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mil años, 6 mujeres y un dulce
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Corría el año 1015 y Pere Roger, obispo de Girona, necesitando fondos para reparar su catedral, vende a Ermesenda, condesa de Carcassone por nacimiento y de Barcelona por matrimonio, una porción de terreno que incluye una pequeña iglesia dedicada a San Daniel, a las afueras de Girona, donde se levanta un monasterio que tres años después Ermesenda dona a una comunidad de monjas benedictinas.

A pesar de que el lugar debe ser abandonado en diversas ocasiones por incendios y ocupaciones derivados siempre de las guerras habidas, el lugar resiste, aunque poco queda del edificio original que ha sufrido varias reformas.
Lo que si ha llegado hasta nuestros días es la comunidad con 6 religiosas y la receta de un dulce hecho con naranja y romero, bautizado como Coca de Ermesenda en honor a su promotora
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