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Currently kicking it with 👉@willxkills 👈 If he were food, he'd be this plate of chow mein, fried rice, orange chicken and BBQ pork. Except dressed better 💁🏻‍♂️ Check out @willxkills 😉 #dailyfoodfeed
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spicy szechuan 四川菜 (or sichuan) eggplant with lots of organic brown rice (epic recipe will be in my ebook) 🔥🌶 i buy most of my fruits and veggies from the local weekly farmers market where i can easily find organic or at least spray free produce. things like grains, nuts and seeds i buy at the source @thesourcemullumbimby and to minimise waste and i always use recycled glass jars to store everything. i always bring my own canvas bag if i have to go to the supermarket (fuck single use plastic), always use cooler bags for market produce and never in a million years would use a plastic straw. earth hour is around the corner, it's about time we reflect on how we can better care for mother earth. what do you do? 🌏💙

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紅焼獅子頭って❓中華風ビッグ肉団子の醤油煮込み🍖
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なんて読むの…?😆答えはレシピの後半にっ🌟煮込みハンバーグの中華風のようなお味です❤️
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おいしそう❤️とおもったら「いいね」を押してくださいね
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■食材(4個分)
・豚ひき肉:400g
・卵:1個
・長ネギ(白い部分):1/3本(40g)
・しいたけ:2枚(30g)
☆塩:小さじ1/3杯
☆こしょう:少々
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆片栗粉:大さじ2杯
☆しょうがすりおろし(チューブでも可):1片
・水溶き片栗粉(片栗粉:大さじ1杯/水:大さじ2杯)
<合わせ調味料>
・鶏がらスープ:400cc(鶏がらスープの素:小さじ2杯/水:400cc)
・砂糖:小さじ2杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・オイスターソース:大さじ1/2杯
・チンゲン菜:2束
・サラダ油:大さじ2杯(フライパン用)
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■下ごしらえ
・卵を溶いておきます。
・長ネギ、しいたけをみじん切りにします。
・チンゲン菜は、縦に4~6等分にして、塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯で茹でます。
・しょうゆあん用の食材を合わせておきます。
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■つくりかた
①ボウルに豚ひき肉、溶き卵、長ネギとしいたけのみじん切り、☆の調味料を加えて、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。
②4等分にして丸く成形し、キャッチボールの要領で肉団子の空気をしっかりと抜きます。
③熱したフライパンにサラダ油を引き、肉団子を並べて焼き色がつくまで動かさずに焼き、その後は転がしながら全面をまんべんなく焼いていきます。
④全面に焼き色がついたらしょうゆあん用の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせます。沸騰したら弱中火にして、転がしながら10分ほど煮込みます。※煮込むときは、5分たったら上下をひっくり返して、しっかりと肉団子に火が通るようにしてくださいね!
⑤煮込んで肉団子に完全に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れて、煮汁にとろみをつけたら完成です!
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★MEMO★肉団子が焼いている途中で崩れないように、ハンバーグのようにしっかりと空気を抜くのがポイントです!また、フライパンに肉団子を入れて焼く時は、形が崩れないように焼き色がつくまで動かさないようにしましょう。読み方は、ホンシャオシーズトゥですっ!
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Shrimp and Pork Spicy Noodles✅🔝❤
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@jeayzoo @tsantos_2 misung, Thank you guys for all of the things today!😍Treating us Chinese spicy food and curry and also driving too!! Actually, I really like learning Chinese game, 'Mahjong' hahaha👍🏻😝#chinesefood #curry #saturdaynights #mahjong #sooo #satisfied #today #daily #friendsforever #먹스타 #먹스타그램 #불금 #마장 #꿀잼👍 #food #oswego

Dessert at Sucre and Chinese skewers at Fatni;
A day of dining. Thanks @ch0c0ty1410 for telling me about the foodie camera app! #eat #foodie #food #desserts #chinesefood #skewers #dallas #dtx

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