#breadkim

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Những chiếc bánh xinh cho ngày làm việc cuối cùng. Cảm ơn vì tất cả 🙃

#breadkim #calidas #keangnam #lastday

▫️안녕하십니까 😁
브레드킴 입니다 🙌🏻 다들 잘 지내시죠?
요즘은 한국이 더 덥다고 듣고있습니다!

곧 페이스트리팀-Passion 이 한국만이 아닌 전세계 셰프들과 함께 할 수 있을 것 같습니다! 전세계 정보들을 모두에게 전해드리고 싶습니다 !

다음주에는 호치민에 박람회가 있습니다!
이 박람회에는 중국,베트남,태국 등 인도차이나 전역이 참가 하는데요~ 여기서 또 다른 아시아의 트랜드를 볼 수 있지 않을까 생각이 드네요 😊

더위 조심하시구 박람회 자료들 업로드 해 드릴게요 👍🏻 #Passion #Pastry #열정 #제과제빵 #디저트 #초콜렛 #세미나 #특강 #쇼콜라티에 #브레드아티스트 #파티쉐 #블랑제리 #페이스트리쉐프 #쉐프엔코 #팩토리66 #카카오바리 #카카오바리커버춰 #카카오바리오리진 #브와롱 #스파믹서코리아 #SPARMIXER #제원인터내쇼날 #UNOX #우녹스 #breadkim

현재 호치민에서 푸드관련 기계, 재료 박람회를 하고 있어요 😊
여기서 많이 확인하고 하노이 돌아가서 더 맛난 빵 많이 만들어 드리겠습니다🎶😊👍🏻

Bánh mì hiệu Bread ngon nhất Hà Nội kết hợp chị matcha của Starbucks cứu rỗi những ngày mệt mỏi 😔😔 좀 쉬고싶어요.

#starbucks #breadkim #keangnamlandmark72 #hanoi

다음주에는 더 맛있는 재료를 찾기위해 호치민 으로 갑니다 😁😊 현재 브레브 팩토리에는 신제품이계속 나오고 있습니다 😄😊

시오빵 (소금빵) 이 오븐에서 프랑스 A.O.P 버터로 튀겨지고 있는 소리 랍니다 😊

모두들 주무실때 우리는 빵을 만들기 시작해요. 천천히 자연스레 빵이 만들어 질 수 있도록 우리는 잠을 포기 한답니다. 정직하게 빵을 만들도록 하겠습니다. 🙌🏻 역시 치아바타는 자연스러운 맛이에요 . 👍🏻 #우리는 빵을 쫓아가지도 않고 재촉 하지도 않고 그저 빵이 원하는 대로 맞춰줄 뿐이에요. 억지로 스트레스를 주지않은 그런 건강한 빵입니다. 😊🙌🏻

한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 건강한 빵으로 채워놓겠습니다 :)

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일어나셔서 아침식사 하세요 😁

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신선하고 정직하고 맛있는 빵을 위해 저희 베이커리는 저녁 10시부터 오후 6시까지 빵을 만듭니다😊
베이컨 에그마요 샌드위치는 칼리다스로 먼저 갑니다😁😊

8월 시작하는 달 신제품 약 10가지 가 나옵니다 :) 매장에 제가 없으면 주방에서 신제품 개발 하고 있습니다 !!😊

예쁘고 정말정말 맛있는 케익 만들어주신 #breadkim#브래드킴 꼴라보with#식객
무엇보다 애정가득한 회사식구들 감사합니다^^

옙뻐🧡

요즘 맨날끼구 다니는 립살리스🙈

패킹완성! 요로코롬 나가게댑니다,,💛

정성스레 패킹 중이에요✨

첫번째 배송 준비중🙇🏻‍♀️

🔻 멀리서도 보이는 대한민국의 정말 심각한 실태 입니다. 참. 앞으로 청년들과 퇴직자 분들이 심각하게 걱정됩니다. ▫️저는 현재 빵을 가지고 타지에서 생활한지 8개월 차입니다. 단순이 일 을하고 돈을 벌기위해 온 곳이 아닙니다.
대한민국 한 청년으로서 대한민국의 심각한 문제를 해결하기위해 힘들고 어려운 타지에 나와 있습니다.
현재 대한민국은 퇴직자문제와 청년실업문제에 매년 예산 수천억원을 우리 국민 세금으로 쓰고 있습니다. 하지만 해결되지 않습니다. 잠깐의 불을 줄일 뿐 이것을 역이용하는 청년들 그리고 한국에서 살기 턱없이 부족한 퇴직금과 지원금. 매년 예산 수천억원을 탕진 하고 있습니다.

좁은 대한민국에서 서로를 경쟁하며 밟고 오르는 일들이 이제는 점차 줄어들어야 할 시대입니다. 중소기업 지원에 중소기업들 끼리 경쟁을 하고, 소상공인, 청년들 지원에 본인들끼리 경쟁을 하고 있습니다. 이게 무슨 뚱딴지같은 상황입니까. 대한국은 급속도로 성장을 이루었습니다. 그 후 문제들이 뒤늦게 보이면서 당장 눈앞에 있는 문제들을 국민 세금으로 탕진하며 해결하기 바쁜 상황입니다.

국가 세금으로 소상공인을 지원하면서 상황에 맞지 않게 시급을 올려 힘들게 만들고 결국 컴퓨터와 로봇이 사람을 대체해 일자리가 없어져 갑니다.
시급이 오르면 결국 물가로 오르고, 빛이 많아지면서 결국 나라가 힘들어집니다. 나라가 앞으로 더 힘들어 지기 전에 우리 국민이 해결해야 합니다. 우리는 힘들었지만.. 그나마 우리 2세 시대들이 살만한 시대는 우리가 만들어 줘야 한다고 생각합니다. 언제까지 힘든 세상에 살아가야 합니까?..
▫️자, 저는 현재 빵의 가지고 타지에서 생활한지 8개월 차입니다. 단순이 일 을하고 돈을 벌기위해 온 곳이 아닙니다.

저는 아는 것이라곤 제과 제빵 기술 밖에 알지 못합니다. 그리고 시간 내며 공부한 경영학 공부들이 전부입니다.

저는 베트남부터 시작해 시대상황에 맞춰 인도차이나 전역에 베이커리를 오픈 할 계획입니다. 다른 모 대기업처럼 횡포를 부리는 것이 아닌, 퇴직자가 베이커리 또는 F&B를 오픈하고 대한민국 청년이 베이커리 G.M(총책임자) 이 되어 이득을 공유할 수 있는 시스템을 만드는 프로젝트를 진행 중입니다. 퇴직자와 청년이 동고동락하면서 살아갈 수 있는 프로젝트입니다. 퇴직자와 청년들이 서로 체인이 되어 세상을 바꿀 수 있습니다. 이 일에는 전세계 셰프커뮤니티가 참여하고, 제과제빵 기기와 재료 모든 부분을 취급하며 베이커리가 전 세계에 퍼질 수 있게 윤활 작용을 할 것입니다.

이제는 우리가 대한민국 시장만 봐서는 살아남을 수 없습니다. 이제는 글로벌할 시대 인만큼 전 세계를 보고 살아야 합니다.
이제는 전 세계가 하나 입니다.
전 세계에서 이 프로젝트를 함께 하겠습니다.

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