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Esse pote é uma das minhas novas aquisições. Excelentes para fazer molhos como maionese, vinagrete, aioli, etc
O primeiro molho que fiz foi um chantilly salgado com toque de limão. Muito bom para acompanhar uma salada ou até mesmo uma carne, frango ou peixe assados. Dá uma olhada nos stories para conferir o resultado. 👩🏻‍🍳
À venda nas lojas @spicy_lojas
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Bom dia com saúde. 😊
Hoje na Rádio JMN no programa Notícias da Boa com @cinthialages, foi o dia de falar sobre a biomassa de banana verde. @gulaverdebistro
@gulaverde
A biomassa de banana verde é da polpa da banana verde cozida e processada.
Possui sabor neutro e uma grande quantidade se compostos de fenólicos solúveis, principalmente taninos. Em sua composição temos amido resistente, compostos bioativos, vitaminas A, C, complexo B e minerais indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo.

Por ser fruto da banana verde que não passa pelo processo de amadurecimento, possui pequenas quantidades de frutose e grande quantidade de amido resistente. O amido resistente é um Carboidrato complexo similar a uma fibra alimentar, não é passível de ser digerido e chega intacto ao intestino delgado e depois no intestino grosso, onde é fermentado pelas bactérias do cólon, servindo de alimento para as bactérias boas, os probioticos. Portanto podemos dizer que a biomassa tem efeito prebiótico.
Benefícios da biomassa de banana verde:
•Auxilia no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção de diarreias e constipação •Previne o aparecimento de doenças como câncer de intestino •Ajuda na recuperação da microbiota intestinal •Melhora do sistema imunológico
•Promove saciedade •Reduz a absorção do gordura da dieta •Reduz a absorção de glicose da dieta •Auxiliana no tratamento de prevenção de doenças cardiovasculares
•Entre outros
Uso culinário:
Por possuir sabor neutro pode ser usada em preparações doces e salgadas como: bolos, biscoitos, tortas, recheios, mingaus, molhos incorporados etc..
Funciona como espessante e pode ser usado para substituir a maionese e o creme de leite.
Pode ser usada em vitaminas, sucos, smoothies etc.

Você encontra preparações deliciosas com biomassa de banana verde no @gulaverdebistro

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Bolo de Laranja Fit com casca...
Sim com casca, e não, ele não fica amargo... é só tirar as sementes e o miolo branco e vai sem medo de ser feliz!

2 laranjas - uma você vai usar com a casca e a outra somente o suco dela (só espremer)
1 xícara de açúcar demerara
4 cls de sopa óleo de coco
3 ovos
1 xícara e meia de farinha de arroz
1 cl de sopa de fermento em pó
Bater no liquidificador primeiro a laranja picada, o suco da outra laranja, ovos, açúcar e o óleo de coco por um minutinho, depois acrescente a farinha e bate por uns 2 minutos e por último o fermento.
Colocar em forma untada.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 35 minutos.
A xícara que usei é a padrão de 240ml 😘😘😘
Repost @marianacasagrandeh
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Nessa semana temos o nosso pimentão recheado com carne moída , As vitaminas A e C são o carro chefe do pimentão. "A vitamina C é muito importante para o sistema imunológico, pois facilita a produção de anticorpos", A vitamina A também participa de processos na defesa do organismo, portanto consumir um alimento rico nesses nutrientes ajuda a ter o corpo mais protegido de vírus e bactérias.#pimetao #culinariasaudavel #vidasaudavel #😍😃 #dmais WhatsApp (11). 972623922 .. comer bem faz bem 😋😃🌶

Sopa de frango com abobrinha❤

A sopa de frango com abobrinha é ideal para eliminar a retenção de líquidos e ajudar no emagrecimento.

Ingredientes:

1 peito de frango4 dentes de alho1 colher de sopa de azeite2 chuchus1/2 abobrinha2 cenouras1/2 repolho1 maço de agrião1 maço de couve manteiga2 tomatesCheiro verde a gosto1 litro de água

Modo de preparo:

Refogue o alho em no azeite e adicione o frango cortado em cubos, deixando cozinhar até o frango ficar branco. Adicione a água fervendo e os outros ingredientes cortados em cubinhos, e deixe cozinhar em fogo médio. Se preferir, utilize a panela de pressão e deixe os ingredientes cozinhando por 5 minutos.

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ANIVERSÁRIO DE UMA AMIGA FIZ UM PRESENTE PARA ELA ASSEI A CARNE.#chef #culinaria #culinariasaudavel #churrasco

✔Panquecas fininhas glúten e lactose free .
●Ingredientes:
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa rasa) de farinha “arrozina” (creme de arroz)
• 1/3 xícara de água • 2 colheres (sopa) de azeite • Pitadinha de sal
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●Preparo:
1 - No mixer ou liquidificador, coloque os ingredientes, bata até tornar homogêneo.
2 - A massa fica com textura mais líquida.
3 - Aqueça uma frigideira antiaderente com fio de azeite, distribua uma fina camada da massa com auxílio de uma concha. Ao cozinhar e dourar levemente vire a massa e proceda por igual.
4 - Recheie a gosto e sirva com molho de tomates frescos. ✔Gostou: curta nossa página no Facebook no link azul do nosso perfil e receba outras dicas e receitas 😉
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