#cervejadodia

MOST RECENT

Tem mais fotos pra cá ➡➡➡
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Quer #tbt melhor do que @mondialdelabieresp?! 😍
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Quinta-feira passada, começava a primeira edição Paulista do já tradicional evento Carioca, ali no São Paulo Expo. Foram 4 dias de festa, contando com 83 Cervejarias e mais de 600 rótulos diferentes para se degustar. Foi um show de novidades, principalmente do estilo RIS 😍, e de muita cerveja e comida boa, já estamos ansiosos pela próxima edição! 🍻
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Nas fotos 📷
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Dark Forest - Cervejaria Dádiva
Uma Russian Imperial Stout aveludada, com notas marcantes de café e 10.9% ABV 🍻
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Endless Sour - Cervejaria Leuven
Uma Berliner Weisse de 3.5% ABV, com adição de pitanga e tangerina 🍻
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Kremlin Reserva Amburana - Cervejaria Antuérpia
Uma Russian Imperial Stout Wood-Age, com 11% ABV. E não podemos esquecer da Nikita, colaborativa com o Ronaldo Rossi que ficou um espetáculo! 🍻

Casa de Papel que se cuide, aqui é Mondial de la Bière SP🍻😂

Uma das primeiras brejas de trigo que provei e virei fã. Essa foi em dezembro de 2013, nas minhas férias em Teresópolis (RJ). Dos tempos em que a @cervejariabacker usava o trema na letra "a". E por falar nisso, pq o sinal foi retirado? 😁 #tbt

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Azedar é a meta. Tá bom ou quer mais açúcar?

Sabado que vem, a partir das 15h, chopp Bemdita no @hoplabpub .
Tem também dribles mirabolantes do jogo mais esperado, Real Madrid e Liverpool.
Comentários exclusivos e ao vivo dos mais queridos do @alemdofut .
Bemdita, sagrada seja a nossa cerveja! 🍻🙏
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Nossa equipe está preparada para o final de semana nesta crise 😂😂

#beeroftheday #cervejadodia é a San Diego California APA, uma American Pale Ale da Barco Brewers. Seguindo o estilo das cervejas da California, tem um gosto cítrico na medida certa, juntamente com um leve amargor. Com certeza uma ótima cerveja de uma cervejaria que segue um ótimo princípio “inovação através de colaboração”. #barcobrewers #anyonecanbrew #cerveza #cerveja #cervejaria #cervejando #beer #beeroclock #apa #americanpaleale #craftbeer #microbrew #brewstagram #brewski #cervejagelada #cervejaespecial #cervejaartesanal #cervejagram #cervejaboa #beerbelly #beerbreak #beerselfie #cervejas #cervejao #garyvee #duasrodaspelomundo #mastersHD #livetorideridetolive

RIS colaborativa com a dinamarquesa Amager Bryghus. Na receita, goiabada e côco. 🍻
Cerveja: Point of View
Cervejaria: Dádiva
Cidade: Várzea Paulista - SP
ABV: 10,5%
IBU: N/A
Estilo: Russian Imperial Stout

Sexta feira chegando.. e já vamos esquentando pro final de semana! Quem mais?! Hoje com essa cerveja que também é "cultura da nossa casa" - A Brasileirissima: Colorado - Cauim

Ribeirão Preto, BR 🇧🇷
Tipo: Premium America Lager
Coloração: Amarelo ouro
Teor Alcoolico: 4,5%
Temperatura sugerida: 0 a 4 graus
Copo ideal: Caldereta / Pilsner

Essa Pilsen tradicional de Ribeirão Preto feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e uma exclusiva levedura de baixa fermentação.

A Pilsen Colorado procura recriar um estilo de cerveja com utilização de matérias primas nobres como a cevada maltada holandesa e o lúpulo tcheco. Logo ao primeiro gole sentimos o sabor e o corpo do malte, a sua doçura discreta e os aromas e sabores florais do lúpulo. Apresenta uma espuma densa que se dissipa lentamente.

Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.

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A Kud Misty Mountain Hop remete a uma diversidade de aromas, a cervejaria Kud buscou inspiração nas receitas do subestilo New England IPA. Apresenta como principais características uma coloração âmbar acobreado, mostrou-se turva, com creme marfim de boa persistência, corpo aveludado e cremoso, bastante frutada, lembrando frutas amarelas e tropicais, como abacaxi e notas cítricas. Como fator surpresa, apostou com na utilização de uma mistura complexa de lúpulos alemães, americanos e australianos. No sabor temos leve caramelo, mais frutas cítricas, com destaque para casca de laranja e limão, além de leve sensação de mamão, o final levemente seco e de amargor longo.
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Cervejaria Küd
Estilo American IPA
Álcool (%) 5.6% ABV
IBU 27
Sazonal Primavera
Temperatura 4 a 6 Graus
Copo ideal Pint
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@cervejariakud @mrlupulo
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Uma das melhores formas de beber um número considerável de cervejas diferentes e gastar relativamente pouco é o tal do Bottle Share (BS). Em tradução livre: compartilhar garrafas.

Junte algumas amigas e amigos, façam uma bela compra conjunta... ou cada um leva a sua cerveja.
Com estilo definido para fins de estudo ou contemplando diversas categorias diferentes... não importa. Vocês que irão decidir.

Em uma tentativa de ser mais breve do que sou usualmente, no meu caso, resumiria os eventos de BS como uma grande oportunidade de beber cervejas que fogem do orçamento.

Recentemente, com outros três amigos, bebi essas cervejas aí da foto. Algumas conhecidas, outras não.
Acredito que encontramos um formato interessante de litro de cerveja por pessoa.

No caso das garrafas de 750ml, divididas em quatro pessoas, bebemos bastante na proporção litro/pessoa (quase 200ml). Acho que poderiam ser tranquilamente divididas com mais uma ou duas pessoas.

No caso das cervejas pequenas, de 310ml a 375ml, não vejo vantagem no acréscimo de pessoas.
Particularmente, acredito que a medida de 100ml é o mínimo para se experimentar uma cerveja - o ideal, ao meu ver, são 150ml.

Além de todas essas questões mais "burocráticas", é uma belíssima experiência para trocar referências e percepções.

Todo esse falatório para dizer que irei postar algumas dessas análises aqui no HDB.
Alguém aí participa de alguma confraria ou faz BS regularmente? Saúde!

Cerveja de Quinta-feira: Goose Island IPA... com pastel pra acompanhar!
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Ahhhhh as mineiras... 😍 Calma! O assunto continua sendo a visita à Mondial De Lá Biere.
Hoje a resenha é sobre a @krugbier , a primeira cervejaria artesanal de Minas Gerais (tá explicado o início do post!?).
Já conhecíamos a marca por causa da linha Expressionista (que traz ótimas cervejas) mas a primeira linha deles é a Áustria, que segue as leis de pureza da Baviera e o jeito austríaco de se fazer cerveja. Independente de qual delas escolher, certeza que vai gostar!
Lá escolhemos a Hefe Weizen (trigo é tradição né!?) que está na segunda foto e a Krug Rancor, está IPA lindona da terceira imagem. Espetaculares!
E aí, estão gostando??? Saúde!!!🍻
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