#caravanseoul

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메세나에 이런곳이..또가자요!#카라반서울#caravanseoul

#caravanseoul #합정카라반 #샌드위치 #간식

반가웠음 정범씨 ㅋㅋ
커피.쥬스도 맛났음

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다음엔 플랫화이트🤘🏻
#caravanseoul

Qué ricos!! B1125-1127, B1, Mecenatpolis,
45 Yanghwa-ro, Mapo-gu, Seoul

#caravanseoul #카라반서울 #맛있다👍

투표 후 식사는 꿀 맛이죠! #메세나폴리스 #caravanseoul #caravan #홍대 #합정

This South Korean cafe, designed by @flackstudio, gives a quiet shoutout to an iconic design movement with it's subtle Neo-Memphis vibe. ・・・ #flackstudio #hospitality #interiordesign #seoul #caravanseoul #southkorea #memphis #oceaniclamp #micheledelucchi #color #colortrend #trends

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Caravan take away sandwich and quiche lorraine!! 아침마다준비하는 테이크어웨이 샌드위치와 키쉬 로레인!
#카라반합정 #caravanseoul #메세나폴리스카라반 #합정맛집#샌드위치 #키쉬 #quiche #sandwich #김보균쉐프 #chefvitokim

#Repost @caravanseoul (@get_repost)
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이번에는 우리 카라반의 헤드쉐프 보균쉐프님이네요. 탈리아텔레에 들어갈 미트볼을 예쁘게 빚어내고 있어요. 소고기와 돼지고기를 황금비율로 섞어 직접 만들어 낸 미트볼과 홈메이드 토마토 소스, 넓적한 탈리아텔레 면은 맛있을 수 밖에 없는 궁합이죠! 전에 호주에 오랫동안 거주했던 우리 쉐프님은 음식에 대한 사랑과 열정이 넘친답니다. 오늘 카라반으로 사랑이 듬뿍 담긴 점심식사 하러 오세요!
Our chefs certainly aren't camera shy! Here is our head chef Bo Kyun, hand crafting our meatballs for our tagliatelle using only the finest organic pork from Jeju island and Australian organic grass fed beef. Having spent many years living in Australia, Bo Kyun loves all things Australian: the food, the lifestyle, and we have to say, he seems to have adopted the Australian sense of humour!
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #미트볼 #탈리아텔레 #이탈리안 #italianfood #메세나폴리스 #합정맛집

훈제연어 좋아하시나요? 그렇다면 킹새먼(King Salmon)에 대해 들어보신 적이 있나요? 카라반의 스테디셀러인 훈제연어와 로스티에는 바로 이 킹새먼이 사용돼요. 흔히 먹는 아틀란틱이나 알라스카 연어와 달리 킹새먼은 전세계 1% 미만의 생산량을 가지고 있답니다. 유기농사료를 먹고 무항생제로 건강하게 길러진 뉴질랜드 킹새먼은 미슐랭 심사위원들이 선택한 최고의 연어이기도 해요. 거기에 고소한 스위스 감자요리인 로스티와, 수란, 싱싱한 루꼴라, 요거트 드레싱이 만난 이 요리는 최고의 브런치 메뉴라고 할 수 있겠죠?
Crispy potato rosti, wild New Zealand king smoked salmon, organic poached egg, rocket and lemon poppyseed yoghurt drizzle. Photo by @sharyncairns
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이번에는 우리 카라반의 헤드쉐프 보균쉐프님이네요. 탈리아텔레에 들어갈 미트볼을 예쁘게 빚어내고 있어요. 소고기와 돼지고기를 황금비율로 섞어 직접 만들어 낸 미트볼과 홈메이드 토마토 소스, 넓적한 탈리아텔레 면은 맛있을 수 밖에 없는 궁합이죠! 전에 호주에 오랫동안 거주했던 우리 쉐프님은 음식에 대한 사랑과 열정이 넘친답니다. 오늘 카라반으로 사랑이 듬뿍 담긴 점심식사 하러 오세요!
Our chefs certainly aren't camera shy! Here is our head chef Bo Kyun, hand crafting our meatballs for our tagliatelle using only the finest organic pork from Jeju island and Australian organic grass fed beef. Having spent many years living in Australia, Bo Kyun loves all things Australian: the food, the lifestyle, and we have to say, he seems to have adopted the Australian sense of humour!
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맛있는 커피와 디저트를 먹는 것만큼 기분 좋은 일이 없겠죠. 이번 주말에는 카라반의 레몬 케익과 함께 여유로운 시간을 가져보세요.
레몬 아이싱 크림의 독특한 식감과 촉촉한 레몬 시트의 상큼한 맛이 잘 어우러져 아메리카노나 홍차와 먹기에 아주 좋아요.
카라반에서는 매일 다양한 케익을 선보이고 있어요. 함께하고 싶은 사람들과 오셔서 식사 후 디저트로, 또는 커피와 함께 테이크아웃으로 즐겨보세요.
Happy Saturday everyone! Presenting our lemon fizz cake, as bright and sunny as today. Caravan's range of cakes, tarts, biscuits and sourdough breads are baked on-site daily. See you all soon!
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #레몬케익 #lemoncake #베이커리 #bakery #베이커리카페 #메세나폴리스 #합정베이커리

무더운 날씨가 며칠째 계속되고 있네요. 이럴 때 시원한 스파클링 와인 한 잔으로 더위를 식혀보는 건 어떨까요? 카라반에서는 까다롭게 엄선된 퀄리티의 와인을 합리적인 가격에 즐길 수 있답니다. 또 흔히 볼 수 없는 오가닉 와인과 내추럴 와인도 준비되어 있어요! 사진 속 알레냐 까바는 스페인 카탈루냐 지방에서 온 스파클링 와인으로, 전통적인 샴페인 제조방식으로 만들어졌어요. 상큼한 과일과 비스킷향이 나면서 많이 드라이하지 않아 초심자에게도 부담 없고, 대부분의 음식과 무난하게 잘 어울린답니다. 오늘 가볍게 식전주로 한 잔 어떠세요?
We had a lot of fun putting together our wine list. Searching high and low for the perfect drop in Korea was like digging for records, another great hobby of ours! Here's one of the highlights - a great cava...fruity, biscuity, and the perfect partner to summer evenings in Seoul.
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #메세나폴리스 #합정와인 #스파클링 #스파클링와인 #스페인와인 #까바 #cava #알레냐까바 #글라스와인 #식전주

Chef : @caravanseoul / 더위도 날려줄것만 같은 셰프님의 스마일 😆 이번 촬영은 셰프님, 매니저님께서 많은 도움을 주셔서 정말 큰 힘이 되고 즐겁게 진행할 수 있었어요 😍 호주의 여름과 신선함 가득한 요리를 즐기고 싶다면 카라반 서울에서 👏🏻
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•client: @caravanseoul
•photography: @seou_table
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#홍서우테이블 #카라반 #카라반서울 #메세나폴리스 #메세나폴리스맛집 #합정 #합정맛집 #caravanseoul #chef

카라반에서는 세계 곳곳의 음식들에서 영감을 받은 다국적 요리들을 선보이고 있는데요.
그중 중동의 대표적인 음식인 팔라펠은 이집트에서 종교적 의식 기간에 고기 대용으로 만들어 먹은 것을 시작으로 지금은 중동 지역과 세계 여러 곳에서 즐기는 건강하고 맛있는 음식으로 알려져 있어요.
카라반의 팔라펠 플레이트는 병아리콩과 향신료를 넣어 만든 홈메이드 팔라펠과 고소한 후무스, 상큼한 퀴노아 타불레 샐러드를 함께 담았어요. 직접 만든 피타 브레드와 함께 곁들여 중동의 맛을 느껴보세요.
We've learnt the past few months that Koreans sure do appreciate a good falafel! Missing the diversity of modern Australian food, we just had to put this on the menu. Served with quinoa tabbouleh, hummus and pita bread.
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #팔라펠 #falafel #메세나폴리스 #합정맛집

카라반의 문을 열고 들어오면 가장 먼저 보게되는 액자들이 궁금하셨나요?
멜버른의 작가 션 베일리는 페인트, 종이, 린넨, 나무, 돌, 콘크리트와 같은 다양한 재료들을 사용해서 추상적이고 모호한 콜라주와 상징적인 이미지를 표현하고 있어요.
작품을 통해서 그림의 경계와 변수에 대해 관심을 나타내고 있는데요. 그림 공간내에서 무엇이 상상될수 있는지, 그리고 그림 테두리 경계를 넘어서는 잠재력에 대한 것이라고 하네요.
여러분들은 어떻게 느끼셨나요?:)
Hapjeong is definitely in the thick of a renaissance. The neighbourhood we love for its grit, love of things imperfect, and good coffee can now add international works of art to its credentials. Here is our wall of @sean_wbailey.
Photo by @sharyncairns
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우리가 처음 한국에 왔을 때는 패션프루트를 구하기가 정말 어려웠는데 이제는 제주도에서 풍부하게 구할 수 있어 기쁘네요.
이 여름과 어울리는 매력적인 향과 맛의 패션프루트 버터 케익과 함께라면 더위도 잠깐 잊을 수 있겠죠?
카라반의 다양한 베이커리들은 매일 매장에서 직접 만들고 있어요. 늘 여러분의 아침과 오후 시간을 멋진 디저트와 함께 즐길 수 있도록 준비하고 있을게요.
When we first moved to Korea, passionfruit was really hard to come by. Some years on, passionfruit is grown locally on Jeju Island and a lot more plentiful. Our passionfruit buttercream cake is everything that we love about a summer dessert, and our homage to a certain passionfruit cupcake which we ate by the truckloads back home. Caravan bakery items are baked on-site daily, ready for your morning or afternoon teas (and everything in between...!) #카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #패션프루트 #베이커리 #bakery #베이커리카페 #메세나폴리스 #합정베이커리

@Regrann from @caravanseoul - 카라반의 바리스타들은 항상 같은 커피 맛을 유지하기 위해서 레시피를 지키고 있어요.
매번 같은 양의 커피를 필터에 담은 후, 이 무게의 2배가 되는 에스프레소를 추출한답니다.
아보카도 토스트 혹은 초콜릿 케익 그 어느 것과 함께하더라도 잘 어울리는 깔끔하고 밸런스 있는 커피를 보여 드릴게요.
앞으로도 카라반의 커피를 기대해 주세요.
Whether it's an espresso in the morning or a late afternoon flat white, our baristas work hard to ensure that they are consistently serving you the most delicious cup of coffee. Thanks to @namusairocoffee for the endless support!
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #커피 #coffee #에스프레소 #espresso #나무사이로 #namusairocoffee #메세나폴리스 #합정 #합정카페 - #regrann

카라반의 바리스타들은 항상 같은 커피 맛을 유지하기 위해서 레시피를 지키고 있어요.
매번 같은 양의 커피를 필터에 담은 후, 이 무게의 2배가 되는 에스프레소를 추출한답니다.
아보카도 토스트 혹은 초콜릿 케익 그 어느 것과 함께하더라도 잘 어울리는 깔끔하고 밸런스 있는 커피를 보여 드릴게요.
앞으로도 카라반의 커피를 기대해 주세요.
Whether it's an espresso in the morning or a late afternoon flat white, our baristas work hard to ensure that they are consistently serving you the most delicious cup of coffee. Thanks to @namusairocoffee for the endless support!
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카라반의 자랑거리, 유기농 사워도우 빵을 들고 환하게 웃고 있는 우리 베이커리 팀의 영민 쉐프님이네요. 지난 6개월간 호주의 대표쿠키 안작비스킷부터, 입에서 살살 녹는 달콤한 케익들을 연구하느라 쉬지 않고 달려온 우리 쉐프님! 카라반에 오시면 매일 달라지는 러스틱한 케익들을 만날 수 있을거에요. 또 살아있는 천연 발효종과 물, 유기농 밀가루, 소금 외에 아무것도 첨가되지 않은 건강한 사워도우도 별미랍니다!
It's been a busy six months for our pastry chef Yeong Min. From tasting his first Anzac biscuit to developing all the beautiful cakes that you see daily, he definitely has the sweetest job of us all at Caravan! Pictured here with our organic sourdough, made on-site every day for our sandwiches, French toast and more. His favourite way to enjoy it? With a little spread of Echiré and nothing else. No wonder he looks so happy!
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #베이커리 #사워도우 #sourdough #빵 #메세나폴리스 #합정맛집

서울의 아침식사.
카라반의 유기농 사워도우로 만든 에그 베네딕트예요.
우리의 친구 프랑스 구르메에서 만든 수제 햄과 해오름 농장의 어린 시금치, 유기농 달걀로 만든 부드러운 수란.
그리고 무엇보다 완벽한 홀랜다이즈 소스는 우리가 가장 좋아하는 프랑스 버터 레스큐르로 만들었어요.
Breakfast in Seoul. Eggs benedict on Caravan organic sourdough. Hand crafted ham by our friends at France Gourmet; baby spinach from the Noah's Ark of produce, Haeorum Farm; soft poached organic eggs, and the most perfect hollandaise made with our favourite French butter, Lescure.
#카라반서울 #caravanseoul #카라반 #caravan #에그베네딕트 #eggsbenedict #브랙퍼스트 #breakfast #브런치 #메세나폴리스 #합정맛집

A home away from home: the @caravanseoul cafe in Seoul was created by Australian interior designer of @flackstudio. Check out a feature on David in the latest issue of @interiormagazinenz. 📷 @sharyncairns 🍰
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It's been an absolute pleasure to be back in Seoul to visit our clients @caravanseoul - creating beautiful spaces is one thing, but to enjoy the space with delicious food and impeccable service is a joy! We are SUPER excited to start designing Caravan #sinsadong opening in November - until then there's plenty more photography by @sharyncairns to enjoy! - custom wall lights by us, alongside some iconic pieces - Charleston Memphis Milano lamp by #martinebedin - Scape Chairs by Featherston made by @grazia_and_co @gordonmatherindustries #flackstudio #caravanseoul #caravanseoulbyflackstudio #caravan #seoul #food #coffee #people #excited

Works by Sean Bailey at Caravan in Seoul, designed by @flackstudio.
Photographed by Sharyn Cairns for @vogueliving.
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