#biven

MOST RECENT

Негласным символом ресторана «Бивень» @bivengrillbar можно считать хамон иберико. Вы могли увидеть у нас целый окорок — он проделал длинный путь и приехал к нам из своей родины ❤️
Все для того, чтобы гости могли насладиться истинным вкусом свеженарезанного хамона. Теперь не обязательно ехать в Барселону, чтобы себя порадовать — достаточно доехать до Петроградской стороны 😏
#Biven #Bivengrillbar

Сырная тарелка — идеальная закуска для вина. Но, скажем по секрету: некоторые гости @bivengrillbar заказывают ее и без вина, просто чтобы насладиться вкусом 👌🏻
Не знаем, в чем именно дело — то ли в изумительном трюфельном меде, то ли в том, как с ним сочетаются горгонзола, пармезан и пекорино. Так что лучше приходите к нам и попробуйте сами — а потом расскажите, смогли ли разгадать секрет притягательности этой закуски 😏
#Biven #Bivengrillbar

Лучшее место для встречи с поклонниками вина? «Бивень» @bivengrillbar! Все благодаря Михаилу Мельнику — вы можете знать его как концепт-бармена из бара El Copitas @elcopitasbar 🍹
Благодаря накопленным за годы работы знаниям он составил для @bivengrillbar винную карту, при взгляде на которую не сводит скулы от скуки. Наоборот, у гостей появляется улыбка и живой интерес, а это главное 😏
Кстати, он же отвечал и за нашу крепкую подборку чистого алкоголя. Так что мы знаем, чем порадовать не только винных энтузиастов, но и тех, кто предпочитает виски, джин и ром 🥃
#Biven #Bivengrillbar

Теплым дням — горячие сочетания! В «Бивне» @bivengrillbar появилась шаверма с мексиканским настроением: курица, маринованная в 16 специях, ферментированный соус с мятой, салат коул слоу с имбирём, фирменный картофель пай с корицей — и все это внутри потрясающе теплой и нежной лепешки. А охладиться поможет бокал летней и радостной кавы. И все это всего за 500 рублей — ждем синьоров и сеньорит в гости 🍾🥂
#Biven #bivengrillbar

«Август Кесслер» — это рислинг родом из Мозеля, традиционного винного региона в Германии. В нем можно найти яблочные 🍏 и персиковые 🍑 ноты, а еще — свежий вкус минеральной воды. Это освежающее вино, которое само по себе напоминает летнюю вечеринку в саду — с блюдами на гриле, разговорами о кино и шутками «для своих» 😏
В «Бивне» @bivengrillbar есть «Август Кесслер» и вкуснейшие мясо и рыба на гриле — вам осталось только принести разговоры и шутки 🥂
#Biven #Bivengrillbar

Крабовое мясо ценят за нежный, почти сливочный вкус 🦀
Поэтому его часто едят отдельно или с очень нейтральными блюдами — боятся нарушить баланс. Но мы нашли идеальное сочетание — тыквенный крем-суп и краб 👌🏻
Рецепт сказки в тарелке: сладкие нотки тыквы, свежее крабовое мясо и немного специй 🙌🏻
#Biven #Bivengrillbar

Температура растет с каждым днем, так что пришло время брать пример с испанцев! 😏
Эти ребята знают толк в жаре и умеют охлаждаться — с помощью вина 🍷
Пара-тройка бокалов поможет перенести любую погоду. А в «Бивне» все вино по бокалам всего по 300 рублей — выбирайте любимое или попробуйте всю винную карту🍾🥂
#Biven #Bivengrillbar

Блюда из мяса — это не только то, из чего их готовят, но и то, на каком гриле! Гриль «Бивня» — предмет отдельной гордости. Он называется Green Egg и родом из Мексики🇲🇽 Этот керамический гриль не только отлично выглядит — он еще и потрясающе держит температуру, поэтому корочка у мяса всегда получается хрустящей. А под ней — неизменно сочная середина, ничуть не теряющая вкус. И это именно то, чего мы ждем от идеального стейка🥩 #biven #bivengrillbar

При создании дизайна ресторана мы вдохновлялись индустриальным стилем — поэтому у нас вы найдете бетонные стены, металл и темные оттенки. Но при этом нам хотелось сделать уютное место, в котором не будет ощущаться холод, а будут рождаться теплые беседы и яркие идеи. Поэтому мы добавили деревянные поверхности, винные бутылки и зеленые растения — чтобы каждый ощущал себя как дома🏠
#biven #bivengrillbar

Прощай мой славный Бивень. Ты верно служил мне 33 года, но настало время расставания... Мне будет тебя не хватать (в прямом смысле слова) #biven #берегизубысмолоду

Чуррос — это десерт, который придумали в Испании. Но полюбили его во всем мире! Это палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре — чем-то похожи на пышки, но при этом хрустящие. Таким десертом приятно и удобно делиться, поэтому мы рекомендуем его как идеальный вариант для свиданий и встреч друзей 👌
Кстати, мы подаем его с английским кремом — это сливочный ванильный соус, который невозможно не полюбить. Получается превосходный испано-английский дуэт 😋
#Biven #BivengrillBar

давайте все займемся делом😁
каждый выберет то, что по душе и все будет хорошо.
вечером после работы я люблю послушать приятную музыку и почитать полезное. не так давно открыл для себя программу “sound cloud” и вот действительно занятная приложуха, особенно когда ты любишь приятную музыку, а её либо нет в itunes или слушать музыку в VK это дурной тон😆 и при ситуации с ограничением совсем не comme il faut.
а в вечернее время хорошо читать Чехова с его простыми рассказами, где всё как на ладони. «Жизнь есть досадная ловушка. Когда мыслящий человек достигает возмужалости и приходит в зрелое сознание, то он невольно чувствует себя как бы в ловушке, из которой нет выхода»
#spb #eat #cooking #cook #foodporn #love #strong #msk #wrb #biven #look #smile #instagram #job 🥩🖤🤫

Ферран Адриа сказал: «Личный контакт с людьми, которые любят и понимают твою кухню, очень важен. Мы с командой дарим своим посетителям удовольствие, воспитываем у них вкус к хорошей кухне. И это, поверьте, дороже всяких денег» 👌🏻
Мы ценим личное общение с каждым гостем ресторана — поэтому наш шеф-повар с удовольствием расскажет вам о блюде и будет рад услышать любые комментарии. «Бивень» @bivengrillbar — это не просто ресторан, в который вы приходите подкрепиться — это возможность насладиться хорошей кухней и почувствовать, что вам здесь рады 😏
#Biven #BivenGrillBar

Джин — это не только составляющая для коктейлей 🍹
Джином можно наслаждаться и без добавления других напитков. Главное — подобрать очень качественный джин, который будет не резким, а скорее согревающим и мягким. А для настроения можно добавить к нему малину и цедру лайма. Получается очень яркий и праздничный напиток — и вы можете найти его в нашем меню 👌🏻
#biven #bivengrillbar

В чем секрет идеального тар-тара из тунца? 🤔
Конечно, в самой свежей рыбе! Замороженный тунец не подойдет — при сильном охлаждении он теряет вкус. Поэтому мы используем только самое свежее филе тунца, чтобы каждый гость мог насладиться всей гаммой вкусов. А дополняет его мусс из авокадо, чуть сливочный и очень нежный 🥑
Такое сочетание еще больше раскрывает вкус тунца и превращает закуску в идеальное впечатление 👌
#Biven #bivengrillbar

«Бивень» @bivengrillbar — то самое место, в котором вам будут рады каждый день. Мы давно думали о том, что на Петроградской стороне не хватает теплого, но изысканного ресторана, в котором было бы приятно выпить вина с друзьями. Хорошие новости — теперь оно есть!

#biven #bivengrillbar

Наш шеф-повар, @alekseyermakovchef, может быть вам знаком. Он отвечал за гастрономическую сторону в Гранд Отеле Европа, Golden Garden и @elcopitasbar — а теперь создает знаковые блюда @bivengrillbar. Алексей лично отбирает все продукты, которые затем попадают в блюда – только так мы можем гарантировать наивысшее качество каждому гостю👌🏻
#biven #bivengrillbar

Most Popular Instagram Hashtags