#bikinanku

MOST RECENT

bubur ketan iting nya dh jadi..πŸ˜‹πŸ˜˜ #bikinanku#By diana... 😁

Selamat malam... hepi wiken πŸ€—πŸ€©πŸ˜ƒ Nyobain Sambal Hijau dari Indofood buat cocolan tahu pong goreng ternyata enak juga. Mirip tahu gejrot yaa... πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ .

#tahuponggoreng
#sambalhijauindofood
#bikinanku
#seleraku

#Repost @semiawantheo (@get_repost)
・・・
Kudapanku di sore hari. Kudapan manis, ingat masa kecil yang manis... πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹πŸ€©πŸ€— .

PUTU MAYANG/PETULO .

Bahan:
125 gr tepung beras
1/4 sdt garam
300 ml air mendidih
pewarna merah/hijau secukupnya .

Saus santan:
250 cc santan
100 gr gula merah, iris halus
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan .

Cara membuat:
1. Alasi sarangan dandang dengan serbet bersih, letakkan tepung beras kering di atas serbet, kukus 30 menit.
2. Keluarkan tepung beras dari kukusan, letakkan dalam panci, beri garam, seduh dengan air mendidih, aduk dengan spatula, biarkan dingin sebentar.
3. Uleni tepung beras dengan spatula sampai halus, beri pewarna sesukanya, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan keluar, bentuk sesukanya, kerjakan sampai selesai.
5. Kukus kembali kue putu mayang sampai matang, sekitar 30 menit.
6. Saus: rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan, sambil diaduk hingga mendidih, matikan api.
7. Sajikan kue bersama sausnya. Disajikan dalam keadaan dingin juga enak, jadi didinginkan dulu petulo dan sausnya dalam kulkas, atau diberi es batu, terserah selera masing". .

#putumayang
#petulo
#bikinanku
#seleraku

Kudapanku di sore hari. Kudapan manis, ingat masa kecil yang manis... πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹πŸ€©πŸ€— .

PUTU MAYANG/PETULO .

Bahan:
125 gr tepung beras
1/4 sdt garam
300 ml air mendidih
pewarna merah/hijau secukupnya .

Saus santan:
250 cc santan
100 gr gula merah, iris halus
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan .

Cara membuat:
1. Alasi sarangan dandang dengan serbet bersih, letakkan tepung beras kering di atas serbet, kukus 30 menit.
2. Keluarkan tepung beras dari kukusan, letakkan dalam panci, beri garam, seduh dengan air mendidih, aduk dengan spatula, biarkan dingin sebentar.
3. Uleni tepung beras dengan spatula sampai halus, beri pewarna sesukanya, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan keluar, bentuk sesukanya, kerjakan sampai selesai.
5. Kukus kembali kue putu mayang sampai matang, sekitar 30 menit.
6. Saus: rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan, sambil diaduk hingga mendidih, matikan api.
7. Sajikan kue bersama sausnya. Disajikan dalam keadaan dingin juga enak, jadi didinginkan dulu petulo dan sausnya dalam kulkas, atau diberi es batu, terserah selera masing". .

#putumayang
#petulo
#bikinanku
#seleraku

Salah satu hidangan yg bisa dijadikan pilihan sebagai menu buka puasa maupun sahur yaitu Brongkos. Diinapkan semalam, dipanasi lagi tambah enak, bumbu nya lebih meresap. Masakan ini mirip Rawon, sama" menggunakan keluak, namun kuah Brongkos berwarna kecoklatan karena diberi santan. Kacang panjang tidak saya pake, karena mudah hancur kalo masakan nya dipanasi lagi, kalo suka boleh ditambahkan.
.

BRONGKOS .

Bahan:
250 gr daging tetelan/sandung lamur
50 gr kacang tolo, rendam semalam
2 bh tahu putih, potong", goreng
5 btr telur rebus
50 gr buah melinjo
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk purut
500 ml santan dari 1/2 btr kelapa
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah
10 bj cabe rawit (sesukanya) .

Bumbu halus:
3 bh keluak, ambil dagingnya, rendam
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
3 bh cabe merah
1 sdt kencur
1 sdt jahe
1 sdt kunyit
1 sdt lengkuas
1 sdt ketumbar bulat, sangrai
1 sdm garam .

Cara:
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai harum, masukkan daging yg sudah dipotong", aduk sampai kaku.
2. Tuangi santan, tambahkan air panas 1 ltr, masukkan air asam, gula merah, buah melinjo, cabe rawit, kacang tolo, tahu goreng dan telur, aduk sampai mendidih kembali, masak sampai daging lunak dan kuah agak mengental, angkat. .

#brongkos
#bikinanku
#seleraku

SuJe itu Susu Jahe...biar cess pleng ga masuk angin berpuasa ya...#bikinanku#sehat#herbal#jahe merah#

Malem ini bikin olahan ayam bakar yg simpel, enak dimakan dengan nasi anget"... menambah selera makan. Sengaja gak pake sambel, supaya bumbu aslinya lebih berasa. Silakan coba.. πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ€—πŸ€© .

AYAM BAKAR KECAP .

Bahan:
1/2 kg ayam negeri, potong jadi 2
1 bh jeruk sambal ambil airnya
1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin

Bumbu halus:
2 bh cabe merah
5 btr bawang merah
2 btr bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
3 btr kemiri goreng .

Cara:
1. Lumuri ayam dgn campuran air jeruk dan garam, diamkan sejenak.
2. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk, beri 500 ml air dan kecap asin & manis, masak sampai ayam lunak dan kuah habis.
3. Angkat, tiriskan, panggang ayam di atas bara api, balik", atau dalam oven dengan api bawah 10 menit, api atas 10 menit. .

#ayambakarkecap
#bikinanku
#seleraku

Karena sdh ga tahan lihat postingan
@xanderskitchen ..jadinya cepetan bikin
Kebetulan semua bahan ada dan resepnya juga ada...GPL #gapakailama
1 resep jadinya banyak lho..ini cuman sebagian yg dipost..
sebagian dibagikan ke cucu ..
sebagian lagi sdh sy hap..hap..
ntah sdh brp buah...bisa2 lbh dari 3.. #lupakandietsesaat πŸ˜†πŸ˜…πŸ™ˆ
.
Beneran enak sekali Jun..meskjpun tanpa santan..gurih kok dan lembut ..sayang warna nya kurang hijau..jd ga secantik bikinan Jun....makasih ya...suka banget..
lain kali mau sedia jus pandan lebih banyak lagi πŸ˜™πŸ˜™πŸ€—πŸ€—
.
#putuayu #bikinketagihan #doyanmakandoyanmasak
#doyanngemil #bikinanku #homemadelovers #made_in_home_with_heart.#fromnik2_kitchen

Mari berbuka dengan yg manis"...πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹ Takjil sederhana, enak dan praktis. Gak pake ruwet, gampang bikin nya... πŸ€—πŸ€©πŸ˜ƒ .

BUBUR SAGU MUTIARA .

Bahan:
1 bks (100 gr) sagu mutiara
50 gr gula pasir
1500 ml air
1 lbr daun pandan, simpulkan
santan instan secukupnya
garam secukupnya .

Cara:
1. Didihkan air, masukkan daun pandan dan sagu mutiara, aduk" sampai bening, pertanda sagu mutiara sudah matang, beri gula, aduk rata.
2. Dinginkan di suhu ruang, kemudian masukkan kulkas.
3. Sajikan dengan santan instan yg sudah dimasak dgn sedikit air dan garam. .

#bubursagumutiara
#bikinanku
#seleraku

Resoles isi ketang wortel daging
#dapurku
#resoles
#bikinanku
#snack
#berbukapuasa

Barusan selesai masak, buat dimakan sendiri sekaligus pesanan tetangga buat berbuka nanti... Met siang πŸ€—πŸ€©πŸ˜ƒ .

SAMBAL GORENG HATI DAN AMPELA .

Bahan:
10 pasang hati & ampela ayam
10 btr telur rebus, goreng sebentar
500 gr kentang, kupas, potong", goreng
500 ml santan dari 1/2 btr kelapa
3 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
10 bh cabe rawit
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir .

Bumbu halus:
6 bh cabe merah, buang bijinya (kalo suka sertakan)
10 btr bawang merah
4 btr bawang putih
1 sdt asam jawa
1/2 sdt terasi .

Cara:
1. Cuci bersih hati dan ampela. Belah ampela, buang kotorannya, gurat" 3- 4 guratan, rebus ampela terlebih dahulu dgn 500 ml air sampai empuk.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan cabe rawit sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ampela, tuangi santan, biarkan mendidih.
3. Masukkan hati, telur dan kentang, masak sampai air agak berkurang, koreksi rasanya, angkat. .

#sambalgorenghatidanampela
#bikinanku
#seleraku

Lidah kampung jdi makanannya jg ngk jauh dri mkanan kampungπŸ˜›#mpekkulittenggiri #bikinanku #khasbangka #lidahkampung #makanankampung #doyanmasak #kulinerbangka #nyamen

Choux pastry/ kue sus,montok2 bentuk gak karuan πŸ˜‚ gak apalah yg penting enak πŸ˜† #hasilbakinganmalamini #kuesusenak #homemade #mybaking #cemilanenak #bikinanku #cekrek2

bikinin eyang uti kue kacang buat lebaran...#kuekcg #bikinanrumah #bikinansendiri #bikinanku #yummy #enakbanget

Kue kering klasik kesukaan saya, cocok untuk suguhan Lebaran... πŸ€—πŸ€©πŸ˜ƒπŸ‘πŸ‘Œ
.
#Repost @semiawantheo (@get_repost)
・・・
.

SEMPRIT HUNKWE .

Bahan:
225 gr margarin (sy pake orchid butter)
275 gr gula halus
2 kuning telur
375 gr tepung terigu protein rendah (bogasari kunci)
125 gr tepung hunkwe (sy pake cap tiga dara)
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk .

Cara:
1. Kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan kuning telur, garam dan vanili, aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung dan baking powder sambil diayak, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan kedalam alat penyemprot dgn lebar 2 cm, panjang 6 cm, pada loyang yg sudah diolesi margarin. Lakukan hal yg sama utk adonan coklat, sandingkan dengan adonan putih.
4. Untuk adonan coklat: kurangi takaran tepung terigu sehingga menjadi 325 gr, tambahkan 50 gr coklat bubuk.
5. Panggang sampai matang sekitar 30 menit. Bisa dapat kue sekitar 2 kg. .

Sumber Resep:
Kue Kering, Yasa Boga, Gramedia Pustaka Utama, dengan modifikasi .

#semprithunkwe
#bikinanku
#seleraku

Most Popular Instagram Hashtags