#cervejariatupiniquim

4324 posts

TOP POSTS

Tá chegando o Dama Bier Fest 2017!! 🍺🍔🎉🎸
Vai ter OPENBAR de cervejas Dama e cervejarias convidadas:
Blumenau, Backer, Invicta, Hocus Pocus, Tupiniquim, Maniba e Urbana!!! Vai ser sensacional? Sim ou claro?
Em breve divulgaremos todos os rótulos.
.
E mais: Food trucks, blues com @bloodymeryeosdrymartinis e muito rock&roll da @velhasvirgensoficial !! 🤘
Não vai perder né??
🗓 SAVE THE DATE: 27/05
.
👉 Compre agora seu ingresso no link do nosso perfil!
Ingressos também disponíveis na nossa loja da fábrica: 📍 Av. Rio das Pedras, 104 - Piracicaba

#damabier #damabierfest #velhasvirgens #piracicaba #cervejariabacker #cervejablumenau #cervejariainvicta #cervejariahocuspocus #cervejariamaniba #cervejariatupiniquim #cervejariaurbana

Colaborativa entre a Tupiniquim e a Omnipollo, boa double IPA, mas depois de tomar Dogma é impossível não fazer comparações... Notas de maracujá e abacaxi no nariz, mas um pouco mais sutis do que eu esperava, na boca eu senti mais um amargor terroso, de média persistência, enquanto as notas cítricas que eu esperava não apareceram tanto. Como disse, boa cerveja, tomarei mais vezes até pra comparação, mas não atingiu as minhas expectativas totalmente. Saúde!! 🍻🍻 #cerveja #cervejaartesanal #beer #cerveza #beerporn #craftbeer #craftbeerporn #biere #birra #cervejadeverdade #bebamenosbebamelhor #cervidade_oficial #cervidade #bpcervejeiro #casalcevada #planetacerveja #repostbrejas #tupiniquim #cervejariatupiniquim #omnipollo #polimango #lupulomaniaco #lupulunatico

Tupiniquim Elipse - 7% ABV - Brasil

Nota: 4,2/5
Lote: 001
Validade: março de 2018

Vamos falar sobre a Elipse, Black Rye IPA da Tupiniquim cuja receita passou por dois anos de desenvolvimento até chegar a este resultado, segundo a própria cervejaria! Imagine só, a Tupiniquim, eleita três vezes seguidas como melhor cervejaria do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja, planejando uma receita por dois anos... Nada mal, não é? Chega de papo, hora de beber!

Servida no copo, mostrou uma coloração marrom bem escura, praticamente preta, trazendo nuances mais claras nas extremidades. Teve ótima formação de uma espuma marrom, com densidade média e longa retenção, deixando marcas nas laterais do copo.

No nariz, temos uma explosão de lúpulos com notas cítricas, principalmente frutas amarelas, seguidas pela presença de maltes torrados, com chocolate e café. O protagonismo é claramente dos lúpulos, mas o malte é bastante perceptível.

No sabor, temos uma continuação daquilo que foi apresentado no aroma: lúpulos em primeiro plano, maltes em segundo. O amargor é intenso e duradouro, seguindo o perfil de amargor lupulado, mas também com notas de torrefação. Existe um leve dulçor que remete a chocolate, mas que é engolido diante das demais percepções.

O corpo é médio, assim como a carbonatação, com textura macia e levemente oleosa. O retrogosto é amargo, cuja intensidade domina a boca e pega no fundo da garganta - não há sinal do álcool. Na minha percepção, acredito que, graças ao frescor dos lúpulos, o lado IPA foi bem "superior" ao lado Stout. Digo isso no sentido de estar mais latente, intenso - o que não diminuiu a força dos maltes torrados.

Saldo final: belíssima Black IPA, fresca, intensa e equilibrada. Quando estava bebendo esta cerveja, me veio a mente a Cafuza em seus primeiros lotes. Isso é um baita ponto positivo, na minha opinião. Ótima cerveja, fortemente recomendada para os fãs do estilo. Saúde!

Esse domingo tá pedindo uma super cerveja! Que tal a Double IPA Supernova da @cervejariatupiniquim ?? Vem!!! #yellowconveniencias #nayellowtem #cervejasespeciais #cervejariatupiniquim #cervejasupernova

Sol e Chuva @cervejariatupiniquim - Uma American IPA que utiliza técnicas das New England IPAs. Pouco amargor, corpo aveludado e sabores e aromas muito acentuados. Lúpulos utilizados na produção são: Columbus, El Dorado e Citra.
Muito boa! Saúde 🍻
#cerveja #cervejaartesanal #cervejabrasileira #cervejadeverdade #craftbeer #instabeer #beerporn #beergeekbr #beergeek #lupulo #maislupulo #cervejariatupiniquim #tupiniquim #solechuva #tupiniquimsolechuva #ipa #americanipa #indiapaleale #neipa #newenglandipa

Domein & Control degustada no evento de premiação do Festival Brasileiro de cerveja 2017 #festivalbrasileirodacerveja
Quando acaba a apresentação das cervejas vencedoras no concurso, todos ficam anciosos para tão esperada contagem regressiva, é quando abrem as cortinas. Lá estão todas as cervejas que sobraram e não foram usada no concurso. É só escolher a sua garrafa, tive sorte em escolher essa Russian Imperial Stout elaborada em parceria com a cervejaria holandesa De Molen. A produção se deu em outubro de 2015, na ocasião da passagem de Menno Olivier - proprietário da De Molen - pelo Brasil. #demolenbrouwerij #cervejatupiniquim #cervejariatupiniquim

@labirrabrewpub & @cervejariatupiniquim
Vem novidade por ai! 🍻🍫 O pessoal da @cervejariatupiniquim vai vir no @labirrabrewpub fazer seus verrines!

Quando? Sábado (25.03)
Onde? La Birra (Das 17h as 21h)

Serão bebidas feitas com cervejas fortes, nesse caso, as imperial porters e as imperial stouts da Tupiniquim, encrementadas com coberturas doces e outros ingredientes!

Serão três opções:

Verrine Manjar Negro
Estilo: Imperial Stout com coco
Ingredientes: chantilly, coco queimado e calda de chocolate
Copo: 300ml

Verrine Monjolo Floresta Negra
Estilo: Imperial Porter com frutas vermelhas
Ingredientes: chantilly, cereja e calda de chocolate
Copo: 300ml

Verrine Rapanui
Estilo: Imperial Porter
Ingredientes: chantilly, calda de chocolate e raspas de chocolate branco
Copo: 300ml *Valor dos verrines: R$18,00*

#vemprolabirra #bebalocal #cervejariatupiniquim #caxiasdosul #labirra

MOST RECENT

#Repost @damabier with @repostapp
・・・
Tá chegando o Dama Bier Fest 2017!! 🍺🍔🎉🎸
Vai ter OPENBAR de cervejas Dama e cervejarias convidadas:
Blumenau, Backer, Invicta, Hocus Pocus, Tupiniquim, Maniba e Urbana!!! Vai ser sensacional? Sim ou claro?
Em breve divulgaremos todos os rótulos.
.
E mais: Food trucks, blues com @bloodymeryeosdrymartinis e muito rock&roll da @velhasvirgensoficial !! 🤘
Não vai perder né??
🗓 SAVE THE DATE: 27/05
.
👉 Compre agora seu ingresso no link do nosso perfil!
Ingressos também disponíveis na nossa loja da fábrica: 📍 Av. Rio das Pedras, 104 - Piracicaba

#damabier #damabierfest #velhasvirgens #piracicaba #cervejariabacker #cervejablumenau #cervejariainvicta #cervejariahocuspocus #cervejariamaniba #cervejariatupiniquim #cervejariaurbana

Tá chegando o Dama Bier Fest 2017!! 🍺🍔🎉🎸
Vai ter OPENBAR de cervejas Dama e cervejarias convidadas:
Blumenau, Backer, Invicta, Hocus Pocus, Tupiniquim, Maniba e Urbana!!! Vai ser sensacional? Sim ou claro?
Em breve divulgaremos todos os rótulos.
.
E mais: Food trucks, blues com @bloodymeryeosdrymartinis e muito rock&roll da @velhasvirgensoficial !! 🤘
Não vai perder né??
🗓 SAVE THE DATE: 27/05
.
👉 Compre agora seu ingresso no link do nosso perfil!
Ingressos também disponíveis na nossa loja da fábrica: 📍 Av. Rio das Pedras, 104 - Piracicaba

#damabier #damabierfest #velhasvirgens #piracicaba #cervejariabacker #cervejablumenau #cervejariainvicta #cervejariahocuspocus #cervejariamaniba #cervejariatupiniquim #cervejariaurbana

Colaborativa entre a Tupiniquim e a Omnipollo, boa double IPA, mas depois de tomar Dogma é impossível não fazer comparações... Notas de maracujá e abacaxi no nariz, mas um pouco mais sutis do que eu esperava, na boca eu senti mais um amargor terroso, de média persistência, enquanto as notas cítricas que eu esperava não apareceram tanto. Como disse, boa cerveja, tomarei mais vezes até pra comparação, mas não atingiu as minhas expectativas totalmente. Saúde!! 🍻🍻 #cerveja #cervejaartesanal #beer #cerveza #beerporn #craftbeer #craftbeerporn #biere #birra #cervejadeverdade #bebamenosbebamelhor #cervidade_oficial #cervidade #bpcervejeiro #casalcevada #planetacerveja #repostbrejas #tupiniquim #cervejariatupiniquim #omnipollo #polimango #lupulomaniaco #lupulunatico

Sol e Chuva @cervejariatupiniquim - Uma American IPA que utiliza técnicas das New England IPAs. Pouco amargor, corpo aveludado e sabores e aromas muito acentuados. Lúpulos utilizados na produção são: Columbus, El Dorado e Citra.
Muito boa! Saúde 🍻
#cerveja #cervejaartesanal #cervejabrasileira #cervejadeverdade #craftbeer #instabeer #beerporn #beergeekbr #beergeek #lupulo #maislupulo #cervejariatupiniquim #tupiniquim #solechuva #tupiniquimsolechuva #ipa #americanipa #indiapaleale #neipa #newenglandipa

Tupiniquim Elipse - 7% ABV - Brasil

Nota: 4,2/5
Lote: 001
Validade: março de 2018

Vamos falar sobre a Elipse, Black Rye IPA da Tupiniquim cuja receita passou por dois anos de desenvolvimento até chegar a este resultado, segundo a própria cervejaria! Imagine só, a Tupiniquim, eleita três vezes seguidas como melhor cervejaria do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja, planejando uma receita por dois anos... Nada mal, não é? Chega de papo, hora de beber!

Servida no copo, mostrou uma coloração marrom bem escura, praticamente preta, trazendo nuances mais claras nas extremidades. Teve ótima formação de uma espuma marrom, com densidade média e longa retenção, deixando marcas nas laterais do copo.

No nariz, temos uma explosão de lúpulos com notas cítricas, principalmente frutas amarelas, seguidas pela presença de maltes torrados, com chocolate e café. O protagonismo é claramente dos lúpulos, mas o malte é bastante perceptível.

No sabor, temos uma continuação daquilo que foi apresentado no aroma: lúpulos em primeiro plano, maltes em segundo. O amargor é intenso e duradouro, seguindo o perfil de amargor lupulado, mas também com notas de torrefação. Existe um leve dulçor que remete a chocolate, mas que é engolido diante das demais percepções.

O corpo é médio, assim como a carbonatação, com textura macia e levemente oleosa. O retrogosto é amargo, cuja intensidade domina a boca e pega no fundo da garganta - não há sinal do álcool. Na minha percepção, acredito que, graças ao frescor dos lúpulos, o lado IPA foi bem "superior" ao lado Stout. Digo isso no sentido de estar mais latente, intenso - o que não diminuiu a força dos maltes torrados.

Saldo final: belíssima Black IPA, fresca, intensa e equilibrada. Quando estava bebendo esta cerveja, me veio a mente a Cafuza em seus primeiros lotes. Isso é um baita ponto positivo, na minha opinião. Ótima cerveja, fortemente recomendada para os fãs do estilo. Saúde!

Tupiniquim Nebulosa - 6,6% ABV - Brasil:

Nota: 3,8/5
Lote: 0001
Validade: março de 2018

Vamos começar esta série de análise falando da Nebulosa, uma American IPA single hop do lúpulo El Dorado! Recentemente, a Tupiniquim lançou outras duas IPAs que seguem técnicas de lupulagem das NE IPAs: a Sol e Chuva e a Supernova. Ambas já foram analisadas aqui no HDB e, na minha opinião, não são NE IPAs.

A Nebulosa, no entanto, não faz nenhuma referência a este "estilo" no rótulo, algo que inesperado pada mim. Enfim, vamos ver o que temos nessa lata!
Servida no copo, trouxe uma coloração amarelada, bem bonita e viva, com turbidez moderada para alta; houve média/alta formação de uma espuma branco/marfim, com média retenção. Na aparência, mostrou um jeitão de NE IPA... No nariz, temos um intenso aroma de frutas cítricas, com grapefruit, tangerina, laranja, abacaxi, leve maracujá, limão siciliano... Tudo bem forte e bem fresco.
Na boca, seguiu o mesmo perfil apresentado no aroma, com muitas frutas cítricas. O amargor - de forma surpreendente - é bastante intenso e persistente, trazendo aquele "harsh" e marcando bastante o paladar e o fundo da garganta.

O malte está ali, com uma base neutra, mas é atropelado por toda potência dos lúpulos. Há também notáveis traços de fermento no sabor, mas que não incomodam. O corpo é macio, mas leve, diria médio/baixo, com carbonatação moderada. O retrogosto é longo, amargo e cítrico.

Saldo final: não é uma cerveja para iniciantes. Confesso que fiquei confuso com a proposta desta cerveja. Pensei que o nome Nebulosa era, de alguma forma, uma brincadeira com "hazy", referência ao aspecto turvo das NE IPAs. Depois dos lançamentos da Sol e Chuva e Supernova, pensei que esta aqui seria uma aposta nesse "estilo". Não foi. Dito isso, se quiser uma IPA extrema, eis uma aqui. Saúde!

Ótima NE IPA,lúpulos americanos com frutas amarelas e cítrico equilibrados.Drinkabilidade alta.Final seco.Corpo médio baixo.Textura leve @cervejariatupiniquim #tupiniquim #cervejariatupiniquim #solechuva #neipa #newenglandipa #newenglandindiapaleale #tupiniquimsolechuva #brazilianbeer

#HoraDeBeber lançamentos da Tupiniquim, OverHop e Mistura Clássica!

Sim, senhoras e senhores, mais latas serão analisadas aqui no HDB. Dando preferência às novidades que o mercado oferece (e eu compro), resolvi degustar essas cervejas o mais frescas que for possível.
Chegaram e foram para a geladeira, da geladeira irão para o copo, vocês sabem como essa história termina. Sem mais, vamos às apresentações. Da esquerda para a direita:

Tupiniquim Nebulosa, American IPA single hop de El Dorado. Desta vez, ao contrário do que aconteceu com a Sol e Chuva e com a Supernova, não houve menção ao "estilo" New England IPA.

Tupiniquim Elipse, Black IPA cuja receita demorou dois anos para ser elaborada (segundo o rótulo). Como não ficar animado com isso?

OverHop Nelson Sauvin, primeira cerveja do OverLab (série de receitas experimentais), trata-se de uma NE IPA single hop de Nelson Sauvin (ah vá), com aquela lupulagem toda e fermento Conan.

Por fim, Mistura Clássica Snake Attack, uma New England Double IPA. Trata-se do último lançamento da série Attack e que dizem ser a melhor de todas. Como não gostei da Shark Attack, não quis apostar na Lion Attack. Entretanto, resolvi comprar a Snake para ver se tinham acertado a mão neste rótulo -- não faz muito sentido, eu sei. Enfim, vamos ver se teremos uma NE IPA desta vez!

Como vocês já sabem, podem acompanhar o Hora de Beber no instagram @horadebeber ou no Facebook. Já beberam alguma dessas cervejas? O que acharam? Saúde!

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags