#cusin

45695 posts

TOP POSTS

وقتی شما سفارش سیب‌زمینی سرخ کرده می‌دهید توجه داشته باشید که اندازه بزرگ با متوسط چندان از نظر وزنی متفاوت نیست درحالی که شما پول بیشتری نسبت به وزن اضافی پرداخت میکنید
#رستوران#rasturant#آشپز #آشپزی #شف#رستوران #دستپخت #دسر#رسپی#مزه#مزه‌های_دوست_داشتنی
#chef#resturant #cooking #cusin #desserts#tasty #lovelytastess

#cusin 🔥🔥
Excution 2k17
Mersi frer #gobin

MOST RECENT

وقتی شما سفارش سیب‌زمینی سرخ کرده می‌دهید توجه داشته باشید که اندازه بزرگ با متوسط چندان از نظر وزنی متفاوت نیست درحالی که شما پول بیشتری نسبت به وزن اضافی پرداخت میکنید
#رستوران#rasturant#آشپز #آشپزی #شف#رستوران #دستپخت #دسر#رسپی#مزه#مزه‌های_دوست_داشتنی
#chef#resturant #cooking #cusin #desserts#tasty #lovelytastess

درماه رمضان و زمان افطار تاکید پزشکان بر استفاده از مواد رقیق است سوپ قارچ یکی از بهترین گزینه‌هاست
قارچ تازه نیم
 کیلوهویج دو عدد متوسط
تره فرنگی خرد شده نصف لیوان
پیاز دو عدد متوسط
کره 100 گرم
خامه 200 گرم(برای افطار نباشه بهتره زیرا حجم چربی خامه ممکن است شمارا بعد افطار ناراحت کند)
شیر یک لیوان
آب  3 لیوان
آرد دو قاشق غذا خوری
ابتدا پیاز خرد شده(شکلش به دلخواه)  رو با کره روی حرارت ملایم قرار میدیم تا تفت بخوره(آرد تغییر رنگ نده). هویج و تره رو هم خرد میکنیم(سایز سبزیجات بسته به اینکه آن را میخواهید زمان خوردن احساس کنید یا نه متفاوت است) و وقتی پیاز کمی طلایی شد بهش اضافه میکنیم.
کمی که سبزیجات با هم تفت خوردن ( حدود 5 تا 10 دقیقه) قارچها رو که از قبل خرد کردیم(از قبل با حرارت بالا تفت میدیم که آب اضافی و رنگ سیاه قارچ وارد سوپ نشود) اضافه میکنیم و  نمک و فلفل رو هم در همین مرحله اضافه میکنیم. در حالیکه مواد تفت میخورن، آرد رو در یک لیوان آب (یا استاک مرغ یا گوشت)که دمای محیط داره حل میکنیم. دلیل این کار هم گلوله نشدن اون هست. مخلوط آرد و آب و بقیه آبی رو که داشتیم به مواد در حال تفت اضافه میکنیم و حرارت رو زیاد میکنیم به قل خوردن که افتاد خیلی کم میکنیم. کمی که مواد با هم جوشیدن، خامه رو با یک لیوان شیری که دمای محیط گرفته مخلوط میکنیم و به مواد در حال پخت اضافه میکنیم. در این مرحله باید مراقب باشیم سوپ سر نره. بعد زمان میدیم تا سوپ کاملا جا بیفته. حدود یک ربع دیگه سوپ آماده است.
نکته:اگر از قابلمه چدن یا هر ظرفی که قدرت انتقال حرارت بالا را دارد، استفاده میکنید اجازه بدید که حرارت مقداری کم بشه یا از روی شعله بردارید و بعد خامه را اضافه کنید تا بر اثر حرارت به اصطلاح خامه تکه تکه نشود
نکته:به جای آرد می‌توانید از برنج،بلغور،جو ویا یسب‌زمینی به دلخواه استفاده کنید

#آشپز #آشپزی #شف#رستوران #دستپخت #دسر#رسپی#مزه#مزه‌های_دوست_داشتنیقارچ#سوپ#سوپ_قارچ#soup#mashroom
#chef#resturant #cooking #cusin #desserts#tasty #lovelytastess

Me and Lello are on vacation with cusin Maj! Today I went with Maj to some monument. Al the adults was like "wow dis is soooo interesting" but Maj and I was like "it's just normal stones?" so we layed down and had some deep conversations instead. /Lilly 😸☀️ #vacation #monument #oldstones #cusin #fun #sun

Most Popular Instagram Hashtags