#bumbuhalus

MOST RECENT

Spice A Dish with Love
And It Pleases Every Palates

Coming Soon 30 Bumbu Racik Hidangan Khas Nusantara! Follow Our Story... #bumbu #spice #southeastasianfood #bumbuhalus

follow
.
.
@resepmasakandunia
@resepmasakandunia
@resepmasakandunia
.
.
Nikmat haqiqi 😋😋 mumpung masih muda kolesterol hajarr 😅😂😂 kepiting 🦀🍤udang asam manis🍍
#resepmasakan - Kepiting 1/4 (rebus)
- Udang 1/4 (kupas kulitnya)
- 1 buah nanas 🍍 (iris)
#bumbuhalus (kurleb)
1. Bawang merah 6 siung
2. Bawang putih 4 siung
4. 5 cabai rawit
5. 4 cabai merah (besar)
#bumbutumis
6. Iris 1 bawang Bombay besar
7. 1 ruas jahe (geprak)
8. Saos pedas (Delmonte)
9. Air & minyak menumis secukupnya
10. Gula, garam, MSG secukupnya
Panaskan minyak ,Tumis bumbu halus beserta bawang Bombay ,jahe ,masukkan udang , nanas ,kepiting , gula ,garam, MSG, air secukupnya , saos (sesuai selera) cek rasa. Biarkan asat.done!
.
.
#olahankepiting#cirengbanjir #jajanancibitung #gobanchoco #kulinerserangbanten #keripikkaca #espotong #sambellapakcindo #cireboninfo #kerupukudang #gobanz #marenta #batagorbanjir #seblakbanjir #cemilanku #makaronibandung #jajananhits #cuankibanjir #jajananenak #pedasbanget #cuanki #batagor #jajananpedas #bekasifoodcity

selamat siang,.. yuk kita bikin empal goreng,. btw,kamu suka bumbu halus yg diulek atau yg di blender?? klo saya pribadi lebih suka bumbu yg diulek,lebih repot dan perlu tenaga sih,. tapi rasanya lebih enak, itupun klo lagi g males,. 😄 .
#bumbu
#bumbuhalus
#bumbuulek
#kuliner
#makansiang
#makanenak

KIKIL SAUS TIRAM

Bahan :

500gr Kikil Sapi

Bumbu Iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe gendot/cabe hijau
2 buah cabe merah
3 buah cabe rawit domba
1 buah tomat

Bumbu lempar:
2 ruas lengkuas geprek
2 ruas jahe geprek
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk

Bumbu tambahan:
1 L Air (untuk rebusan pertama)
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu sapi (optional)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
240 ml Air

Cara Membuat :

Rebus kikil dgn 1 L air dlm panci hingga setengah matang/sdkt empuk , buang air dan tiriskan

Tumis bumbu yg sdh diiris dan bumbu lempar dgn sedikit minyak hingga harum

Masukkan kikil, aduk dgn bumbu yg sdh ditumis hingga merata

Masukkan 240 ml Air dan masukkan bumbu tambahan, aduk hingga rata

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap & kikil empuk, lalu koreksi rasa

Kikil saus tiram siap disajikan dgn nasi hangat! 😊

Selamat mencoba!

Resep & 📸 by : @dillatriafebrina

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatkikilsaustiram #kikilsaustitam #resepkikilsaustiram

HONEY GRILLED CHICKEN

Bahan :

500gr Ayam

Bumbu Ungkep:
Haluskan:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
2 cm kunyit

Bumbu tambahan:
2 lbr daun salam
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
2 cm Jahe geprek

Bumbu Oles:
3 sdm kecap manis
2 sdm madu
2 sdm mentega
perasan air jeruk nipis 1 buah

Air putih secukupnya (untuk ungkep)

Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat :

Bersihkan Ayam

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak (atau 5 sdm bumbu putih ala masakilat, tinggal ditambah kunyit geprek, merica, dan gulgar)

Masukkan bumbu tambahan

Masukkan Ayam dan aduk hingga bumbu merata

Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam, lalu aduk

Ungkep ayam dgn api sedang hingga empuk dan air menyusut (sambil koreksi rasa)

Jika ayam ungkep sudah matang, tiriskan

Panaskan pemanggang (sy pakai happy call) dgn diolesi sedikit margarin

Olesi ayam dgn bumbu oles hingga tercampur rata (bisa didiamkan sktr 10 menit hingga bumbu meresap)

Panggang ayam dgn api kecil

Jika sudah matang, angkat dan
Sajikan dengan sambal favorit!

Tips: Ayam sering dibolak-balik dan diolesi bumbu berkali-kali agar bumbu meresap dan tidak mudah gosong

Selamat mencoba!

Resep & 📸 by : @dillatriafebrina

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilathoneygrilledchicken #honeygrilledchicken #ayampanggangmadu #resepayampanggangmadu

3 bumbu yg selalu wajib buat di eksusi duluan tiap hbs belanja bulanan.baceman bawang putih,bawang merah halus sm cabe merah halus.kenapa bwng putih lbh byk,krn plng sering dipake jd porsinya mesti byk.enaknya kalau smua dah halus begini kalau masak tinggal ambil nggak rempong buat ngupasin dan ngulek.cabe hijau tetep utuh soalnya jrng bikin balado cabe ijo.
.
.
.
.
#cookingwithdiean #bumbuhalus #tipsmasak #bumbudasar #instapict #likeforlike #madebydiean #bumbudapur #masakitumudah

SOTO BANDUNG

Bahan :
- 500 gr daging sapi (kali ini sy ganti daging sapinya jd ceker ayam)
- 3 buah lobak ukuran sedang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- gula, garam, merica, kaldu sapi (optional, krn dr rebusan daging jg sdh dpt rasa kaldunya)
- Air secukupnya atau sekitar 3 x 1000 ml (untuk masing2 rebusan 1000 ml)
- minyak secukupnya untuk menumis
- bahan pelengkap: jeruk lemon/jeruk nipis, irisan daun bawang dan seledri atau bawang merah goreng, kacang kedelai, dan sambal cabe rawit.

Cara memasak
1. Rebus daging sapi/ceker ayam selama +/- 15 menit hingga keluar kotorannya, lalu buang air rebusan pertamanya. Lalu potong dadu daging sapi (jika pakai ceker ayam lsg sj) dan rebus kembali dlm air mendidih (air yg baru) hingga keluar kaldunya.
2. Iris tipis lobak bentuk bulat (ukuran tdk terlalu tebal/tipis), lalu rebus dalam panci terpisah hingga setengah matang. Hal ini untuk mengeluarkan bau dan agar rasanya tidak pahit. Setelah layu, buang air rebusannya dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih (atau bisa jg menggunakan bumbu putih ala masakilat). Lalu tumis dgn sedikit minyak.
4. Setelah daging sapi/ceker ayam empuk dan keluar kaldunya, masukkan lobak, tumisan bumbu putih, dan bahan sisanya (lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, dan tomat). Lalu beri gula, garam, merica, dan kaldu sapi (optional). Rebus hingga matang dan cek rasa.
5. Sajikan selagi hangat dgn bahan pelengkap (kacang kedelai yg sdh disangrai/goreng, sambal rawit, irisan daun bawang & seledri). Credit & 📸 by @dillatriafebrina

#masakilat #masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatsotobandung #sotobandung #sotodagingbandung #sotocekerbandung

STOK SAMBAL TERASI

Bahan :
1 ons cabe rawit domba

1/2 ons cabe rawit ijo

5 buah cabe keriting

10 siung bamer

2 sdt garam

2 sdt gula putih

3 lbr daun salam

1/4sdt terasi matang

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
Bersihkan semua bahan, lalu potong kasar semua bahan (agar tidak meletus ketika di goreng)

Panaskan minyak
Masukan semua cabe dan bawang
Goreng sampai harum,
Lalu tiriskan,
Masukan ke blender bahan yg sudah di goreng (di ulek juga boleh)
Tambahkan gula garam terasi matang
Dan
Minyak goreng 2sdm

Blender kasar

Panaskan minyak, goreng sambal terasi hingga terendam minyak.
Masukan daun salam.
Biarkan sampai minyak meresap. (Koreksi rasa)

Setelah matang, biarkan dingin
Masukan toples kaca yg sudah di sterilkan

Tutup rapat, simpan dalam kulkas
Ambil secukupnya ketika akan makan dengan sendok kering. (Sambal ini tahan hingga 1mgg jika disimpan dalam kulkas)

Selamat mencoba

Resep & 📸 by : @adelinanovi_

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatsambalterasi #stoksambal #sambalterasi

SEMUR TELUR PUYUH TEMPE

Bahan :

15 butir telur puyuh (rebus & kupas kulit)

Tempe potong dadu secukupnya (goreng 1/2 matang)

2 sdt garam

2 sdm bumbu halus putih #masakilatbumbuputih

3 sdm kecap manis

3 lbr daun jeruk

Air matang secukupnya,

Cara Membuat :

Panaskan minyak.

Tumis bumbu putih dan daun jeruk sampai harum.
Masukan tempe dan telur puyuh.
Masukan kecap manis,
Masukan air matang kurleb 200ml
Masak sampai bumbu menyerap.
Matikan api sesuai sisa air semur yg di inginkan.

Selamat mencoba

Resep & 📸 by : @adelinanovi_

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatsemurtelur #semurtelurpuyuh

ikan sere goreng bumbu. . sedap sampe ketulang 😃 + sambel bawang & nasi hangat 🍚🐟 Ikan sere / kembung 1/2 kg / +
Jeruk nipis 1 bh
#BumbuHalus:
Jahe : seruas
Bwg putih : 2 bh
Kunyit : seruas
Garam & pnyedap sckupnya 🐟 Cuci bersih ikan & kerat2 rendam dgn garam & jeruk nipis diamkn sbntr bilas , Lumuri dgn bumbu halus + irisan jeruk nipis sedikit, diamkn kn 15 / 30 menit smpe bumbu meresap &goreng🐟

BEEF BOWL ALA YOSH*NOYA

Bahan :

250 gram daging sapi, iris tipis

2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang Bumbu yang dicampur :

2,5 sdm gula pasir

2,5 sdm shoyu/kikkoman (saya pakai kecap asin biasa)

2 sdm jus apel (saya pakai buahvita)

1 sdm kaldu bubuk sapi non MSG (saya pakai merk lingkar organik)

1 cm jahe, parut

⅛-¼ sdt minyak wijen

1½ cup air matang
Cara Membuat :

1. Dalam wajan, masak semua bumbu yang dicampur sampai medidih.

2. Tambahkan bawang bombay, masak kurang lebih 1 menit.

3. Setelah mendidih, sisihkan Bawang bombay ke pinggir wajaan. Masukkan daging di tengah-tengah.

4. Masak daging kurang lebih 5 menit atau sampai matang. Tes rasa dan angkat.

5. Penyajian : tata nasi dalam mangkuk, siram dengan tumisan daging. Beef bowl siap dinikmati dengan bubuk cabai atau tambahan egg mayo.

Selamat mencoba

Tips : jika tidak menggunakan daging sukiyaki, bisa menggunakan daging biasa yg didiamkan dalam freezer sampai setengah beku. Tujuannya agar daging dapat lebih mudah diiris tipis.

Recipe & pict by : @niqniqi

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatbeefbowl #beefbowl

UDANG CRISPY
NO EGGS NO MSG

Bahan :

250gr Udang
3 siung bawang putih 2 sdt garam

100gr terigu (saya pakai segitiga biru)

Air putih secukupnya

150 ml minyak goreng

Cara Membuat :

Bersihkan udang, (saya kupas kulit badan, dan kulit kepala. Antena dan ekor udang dibiarkan)

Bumbu rendam udang:
Parut bawang putih. Aduk dengan air putih, tambahkan garam secukupnya dan terigu 1sdm. Rendam udang kurleb 10menit.

Siapkan tepung terigu kering
Gulingkan udang yg sudah di rendam tadi ke dalam tepung terigu kering sampai semua bagian terbalut tepung.

Panaskan minyak.

Goreng udang dalam api besar kurleb 2 menit.
Angkat dan tiriskan
Udang crispy siap disajikan bersama saus sambal favorit

Selamat mencoba

Resep & 📸 by : @adelinanovi_

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatudangcrispy #udangcrispy

Bumbu Dasar Merah

Bumbu ini biasa digunakan untuk masakan pedas seperti sambal godok kuah lontong, nasi goreng, balado ikan/udang/daging, ayam rica-rica dan makanan lainnya.

Bahan :

500 gr cabe merah, buang sebagian bijinya

2 butir tomat

200 gr bawang merah

100 gr  bawang putih

2 ½ sdm gula pasir

3 sdt garam

50 ml minyak (ikut dihaluskan bersama bumbu, membuat bumbu tahan lama)

100 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.

Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.

Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.

Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk

Resep by : resepkoki.co
📸 : masakilateam

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatbumbumerah

Bumbu Dasar Orange

Bumbu ini dapat digunakan untuk memasak makanan seperti gulai, rendang, kare, sambal goreng, ikan panggang.

Bahan :

350 gr cabe merah

100 gr kemiri

100 gr bawang putih

200 gr bawang merah

1 sdm kunyit bubuk

1 sdt jinten bubuk

2 ½ sdm ketumbar bubuk

2 sdm jahe halus (ginger paste)

6 iris lengkuas

2 sdt lada bubuk

3 sdt garam

5 sdt gula

50 ml minyak (ikut dihaluskan bersama bumbu dan membuat bumbu tahan lama)

150 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.

Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.

Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.

Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk

Resep by : resepkoki.co
📸 : masakilateam

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatbumbuorange

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu ini dapat digunakan untuk memasak makanan seperti pesmol Ikan, soto ayam, ayam goreng, pepes ikan, serta acar kuning.

Bahan :

250 gr bawang merah

100 gr bawang putih

100 gr kemiri

1 sdm kunyit bubuk

2 sdm jahe halus (ginger paste)

6 iris lengkuas

¾ sdm lada bubuk

3 sdt garam

4 ½ sdt gula pasir

50 ml minyak (ikut dihaluskan bersama bumbu dan membuat bumbu tahan lama)

150 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.

Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.

Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.

Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk

Resep by : resepkoki.co
📸 : masakilateam

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatbumbukuning

Bumbu Dasar Putih

Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain.

Bahan :

250 gr bawang merah

100 gr bawang putih

100 gr kemiri

4 sdm ketumbar

2 ½ sdt garam

3 sdt gula pasir

50 ml minyak (ikut dihaluskan bersama bumbu, membuat bumbu tahan lebih lama)

150 ml minyak menumis

Cara Membuat :

Haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.

Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.

Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.

Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk

Resep by : resepkoki.co
📸 : masakilateam

#masakilat #masaksehat #masakcepat #bumbuhalus #bumbumasak #resepmasakan #masakilatbumbuputih

Sweet And Sour Tom Yum by EMAKU Seasoning Powder - Bumbu Bubuk Tabur Halus Instan Tomyam Asam Manis | Produksi rempah asli Indonesia, cocok untuk bumbu makanan, bumbu aneka keripik atau gorengan, dan masakan tumis. | {No MSG} - {Halal} - {Tanpa Pengawet & Pewarna Buatan} | Dapatkan di Rakyat Jelita Store!

EMAKU Instant Seasoning Powder
Sweet And Sour TOM YUM // Tomyam Asam Manis // 60gr
Indonesian Premium Spices and Seasonings with The Best Quality

Produk inovasi dari rempah asli pilihan Indonesia. Rasa manis dan asamnya terasa di setiap taburan pada kentang goreng, keripik atau gorengan favorit Anda! Cocok juga untuk bumbu tumis bagi Anda yang menyukai makanan ala Thailand.

INGREDIENTS: Salt, sugar, kaffir leaves, fish, spices, herbs.

Harga: Rp 35.000,-
.
.
.
#bumbububuk #bumbububuktabur #bumbumakanantabur #bumbuhalus #bumbuinstannonmsg #bumbukentanggoreng #bumbumasaknonmsg #bumbupowder #bumburasa #bumbuserbuk #bumbutaburnonmsg #seasoning #bumbutomyam #bumbutomyum #tomyam #tomyum #bumbukripik #bumbuvegetarian

_
Buttery Cheese by EMAKU Seasoning Powder - Bumbu Bubuk Tabur Halus Instan Keju Mentega | Produksi rempah asli Indonesia, cocok untuk bumbu makanan, bumbu snack, bumbu dapur kering, dan bahan kue. | {No MSG} - {Halal} - {Tanpa Pengawet & Pewarna Buatan} | Dapatkan di Rakyat Jelita Store!

EMAKU Multi-Purpose Seasoning Powder
Buttery CHEESE // Keju Mentega // 60gr
Indonesian Premium Spices and Seasonings with The Best Quality

Produk inovasi dari rempah alami pilihan Indonesia. Rasa cheesy yang sempurna bagi mereka yang menyukai rasa manis dan mentega. Direkomendasikan dikonsumsi sebagai bumbu tabur kentang goreng, ayam goreng crispy, popcorn, saus cocolan, bahan dasar kue/makanan, dan gorengan atau jajanan favorit Anda yang lainnya.

INGREDIENTS: Sugar, salt, chili, cheese, spices.

Harga: Rp 35.000,-
.
.
.
#bumbumakanantabur #bumbububuktabur #bumbudiet #bumbuhalus #bumbuinstannonmsg #bumbukentanggoreng #bumbukripik #bumbumasaknonmsg #bumbupowder #bumburasa #cheesesaucepowder #bumbutaburnonmsg #bumbuvegetarian #seasoning #bumbukeju #kejupowder #cheesepowder #kejububuk

_
Jual Spicy Chili by EMAKU Seasoning Powder - Bumbu Bubuk Tabur Halus Instan Cabai/Cabe Pedas | Produksi rempah asli Indonesia, cocok untuk bumbu makanan, bumbu snack, bumbu dapur kering, dan bumbu saus. | {No MSG} - {Halal} - {Tanpa Pengawet & Pewarna Buatan} | Dapatkan di Rakyat Jelita Store!

EMAKU Instant Seasoning Powder
Spicy CHILI // Cabai-Cabe Pedas // 60gr
Indonesian Premium Spices and Seasonings with The Best Quality

Produk inovasi dari rempah pilihan Indonesia. Rasa pedas cabai alami menambah kenikmatan kentang goreng, ayam goreng crispy, popcorn, dan makanan favorit Anda yang lainnya. Campurkan bumbu ini dengan bumbu EMAKU yang lain untuk memperkaya rasa.

INGREDIENTS: Sugar, salt, chili, spices.

Harga: Rp 35.000,-
.
.
.
#bumbumakanantabur #bumbububuktabur #bumbuhalus #bumbuinstannonmsg #bumbukentanggoreng #bumbumasaknonmsg #bumbupowder #bumburasa #bumbutaburnonmsg #seasoning #bubukcabepedas #bumbucabebubuk #bumbucabai #cabetabur #chilipowder #chilibubuk #bumbupedasbubuk #bumbupedastabur

Most Popular Instagram Hashtags