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#culturagastronomica

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Llega la hora del vermut dominical y qué mejor que acompañarlo con algunos encurtidos de primera de Olives Francesc de La Boqueria (Barcelona). Aceituna rellena de pimiento, con boquerón en vinagre y cebollita dulce.

Para esos días en los que no te apetece cocinar en casa catering Mercès te ofrece muchas opciones, incluyendo postres como este: Cheesecake con frutos rojos!!!

Virginia no pierde el tiempo y en sus vacaciones sigue trabajando con manualidades y conquistando por la guata. Ya no podemos esperar más,que venga de nuevo PLAN V!! #planv #13C #culturagastronomica @virginiademariaoficial @planv_13c

#elle #estambul #culturagastronomica
Regalos que te da la vida, fue divertido ser portada del ELLE en Estambul.

No apto para #veganos!
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Mini 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
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#expogourmet
#culturagastronomica

Buen comienzo de año en una travesía gastronómica con el parche @alexander_almeri @alejosses @juanmejia1129 conociendo la gente mas cálida y llena de conocimientos... este es Don Julio Guauña de Puracé y ha hecho una increíble labor de recuperar y preservar mas de 50 variedades papas nativas caucanas... una joya gastronómica del Cauca #culturagastronomica #cocinaconsciente #cocinacolombiana #helenaadentro #travesiagastronomica

¡BUEEEENOSSSS DIASSS, #GOURMETLOVERS ✨☕️!
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Somos @Expogourmet® #CulturaGastronomica!
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Los esperamos
05 y 06 de Noviembre
en el CCONVENCIONES
Entrada libre!!!
Para toda la familia😄
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Producción General
@escenarios_crea
Dirección Creativa
@yuseth_theboss •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Contáctanos!
Expogourmetvzla@gmail.com

Hoje tivemos nossa primeira noite de fondue com a super Patrícia Nicolau! 🍫🍡🍓🍌
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Sabe aquela pessoa que conhece tudo de cacau, visita os maiores produtores e ainda por cima tem brilhos nos olhos quando passa tudo o que sabe? ❤️🍫
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Foi uma noite maravilhosa, com muitos aprendizados e troca de energia! ✨
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Quer trazer os amigos ou a família para uma noite com boa conversa e regada a chocolate de boa qualidade? É só falar com a gente! 💬
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Com @pnchocolates
#chocolates #ilhadogovernador #gastronomia #culturagastronomica

Calentando motores, NOS VAMOS EN NOVIEMBRE AL ESTADO ANZOÁTEGUI!!!!! 📍🎉🎉🎉👯👯
¡Siii! YA ARRANCA la 1era etapa de ventas de Espacios y Patrocinios para nuestra #EdicionLecheria 🌴☀️
¡Atentos artesanos gastronómicos y emprendedores de la zona!
Inicia tu solicitud de información registrando tus datos a través de 📩expogourmetvzla@gmail.com 🎉👯
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Somos @Expogourmet® #CulturaGastronomica!
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Co-produce:
Sasha Zabala
@weddingplanneranzoategui
Producción Gral:
@escenarios_crea
Dirección Creativa:
@yuseth_theboss

MOST RECENT

Pizza a la piedra en Mar del Plata. Pedrito, pizzas al horno de leña desde 1952. #pizzeria #pizzaargentina #tradiciones #culturagastronomica #gastronomia #pizza #instagastronomia #mardelplata #argentina

La misma explosión de sabores en diferentes presentaciones! Para compartir, regalar o degustar...tu elijes! 👊
#ponchecremasarrapia #BetGourmet #yococinovenezolano #lecheria #Anzoátegui #emprendimiento #culturagastronomica #hechoenvenezuela #construyendopais #navidad #regalaemprendimiento

Y estas dos dulzuras de #ponchecremasarrapia van de regalito para mis amigas @andrequintini y @mononaluongo quienes son parte de mi propuesta #BetGourmet desde su inicio. Abrieron mis ventas en la primera edición de la @expogourmet Lechería y llenaron mi stand de buena vibra y optimismo y hoy día siguen siendo súper especiales! Gracias por su apoyo y constancia! Las quiero un montón! 😍😍
#emprendimiento #gastronomia #culturagastronomica #detalles #hechoenvenezuela #apostandoalonuestro #anzoategui #lecheria #hechoenvenezuela #gentegourmet

Sim gente, fui a Lisboa e comi que nem um alarve😅 e agora vêm vocês "ah e tal mas tu não presumes tanto de ser "fit" e vais de férias e não te provas de nada"... pois é, malta, a isto eu chamo EQUILÍBRIO! É óbvio que se vou de férias a um sítio, cuja cultura gastronómica é de louvar, não me vou privar de comer o que quer que seja durante 3 ou 4 dias quando tenho todo o resto de um ano para comer devidamente e cuidar de mim. Aí reside o verdadeiro equilíbrio, o saber desfrutar das coisas boas da vida em modo q.b e saber que depois disso está tudo bem, sem alarmes, e aí vem mais dias para manter o foco e cuidarmos de nós.
Já agora, aproveito para indicar os locais que são altamente recomendáveis:
1 - Cais da Pedra, Santa Apolonia, em frente à estação, restaurante gourmet, com vistas ao rio e com excelente qualidade (a foto diz tudo!)
2 - Taberna da Sé. Como o nome indica fica perto da Sé, onde a linha do elétrico faz esquina, comemos leitão no caco com batatas e bebida incluída a um preço incrível e um sabor inconfundível 😍🤤
3 - Dispensa apresentações, mas para quem não sabe fica em Belém e é a maior fábrica de pastéis de Belém em Lisboa, lugar de presença obrigatória a quem visita a cidade.
É é isto gente!!! Agora volta tudo ao normal... e o Natal está à porta 😅
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#lisboa #lisbon #culturagastronomica #ricotodo #caisdapedra #tabernadase #pasteisdebelem #pornfood #tastyfood #fooddie #instafood #wanderlust #travelover #traveller #picoftheday #potd #instadaily #balance #balanceiskey

Llega la hora del vermut dominical y qué mejor que acompañarlo con algunos encurtidos de primera de Olives Francesc de La Boqueria (Barcelona). Aceituna rellena de pimiento, con boquerón en vinagre y cebollita dulce.

Sé que mi vida podrá siempre intentará ir a más, pero mientras más exprimes la raíz irá con mejor ritmo, más seguro y constancia!! 👨‍🍳 #cocina #foodporn #cooking #cocinando #amantesdelagastronomia #cocinero #food #culturagastronomica #cook #kitchen

Para esos días en los que no te apetece cocinar en casa catering Mercès te ofrece muchas opciones, incluyendo postres como este: Cheesecake con frutos rojos!!!

Cenone di #Capodanno 2017/2018 con gli #amici #migranti 🎇

VI ASPETTIAMO NUMEROSI per una #serata di #festa in cui far sentire in #famiglia i ragazzi e le ragazze impegnati quotidianamente in #cucina, #celebrando insieme l'inizio dell'#annonuovo! 🍾

La #prenotazione è obbligatoria al n. 339.2768290 oppure scopri di più: www.gustamundo.it
#meltingpot #culturagastronomica #cucinamultietnica #cucinaetnica #migrants #migrantslife #cucinando #cenatipica #fundraising #fundraisingevent #newyearseve

Este fin muchas familias venezolanas harán el esfuerzo para mantener la tradición de realizar las hallacas! Feliz fin de semana #culturagastronomica #pomodorinigourmet #ingenium #gourmet #cocina #chef #snoopy #delicioso #venezuela #kitchen #food #cook #maracay #hallacas #navidad #natale #christmas #tradicionvenezolana #venezolano #misprimerashallacas

Cuando estás delante de un buen ceviche merece la pena ralentizar la comida e ir paso a paso, mezclando bien todos los productos y jugando con ellos a la hora de componer cada bocado, como ocurre con este plato del chef Pablo Ortega, del restaurant Totora de Barcelona.

De entrada para el almuerzo nuestros deliciosos Ajíes dulces rellenos de guiso caraqueño, sobre puré de plátano maduro, bañados con salsa de vino tinto. ¿Provocativos verdad? Desde ya te esperamos para que disfrutes lo mejor de la Nueva Cocina Venezolana, de la mano de nuestro #ChefDanielTorrealba
#ElLlanero
#saboresvenezolanos #saberesysabores #elasadorcaracas #chefs #gastronomiavenezolana #cocineros_venezolanos #gastronomia #altacocinavenezolana #caracas #venezuela #food #foodie #foodphotography #tasty #delicious #tasty #buenprovecho #instapics #foodpics #foodstagram #restaurantes #cocinavanguardista #cocinadevanaguardia #comerencaracas #culturagastronomica #venezuelanfood #ají #almuerzo

De verdad que si algo sabemos hacer y gozamos haciendo... Es celebrar la #navidad 🎄
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Navidad, época de alegría, celebraciones, compartir y sobre todo, dar ❤️
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Que en estas navidades a pesar de las circunstancias que se viven en nuestro hermoso país #venezuela tu mesa este servida para compartir y dar 😍
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#feliznavidad -
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#celebration #celebracion #familytime #family #familia #tiempoenfamilia #enjoy #joy #love #disfrutar #evhouston #houston #texas #culturagastronomica #whenqualitymatters #eatprimefoods

Berenjenas al horno con pesto de albahaca y queso feta.
#berenjenas #aceitedeoliva #quesofeta #albahaca #ajo #avellanas.

Hoy se estrena en cines el último capítulo de "Stars wars" . A cuento de esto uno de los protagonistas, Vinicio del Toro, ha dicho: " esta película es como comerse una hamburguesa triple" . No reniego de las hamburgesas, pero tengo serías dudas de que comerse una triple sea un acto sinónimo de algo sublime. Seguramente en el mercado americano así sea, pero por aquí, en zona mediterránea, tengo serías dudas .
#culturagastronomica #mediterraneo #Viniciodeltoro #starwars #macavanas #cavanas

É possível fazer esse delicioso cuscuz em menos 30 minutos! Não acredita?
Confira a receita completa lá em nosso site: https://goo.gl/msPDP5
#receitasfaceis #receitasem30minutos
#meiahora #30mins #receitasdescomplicadas #cuzcuz #marroquino #blog #acesse #sabores #temperos #aromas #gastronomia #culinaria #dicas #culturagastronomica #lianarangel #avidarealemaisgostosa

🌿🍃🌱CEA: GRELIÑOS GALEGOS CON POLO CASEIRO E PATACA🌱🍃🌿 Nuestra gastronomía forma parte de nuestro patrimonio cultural, no sólo por el tipo de alimentos sino también por la manera en que los cocinamos siguiendo las preparaciones y recetas de siempre.
Así lo reconoció la UNESCO inscribiendo la Dieta Mediterránea como uno de los elementos representativos de la Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Entre uno de los puntos claves de este modelo alimentario se encuentra el consumo abundante de alimentos de origen vegetal; acordaros acompañar vuestros platos con variedad de alimentos de este grupo cada día ya que este simple gesto puede mejorar considerablemente la calidad de nuestra dieta. #dietamediterranea #consumevegetales #utilizaaceitedeoliva #noprocesados #dietasaludable #healthydiet #grelos #gastronomiaemais #culturagastronomica

Hoy podríamos comenzar la cena con una rica ensalada, como la que preparan en la Arrosseria Xàtiva de Barcelona. Os apetece?

¡Que miedo! no se si empezar 💣
Se puede predecir el futuro de la gastronomía en una lavandería? 😃 Yes we can!
Este número 500 de la revista Gourmets del @grupogourmets hace una fantástica reflexión rodeada de grandes profesionales.
Necesaria.

#gastronomia #gastroaddicts #gastronomy #grupogournets #gourmets #500 #foodaddict #news #culturagastronomica

✔️ Steak Tartar de vedella vermella de Menorca🥩
Aquest és un plat d'origen mongol, molt apreciat per molts comensals a causa del seu alt poder nutritiu.
Hi ha moltes formes de preparar-lo, encara que totes elles són similars, variant només l'addició d'alguns ingredients.
La seva preparació consisteix en picar un tros de filet cru i en preparar la següent salsa: en un plat fons o bol es posa un rovell d'ou i un polsim de mostassa. Es remou i es va lligant amb oli, com per fer una maionesa. Quan estigui espessa, s'assaona amb suc de llimona, salsa perrin 's i paprika o tabasco. Es remou novament i s'afegeixen cebes finament picades, dues o tres anxoves i algunes tàperes. Es treballa tot això amb dues forquilles i s'aconsegueix d'aquesta manera desfer tots els ingredients. Es passarà a aquest plat la carn picada, lligant-la bé amb la salsa preparada. Es passa tot a un plat trinxant, donant-li forma rodona o rectangular. S'acompanya amb torrades melves i pa negre amb mantega. També s’estila molt acompnyar-lo d’unes bones patates suflades o soufflé.
Les variacions que es poden donar són les següents: no utilitzar anxoves, perfumar la salsa amb conyac, incloure rovell i clara d'ou cuits o cogombres. Normalment, aquest plat surt de la cuina amb font amb la carn ja picada i al mig d'aquesta el rovell d'ou. Al seu voltant i en petits munts, van les tàperes i la ceba. En el cas de la nostra foto, és com surt de cuina. Després utilitzant el servei a la “Russa” l’elaborem al gust del comensal i al moment.
Bon profit!
#restaurant #cafebalear #ciutadella #portdeciutadella #producte #proximitat #qualitat #culturagastronomica #restauració #cuina #sala #servei #steak #steaktartar #serveialarussa #solrepsol #desde1970

#chefbonipanela
#bonipanela
#culturagastronomica
#nordestemais
Esse foi o prato do nosso evento nordestino! Bolinhos de mandioca com calabresa, polenta com linguiça de bode frito e carne de sol com Queijo Coalho !!!! Um lindo e saboroso encontro de sabores !!!

Solía cocinar de profesión y de pasión. Hace diez años estudié cocina y cultura gastronómica y un par me dediqué a ello. Por cuestiones de salud la fui dejando a un lado. Luego no sólo era la salud, sino también un poco de... ¿Falta de ganas? Quizás sí; me desmotivé, debo admitirlo. Sin embargo, mí corazón sigue latiendo fuertemente si de comida se trata. Tengo un imán que siempre me tiene conectada a la gastronomía y me encanta. Luego seguí estudiando temas relacionados y gracias a eso y al conocimiento adquirido, que no es mucho, en algunas ocasiones me ha servido para no dejarme meter gato por liebre; porque no está mal exigir lo que voy a pagar. Aún así, siento empatía, respeto y sobretodo, admiración por esas personas -cocineros, camareros, etc.- que dejan todo detrás del escenario. ¿Cuántas veces nos ha pasado? no nos dan lo que pedimos, no tenía el sabor que esperábamos, no llegó lo suficientemente caliente o frío y además, tardó en llegar. Y cuántas veces nos hemos cuestionado, que mas allá de todo, somos humanos y no tenemos la perfección asegurada, porque nos equivocamos, porque todos los días son diferentes. Pero el hecho de estar ahí atrás, es un gran motivo para ser agradecido. Por eso siempre que voy a comer a un restaurante, doy las gracias al camarero y le pido que agradezca de mí parte a ellos, que no los vemos pero están escondidos sudando y corriendo en un boleo que parece interminable. A ellos que se entregan al fin de semana para nosotros. A ellos que su vida la encontraron ahí, al pie del fogón. Dar las gracias al personal gastronómico es abrazarlos y besarlos pero de otra manera. Ellos, con ese detalle, ya se dan por bien servidos. .
Éste mensaje está dedicado al camarero de Mole, que después de atendernos -en principio no muy bien- nos confesó que estaba teniendo días difíciles. Casi que se sienta con nosotras a charlar y juro que me contuve porque quería abrazarlo cuando me fui. Por eso, intentemos día a día, juzgar menos y entendernos mas
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Rosca de Navidad! Rellena de manzana verde, uvas pasas y chocolate. Irresistible tentación! #culturagastronomica #pomodorinigourmet #ingenium #gourmet #cocina #chef #delicioso #venezuela #kitchen #food #cook #maracay #navidad #diciembre #natale #roscadereyes #roscadenavidad

Semana gastronômica - Day 2: Barcelona 🇪🇸 .
Na terra de tapas não podia vir nada diferente... Tapas são pequenas porções de petiscos variados. A ideia é experimentar diferentes sabores em uma única visita ao restaurante, facilitando a imersão à cultura local com uma super experiência gastronômica!
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Algumas das tapas da foto:
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- Tomates verdes fritos (com camembert e geleia de pimenta)
- O tradicional pão de tomate espanhol
- Espeto de frango com crosta de amêndoa laminada
- Montaditos de diferentes sabores, como presunto ibérico, salmão defumado e pasta de kani
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Babando só de lembrar! 😋🤤
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