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FECHA DEL SORTEO: 27/07.
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La aventura es fácil cuando siempre hay un sí 🤩 #beersfriends #bebeersmyfriend

La felicità è un'idea semplice.. di fronte ad una birra!
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Poco bebemos para lo mucho que hay que tragar...😂
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Um pouco sobre ontem.. Tive a honra de receber o convite para conhecer a @sunsetbrew em Tijucas-SC, e lá foi nos apresentado o seu mais novo lançamento, a Salty J-Bay, uma Sour APA, isso mesmo, vc não leu errado, uma APA com fermentação Láctica.
Com coloração dourada, limpida, e com colarinho branco de alta formação e média alta persistência.
Aromas cítricos, frutados, lembra toranja, no palato acidez e amargor se equilibram, as notas de frutas cítricas repetem.
Ótima drincability refrescante, e sensação de "alfinetadas" na língua devido a carbonatação.
Simplesmente espetacular, vale a pena a experiência, e vale a pena repetir. Parabéns a @sunsetbrew por mais um produto de alta qualidade que prestes a lancar no mercado.

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American Pale Ale, do confrade @ricardo_tsubone.
Infelizmente essa breja não chegou a tempo de ir para o Concurso interno da @confraria_unidos_pelo_lupulo
Mas aqui segue a análise sensorial:

APARÊNCIA:
Coloração cobre claro, leve turpides, média alta formação de colarinho, e média alta Persistência, espuma branca com bolhas pequenas.
AROMA:
Em primeiro plano notas frutadas, pêssego maduro, acabaxi proveniente dos Lúpulos americanos, aroma maltado quase imperceptível, lembrando cereais, álcool presente de forma discreta.
SABOR:
No início é possível sentir um discreto dulçor do malte, que logo é coberto por um agradável amargor e as notas frutadas (frutas amarelas maduras, e cítricas) do lúpulo.
SENSAÇÃO DE BOCA:
Corpo leve, ótima drincability, carbonatação médias alta, que proporciona sensação de alfinetadas na língua, final seco retrogosto amargo mas agradável que lhe provoca para dar o próximo gole.

IMPRESSÕES GERAIS:
Uma genuína AMERICAN PALE ALE, agradável de beber, refrescante, o mestre cervejeiro @ricardo_tsubone está de parabéns, sem Offs presentes.

Not a very exciting picture of barrels, but oh the story behind them. After being picked up from Picchetti Winery in the Bay Area they made there way to LA and down to SD, then a little hiccup, back to LA. It was a mad rush to get them back to @helixbrewingco So last night around 7 they arrived. If the sour beers that age in these turn out anything like their trip, they’ll be epic. Long tiring day, but worth every minute. Big thanks to @hoppybeerhoppylife for stopping by and helping us smile through it all. #justbarrels #butwhatatrip #theymadeit #readytofill #sourbeers #sourworx #drinkhelix #helixbrewingco #hoppybeerhoppylife #youtheman #beerfamily #beersfriends #thebrewcrew

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