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#comabem

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Almoço de hoje: ratatouille! ❤️ Esse prato é um clássico francês e cada família por lá tem sua própria receita. Essa versão intercalada é a que eu acho mais linda! Os legumes ficam macios, suculentos e caramelizados... impossível resistir! 😍
Pra que não demore taaanto no forno e fique levemente tostado, tenho um segredinho: grelhar tudo antes de montar e colocar pra assar. 🍆 Assim garantimos que todos os legumes fiquem douradinhos e sensacionais.
Pra esse prato, usei:
🔹3 beringelas pequenas
🔹2 abobrinhas médias 🔹2 cebolas roxas
🔹3 tomates (usei o italiano que acho mais docinho e suculento)
🔹2 dentes de alho
🔹sal, pimenta do reino e bastante azeite de oliva!
Primeiro corte todos os legumes em rodelas de espessuras parecidas.
Amasse os dentes de alho e, com a frigideira já esquentando com azeite, esfregue-os bem para que soltem sabor. Deixe o alho lá e vá grelhando em fogo alto todos os legumes, um por vez, só para que fiquem dourados e meio tostadinhos. Vá temperando com sal s pimenta do reino. Regue com mais azeite à medida do necessário.
Aqueça o forno em fogo alto.
Pegue o alho que ficou na frigideira, pique bem e distribua no fundo do prato que irá ao forno. Regue com um fio de azeite.
Com as mãos (cuidado pra não se queimar) intercale as fatias dos legumes já grelhados. Eu vou fazendo uma “torre” entre os dedos e vou montando no prato em etapas. Assim as rodelas ficam em pé, apoiadas nas paredes do prato. Eu salpiquei um pouco mais de sal e de pimenta por cima.
Asse por aprox. 20 minutos, até que os legumes fiquem com um aspecto murchinho. Et, voilà! O prato mais lindo de legumes assados que você já viu está pronto para ser devorado!
Pode usar outros legumes, batata, cenoura, pimentão... aproveita pra fazer aquele rapa de legumes na geladeira e não jogar fora nenhuma dessas belezinhas! 😍
Se gostou, deixa uma 🍆 aí!
#frufruta

Bolinho de ricota e goji Berry levinho, gostoso e nutritivo, adaptado da dieta dukan. A receita é prática e bem fácil de fazer. Vem ver!

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Bolinho de Ricota com Goji Berry
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2 ovos
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de ricota light
3 colheres de sopa de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de xilitol, mel ou adoçante em pó
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de goji berry

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Modo de preparo
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Bata a ricota com os ovos, iogurte e leite em pó até ficar uma mistura homogênea. Depois acrescente os demais ingredientes (deixando o fermento por último) e misture delicadamente com uma colher. Guarde um pouco de goji berry para por em cima do bolinho.
Coloque em forminhas untadas e leve ao fogo pré-aquecido a 200 graus por 20 – 25 minutos.
Rende de 4 a 6 bolinhos, dependendo do tamanho da forma.
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Para quem não conhece, a Goji Berry é uma frutinha originária do Tibet. Ela parece uma uva passa, só que um pouco mais comprida e bem vermelhinha. Seus benefícios energéticos e antioxidantes reduzem o cansaço, melhoraram o funcionamento do cérebro, e graças à sua ação anti-inflamatória , a goji berry é também um reforço no combate à celulite. E de quebra, tem um baixo índice glicêmico, o que evita pico de insulina no organismo e ajuda no processo de emagrecimento. cada 100 gramas tem mais beta-caroteno que uma cenoura e 50 vezes mais vitamina C que uma laranja! Mas precisa ser consumida com moderação para não sobrecarregar o organismo. A recomendação máxima diária é de 2 colheres de sopa.
Para mais informações sobre o consumo da Goji Berry, procure um nutricionista.
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Mais receitas em www.semculpanenhuma.com
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O @circuitoveganoeorganico do @lagoon.oficial, que ocorre neste final de semana, traz uma novidade do Açougue Vegano: o Mr. Vegan Melt, um hambúrguer de #shitake, molho acebolado no #shoyu e #cheddar vegano (R$25). Complexo Lagoon. Av. Borges de medeiros, 1424. Hoje e domingo, até 21h. (Foto: Açougue Vegano/Divulgação) 🍔 .
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O queijo é um alimento presente na vida de muitos de nós e é extremamente prático, versátil, gostoso e nutritivo.

Uma meta-analise publicada em 2013 mostrou que o consumo de queijo e iogurtes podem contribuir para a prevenção de Diabetes tipo 2. Um outro estudo “Randomized Trial” mostrou que o consumo de queijo com gordura ou sem gordura não oferece impacto no LDL colesterol em indivíduos com síndrome metabólica. Um outro trabalho publicado no American Journal Of Clinical Nutrition mostrou que derivados lácteos fermentados como o queijo possuem inúmeras vantagens e não estão associados a problemas de saúde.

O queijo nunca foi e nunca será o problema para quem não consegue emagrecer, aliás, muito pelo contrário, eles podem ajudar no emagrecimento pois são fonte de proteína que agem estimulando hormônios que geram saciedade como CCK (Colescistocinina) E GLP-1 (peptídeo semelhante a glucagon 1), além do cálcio que está envolvido na regulação de hormônios calcitrópicos que ajudam a mobilizar gordura.

QUAIS QUEIJOS DEVO EVITAR? Catupiry, cheddar, polenguinho.

QUAIS QUEIJOS POSSO CONSUMIR? Minas frescal, ricota, cottage, creme de ricota, coalho, canastra, minas padrão.

Nada engorda e nada emagrece e tudo depende de um contexto. Deixar de comer queijo não potencializa a queima de gordura mas logico que comer queijo “à vontade” não é benéfico. A palavra certa é EQUILIBRIO.

Quando a gente recebe directs dos profissionais da área nos prestigiando ficamos como?
Felicidade pura!
Obrigada @fernanda_monteiro_lima e @nutricionista_carolmendest pela preferência. 🙏🏼❣️ #sógratidão ------------------------------------
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Domingo combina com Costela Madrilena
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🤘🔪🍔

Postei essa foto no stories hoje e vocês ficaram curiosos pra saber que receita era! Pois, meus queridos, esse é um bombom gelado de chocolate com avelã! Arrasta a foto pra ver ele inteiro.🍫😱
Aquele tipo de sobremesa TÃO incrível que não dá nem pra acreditar que é rica em fibras, nutrientes e todinha livre de leite, ovos e soja.
Tipo um bombonzão de sorvete recheado com nutella, só que na versão saudável, né mores?! 😂 Só por isso já mereci esse like na foto que você tá regulando, né? Curte aê 😆👀❤️
A receita é do meu livro (#livrofrufruta), e se você ainda não sabe como garantir o seu, ele tá à venda no Brasil todo. Em algumas livrarias está esgotado, mas ele já está na segunda impressão (a primeira acabou em 3 meses 🏆) então encomenda lá que eles dão um jeito! 😋 Também tem olink pra amazon aqui no perfil e várias livrarias estão vendendo online. Joga “livro fru-fruta” no google e vê qual é a que tem frete mais barato e você recebe na sua porta! 📦 📚🥑🥥🍓
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Se liga em minha SUPER DICA: priorize uma alimentação saudável e perceba os resultados facilmente.
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Aquela saladinha que vai te alimentar..não perca foco..peça já as suas e se prepare para as festas de fim ano....
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Semaninha começando... Que tal deixar sua marmitinha ainda mais linda com estes jogos de talheres que vem na latinha e acompanham hashi?! 🍎🍴
Além de fofos são práticos e inoxidáveis 👍

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O queijo é um alimento presente na vida de muitos de nós e é extremamente prático, versátil, gostoso e nutritivo.

Uma meta-analise publicada em 2013 mostrou que o consumo de queijo e iogurtes podem contribuir para a prevenção de Diabetes tipo 2. Um outro estudo “Randomized Trial” mostrou que o consumo de queijo com gordura ou sem gordura não oferece impacto no LDL colesterol em indivíduos com síndrome metabólica. Um outro trabalho publicado no American Journal Of Clinical Nutrition mostrou que derivados lácteos fermentados como o queijo possuem inúmeras vantagens e não estão associados a problemas de saúde.

O queijo nunca foi e nunca será o problema para quem não consegue emagrecer, aliás, muito pelo contrário, eles podem ajudar no emagrecimento pois são fonte de proteína que agem estimulando hormônios que geram saciedade como CCK (Colescistocinina) E GLP-1 (peptídeo semelhante a glucagon 1), além do cálcio que está envolvido na regulação de hormônios calcitrópicos que ajudam a mobilizar gordura.

QUAIS QUEIJOS DEVO EVITAR? Catupiry, cheddar, polenguinho.

QUAIS QUEIJOS POSSO CONSUMIR? Minas frescal, ricota, cottage, creme de ricota, coalho, canastra, minas padrão.

Nada engorda e nada emagrece e tudo depende de um contexto. Deixar de comer queijo não potencializa a queima de gordura mas logico que comer queijo “à vontade” não é benéfico. A palavra certa é EQUILIBRIO.

Será que existem alimentos com calorias zero? 🤔🤔
A resposta é não! ✅Porque todos os alimentos possuem algum valor calórico (exceto a água). Existem alguns alimentos que a sua quantidade é mínima de calorias, e este valor calórico é gasto pelo nosso organismo durante a digestão 😱.
São alimentos que não podem faltar no processo de emagrecimento, sendo assim são alimentos fundamentais que visa a saúde, pois são ótimas fontes de fibras, vitaminas e minerais. 👏👏👏👏
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Para ter equilíbrio você tem que se manter em movimento, fazer escolhas sábias e saber que um dia o seu corpo responderá pelas suas práticas. Acredito que alimentar bem é comer algo natural, fresco, colorido, com alimentos diversificados, sem sal demais, com açúcar suficiente e gordura essencial. Não existe fórmula mágica e nem milagre para alcançar suas metas. É primordial que o indivíduo conquiste o autocontrole em relação aos seus desejos gastronômicos e aprenda os grupos alimentares. É necessário praticar atividade física regularmente e exercitar a alma, o corpo e o coração. É totalmente possível alcançar um corpo saudável ao aprendermos os nossos padrões de conduta diante das nossas compulsões e ao controlarmos a nossa vulnerabilidade. A compreensão dos sentimentos diante dos alimentos e o entendimento da equivalência entre um alimento e outro, privilegiando a substituição no lugar da exclusão, são os pilares para um bom resultado. Não entendo essa era do pó, esse marketing excessivo em alimentos restritivos e dietas mágicas! Alimentação é hábito e os resultados virão com o tempo. O corpo é resultado dos diversos estímulos que fazemos com ele a longo prazo. Imagina você tomando pó até os seus 90 anos, comendo apenas frango e batata doce, se entupindo de produtos mercadológicos industrializados, vivendo de dietas mágica e se iludindo com as falsas dietas nas redes sociais? O corpo responde! Eu vejo cozinha o dia todo, vejo comida se transformando o dia todo e tenho certeza que o equilíbrio alimentar é o caminho da longevidade. A nutrição tem três pilares: quantidade, qualidade e variedade que devemos respeitar. Enfim, faça sua escolha, mas lembre-se que um dia o corpo cobrará pelo seus hábitos alimentares. escolha seu lifestyle e respeite a sua genética; a qual nos faz únicos! Somos preventivos, somos remediadores, mas principalmente especiais. E, por isso, a necessidade de olhar para cada um, individualmente. Procure encontrar pessoas que possam cuidar de você com suas individualidades, dificuldades e habilidades específicas. Bora-lá-viver! ☺ #modaalimentar #comabem #melhoreseusbahitos #vidasaudavel #comidinhanutrichef #comidadeverdade #andreaalpino

Para ter equilíbrio você tem que se manter em movimento, fazer escolhas sábias e saber que um dia o seu corpo responderá pelas suas práticas. Acredito que alimentar bem é comer algo natural, fresco, colorido, com alimentos diversificados, sem sal demais, com açúcar suficiente e gordura essencial. Não existe fórmula mágica e nem milagre para alcançar suas metas. É primordial que o indivíduo conquiste o autocontrole em relação aos seus desejos gastronômicos e aprenda os grupos alimentares. É necessário praticar atividade física regularmente e exercitar a alma, o corpo e o coração. É totalmente possível alcançar um corpo saudável ao aprendermos os nossos padrões de conduta diante das nossas compulsões e ao controlarmos a nossa vulnerabilidade. A compreensão dos sentimentos diante dos alimentos e o entendimento da equivalência entre um alimento e outro, privilegiando a substituição no lugar da exclusão, são os pilares para um bom resultado. Não entendo essa era do pó, esse marketing excessivo em alimentos restritivos e dietas mágicas! Alimentação é hábito e os resultados virão com o tempo. O corpo é resultado dos diversos estímulos que fazemos com ele a longo prazo. Imagina você tomando pó até os seus 90 anos, comendo apenas frango e batata doce, se entupindo de produtos mercadológicos industrializados, vivendo de dietas mágica e se iludindo com as falsas dietas nas redes sociais? O corpo responde! Eu vejo cozinha o dia todo, vejo comida se transformando o dia todo e tenho certeza que o equilíbrio alimentar é o caminho da longevidade. A nutrição tem três pilares: quantidade, qualidade e variedade que devemos respeitar. Enfim, faça sua escolha, mas lembre-se que um dia o corpo cobrará pelo seus hábitos alimentares. escolha seu lifestyle e respeite a sua genética; a qual nos faz únicos! Somos preventivos, somos remediadores, mas principalmente especiais. E, por isso, a necessidade de olhar para cada um, individualmente. Procure encontrar pessoas que possam cuidar de você com suas individualidades, dificuldades e habilidades específicas. Bora-lá-viver! ☺ #modaalimentar #comabem #melhoreseusbahitos #vidasaudavel #comidinhanutrichef #comidadeverdade #andreaalpino

Para ter equilíbrio você tem que se manter em movimento, fazer escolhas sábias e saber que um dia o seu corpo responderá pelas suas práticas. Acredito que alimentar bem é comer algo natural, fresco, colorido, com alimentos diversificados, sem sal demais, com açúcar suficiente e gordura essencial. Não existe fórmula mágica e nem milagre para alcançar suas metas. É primordial que o indivíduo conquiste o autocontrole em relação aos seus desejos gastronômicos e aprenda os grupos alimentares. É necessário praticar atividade física regularmente e exercitar a alma, o corpo e o coração. É totalmente possível alcançar um corpo saudável ao aprendermos os nossos padrões de conduta diante das nossas compulsões e ao controlarmos a nossa vulnerabilidade. A compreensão dos sentimentos diante dos alimentos e o entendimento da equivalência entre um alimento e outro, privilegiando a substituição no lugar da exclusão, são os pilares para um bom resultado. Não entendo essa era do pó, esse marketing excessivo em alimentos restritivos e dietas mágicas! Alimentação é hábito e os resultados virão com o tempo. O corpo é resultado dos diversos estímulos que fazemos com ele a longo prazo. Imagina você tomando pó até os seus 90 anos, comendo apenas frango e batata doce, se entupindo de produtos mercadológicos industrializados, vivendo de dietas mágica e se iludindo com as falsas dietas nas redes sociais? O corpo responde! Eu vejo cozinha o dia todo, vejo comida se transformando o dia todo e tenho certeza que o equilíbrio alimentar é o caminho da longevidade. A nutrição tem três pilares: quantidade, qualidade e variedade que devemos respeitar. Enfim, faça sua escolha, mas lembre-se que um dia o corpo cobrará pelo seus hábitos alimentares. escolha seu lifestyle e respeite a sua genética; a qual nos faz únicos! Somos preventivos, somos remediadores, mas principalmente especiais. E, por isso, a necessidade de olhar para cada um, individualmente. Procure encontrar pessoas que possam cuidar de você com suas individualidades, dificuldades e habilidades específicas. Bora-lá-viver! ☺ #modaalimentar #comabem #melhoreseusbahitos #vidasaudavel #comidinhanutrichef #comidadeverdade #andreaalpino

Bolo de aveia em flocos , bananas , canela ,ovo,e açúcar mascavo ficou maravilhoso pro café da manhã #bomdia🌞 #emagrecimento #30dias #academiadebaile #treinosério #finit #emagrecimentosaudavel #comabem #nutritional #vida #vitaminad #comacomamor

Pizza com massa de brocolis 💚
Recheio : frango, milho , tomate cereja, cebola , pimenta calabresa.
Ficou uma delícia! Quer a receita ? Se tiver bastante curtidas e comentários aqui eu posto tudinho. #comidasaudavel #projetomagra #emagrecer #exgordos #exgordinha #pizzasaudavel #alimentos #vivabem #vivasaudavel #comabem #like #frango #taosso #emagrecendo #vidafitnesaospoucos #segueoplano

Queime gordura 🔥
* Aveia * Linhaça * Castanha * Arroz integral * Chia * Frutas vermelhas.
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#nutrição
#alimentação. 😋💪

Sobre tempo, ter tempo e dar tempo. Fui pra Meia Maratona de Floripa, super bem, queria e iria conseguir a minha tão sonhada sub 2. Mas na pista no km 19,5 estava esta senhora, sendo ajudada por ciclistas, o que a desclassificaria. Pois as regras são claras quanto a ajudas externas. Só corredor pode ajudar corredor. Então deixei de lado minha corrida, pra correr a dela. Meu coração é quem comanda e não meu cérebro. Troquei meu record pessoal por gente e meu sonho pelo sonho de outra pessoa. Dona Valéria pegou primeiro lugar na categoria dela. Esta Meia Maratona estava sendo especial pois estava correndo pelo Alexandre Santos Nunes que teve câncer e precisou amputar a perna na altura do quadril. Ele precisa de uma protese que custa 250.000. Mas daí Deus colocou dona Valéria no meu caminho. Pra me mostrar que tudo acontece no tempo Dele. E sei que Alexandre faria isso. A Ele a honra, a Glória e todo louvor.
Hoje não fiz meu melhor tempo:eu dei meu tempo.
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