#cozinhaterapia

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Quem mais ama abóbora aí? Sou apaixonada ❤

Lavei bem a abóbora, cortei em fatias e temperei a gosto (usei pimenta do reino, azeite, sal rosa e alecrim)e agora é só levar ao forno. Uma dica: FAÇAM!
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Tagliatelle com molho de limão e vieiras. #chef #cozinhaterapia #amocozinha #nofilter

Nossas chefs não param e dessa vez quem foi buscar novidades para o nosso Areté foi a Raissa. Ela está em Salvador pesquisando nos mercados e feiras locais ingredientes e artigos para incrementar o serviço de buffet que oferecemos a vocês.
Afinal, comida servida em uma peça bonita tem outra cara, não é mesmo? Imaginem um finger food com frutos do mar servido nessa concha, vai ficar irresistível! ♥️👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳

Pão integral de fermentação natural. Aprendendo a trabalhar com o levain. Já fiz várias vezes e está ficando cada vez mais bonito e gostoso!
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Batatas antes de irem para o forno!! 🔥 geeeeeente eu amo batata, ou melhor, eu amo quase tuuuuuudo, agora não consigo pensar em algo que eu não goste (jaca, fígado, moela, bucho 🤢) acabei pensando..... enfim, voltando, estas batatas são umas delicinhas! Outro dia postei aqui, as que faço no fogão mesmo, e no azeite, estas eu fiz no forno!!! 🔥 #receitasheleninhaskitchen 🥔 algumas batatas bolinhas cortadas ao meio
🥔 azeite;
🥔 temperinhos;
Pré aqueça o forno, 200 graus! Regue uma forma com azeite e coloque as batatas, algumas viradas para cima, e outras viradas para baixo! Regue com azeite e coloque seus temperinhos, usei lemon pepper, mix de temperos e sal e pimenta!
Leve ao forno por 30 min mexendo 1 x com uns 15 min!!! Fica tão, mas tão delicioso!!! 😋
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Agora você também pode fazer coxinhas perfeitas e saborosas com muita facilidade. Este Conjunto de Formas permite que você faça a modele e recheie coxinhas em segundos! .
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🍕 Pizza Massa de couve flor 👉🏼Ingredientes:
1 couve flor
2 ovos 🥚
1 xíc parmesão ralado
2 cs manteiga
12 nozes partidas 🥜
Sal a gosto
👉🏼Modo de preparo:
Comecei separando os pedaços da couve flor e coloquei num bowl de vidro e 5 minutos no microondas . Esperei ela esfriar um pouco e triturei no processador , após isso coloquei em cima de um pano de prato limpo e espremi até sair todo o líquido da couve flor.
Coloquei em um bowl com todos os outros ingredientes e misturei, coloquei em uma forma própria pra pizza 🍕 e forno a 180° por 15 minutos. Está pronta a massa.

Molho de tomate 🍅
Ingredientes:
Tomates pelados
Açúcar
Pimenta do reino a gosto
👉🏼Preparo:
Bati os tomates pelados no liquidificador e depois coloquei na panela com alho e óleo , açúcar pra quebrar o ácido e a pimenta, deixei cozinhando por 10 minutos, se necessário pode acreditar água 👉🏼Recheio
Ingredientes
Brócolis 🥦
Palmito
3 tomates 🍅
250g de mozzarela fatiada 🧀
Cebola e alho
Pimenta do reino, cúrcuma, páprica picante e sal a gosto
👉🏼Preparo
Comecei picando o brócolis 🥦 bem pequeno e o cozinhei por 5 min.
Piquei o palmito grosseiramente e os tomates, tirei a pele e as sementes. Apenas refoguei tudo com a cebola e o alho, aos poucos acrescentei os temperos e fui provando, gosto de comida picante, então caprichei na pimenta 🌶. 👉🏼Montagem:
Após 15 minutos da massa no forno, coloquei o molho de 🍅, o recheio e o queijo 🧀 por cima, voltei pro forno por mais 20 minutos e está pronta. 😋 comidasaudavel #comerbemquemaltem #comerbem #cozinhaterapia #comidacaseira #healthfood #escolhassaudaveis #alimentacaopreventiva #comerbemfazbem #comidaquecura #estilodevida #alimentacaosaudavel #alimentacaonatural #equilibrio #gratidao #mudancasdehabitos #pizza #massacouveflor #govegan

Por aqui começaremos a ter receitas e dicas italianas, uma das nossas mineirinhas vai trabalhar uma temporada por lá. E essa receita ela aprendeu em uma das outras vezes que esteve na terra da massa, e essa é uma massa fácil, gostosa, leve. Colocamos um toque nosso mas o restante foi ensinada por um italiano mesmo. Para o macarrão integral vale as mesmas dicas que já temos aqui, só olhar os destaques de dicas básicas. Para o molho colocamos azeite, um fiozinho, nosso toque foi um pouco de alho amassado com sal, assim que dourou um pouco adicionamos 3 tomates cortados em cubos pequenos, não tiramos as sementes. Tempere com sal e pimenta, deixe o tomate soltar água. Enquanto isso escorremos a água do atum, deixando ele bem sequinho. Junta o atum, mexe bem, acerta o sal. Deixa mais um pouco no fogo para apurar os sabores e prontinho. Só misturar com o macarrão 😋 #comidadeverdade #cozinhaterapia #mineirices #mineiricesnacozinha #italianfood #receitaitaliana #receitafácil #receitaleve #receitasaudável

Fim de tarde pede pão na chapa com requeijão. E o melhor de Fortaleza sai da cozinha do @cafepatriota, comandada pelo Chef @restrepo.leandro

E pra quem não está de dieta teve cookies de lanche ♥️ 🍪
Pastéis de leite Ninho com recheio de nutella m. Não é pra mim. Eu não gosto de nutella de jeito nenhum mas aqui em casa da até briga por essa “iguaria”! Rsrs 🤷🏼‍♀️ Já em ritmo de feriadão por aqui! 😎😃 BOA TARDEEEEE!!!!!!!!😘🙏🏻🏡✨👩🏼‍🍳
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Menu refeições : • Medalhão de frango com arroz primavera . • Pernil acebolado com farofa incrementada. • A parmegiana de frango com arroz integral .
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Boa tarde minhas amoras divas😍 Como vocês estão?
Vamos de receitinha!? 💕BOLO DE IOGURTE NATURAL 💕
ingredientes
1 copo de iogurte natural (eu usei o de consistência firme)
1/2 copo de leite (a medida é o copo do iogurte)
2 copos de açúcar
3 ovos
2 colh de margarina
3 copos de farinha de trigo
1 colh de fermento
Preparo
Bata os ovos o iogurte, o açúcar e a margarina até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e o leite e bata. Por último misture o fermento e leve para assar... fica um gostinho Mara! Faz e me conta😉 me manda foto quero ver😁😄🙌
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