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#daiginjou

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The time of bliss. Sometimes it is good.

#sakemast #hakkaisan #junmai #daiginjou

新潟から持ち帰った日本酒のうちの一つ🍶白龍 笹屋茂左衛門
#新潟 #日本酒 #白龍 #笹屋茂左衛門 #大吟醸 #極寒仕込 #モンドセレクション金賞受賞 #海外在住 #sake #hakuryu #daiginjou

香川の酒蔵 西野金陵の琥珀露🍶
同僚の先生からのいただき物🙏
日本酒なのにアルコール度数はなんと30%😲
アルコールの濃縮にゼオライト膜を使っているそうで、純米大吟醸の香りや旨みを全く損なわずにぎゅっと濃縮した感じ‼️
口当たりが良いので呑みすぎに要注意です😅

#酒 #日本酒 #大吟醸 #純米大吟醸 #香川 #金陵 #琥珀露 #sake #japan #daiginjou #ricewine

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#カニ#日本酒 ですねぇ
日本酒は最近買ってないのでこれが最後
良いのが残ってた❗

#菊姫 #吟 #大吟醸
スッキリ飲めて旨いです

#japanesesake #japanese #sake #kikuhime #gin #daiginjou
#crab

An amazing earthy and somewhat floral sake from Shizuoka where we are staying—Hananomai Jyunmaidaiginjou😍😍 #sake #shizuoka #yagyunosho #ryokan #daiginjou #drink #drinks #tokyo #japan #smallbatch #traditional #precious #dranks #travel #traveling #travelingram #instatravel #izu #fujisan #spa #relax

新潟から持ち帰った日本酒のうちの一つ🍶白龍 笹屋茂左衛門
#新潟 #日本酒 #白龍 #笹屋茂左衛門 #大吟醸 #極寒仕込 #モンドセレクション金賞受賞 #海外在住 #sake #hakuryu #daiginjou

Ms Nobuko Inaba, one of the very few female sake brewers in Japan, pays tribute to the stars lighting the skies above Inaba Shuzou with Stella Junmai Daiginjou (stella means stars in Latin). Entirely handcrafted, only 7 tanks are produced each year.  Exclusively available at Bam!

『早瀬浦山廃純米酒』 より味わい奥深く、そして酸味キレイに。柔らかい酸味が温める事によって心地よい旨さになります。

肌寒さと共に身体が欲するお燗酒です、もちろん冷やでも美味しいです。

単独は勿論、食中酒としても抜群の旨さを発揮します。

#全国新酒鑑評会金賞授賞蔵
#早瀬浦山廃純米酒 #早瀬浦 #山廃純米酒 #山廃
#三宅彦右衛門酒造
#福井県 #山田錦 #精米歩合55 #日本酒度+1.5 #酸度1.6
#酒 #日本酒 #純米酒 #五百万石 #地酒 #肴 #きき酒師 #かたやま酒店 #hayaseura #sake #japanesesake #jizake #junmaishu #ginjou #daiginjou #junmaidaiginjou #sakelover #sakegram #instsake

姫路市網干にある本田商店謹醸の「大吟醸龍力 米のささやき」を頂戴しました。YK-35A-35Bの日本酒です。初めての御酒で感動しています。度数19度と高めです。
#大吟醸 #龍力 #米のささやき #本田商店 #本田商店謹醸 #sake #japanesewine #japanesesake #daiginjou #tatsuriki

『 梵 純米吟醸 ひやおろし 』

厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎるまで蔵の中で熟成された事により、滑らかで素晴らしい味の骨格に仕上がっています。 “ひや“で気品のある香りが素晴らしく、抜群のキレの良さを。

また“燗“にすると滑らかで芳醇旨口の深い味わいに。

日中は暑くても、朝夕は秋の気配を感じるようになりました。ジャズの名盤でも聴きながら、熟成されたひやおろしを楽しむのは如何でしょう。

梵のひやおろしは、精米歩合50%の純米大吟醸と精米歩合55%の純米吟醸のブレンド酒です。

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『早瀬浦 大吟醸 』

早瀬浦、27BY大吟醸の入荷です。

40%磨きあげた播州山田錦を使った大吟醸は味に奥深さがありながら、キラキラと光輝くような綺麗さを併せ持つ逸品です。

#全国新酒鑑評会金賞授賞蔵
#早瀬浦 #大吟醸
#三宅彦右衛門酒造
#福井県 #美浜町
#山田錦 #精米歩合40
#日本酒度+2.0 #酸度1.3
#さけ #酒 #日本酒 #純米酒 #吟醸 #大吟醸 #純米大吟醸 #播州山田錦 #地酒 #きき酒師 #かたやま酒店 #hayaseura #sake #japanesesake #jizake #ginjou #daiginjou #junmaidaiginjou #sakelover #sakegram #instsake

いつかは飲みたいと憧れていた静岡の大御所⭐️ハセショー🍶


なるほど普通の開運とはひと味違う。静岡吟醸、開運らしい豊かな旨味が存分に広がったあとの、ズバッとしたキレがすごい。この前飲んだ開運の純米大吟は旨味の余韻が体に染み渡る感じだったのに対して、浸る間もなくスパッと潔く消えてしまう余韻、ほんで自然とアンコール。納得の旨さ。静岡に来て普段飲みは純米吟醸がほとんどだけど、醸造アルコール添加も酒をプロデュースするための重要な技のひとつであり、造り手の腕の見せ所だということを、純米に慣れてしまった舌に見事に知らしめてくれる酒😋

#日本酒 #sake #nihonshu #ricewine #japanesesake #jizake #地酒 #静岡地酒 #土井酒造場 #開運 #開運大吟醸 #波瀬正吉 #kaiun #daiginjou #haseshokichi #日本酒Bar #梟師

食通の方に紹介していただいた神楽坂の かも蔵 。手取り川の大吟醸そして滅多にお目にかからない雪まんまん。美味しくいただきました。#神楽坂 #かも蔵 #日本酒 #大吟醸#手取り川 #ゆきまんまん #japanesefood #daiginjou #sake #Japanesesake #kagurazaka #Tokyo

甘くて飲みやすかったな♪
日本酒に慣れてない女性にもオススメの逸品です。

#月桂冠 #日本酒 #大吟醸 #金色 #こんじき #国産米 #山田錦 #米35% #涙型 #gekkeikan #nihonshu #sake #daiginjou #gold #teardrop #japanese-sake

★★入荷のお知らせ★★ #作 #大智(だいち) #大吟醸 #滴取り(しずくどり) 【専用ケース入り】 750ml

精米歩合40%の #酒造好適米山田錦 を、低温でゆっくりと醸しました。
華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、
余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。
華やかな香りをいっそう際立たせた大吟醸です。 ☆「滴取り」 袋に醪(もろみ)を入れ、余分な圧力をかけずに、したたり落ちる酒だけを 「#斗瓶(とびん)」と呼ばれる容器に受ける。そうやって集めた斗瓶の中から、#さらに目的の一本を選び出す。 こうして生まれた #究極の透明感 を体感してみてください。
作シリーズに使われる「智」の文字、#杜氏#内山智広 さんの一文字です。 ★お電話でもご注文いただけます。 ★★地酒の奥広屋★★
寝屋川市萱島信和町11-2
電話072-821-6559
営業時間:10時~19時
休日:日曜日、月曜日の祝日、その他長期休暇
#zaku #sake #japan #wineglass #world #daiginjou
#作 #地酒 #日本 #ワイングラス #世界 #サミット #鈴鹿 #味酒 #奥広屋 #寝屋川 #大阪 #京阪 #レア #三重 #プレミア #限定品 #数量限定 #前回は1日で完売

香川の酒蔵 西野金陵の琥珀露🍶
同僚の先生からのいただき物🙏
日本酒なのにアルコール度数はなんと30%😲
アルコールの濃縮にゼオライト膜を使っているそうで、純米大吟醸の香りや旨みを全く損なわずにぎゅっと濃縮した感じ‼️
口当たりが良いので呑みすぎに要注意です😅

#酒 #日本酒 #大吟醸 #純米大吟醸 #香川 #金陵 #琥珀露 #sake #japan #daiginjou #ricewine

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先日のお買い物。萬乗醸造の醸し人九平次の純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR (希望の水)です🍶 馬刺しを食べながら楽しみました🐴😋
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#醸し人九平次 #かもしびとくへいじ #kamoshibitokuheiji #日本酒 #japanesesake #萬乗醸造 #ばんじょうじょうぞう #banjyoujyouzou #愛知 #aichi #山田錦 #やまだにしき #eaududesir #希望の水 #大吟醸 #daiginjou

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先日のお買い物。萬乗醸造の醸し人九平次の純米大吟醸 彼の地 (かのち)です🍶 かにを食べながら楽しみました🦀 マリアージュでした😋💞
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#醸し人九平次 #かもしびとくへいじ #kamoshibitokuheiji #日本酒 #japanesesake #萬乗醸造 #ばんじょうじょうぞう #banjyoujyouzou #愛知 #aichi #彼の地 #かのち #大吟醸 #daiginjou

Time to enjoy a nice sake ...

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先日のお買い物。外泊してのお楽しみの日本酒🍶齋彌酒造店の雪の茅舎(ぼうしゃ)の大吟醸です👐🏻お寿司の出前も頼んだので合わせて楽しみたいと思います😄
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#雪の茅舎 #ゆきのぼうしゃ #yukinobousha #日本酒 #japanesesake #齋彌酒造店 #さいやしゅぞうてん #saiyashuzouten #大吟醸 #daiginjou #兵庫 #hyogo #尼崎 #amagasaki

The time of bliss. Sometimes it is good.

#sakemast #hakkaisan #junmai #daiginjou

『 黒龍 八十八号 』

蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸。
出来が良い原酒を末広がりで縁起の良い88号タンクに集めた事から八十八号と名付けられました。

#黒龍 #八十八号 #黒龍八十八号 #大吟醸 #黒龍酒造 #福井県 #永平寺町#兵庫県産山田錦100 #精米歩合35 #さけ #酒 #日本酒 #大吟醸 #山田錦 #地酒 #肴 #きき酒師 #石田屋 #二左衛門 #黒龍しずく #kokuryu #shizuku #sake #japanesesake #jizake #ginjou #daiginjou #junmaidaiginjou #sakelover #sakegram #instsake

『 梵 超吟 』

素晴らしい香りと深い味わいは感動を呼びます。マサに日本の酒文化を代表する酒です。

この「超吟」は梵を代表する頂点に位置する日本酒です。

720ml漆箱/¥12,000(外)

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『梵 しぼリたて初雪 生原酒 山田錦 純米大吟醸 』入荷!

精米歩合35%と50%の純米大吟醸のブレンド酒(表示は精米歩合50%)で、究極の酒米、山田錦を使用したことで、素晴らしく上品な深い香りを持ちながら、滑らかで深い味わいの“芳醇旨口”薄にごり生原酒になりました。

720ml/¥1,800(外)

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The Jozen Ippin, and Jozen Ippin Daiginjou for the adults this weekend 😌 #japanesesake #jozen #ippin #daiginjou #tgif
📷 by @wrikito

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ウチで#飲み方 2。#黄身味噌漬#獺祭
白飯も合うけど。#黄金卵 と言うらしい。
20161112

『早瀬浦 純米大吟醸 』入荷!

荘厳な佇まいのラベルから感じられる悠然たる風格。

40%磨きあげた播州山田錦を使った大吟醸は吟醸の香りも高く爽やかでふくよかながら、キレの良さも持ち合わせています。

1800ml/¥8,400(外)

#全国新酒鑑評会金賞授賞蔵
#早瀬浦 #純米大吟醸
#三宅彦右衛門酒造
#福井県 #美浜町
#山田錦 #精米歩合40
#日本酒度 ―6.0 #酸度 1.6
#さけ #酒 #日本酒 #純米酒 #吟醸 #大吟醸 #播州山田錦 #地酒 #肴 #きき酒師 #hayaseura #sake #japanesesake #jizake #ginjou #daiginjou #junmaidaiginjou #sakelover #sakegram #instsake

Finally #sake from #nihonsakari was launched in #hawaii 原酒にありがちな酒くさいとか酸味とか感じないし甘すぎず、でもまろやかですごく飲みやすい。オススメ❤︎ #daiginjou #smile #お猪口 #酒 #日本盛 #大吟醸 #生原酒

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