#churrascada

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Cualquier ocasión es buena para probar este increíble #steaktartar en formato entrepan en #LomoBajo (y a precio razonable) ⚠️ ALTAMENTE ADICTIVO ⚠️





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E a próxima parada do Texas BBQ será pela "Infinita Highway" até #Ibitipoca em parceria com os amigos @don_ahmed69, @jvparrillas e @festivaldecervejaartesanal
Vamos EMBRAZADOS de muito american bbq, parrilla e fogo de chão.
Iremos preparar as carnes suculentas e muito macias da @cruzeirodosulalimentos para a turma que certamente irá lotar o chalé Alphaville para curtir o brilhante @1gessinger com os hinos dos Engenheiros do Hawai. Vc nao irá perder neh... vamoooooo

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For me the best core temperature of ribeye steak is 131F/55C - just below medium rare. Once you have taken it off the grill, temp will still rise another 5.5-14.5F/3-8C and will peak after 5-10 minutes - according to my experience. Exact numbers will depend on the temperature of the bbq, size of the steak, fat marbling, bones etc. You get a feeling for it after a while...
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This dry-aged beauty ended up perfectly at 55C. I love it when that happens 💕 🥩 🥩 🥩
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#Repost @indusfacas
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🔪 QUE COMECEM OS PREPARATIVOS! 🍖
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Quanto você pagaria numa picanha desta?
@jeferson_finger

#Churrascada
A nossa ouvinte Débora Abreu de Sousa, do Bom Jardim, ligou pra Jangadeiro FM e ganhou uma churrascada completa no último Domingo (15).
Participe você também das nossas promoções!

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