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#coffeevarieties

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Yellow Catuaí 62 starting to ripen in Brazil. #specialtycoffee #coffeevarieties #coffee #brazil 📷: @enseineto

Pick of the day by Alonso Martínez! A beautiful well picked bourbon! This is very important for quality of the cup! #coffeeplantation #harvest2015 #coffeevarieties

Maragogype - SL28 - K7 - Eritrean Mokka - Mokka - Laurina Bourbon. #coffeevarieties #specialtycoffee #hicoffee #agroforestrycoffee

Coffee Varieties and some Sub Varieties #Regram from @espresso_patronus #CoffeeVarieties #CoffeeEducation #CoffeeWrench #Coffee

Both of these are Green (unroasted) coffee. Except the bottom one isn't green. This is a mutant variety called Cera that produces Yellow instead of green seeds. Just 1 of 4 extremely unusual varieties @paradiseroasters will be roasting soon from Coffea Diversa In Costa Rica. A coffee garden that has the largest private collection of coffee varieties and species on the planet #nanolotcoffee #coffeevarieties #specialtycoffee #cera #greencoffeethatisntgreen

Visítanos en nuestros puntos de venta: Museo de Antioquia, Puerta del Norte, Olaya Herrera, Ruta N y puntos @hornodemikaela #arribabaristas #cafesespeciales #coffeevarieties #specialtycoffee

Asi fue nuestro asado con la familia Atikvah! Celebramos un año lleno de buenos momentos y muchísimos éxitos, y brindamos por un 2018 aún mejor ☕️ | Atikvah family barbecue! We celebrated a successful year filled with great moments, and cheered to an even better 2018 ☕️

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Esta es una especie de maleza invasiva que a pesar de ser muy bella debe ser tratada adecuadamente, ya que invade las plantas robándoles nutrientes y compitiendo por la luz 🍃🌸 | This is a type of invasive weed, although it is beautiful it must be treated right because it steals the trees’ nutrients and competes for light 🍃🌸

Asi fue nuestro asado con la familia Atikvah! Celebramos un año lleno de buenos momentos y muchísimos éxitos, y brindamos por un 2018 aún mejor ☕️ | Atikvah family barbecue! We celebrated a successful year filled with great moments, and cheered to an even better 2018 ☕️

Present Basket  Coffeeset for Birhday Holidays Events Gift Idea ,Coffee Gift Basket  https://www.amazon.com/3dRose-Costasonlineshop-Abstract-Folklore-cgb_253557_1/dp/B06WWR1SYQ/ref=sr_1_5_s_it?s=grocery&ie=UTF8&qid=1512888857&sr=1-5&keywords=costasonlineshop

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Flower Coffee Gift Basket 
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#presenbasket #present #gift #gifts #coffee #coffeeset #food #birthday #holiday #easter #christmas #business #black #box #schopping #buy #party #congratulation #happybirthday #coffeevarieties #drink #valentines day #occasion #beautiful #beauty #family #woman #men #fun

La diversidad de cafés se hace clara desde su origen, amamos esta manera de mostrarlo de @constantgardenercoffee 🍒| Coffee’s diversity is made clear from its very origin, we love this way of showing it by @constantgardenercoffee 🍒

SymmeTREE 🌳🌿🌱

Adios @route66freamunde . Fue una increible experiencia tanto laboral ,como personal. Les dejamos todas las armas en sus manos.👴👴🙏🙏. @tupinambagrup
#formacion #culturacafe #coffeevarieties #coffeepassionate #baristawork #coffeepassion #coffee #coffees #coffeemug #coffeeadicted❤️☕️ #coffeeracer #cafe #arabicabeans #coffeeroasters

🇲🇽Caturra listo para su primer corte
#truedirectrade #pecora1909
#coffeevarieties
🇬🇧Our Caturra plots are strong and ready for the first harvest of the season. Plants like this are selected to reproduce and reestablish population. Is a never ending job but is absolutely beautiful for us observe nature’s amazing work

De regreso a nuestro origen, no hay nada como volver a la tierra, a los cafetos y los proyectos que cada día se fortalecen más 🌿 | Back to our origins, there’s nothing like returning to the soil, the coffee trees, and the many projects that take shape day by day 🌿

De semilla a taza- somos felices de acompañar nuestro café desde su origen en Atikvah hasta su catacion en manos de apasionados como @getlabcoffee 🌱☕️ | From seed to cup- we are happy to share our coffee’s journey from its origin in Atikvah to its cupping in the hands of experts like @getlabcoffee 🌱☕️

Bahkan hal-hal seragam di alam memiliki beda. Dari perbedaan itu, cerita unik tercipta.

Terima kasih banyak atas ilmu yg dibagikan. 😀🙏 #indonesiancoffee #coffeesourcing
#kopiindonesia #demikopiindonesia #coffeevarieties #gayo #sumatracoffee #madeincoffee

Ahora nos encontramos en Guangzhou visitando los mejores rincones de café, como Art & Fos- un lugar donde se respira el amor por el arte acompañado de cafés especiales y de altísima calidad 🎨 ☕️ | Now we are in Guangzhou visiting the best coffee spots, like Art & Fos- a place to take in the best art accompanied by premium specialty coffees 🎨☕️

Hojas de café perfectas 🍃 haz probado el té de café? En algunas partes del mundo solo consumen las hojas para hacer té y dejan los granos en el árbol. Dicen que su sabor es muy similar al té verde 🍵 | Perfect coffee leaves 🍃 have you ever tried coffee tea? In some parts of the world people only consume the leaves for tea, and even leave the beans on the tree. They say it’s flavor is very similar to that of green tea 🍵

Coffee varieties...the family tree...
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A kávé variánsok...a családfa... #coffee #coffeetime #barista #baristalife #coffeegeek #coffeeguide #coffeelover #coffeevarieties #coffeeblog

Gracias Mente Café en Shanghai, aprendímos mucho y nuestro café quedó delicioso 😋 ☕️ | Thanks Mente Café in Shanghai, we learned lots and loved our delicious coffee 😋☕️

Hoy damos gracias a nuestra familia Atikvah! A Arquidio, Carlos, Alberto, Robinson y Fernando (y todos los que no aparecen en esta foto) por amar lo que hacen y hacerlo tan bien 🙏🏻 | Today we want to give thanks to our Atikvah family! To Arquidio, Carlos, Alberto, Robinson, and Fernando (and all of those not pictured here) for loving what you do and doing it so well 🙏🏻

No podemos decir mejores cosas sobre este increíble país! Nos vamos contentos y con muchos buenos recuerdos! 🔜 China! | We can’t say enough good things about this amazing country! We leave happy and filled with good memories! 🔜 China! If you are in Shanghai let us know, we’d love to meet you!

La aventura continúa junto a @cafe1959 , amigos que se convirtieron en familia! 🥂por el apoyo incondicional y el aprendizaje! | The adventure continues alongside @cafe1959 , friends that have become family! 🥂 to the unconditional support and lessons learned!

Estamos muy agradecidos con Taiwán, en especial con su gente que nos ha recibido con infinito amor y aprecio! Nunca han dejado de decirnos lo mucho que aprecian nuestra presencia y el arduo trabajo que hacemos en Colombia 🇹🇼☕️ | We are so thankful for Taiwan and specially its people, who have received us with open arms and appreciation! They have never ceased to tell us how much they value our visit and the hard work we do back at home in Colombia 🇹🇼☕️

Nuestro recorrido por Taipei continúa con @cafe1959 ! Mantente atento de nuestros pasos, aún faltan muchas aventuras más ☕️ | Our journey through Taipei continues with @cafe1959 ! Don’t miss out on our journey, there are many adventures still to come ☕️

Anatomía del café 🍒☕️ | Coffee anatomy 🍒☕️

Taiwán, haz sido una aventura! Hemos pasado el día en cataciones públicas con nuestro café y el de @cafe1959 con resultados INCREÍBLES! ☕️👏🏻 estamos muy emocionados por lo que viene... | Taiwán, you’ve been such an adventure! We’ve spent the day at public cuppings of our best beans and @cafe1959 with INCREDIBLE results! ☕️👏🏻 very excited for what’s to come...

Recorrimos un largo camino a Taiwán 🇹🇼 para traer el mejor café de Atikvah y @cafe1959 ! En unas horas estaremos en el Taiwan International Coffee Expo ☕️ | We traveled a long way from home and are now in Taiwan 🇹🇼 bringing the very best of our coffee alongside @cafe1959 ! In a couple of hours we will be at the Taiwan International Coffee Expo ☕️

Hemos mencionado que Atikvah está rodeada por cultivos de piña? 🍍 Nos gusta pensar que eso hace nuestro café naturalmente más dulce ☕️ | Have we mentioned that Atikvah is surrounded by pineapple crops? 🍍 We like to think this makes our coffee naturally sweeter ☕️

Nuestro café pasa por múltiples procesos de selección (algunos manuales) para garantizar que TU CAFÉ provenga de los mejores granos! ☕️ | Our coffee goes through multiple sorting processes (some manual) in order to guarantee that YOUR COFFEE comes from the very best beans! ☕️

El Diviso Coffee garden is ready to be planted, a garden with 8 different varieties, 50-70 plants of each. #tabi #laurina #moka #geisha #borbonrojo #tipicarojo #catimor #caturrarojo #eldiviso #eldivisocoffeefarm #coffeelovers #differenciatedcoffee #coffeecup #coffeevarieties @eldiviso_coffeefarm

Comenzamos nuestro tour por Asía! Durante las próximas 3 semanas estaremos llevando estas muestras de café natural, con fermentación prolongada y honey a China y Taiwán ➡️ 🇨🇳 🇹🇼 | And so begins our journey through Asia! During the next 3 weeks we will be taking these samples of naturals, prolonged fermentation and honeys to China and Taiwan ➡️🇨🇳🇹🇼

Coffee always pop out in every exhibition I went to. I prefer tea to coffee but I love to take a sip of coffee and smell the aroma. Different land, different environment, and different air produce different types of coffee. Next is the way you roast and blend. Everything will taste and smell differently.... I look for different taste in every travel I did and will always do it😊 #coffeelover #coffee #indonesiancoffee #arabikacoffee #coffeevarieties

Cuál taza se llena? ☕️ | Which cup gets filled? ☕️

Mariposa Espejito! De esos momentos que te dejan sin aliento 😱 gracias David por esta increíble foto! @mr.benshimon | Glasswing butterfly! One of those moments that leave you breathless 😱 thank you David for this amazing picture! @mr.benshimon

P•A•R•A•D•I•S•E 🌿☕️

Nuestras promesas de Bourbon Rosado. Especiales cuidados que en un vivero tradicional se pasan por alto #pinkbourbon #bourbonrosado #coffeevarieties #cafedefinca #cafedeespecialidad

Una taza de café puede ser el comienzo de un gran día, un reencuentro, una primera cita... cual ha sido tu taza más memorable? ☕️ | A cup of coffee can be the beginning of a great day, friends catching up, a first date... which has been your most memorable cup? ☕️

Parte de nuestra familia Atikvah 📸 aquí todos nos levantamos diariamente con la pasión de traerte el mejor café; sabiendo que en el proceso estamos cambiando vidas! ☕️😃 | Part of our Atikvah family 📸 here we are all driven to bring you the very best coffee; knowing that we are changing lives in the process! ☕️😃

Conocer Atikvah es toda una experiencia! Tenemos nuevos amigos de 7 países que recolectaron café y aprendieron sobre cada etapa de la producción! 🌎☕️👏🏻 | Getting to walk through Atikvah is such an experience! We have new friends from 7 different countries that picked coffee cherries and learned all about the production process! 🌎☕️👏🏻 @valleyadventours

Viendo nuestro perfil alguna vez haz querido meterte en la foto y estar en Atikvah? Ahora lo puedes hacer! Gracias a la alianza que formamos con @valleyadventours nuestro primer tour se llevó a cabo y fue todo un éxito! 🌿🙌☕️ | Have you ever wanted to hop into our pictures and walk through Atikvah? Now you can! Thanks to our new alliance with @valleyadventours we had our first guided tour and it was a huge success 🌿🙌☕️

All coffee is not created equal.
This is a small example of the extreme differences that can exist in coffee at the farm level these days.
All 7 of these beans are of exceptional quality yet are as different as the colors of a rainbow in the cup.
Left to right:
Natural-processed Ethiopia Heirloom
Natural-processed El Salvador Caturra
Natural-processed Costa Rica Geisha
Wet-hulled Java
Fully washed Colombia Geisha
Fully washed Zambia AAA
Honey-processed Costa Rica Bourbon

The fun part of roasting coffees of this caliber is finding their respective peak flavor potentials based on their size, densities, processing and varieties. Oh and, of course, drinking them ;) #anchoiscoffee #coffeegeek #waybeyondsnob #coffeeprocessing
#coffeevarieties #greencoffee #coffeeisafruit

N•A•T•U•R•A•L
Que café! Así como es delicioso y resalta todo lo mejor del grano, igualmente es riesgoso porque necesita condiciones meticulosas de cuidado y humedad 🍒 | What a coffee! As delicious as it is, highlighting all the best qualities from the bean, it is equally risky because it requires meticulous care and humidity conditions 🍒

Algunos dicen que café + lluvia= perfección, y estamos totalmente de acuerdo! En Atikvah contamos con un micro-clima ideal 💦🍒 | Some say coffee + rain= perfection, and we couldn’t agree more! We have the ideal micro-climate at Atikvah 💦🍒

#cupping with @pedrogabarra fifteen different cups of coffee. I can’t wait for new #coffeevarieties #Arara and #Catigua #storycoffeewarsaw #storyofgoodcoffee

Here are some leaves from an Acaiá coffee plant, one of the 5 varieties that grow on Fazenda Inglaterra. It’s been a very dry period after this years harvest so farmers are very happy to see some rain this week! #coffeeofficina #tcobrazil2017 #brazil #braziliancoffee #coffeeplant #acaiá #coffeevarieties

Halo~
Hari ini ngopi cantik di Kedai, yuk!
Sudah pernah coba 'wood neck coffee'?
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'Wood neck coffee' atau 'nel drip coffee' pasti sudah tidak asing di kalangan para penikmat kopi. Disebut 'nel drip' barangkali untuk menyingkat panjangnya sebutan filter yang digunakan untuk menyaring, yaitu flannel filter.
Satu pot-nya bisa sampai dua kali minum, jadi bisa minum sambil santai..
Bentuknya mirip dengan metode ala kopi tarik khas Aceh yang fenomenal itu. Untuk yang menyukai rasa-rasa tradisional ala warung-warung kopi Aceh, kopi ini bisa jadi pilihan 😊
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#woodneck #woodneckcoffee #woodneckdrippot #coffeelover #coffeeaddict #coffeevarieties #coffeetime #coffeelife #kedaic1no1 #tempatngopi #goodplacetoeat #goodplacetogo #butfirstcoffee #recommendedplace #jakartafood #jakartacoffeeshop

Tren yang katanya lagi dinikmati para penikmat kopi adalah 'cold brew coffee'. Di Kedai kami juga ada~ penasaran? Yuk, mampir! 😉
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Teknik 'cold brew' dalam menyeduh kopi membutuhkan waktu hingga 18-24 jam untuk menghasilkan konsentrat. Proses ini mirip infused water. Dapat menghasilkan rasa dan aroma yang lebih halus. Ini yang menyebabkan kopi cold brew terasa lebih manis.
Konsentrat ini juga bisa Anda hidangkan dengan batu es agar lebih dingin tanpa harus kecewa kedapatan rasa tawar karena keenceran.
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Alat penyeduh yang ada di Kedai kami ini adalah alat khusus untuk 'cold drip'.
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Selamat pagi dari Kedai C1no1 😊

Sudah pernah minum Vietnam Drip Coffee? Di Kedai kami Anda juga bisa mencobanya, lho..
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Vietnam drip dinikmati oleh masyarakat Vietnam sebagai bagian dari kegiatan sehari-hari. Tidak mengenal waktu, dinikmati sambil duduk di kursi, di warung dipinggir jalan dengan makanan kecil khas Vietnam.
Nikmatnya Vietnam drip terasa apabila dicampur dengan susu kental manis, seperti kebiasaan masyarakat Vietnam. Tapi bila Anda suka rasa pahit kopi, tanpa susu pun bisa 😊
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Variety or Varietal? There's a big difference. Do you know what it is? #specialtycoffee #dailycoffeenews #coffeenews #coffeevarieties #taxonomy #coffeeandwine

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