😎

#foodporn #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday #snacks #fresh #tasty #delicious #summer #foodpic #healthy #hot #foodie #Mexican #salsa #sofrehkhune #fidilio #fitness #healthyfood #dastpokht #basaligheha #persian_chefs #fane_mehmani #ashpazi_shoma #foodnetwork #تابستون #سالسا #مکزیکی

سلام عزیزان شب همگی خوش ممنون بابت همراهی همیشگی دوستانم در پست قبلی یه عصرونه ی ساده وخوشمزه کنار خانواده
پای آناناس
من قالب پای ونداشتم به همین خاطر تو قالب معمولی درست کردم و هیچ فرقی نداره که تو چه قالبی آماده کنید این اندازه مواد دقیقا ۱۲ تا پای بهم داد این دستور هم از نت برداشتم و راضی بودم امیدوارم اگر شماهم درست کردین مثل من راضی باشین بافتش بسیار عالی ونرم وپوک هست وطعمش خیلی نزدیک به پای بازاری ها هست واما بریم سراغ دستور
مواد لازم برای پای آناناس
آرد 150 گرم
تخم مرغ سه عدد
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آناناس حلقه ای سه عدد
پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه پای آناناس
کره نرم شده را همراه پودر شکر بزنید تا سفید و پوک شود و بعد وانیل را به آن اضافه کنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزایید و مخلوط کنید. آرد و نشاسته ذرت و یک قاشق پودر نارگیل را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کنید. داخل قالب های پای را کاغذ گذاشته و قالب را از مواد پُر کنید و روی آن کمی پودرنارگیل پاشیده سپس حلقه های آناناس را نصف کرده و روی خمیر بچینید و در فر با حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و روی آن پودرقند بپاشید.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

.
.
مشكل اينجاست
كه ما نه براى خودمان
بلكه براى آدمهاى اطرافمان زندگی ميكنيم!؛
لباسى ميپوشيم كه مردم خوششان بياد...
عطرى ميزنيم كه مردم لذت ببرند...
رشته اى درس ميخوانيم كه كلاس داشته باشد...
با كسى ازدواج ميكنيم كه دهانِ مردم را ببنديم...
بچه دار ميشويم كه برايمان حرف در نياورند...
و اين داستان تا آخرِ عمر ادامه دارد!
اما اگر؛
كارى براى دلِ مان ميكرديم
وضعِ مان اين نبود....
.
سلام بعد از ظهرتون بخیر؛
خدمتتون که عرض کنم، آقا من دیروز از اون روزایی داشتم که عجیب بیکار بودما، بعد اینطور روزا دقت کردید اصلا هم زمان نمیگذره، خلاصه که تا شب همچین از بیکاری حوصله ام سر رفته بود که نگو؛ حالا برعکس امروز، آی کار داشتم، آی کار دارم، بعد بین اینهمه بدو بدو، سر ظهر جناب همسر همچین ذوق زده ات کنه، (به حق کارای نکرده،یعنی ما کلا ایشون و باید وقت ملاقات بگیریم ببینیما) خبر بدن نهار تشریف میارن منزل. منم که برام اُفت داره بگم سر راه غذا بگیر بیار😁😁 زدیم تو کار کباب تابه ای فوری فوتی؛ شما جای من بودید چی میپختید که زود آماده بشه🤔
.
میدونم همه حرفه ای بلدید ولی من روش خودم رو مینویسم دوست داشتید امتحان کنید؛
برای کباب تابه من از گوشت گوساله استفاده میکنم (اگر گوسفند مخلوطش باشه یکمی بو چربی میده) یه پیاز رو رنده ریز میکنم آبش رو میگیرم و به گوشت اضافه میکنم. آویشن و کاری و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه میزنم و یه ورز حسابی میدم. کف تابه پهن میکنم خطوط و برش مورد نظرُ روش میندازم. بعدم میزارم رو شعله متوسط و کمی روغن میریزم. به آب انداختن که افتاد شعله رو کم میکنم خطوط که انداخته بودم روی گوشت رو باز میکنم در ظرف و میزارم و تا یک ربع آخر میزارم تو آب خودش بپزه. یک ربع آخر گوجه میچینم و برای کنارش هم حتما سیب زمینی سرخ میکنم و حتما سبزیجات هم میزارم ( امروز وقت نداشتم به لوبیا راضی شدم) آبش تموم که شد و به روغن نشست آماده اس
و در نهایت در کنار یه کته که تو آبش به جای روغن یه قاشق ماست ریختم 😋😋 سرو میکنم...
آنچه ملاحظه میکنید نتیجه یه نهار هول هولکی هست و بس😊
ما کباب تابه ای رو با سس گوجه وکلا آبکی نمیخوریم ، شما روشتون چطوریه، دوست داشتید تجربیاتتون رو کامنت کنید تا منم استفاده کنم🌹🌹
.
#دستپخت#آموزش_آشپزی#نهار#کباب_تابه#کباب_دیگی#تهدیگ#آشپزی_مدرن#آشپزی_پیج#بفرما#خودمپز#مامانپز#دستپختی#دورهمی#چلو_کباب#کته_کباب#تجربه#خوشمزه
.
#chef#persian_chefs#cooking#dastpokht#yummy#traditionalfood#ashpazi_page#ashpazi_va_honar#ashpazi_modern#ashpaziha

#شامی
#کتلت
#کتلت_سیب_زمینی
اینم دستور یه کتلت ترد و خوشمزه من خودم همیشه از این دستور استفاده میکنم ترد و خوش طعم و عالی میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید لطفا نیاید بگید که کتلت ما وا میره از عکس کتلت مشخصه که وا نرفته و عالی شده اگه خوب استراحت بدید و سیب زمینی پخته رو وقتی که خنک شد رنده کنید به امید خدا عالی میشه.
#کتلت
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط
سیب زمینی خام 1 عدد متوسط
پیاز کوچک 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
سیب زمین پخته و رنده شده و سیب زمینی خام رنده شده و آب گرفته شده پیاز رنده و آب گرفته شده گوشت چرخ کرده و تخم مرغها و نمک وفلفل و زردچوبه را خوب با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه ورز دهید به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت بدید . من همیشه اگه واسه ناهار بخوام کتلت درست کنم موادم رو از شب قبل اماده میکنم ودر ظرف در دار در یخچال نگهداری میکنم و روز بعد ازش استفاده میکنم و بعد در ماهیتابه با روغن داغ دو طرفش را سرخ میکنم روغن نباید کم و یا زیاد از حد باشه تا حدی که نیمی از کتلت ها رو بگیره کافیه.
#خونگی#فینگرفود#خوشمزه#لذیذ#شام#مهمونی#ashpazie_kadbano#sofre_rangin#amoozeshe_ashpazi#sofreh_khone#tarfandeh_ashpazi# #خونگی#خوشمزه#کباب#کباب_تابه_ای#غذای_خونگی#شام#ناهار_خونگی#ashpazi_kadbano#sofre_rangina#amoozeshe_ashpazi#sofreh_khone#ashpazi_beroz#tarfandeh_ashpazi#sofreye_rangarang #دستپخت#dastpokht#fane_mehmani# #غذای_محلی#غذای_شمالی#غذای_گیلانی#fane_mehmani
#دستپخت#dastpokht

Most Popular Instagram Hashtags