#botrytis

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Whether its nutrition you need, or curative answers for pests, PM, seeds, or herming plants, Optic Foliar has your answer!
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Tom Waits - The Heart of Saturday Night
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1974. Amici, potpourri di emozioni targate Tom. Prima di iniziare però, immergetevi in uno schiumoso bagno caldo e fatevi coccolare dal vostro muffato preferito. Che sia un' "Essenzia" di Pojer e Sandri o un Grechetto Passito "Muffo" di Sergio Mottura non importa, stasera si fa il pieno di botrytis.
La ricerca del cuore del sabato notte parte da qui. Con un giorno di ritardo.
Tom Waits e il jazz, la malinconia, i fantasmi. The Heart of Saturday Night è un album sognante, accorato, con quella tristezza che introduce alla felicità, la vita che vivrai che ti bussa all'anima. Pianoforte e poco più, fumo e alcol.
Tracce che raccontano storie di diners, cameriere che ammiccano, locali che trapelano storie. Il tutto con leggerezza, ricordi, swing, tutto ciò che farebbe volare anche un sottomarino.
Oltre al tributo in copertina, c'è qualcosa di In the wee small hours in questo album. L'atmosfera notturna, l'amore che spossa, la luna d'argento a servire stelle di Champagne.
Tom, se ci sei batti un colpo.
I thought I heard a saxophone
I'm drunk on the moon
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#ilbattesimodibeppe
#tomwaits #theheartofsaturdaynight
#vinyl #records #botrytis

La Vera è una bottega storica di Orvieto. Mia nonna ci faceva la spesa tutti i giorni. Da quando è passata in mano al figlio Cesare è diventata anche un punto degustazione dei vini di Orvieto molto aprezzata, specie dai turisti. Oggi ho fatto la ‘forestiera’ e mi sono fermata ad assaggiare un prodotto Barberani davvero interessante. Prende nome dai proprietari di una cantina notissima, Luigi e Giovanna Barberani, un Orvieto Classico Superiore ben strutturato, profumato e sapido con una chiusura particolare data dalla presenza di un 5% di grappoli ‘muffati’. #fooditaly #winelover #wineitaly #orvietoclassicosuperiore #cantinebarberani #umbria #viniumbri #domenicaèsempredomenica #cantina #orvieto #orvietoumbriaitaly #grechetto #muffato #muffanobile #botrytis #barberani #laveraenoteca

A night of many stars but this one stands very tall. A seductress that leaves a memory to brighten many a moment. A ballerina - all the grace, definition and strength. I can still taste it 2 days later. #egonmuller #scharzhofbergereiswein. 1989 a great #botrytis vintage in the #mosel but at Egon’s estate he made 3 versions of #eiswein. 100 points #rieslinglover #frozengrapes #saarruwer #arexports #rajivkehrselections

Il “Vino dei Re” 🍷 👑.
Tale fu l’epiteto attribuito al Tokaji nel lontano 1600 da Re Luigi IV riconoscendo a questo vino ungherese una qualità unica al mondo.
Il Tokaji Aszú é prodotto vendemmiando a più riprese le uve appassite per effetto della muffa nobile, la Botrytis Cynerea.
Le gerle contenenti pasta di uve ammuffite, dette puttonyos, vengono successivamente reimmesse a contatto con il vino base in cui innescano una seconda fermentazione caratteristica imprescindibile del vino Aszú, che si arricchisce così di struttura e dolcissime sensazioni gusto-olfattive.
Nonostante la spiccata morbidezza il Tokaji si distingue anche per la sua forte acidità che lo rende un vino perfetto per l’invecchiamento, nonché il naturale compagno dei formaggi 🧀 erborinati.
Noi lo abbiamo provato in abbinamento a dei bignè con crema al limone ed il risultato é stato... a dir poco eccezionale. ❣🇭🇺 #decanto #decantowine #winestories #tokaji #tokajiaszu #tokajwineregion #tokaj #grofdegenfeld #hungary #hungarywine #botrytis #noblerot #muffato #vendemmiatardiva #lateharvest #sommelier #sommelierlife

Botrytis 2018 - Not much that we find this year, but some very pretty examples still out there.
#botrytis #noblesweet #bestofbothworlds #rheingau #sugarrush #harvest2018 #vintage2018 #weinlese2018 #peterjakobkühn #playthegame

First stop on the Glorious Sauternes Tour - @chateau_caillou. What an experience, personal vineyard tour and full tasting (with Roquefort) followed by a glass of the 2010 Prestige Cuvee in the vineyards by the 100yo vines. Thanks Sebastien and family!
#Sauternes #Barsac #GrandCru #vinesfordays #sweet #botrytis #elixirofthegods #okaythenwellbuy3bottles #wsetdiploma #glorious #noblerot #illputagrapeinyourface

Grey mold aka noble rot aka botrytis aka WTF! It does this cool thing to grapes where it can concentrate the sugars by dehydrating the berries it also adds its own character to grapes/wine. In certain conditions it makes for a not so noble rot. So This is sometimes a desireable attribute in grapes. And sometimes it's not. For us today it was the latter but it was not widespread so that's nice. Move along now, you've learned your thing for today.

#noblerot #botrytis #greymold #vineyard #grapes #winemaking #grapegrowing #winegrowing

Harmonização Clássica - Ex1. 🥂🧀
Em primeiro lugar é preciso ‘quebrar’ alguns conceitos populares sobre queijos e vinhos. ❌Quem nunca preparou uma bela tábua de queijos, incluindo os azuis, para degustar com uma seleção de vinhos TINTOS SECOS? 🙋🏼‍♀️
Essa é uma combinação que parecia ser perfeita, mas é o maior dos enganos!
De um modo geral, não fica proibido harmonizar queijos com vinhos tintos, desde que o vinho seja pouco tânico - sal e tanino não combinam!
Mas se quer acertar de primeira, aposte nos vinhos brancos!
📷Falando especificamente dessa harmonização clássica: queijo azul X vinho doce (late harvest, Porto, Riesling), pensa no equilíbrio perfeito entre doce e salgado... O paladar agradece experiências incríveis como essa!
#FicaDica:
🧀Roquefort 🥂Sauternes.
🧀Stilton 🍷 Porto Vintage.
🧀Munster 🥂Gewürztraminer.
🧀Serra da Estrela 🍷Porto Tawny.
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Fonte: ABS-SP
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If you love dessert wine, have we got the selection for you! Come try a glass of our special Dolce by Far Niente. #farnientewinery #dolce #lateharvestwine #savory #dessertwine #botrytis 🥂 @farnientewinery

Può essere nobile ma questa è abbastanza plebea #botrytis #vineyard #grape #harvest #berry #mould

Palota Borház 5 puttonyos Tokaji Aszú 1993. Didn’t expect a lot from it, as aszú wines from small, unknown wineries tend to vary highly in quality, but here we have a surprise - very lively, just lightly oxidated, with astonishing notes of dried fruit, nuts, honey and caramel. Residual sugar is well integrated and acidity is still vibrant. It could have a bit more body but in it’s price range it is a best buy. #wine #winelover #winegeek #winetasting #winetime #botrytis #tokaji #tokajiwine #aszu #vino #wino #nofilter #1993 #oldie #oldiebutgoodie

for a first, the crystal comes synergy with the wine, Mr Silvio Denz just wanted to marry know how to make Lalique and know how to live French by creating this synergy between the wine @chateaulafauriepeyraguey , the gastronomy @hotelrestaurantlalique and the crystal @lalique . cours de l’intendance of Bordeaux warmly welcomes this new shop.
thank you @hotelrestaurantlalique @lalique @chateaulafauriepeyraguey
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"The dew point" - Sponsored by DryGair! A new and exciting podcast for Cannabis professionals by @growersnetwork. link: https://omny.fm/shows/harvest-podcast-by-growers-network/5-the-dew-point

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