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#coffeefuk

MOST RECENT



Have a great new year !!



Christmas → New Year
そろそろ、
"飲み納め"の時期です。


今年もlatte artは
tulip 止まり...
"leaf が描けるようになる!"
この目標は来年へ持ち越し。


生産性が低いため希少種とされてる
"GEISHA" が飲めて
こりゃ、良い〆になった。

2018年もよろしくお願いしますよー!


@momentcoffee



(music)
Charlie Byrd / Vou Vivendo

アメリカのジャズギタリスト。

うーん!やはりUSA!
私を呼んでおるなー😂笑



#coffee#momentcoffee
#coffeeFUK#Fukuoka
#latte#latteart#GEISHA
#music#CharlieByrd
#photography#iPhone#vsco#vscocam



repair .


愛着あるものを修繕して長く使う。


道具についての考え方や、
金継ぎっていう修繕方法があるって事。
capimeさんを通して学びました。

小さな器は、
亀さんがテイスティングする用のもの。
千晴さんが修繕されたそう。

メニュー
外装がレザーだなんて…
カッコよすぎる…

capime coffeeさんオリジナルの道具達。
形が美しい…


亀さん、千晴さん
ありがとうございました!!



(music)
韻シスト feat.鎮座DOPENESS , チプルソ
/ HOT COFFEE


鎮座DOPENESSの話しになって
そこからまさか!!
韻シスト、
HOT COFFEEへ行き着くとは!



#coffee#capimecoffee#カピン珈琲
#coffeeFUK#isntacoffee#vscocoffee
#instagood
#vsco#vscocam
#music#韻シスト#鎮座DOPENESS#チプルソ



capime coffee style


出張喫茶では、
珈琲を注文すると
微炭酸、和菓子も出して下さる。


珈琲を飲む前に微炭酸を飲む事で、
口の中を一旦クリアにする役割がある。
それから珈琲を飲むと、
珈琲の味を十二分に楽しめるのである。

そして、この和菓子がまた…
濃いめの珈琲によく合うのです。




#coffee#capimecoffee#カピン珈琲
#coffeeFUK
#vsco#vscocam



Taste of first love .


それは、数年前のこと…
私は、
初めて珈琲に恋をした。
"濃い"珈琲。


出張喫茶が来ると知れば、
必ず出向く。

珈琲のみならず、
亀谷さんご夫婦の雰囲気、空気感、センス…
もう、全てが好きです。
(ご本人にも伝達済。笑)


今日は、濃口珈琲。
豆30gで80mL抽出。
温度が下がっても味わいが変化しない…



#coffee#capimecoffee#カピン珈琲
#coffeeFUK#isntacoffee#vscocoffee
#instagood
#vsco#vscocam



morning coffee at ...


山奥の静かな湖畔で
寒い寒いと言いながら
温かい珈琲を
飲んでいる夢を見た。

シューズとウェアをまとい
とりあえず、バルコニーへ出よう。
そして、山脈を眺め妄想にふけよう…


capime coffeeさんのcoffeeを
濱中史朗さんのBOLで。
MINNA foodさんのキャロットケーキを
ちびちび食べる。

"山のお供"にぴったりであろう。




(music)
Anthony Holborne / さあ、休日だ

Lute playing Shigeo Mito

リュートの音、いいなぁ。



#coffee#capimecoffee#カピン珈琲
#BOL#大屋窯#濱中史朗
#coffeeFUK
#music#AnthonyHolborne#Lute#リュート#水戸茂雄
#vsco#vscocam



true .


"おいしい..."

長い付き合いの私は、
その言葉は見せかけじゃなく、
心の底から出た言葉だと分かった。

その言葉が聞けて嬉しかったなぁ。
紹介できて良かったなぁ。
(やっぱりラテがイチオシよ。)


美味しいモノを大切な人と、一緒に…



(music)
[.que]/ rest

ゆったりと…
落ち着ける場所でありたい。



#coffee#latte#latteart
#coffeeFUK
#music#que_music
#vsco#vscocam



Long sleeve shirt .


珍しく長袖を着とんしゃーなちばさん。
(足元はサンダルだったという事は言わずにおこう。)


秋の新作、
crash jelly latteを。

(おそらく)大々的には
ガイドブックに掲載されてないお店。

しかし、
福岡に来てここのcoffeeを飲まないのは
nonsenseだと思う。

※あくまでも私的見解。


@momentcoffee



(music)
Haruka Nakamura × evam eva
/ ゆくさき

日が落ちてゆくのに伴い、
BGMのbpmもdown .
うん。
間違いなかごとある。



#instagood#photography
#vsco#vscocam#vscocoffee#isntacoffee
#福岡#fukuoka
#coffee#momentcoffeejp#coffeeFUK
#music#HarukaNakamura#evameva



TAGSTA


coffee stand in Fukuoka

こちらのcoffee standには
イベントスペースがあり、
いつも素敵な展示をされている。

芸術に関する情報源は
いつもこちらで収集させていただいてる。

オレンジ&バニラシロップ入りのマキアート
"espresso nico"を。


@tagsta01



#instagood#photography
#vsco#vscocam
#福岡#fukuoka
#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffee#TAGSTA#タグスタ



coffee day .


1983年。
全日本コーヒー協会によって、
10月1日が「コーヒーの日」と定められたそう。


豆のソーティング、
微粉取りをして…
いつもより丁寧に淹れる、
真夜中のコーヒーブレイク…


先日Mi Cafetoさんで購入した
Tanzania.
農園の歴史、
どんな人が作ってるのか...
豆の生い立ちを知り、
遠く離れたTanzaniaを感じながら...

いただきます。



(music)
Debussy /
Suite bergamasque "Clair de lune"

Chopin /
Nocturne E Flat Major Op.9 No.2


ドビュッシー"月の光"
ショパン"ノクターン2番"
あまりにも有名な2曲であり、
大好きな2曲。

よく通った喫茶店でも流れてたなぁ。
マスター、元気してるかな。




#instagood#photography
#vsco#vscocam

#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffee#MiCafeto
#coffeemill#porlex
#coffeedripper#capimecoffee
#music#Debussy#Chopin



Mi Cafeto


coffee hunterと呼ばれる
川島良彰氏の設立した
珈琲屋さん。
(まさか、出来てたとは知らず... 知って感激!!)


蔦屋書店に入ってる
インスタ映え間違いないスタバも良いですが。

豆の生産から輸送、保管管理から焙煎、抽出...
口に入るまでの行程一つ一つ
プロがこだわりぬいたcoffee...
そのお味は
インスタグラムでは伝えられません。


博多ブレンドと
博多クロワッサンMANJU
白ごまクリームチーズを。



(music)
Chiara Pancaldi
/ I Cried for you


やっぱBGMはJAZZだよなー。
間違いないです。




#instagood#photography
#vsco#vscocam
#福岡#fukuoka#六本松421
#蔦屋書店
#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffe#MiCafeto
#music#ChiaraPancaldi



hot .


美味しい料理、
美味しい珈琲。

1人じゃなくて、だれかと。
だったらば、より一層いいよなぁ。

manu coffeeにて。



(music)
向井秀徳/サーカスナイト

店内で七尾旅人さんのサーカスナイトのmixが。
急に聴きたくなって
プレイリストを漁る。
すると、
mix以上によかアレンジを発見。

歌詞の"僕"が"俺"になってて、
"あなた"が"お前"に変わってる。
急に、男らしい印象になるなぁ…

良い。



#instagood#photography
#vsco#vscocam
#福岡#fukuoka
#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffee#manucoffee#マヌコーヒー
#music#向井秀徳#七尾旅人



ECRU


自然派ワインと
スペシャリティコーヒーのお店。

久しぶりだなぁ。
ラテを飲んでビビっときたの。
優しい味がしました。

常連さんがお店の方と
ワインについて語ってて。
お洒落だなぁ...
(そんな大人になるまで何年かかるかしら。笑)


〆にコーヒーが飲めちゃう街、博多。
良かとこです。
(珈琲屋さん、遅くまでありがとうございます☺︎)


@ecru_tatsuya



(music)
J.A.M / Master of the world

お店の雰囲気にピッタシな
JAZZだったなぁ…



#instagood#photography
#vsco#vscocam
#福岡#fukuoka
#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffee#珈琲#ECRU
#music#JAM



relaxing ...


coffee countyさんへ
豆を買いに。

coffeeと、
good musicと、
お子さん連れのお客さんがいた空間…
(子どもが可愛すぎて、心射抜かれました。)


本当に、穏やかな気持ちに...
お腹も、心も満たされました。

@coffeecounty



(music)
The head and the heart
/ Josh McBride


空間にmatchingしたBGM。
居心地の良さ、倍増でした。



#instagood#photography
#vsco#vscocam
#福岡#fukuoka
#instacoffee#vscocoffee#coffeeFUK
#coffee#珈琲#coffeecounty

#music#Theheadandtheheart



gâteau basque


珈琲 花坂さん。
気まぐれに、
レギュラーの焼き菓子とは
別のメニューがあることも。

本日は、ガトーバスク。
アーモンド風味のサクサク生地に
カスタードクリームなど挟んだ
北バスクに伝わるお菓子なんだとか。
ふむふむ...✍️


@coffeehanasaka



(music)
Terui Toshiyuki/FLOAT

元々はロックなベーシストさんだそう。
店内BGMで流れてたこのアルバムは、
そんな経歴を微塵も感じさせない
何とも落ち着いた穏やかな曲。


The Ahmad Jamal Trio/the awaking

JAZZも流れる店内。
うん、良き!...✍️



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#gâteaubasque#ガトーバスク
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#music#TeruiToshiyuki#TheAhmadJamalTrio



u tsu wa


山口 萩にある
大屋窯
濱中史朗氏の作品。

陶磁器でありながら
レザーのような、
金属のような…
質感のカッコ良さたるや。


水切りヨーグルトと
いちじくのコンポート。
和食器に入れると
ご飯と漬物に見えてくるから
面白うございます。



(music)
Debussy/亜麻色の髪の乙女

※島谷ひとみではありませんよ。

夏が終わったので、
穏やかなクラシックの季節到来。

ドビュッシーの楽曲は、
どれも個人的にツボ。



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End of Summer .


アツイ夏が終わった、2017。

Hot coffeeでも飲みながら、
ぼちぼち振り返ろうかなと思います。



(music)
Julie Byrne
/Sea as it Glides

スーッと透き通る声と、
かすかに聞こえる波音。
夏を振り返るには
最適なBGM。



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connec+coffee


コネクトコーヒー。
我が師匠(勝手に呼ばせてもらってます。笑)
が、ついに!
本日、お店をopenされたとのこと。
おめでとうございます☺︎


安定の素敵なlatte artと
美味しいcoffee。
うん!
これぞ食と芸術の秋ではなかろうか。

(カメラ小僧、カメラ持参せず…ごめんなさい!)


@connectcoffee.jp



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#latte#latteart#ラテ#ラテアート
#connectcoffee#あんどり



shiro coffee


天神から少し離れたエリア。
やっとこさ行けました。

coffee好きであり
お茶好きである為、
"ほうじ茶エスプレッソ"
かなりツボでした。

エスプレッソ入りですが、
coffee苦手だわって方でも
飲める味。


@siro_coffee



(music)
The fin. /Divers

店内BGMもナイス!
finはfrom 神戸って言うんだから、驚き。
外国人と思ってた…

9/2のフェスでFUKに来るってんだから。
これまた、驚き。



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#latte#latteart#ラテ#ラテアート#roastedtea
#sirocoffee#シロコーヒー
#instamusic#vscomusic#musiclover#music#Thefin



manu coffee
kujira


薬院エリアに先月できた
店舗。

REC 、COUNTY、LULU、TAGSTA...
薬院エリア、盛り上がってます。

チャイが入った
インドラテをいただく。
manuはラテの種類が豊富。
"お座席"に座ってくつろぐ...


@manucoffee

・ ・
(music)
Hayden Jams
/Something about you

electronic sound with mat voice.
そんな気分。



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