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#buchon

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17 jours / Lyon
整趟旅行的目標追求能夠使用當地的食材下廚 與嘗試各地最傳統的料理
比較少到觀光景點 都往山上與小鎮 小村落跑
逛了好幾個市集 市場 買菜 買肉 買起司
與 佔了好多行李位子的香料們
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在里昂 我們試了不同的Buchon
試了自己從未嘗試的 pied de veau 小牛足 與 museau de bœuf 公牛嘴
更興奮的是能夠吃到自己也燉了好幾回的牛肚
能夠知道各地做法的不同
里昂 佛羅倫斯 和自己做的差異
甚至不同的牛肚部位也有不同的燉法
過去一年 在廚房中嘗試了不同的料理
如今能夠親身踏在這片土地真的令人難以言喻的興奮
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結束里昂開著車繼續往北
即使沒有時間經過布列斯雞的產地(在沿線往Beaune的東邊一些)
仍一嘗心願的在保羅爺爺的Le nord餐廳吃到了燉煮的做法
調整了行程仍擠出時間走了趟 里昂以保羅爺爺命名的圓頂市場
在肉販櫃中 看到書中喝牛奶全身雪白羽毛列級標準森嚴的夢幻食材布列斯雞
與各種品種的雞 舉凡珍珠雞 白眉雞
各式各樣的圓頭cheese 、各式各樣的乾燥菇類 甚至還有 珍貴稀有的羊肚菌
每個人旅行的目標與喜好不同
能夠這樣走走看看 試試味道
印在腦中的味覺 就是最完美的方式
#2017mia_europe #lyon #buchon

Spitfire, Buchon and Mustang on flight line at Duxford. #duxfordairshow #spitfire #mustang #buchon

#JohnDeere 🦌 Agricultor sonorense y así. #Buchon #PasenmeElBuchanans18 jajaja.

Hispano-Suiza Buchon G-AWHK banking away from the pursuing Spitfire
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Best not get #vertigo now! #1017planes @kjdphoto1971 -
#chocksawayginger #realmesserschmittshavemerlins #gawhk #buchon @aircraftrestorationcompany

Porque Viejon !!! Estrenando nuevo color de iPhone el dorado ya me había aburrido 🐷 #laquepuedepuede #buchon #instaboy #kardashian

CON ESTE PLEBE @vz_raygoza YA SE LA SABE AL 💯🔴👊🏼#PLEBE#BUCHON#DELRECORDS

A pesar de un amigo eres un hermano ❤ #selebuscanovia #cerolobo #teamo #buchon #yaconsiguetealgobien

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Hispano-Suiza Buchon G-AWHK banking away from the pursuing Spitfire
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#chocksawayginger #realmesserschmittshavemerlins #gawhk #buchon @aircraftrestorationcompany

Spitfire, Buchon and Mustang on flight line at Duxford. #duxfordairshow #spitfire #mustang #buchon

Spitfire Vs Buchon at Bicester really helps to show the energy of a dogfight be it at 100ft or 5000ft. Question is, which is the most lethal weapon? #1017planes
@kjdphoto1971 -
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#plane #spitfire #realmesserschmittshavenerlins #buchon #messerschmitt #mkix #gasjv #gawhk #mh434

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